Trang chủ Công Thức Cá diêu hồng nướng sả ớt Cách làm cá diêu hồng nướng sả ớt
Cá Diêu Hồng Nướng Sả Ớt yêu thích

Cá Diêu Hồng Nướng Sả Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngọc Bảo

Cách làm cá diêu hồng nướng sả ớt

Cuối tuần cũng vào bếp trổ tài với món Cá diêu hồng nướng sả ớt kiểu Nam Bộ cho gia đình bạn thêm niềm vui nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Con

Cá diêu hồng

1 Muỗng cà phê

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Ớt

2 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Muối

4 Muỗng canh

Dầu ăn

5 Cây

Sả

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/4 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá điêu hồng làm sạch ruột, đánh sạch vảy, để nguyên đuôi và vây, rửa muối hạt cho sạch nhớt. Dùng dao khứa 3 đường xéo lên 2 bên thân cá.
Cá điêu hồng làm sạch ruột, đánh sạch vảy, để nguyên đuôi và vây, rửa muối hạt cho sạch nhớt. Dùng dao khứa 3 đường xéo lên 2 bên thân cá.

* Bước 2

Uớp cá: Cho cá vào 1 cái khay lớn sau đó cho 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê ớt băm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê phê dầu ăn vào khay trộn đều, đều hỗn hợp gia vị lên thân cá.
Uớp cá: Cho cá vào 1 cái khay lớn sau đó cho 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê ớt băm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê phê dầu ăn vào khay trộn đều, đều hỗn hợp gia vị lên thân cá.

* Bước 3

Trải giấy bạc ra, xếp sả đập dập lên trên, đặt cá đã ướp lên lớp sả, gói giấy bạc lại thật kỹ, tránh bị thủng. Nếu không, khi nướng hơi nóng sẽ thoát ra ngoài, cá sẽ lâu chín và chín không đều. Đặt cá gói giấy bạc lên bếp than. Trong lúc nướng, thấy giấy bạc phồng lên, hạ lửa nhỏ, tránh để giấy bạc bị rách làm thoát hơi ra ngoài. Hạ lửa nhỏ, nướng cá thêm 5 phút nữa là được.
Trải giấy bạc ra, xếp sả đập dập lên trên, đặt cá đã ướp lên lớp sả, gói giấy bạc lại thật kỹ, tránh bị thủng. Nếu không, khi nướng hơi nóng sẽ thoát ra ngoài, cá sẽ lâu chín và chín không đều. Đặt cá gói giấy bạc lên bếp than. Trong lúc nướng, thấy giấy bạc phồng lên, hạ lửa nhỏ, tránh để giấy bạc bị rách làm thoát hơi ra ngoài. Hạ lửa nhỏ, nướng cá thêm 5 phút nữa là được. Trải giấy bạc ra, xếp sả đập dập lên trên, đặt cá đã ướp lên lớp sả, gói giấy bạc lại thật kỹ, tránh bị thủng. Nếu không, khi nướng hơi nóng sẽ thoát ra ngoài, cá sẽ lâu chín và chín không đều. Đặt cá gói giấy bạc lên bếp than. Trong lúc nướng, thấy giấy bạc phồng lên, hạ lửa nhỏ, tránh để giấy bạc bị rách làm thoát hơi ra ngoài. Hạ lửa nhỏ, nướng cá thêm 5 phút nữa là được.

* Bước 4

Dọn cá ra đĩa, cắt lớp giấy bạc. Xẻ cá, dùng nóng với bún, bánh tráng cuốn với rau sống, chấm nước mắm pha tỏi, ớt.
Dọn cá ra đĩa, cắt lớp giấy bạc. Xẻ cá, dùng nóng với bún, bánh tráng cuốn với rau sống, chấm nước mắm pha tỏi, ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá diêu hồng nướng sả ớt Cá diêu hồng Tỏi Ớt Hạt nêm Muối Dầu ăn Sả Nước mắm Bột ngọt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Diêu Hồng Nướng Sả Ớt Cá Diêu Hồng Nướng Sả Ớt
sao : Ngọc Bảo
Tim Heo Xào Su Hào Tim Heo Xào Su Hào
sao : Ngọc Bảo
Cá Hấp Xì Dầu Cá Hấp Xì Dầu
sao : Ngọc Bảo
Lẩu Hải Sản Nhật Bản Lẩu Hải Sản Nhật Bản
sao : Ngọc Bảo

Món ăn tương tự

Cá Diêu Hồng Nướng Sả Ớt

Cá Diêu Hồng Nướng Sả Ớt
Mực Xào Chua Ngọt

Mực Xào Chua Ngọt
Canh Cá Thác Lác Nấu Bầu

Canh Cá Thác Lác Nấu Bầu
Tim Heo Xào Su Hào

Tim Heo Xào Su Hào
Cá Hấp Xì Dầu

Cá Hấp Xì Dầu
Lẩu Hải Sản Nhật Bản

Lẩu Hải Sản Nhật Bản
Bánh Bột Lọc Tôm Thịt

Bánh Bột Lọc Tôm Thịt
Bún Vịt Xáo Măng

Bún Vịt Xáo Măng
Canh Gà Nấu Sâm Bổ Lượng

Canh Gà Nấu Sâm Bổ Lượng
Kem Sữa Chua Vị Dưa

Kem Sữa Chua Vị Dưa
Cháo Lươn Nghệ An

Cháo Lươn Nghệ An
Đậu Hũ Cuốn Xúc Xích Chiên Giòn

Đậu Hũ Cuốn Xúc Xích Chiên Giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne