Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Vịt kho nước tương Cách Làm Vịt Kho Nước Tương Ngon Cơm Mời Cả Nhà

Vịt Kho Nước Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cobe lilom

Cách Làm Vịt Kho Nước Tương Ngon Cơm Mời Cả Nhà

Với cách kho vịt này, thịt sẽ mềm và giữ được độ ngọt tự nhiên, đồng thời gia vị sẽ thấm đều vào từng miếng thịt thật đậm đà. Món ăn này giúp cân bằng tính nhiệt, hàn của cơ thể cho nên ngoài ngon miệng ra còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

1 Con

Thịt vịt

2 Lát

Hoa hồi

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Lá

Nguyệt quế

1 Củ

Gừng

8 Tép

Tỏi

20 ml

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Rượu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt làm sạch, sau đó cho vào nồi luộc. Dùng muôi múc đều nước lên mặt vịt để giúp thịt vịt được chín đều.

* Bước 2

Bắc nồi lên bếp ở lửa vừa cùng nước, nước tương, muối, đường, rượu trắng cùng hoa hồi, 1/2 muỗng cà phê tiêu, lá nguyệt quế, gừng và tỏi.

* Bước 3

Khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì bạn cho vịt vào. Tiếp tục dùng muôi múc đều hỗn hợp gia vị rưới lên mặt vịt.

* Bước 4

Hạ lửa nhỏ, hầm trong khoảng 3 giờ đồng hồ. Cách 30 phút lại mở nắp và dùng muôi rưới hỗn hợp gia vị lên mặt vịt trong 5 phút.

* Bước 5

30 phút cuối cùng trước khi hầm xong, bạn dùng muôi đổ hỗn hợp gia vị vào trong bụng vịt. Vịt thấm đều gia vị, còn lại chút nước như hình là đạt chuẩn.