Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Bún Thịt Nem Mắm Ruốc Lạ Miệng, Thơm Ngon

Bún Thịt Nem Mắm Ruốc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đông Thạch Phương

Cách Làm Bún Thịt Nem Mắm Ruốc Lạ Miệng, Thơm Ngon

Một món bún khô đơn giản, dễ làm nhưng đòi hỏi mất nhiều thời gian chế biến. Thay vì buổi sáng ăn cơm, xôi, bạn có thể thêm món ăn này vào thực đơn gia đình. Bún mềm, đậm đà, thơm ngon từ nhiều loại nguyên liệu kết hợp.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
500 Gr

Bún tươi

1 Củ

Cà rốt

100 Gr

Xà lách

1 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

100 Gr

Hành lá

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

100 Gr

Rau răm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Giấm

2 Muỗng canh

Mắm ruốc

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ, dài, ngâm trong tô với 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh giấm, bóp đều. Sau đó, vớt cà rốt ra, bóp chặt cho ra hết nước.
Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ, dài, ngâm trong tô với 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh giấm, bóp đều. Sau đó, vớt cà rốt ra, bóp chặt cho ra hết nước.

* Bước 2

Xà lách rửa sạch. Ớt, rau răm, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, cho ra chén để riêng. Đậu phộng rang chín, xát bỏ vỏ, giã hơi nhuyễn.
Xà lách rửa sạch. Ớt, rau răm, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, cho ra chén để riêng. Đậu phộng rang chín, xát bỏ vỏ, giã hơi nhuyễn. Xà lách rửa sạch. Ớt, rau răm, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, cho ra chén để riêng. Đậu phộng rang chín, xát bỏ vỏ, giã hơi nhuyễn.

* Bước 3

Đun sôi nồi nước với 1/2 muỗng cà phê muối, rửa sạch thịt ba chỉ, cho vào nồi nước đã sôi, luộc chín. Gắp thịt ra, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
Đun sôi nồi nước với 1/2 muỗng cà phê muối, rửa sạch thịt ba chỉ, cho vào nồi nước đã sôi, luộc chín. Gắp thịt ra, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

* Bước 4

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành lá vào, đảo đều 20 giây để làm mỡ hành.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành lá vào, đảo đều 20 giây để làm mỡ hành.

* Bước 5

Pha mắm ruốc: Cho ớt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh mắm ruốc vào chén, khuấy đều.
Pha mắm ruốc: Cho ớt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh mắm ruốc vào chén, khuấy đều.

* Bước 6

Cho bún tươi ra tô, thêm cà rốt, xà lách, rau răm, thịt ba chỉ, nem chua nếu thích vào. Chan đều mỡ hành, hỗn hợp mắm ruốc, đậu phộng lên trên, trộn đều và thưởng thức ngay.
Cho bún tươi ra tô, thêm cà rốt, xà lách, rau răm, thịt ba chỉ, nem chua nếu thích vào. Chan đều mỡ hành, hỗn hợp mắm ruốc, đậu phộng lên trên, trộn đều và thưởng thức ngay.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne