Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm Chả Mực chiên giòn, ngon hết nấc, ăn là ghiền

Chả Mực

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Anh Đào

Cách làm Chả Mực chiên giòn, ngon hết nấc, ăn là ghiền

Ngoài chả lụa hay chả cá, chả mực chiên cũng là một món ăn phổ biến và thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình Việt. Món chả mực được ưa chuộng nhờ thành phần hải sản giàu canxi, tốt cho xương và hương vị thơm lừng, lôi cuốn. Học cách làm chả mực đơn giản và thực hiện liền tay để cả nhà cùng nhau thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Mực ống

100 Gr

Tôm tươi

100 Gr

Mỡ heo

100 Gr

Thịt nạc

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Chén

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch mực ống, bỏ túi mực, lột bỏ phần da bên ngoài, cắt thành miếng nhỏ. Rửa sạch, bóc vỏ tôm, bỏ đầu và đuôi rồi rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

* Bước 2

Rửa sạch mỡ heo, thịt nạc và để ráo. Cắt thịt heo thành miếng nhỏ, mỡ xắt hạt lựu rồi để riêng ra đĩa.

* Bước 3

Cho tôm, mực ống, mỡ và thịt nạc cùng 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh nước mắm vào máy sinh tố rồi xay nhuyễn.