Bún Thịt Ram

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Xu Xu

Cách Nấu Bún Thịt Ram thơm ngon đơn giản tại nhà

Hãy thử làm món này nhé. Bạn có thể ram thịt để dành trong tủ lạnh ngày hôm sau hâm nóng lại là có một buổi sáng thật nhanh và đầy đủ dinh dưỡng.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt xẻ khổ lớn chia làm 4-5 miếng lớn, rửa sạch để ráo, ướp vào thị 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 4 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 4 muỗng canh nước mắm ngon. Thêm ớt trái cắt nhỏ nếu ăn cay.

* Bước 2

Rau thơm, giá, dưa leo, rửa sạch để ráo nước. Cắt dưa leo, xà lách và rau thơm mỗi thứ 1 ít đủ cho cả nhà ăn. Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ.

* Bước 3

Cho một chảo nóng lên bếp cho vào muỗng đường, dầu ăn thắng caramel, cho thịt đã ướp vào xào cho miếng thịt áo vàng đều 2 mặt thấm gia vị, thịt đã chín sơ cho vào 1 chén nước dừa tươi, 1/2 chén nước lọc, rim thịt khoảng 30 phút. Tắt bếp để ráo.

* Bước 4

Thịt nguội cắt thị thành từng lát mỏng rồi cắt sợ dày 50 mm. Pha nước mắm, cho đường 3 muỗng canh, 1 chén nước dừa, 3 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh trộn đều nêm nếm gia giảm độ ngọt mặn chua chua, ngọt ngọt, cho thêm 1 muỗng ớt băm, 1 muỗng tỏi băm, thêm một ít cà rốt cắt nhuyễn lên trên cho đẹp.