Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Chạo Tôm Mía Lụi Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà

Chạo Tôm Mía Lụi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đường Khánh

Cách Làm Chạo Tôm Mía Lụi Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà

Chạo tôm mía lụi hay còn gọi là chả tôm mía lụi. Một món ăn kết hợp hài hòa giữa tôm tươi mềm, vị ngọt tự nhiên của mía đem chiên lên vô cùng hấp dẫn. Ăn kèm bún hay cơm đều được.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
500 Gr

Tôm tươi

5 Muỗng cà phê

Bột năng

2 Quả

Trứng gà

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

4 Khúc

Mía

1 Muỗng canh

Hành tím băm

1 Chén

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Sau đó, cho tôm, 5 muỗng cà phê bột năng, lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm vào tô, trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Sau đó, cho tôm, 5 muỗng cà phê bột năng, lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm vào tô, trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Mía cắt thành từng thẻ dài để bọc tôm.
Mía cắt thành từng thẻ dài để bọc tôm.

* Bước 3

Dùng tay nặn hỗn hợp tôm tươi bọc xung quanh 1 phần phía đầu mía. Cho tôm vào xửng hấp, hấp khoảng 10 phút, lấy tôm ra.
Dùng tay nặn hỗn hợp tôm tươi bọc xung quanh 1 phần phía đầu mía. Cho tôm vào xửng hấp, hấp khoảng 10 phút, lấy tôm ra. Dùng tay nặn hỗn hợp tôm tươi bọc xung quanh 1 phần phía đầu mía. Cho tôm vào xửng hấp, hấp khoảng 10 phút, lấy tôm ra.

* Bước 4

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm bọc mía vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa. Thỉnh thoảng trở đều để tôm không bị cháy.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm bọc mía vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa. Thỉnh thoảng trở đều để tôm không bị cháy.

* Bước 5

Món ăn đã hoàn thành. Ăn kèm bún, cơm và chấm cùng nước mắm cay sẽ rất ngon.
Món ăn đã hoàn thành. Ăn kèm bún, cơm và chấm cùng nước mắm cay sẽ rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne