Trang chủ Công Thức Sấu ngâm mắm mặn Cách Làm Sấu Ngâm Mắm Mặn Thơm Ngon Mời Cả Nhà

Sấu Ngâm Mắm Mặn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Chu

Cách Làm Sấu Ngâm Mắm Mặn Thơm Ngon Mời Cả Nhà

Sấu có vị chua đặc trưng, thường được chế biến thành rất nhiều món ăn và thức uống rất hấp dẫn. Trong đó, sấu ngâm mắm mặn có vị mằn mặn, chua chua, cay thơm hấp dẫn, đưa cơm cực kỳ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Quả sấu

2 Củ

Tỏi

5 Trái

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sấu rửa sạch, cạo vỏ, ngâm vào nước muối loãng cho đỡ thâm. Sau đó vớt sấu ra rổ để ráo, một nửa khứa chữ thập để sấu ngấm dần dần, ăn được lâu, một nửa gọt khoanh tròn để sấu nhanh ngấm, có thể ăn xổi được ngay. Tỏi bóc vỏ, một nửa để nguyên tép, một nửa cắt lát. Ớt tươi rửa sạch, cắt bỏ cuống.
Sấu rửa sạch, cạo vỏ, ngâm vào nước muối loãng cho đỡ thâm. Sau đó vớt sấu ra rổ để ráo, một nửa khứa chữ thập để sấu ngấm dần dần, ăn được lâu, một nửa gọt khoanh tròn để sấu nhanh ngấm, có thể ăn xổi được ngay. Tỏi bóc vỏ, một nửa để nguyên tép, một nửa cắt lát. Ớt tươi rửa sạch, cắt bỏ cuống. Sấu rửa sạch, cạo vỏ, ngâm vào nước muối loãng cho đỡ thâm. Sau đó vớt sấu ra rổ để ráo, một nửa khứa chữ thập để sấu ngấm dần dần, ăn được lâu, một nửa gọt khoanh tròn để sấu nhanh ngấm, có thể ăn xổi được ngay. Tỏi bóc vỏ, một nửa để nguyên tép, một nửa cắt lát. Ớt tươi rửa sạch, cắt bỏ cuống. Sấu rửa sạch, cạo vỏ, ngâm vào nước muối loãng cho đỡ thâm. Sau đó vớt sấu ra rổ để ráo, một nửa khứa chữ thập để sấu ngấm dần dần, ăn được lâu, một nửa gọt khoanh tròn để sấu nhanh ngấm, có thể ăn xổi được ngay. Tỏi bóc vỏ, một nửa để nguyên tép, một nửa cắt lát. Ớt tươi rửa sạch, cắt bỏ cuống.

* Bước 2

Đun một nồi nước sôi dội nhanh qua rổ sấu, bước này giúp sấu sẽ không bị nổi váng và để được lâu. Sau đó để sấu thật ráo nước. Cho 200ml nước mắm, 50ml nước lọc, 15g đường vào nồi khuấy đều cho tan, đun vừa sôi thì tắt bếp, để nguội.
Đun một nồi nước sôi dội nhanh qua rổ sấu, bước này giúp sấu sẽ không bị nổi váng và để được lâu. Sau đó để sấu thật ráo nước. Cho 200ml nước mắm, 50ml nước lọc, 15g đường vào nồi khuấy đều cho tan, đun vừa sôi thì tắt bếp, để nguội. Đun một nồi nước sôi dội nhanh qua rổ sấu, bước này giúp sấu sẽ không bị nổi váng và để được lâu. Sau đó để sấu thật ráo nước. Cho 200ml nước mắm, 50ml nước lọc, 15g đường vào nồi khuấy đều cho tan, đun vừa sôi thì tắt bếp, để nguội.

* Bước 3

Xếp sấu, ớt, tỏi vào hũ, rưới nước mắm đã nguội vào ngậm sấu. Ngâm trong khoảng 24 tiếng là có thể dùng.
Xếp sấu, ớt, tỏi vào hũ, rưới nước mắm đã nguội vào ngậm sấu. Ngâm trong khoảng 24 tiếng là có thể dùng. Xếp sấu, ớt, tỏi vào hũ, rưới nước mắm đã nguội vào ngậm sấu. Ngâm trong khoảng 24 tiếng là có thể dùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne