Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Nem Tai Heo Trộn Thính Thơm Ngon Ở Nhà

Nem Tai Heo Trộn Thính

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đường Khánh

Cách Làm Nem Tai Heo Trộn Thính Thơm Ngon Ở Nhà

Những miếng nem tai heo giòn sần sật quyện với mùi thơm của thính, tỏi, lá chanh cùng với vị chua cay của nước chấm sẽ mang đến cho cả gia đình một bữa ăn lạ miệng, hấp dẫn. Thay vì mua ngoài, hãy thực hiện ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Cái

Tai heo

50 Gr

Ngò rí

50 Gr

Lá sung

150 Gr

Xà lách

2 Muỗng canh

Thính gạo

2 Tép

Tỏi

6 Lá

Lá chanh

1 Trái

Ớt

2 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Trái

Trái tắc

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Trái

Chanh

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai heo cạo sạch lông. Dùng muối và chanh chà sạch để khử hết mùi hôi. Rửa sạch tai heo lại với nước.
Tai heo cạo sạch lông. Dùng muối và chanh chà sạch để khử hết mùi hôi. Rửa sạch tai heo lại với nước.

* Bước 2

Ngò rí, lá bạc hà, lá sung, xà lách rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Lá chanh cắt sợi, ớt cắt nhỏ.
Ngò rí, lá bạc hà, lá sung, xà lách rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Lá chanh cắt sợi, ớt cắt nhỏ. Ngò rí, lá bạc hà, lá sung, xà lách rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Lá chanh cắt sợi, ớt cắt nhỏ.

* Bước 3

Tai heo cho vào nồi nước, luộc đến khi sôi vặn nhỏ lửa chờ khoảng 10-13 phút tùy vào tai nhỏ hay to. Sau đó, vớt tai ra ngâm vào nước nguội khoảng 15 phút để tai không bị thâm đen.
Tai heo cho vào nồi nước, luộc đến khi sôi vặn nhỏ lửa chờ khoảng 10-13 phút tùy vào tai nhỏ hay to. Sau đó, vớt tai ra ngâm vào nước nguội khoảng 15 phút để tai không bị thâm đen.

* Bước 4

Dùng dao sắc, cắt tai heo thành những miếng dài, mỏng.
Dùng dao sắc, cắt tai heo thành những miếng dài, mỏng.

* Bước 5

Pha nước mắm: Hòa tan 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, tắc vắt lấy nước, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, ớt, tỏi trong chén, khuấy đều.
Pha nước mắm: Hòa tan 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, tắc vắt lấy nước, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, ớt, tỏi trong chén, khuấy đều.

* Bước 6

Trộn đều tai heo với thính gạo, lá chanh. Món này ăn kèm với xà lách, lá sung, ngò rí, lá bạc hà và nước chấm chua ngọt.
Trộn đều tai heo với thính gạo, lá chanh. Món này ăn kèm với xà lách, lá sung, ngò rí, lá bạc hà và nước chấm chua ngọt. Trộn đều tai heo với thính gạo, lá chanh. Món này ăn kèm với xà lách, lá sung, ngò rí, lá bạc hà và nước chấm chua ngọt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne