Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Tôm Rang Muối Tiêu Cách Làm Tôm Rang Muối Tiêu Ngon Miệng Tại Nhà

Tôm Rang Muối Tiêu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lâm Như

Cách Làm Tôm Rang Muối Tiêu Ngon Miệng Tại Nhà

Cuối tuần chị em nội trợ hãy thử làm món tôm rang muối tiêu này xem sao nhé! Đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon đấy. Thịt tôm ngọt, đậm đà của muối rất đưa cơm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

450 Gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm sú mua về, dùng kéo cắt râu, bỏ chỉ đen.

* Bước 2

Rửa sạch tôm, thấm khô bằng khăn giấy rồi lăn vào chén bột bắp.

* Bước 3

Trong một nồi nhỏ trên lửa vừa, rang khô hạt tiêu trong 15 phút cho đến khi thơm. Sau đó để nguội rồi cho vào máy xay hạt tiêu hoặc có thể cho vào cối giã.

* Bước 4

Trên một nồi ở lửa vừa, rang khô muối cho đến khi muối hơi có màu vàng. Để nguội rồi cho muối vào hạt tiêu vào với nhau, trộn đều. Giờ bạn đã hoàn thiện nguyên liệu muối tiêu rồi.

* Bước 5

Đun nóng dầu ăn trong chảo đến nhiệt độ 375 độ F. Sau đó nhanh chóng cho tôm vào chiên mỗi bên 30 giây.

* Bước 6

Sau đó vớt tôm để vào khăn giấy, rắc muối tiêu vừa miệng. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm tỏi chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Cho tỏi ra khăn giấy cho thấm bớt dầu.

* Bước 7

Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, thêm ớt vào. Tắt bếp, thêm tỏi chiên vào chảo, đảo tất cả mọi thứ với nhau trong một phút. Thêm tôm vào chảo và nhẹ nhàng đảo trong 10 giây, rắc thêm chút hỗn hợp muối tiêu. Thêm hành lá và ớt trái cắt nhỏ vào.