Chả Nghêu Bông Bí

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Châu Khải Linh

Cách Làm Chả Nghêu Bông Bí Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Có rất nhiều món ngon đặc sắc được chế biến từ Nghêu như Nghêu hấp sả, nghêu nướng mỡ hành, cháo nghêu, nghêu nấu chua... Hãy cùng đỏi khẩu vị với món Chả Nghêu mới lạ này nhé!

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bông bí tước bỏ xơ, nhặt bỏ nhụy vàng bên trong, rửa sạch và để ráo nước. Nghêu tách lấy phần thịt, rửa sạch cát. Hành lá, thì là rửa sạch, thái nhỏ.

* Bước 2

Trộn giò sống, thịt nghêu, hành lá, thì là với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu. Nhồi hỗn hợp nghêu vào bông bí.

* Bước 3

Đánh tan bột chiên giòn với lòng đỏ trứng gà. Nhúng từng bông bí vào bột chiên giòn. Đặt chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho bông bí vào chiên vàng.

* Bước 4

Cách làm chả nghêu bông bí với nhân chả dai béo được nhồi kín trong bông bí, chiên chín giòn thơm béo hấp dẫn. Có thể chấm ăn cùng tương ớt hay tương cà rất ngon.