Trang chủ Công Thức Sườn cốt lết rim xì dầu Cách Làm Sườn Cốt Lết Rim Xì Dầu Đậm Đà Ăn Cơm

Sườn Cốt Lết Rim Xì Dầu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Giang

Cách Làm Sườn Cốt Lết Rim Xì Dầu Đậm Đà Ăn Cơm

Xì dầu thơm đậm đà, thấm vào miếng sườn thơm ngọt, dùng ăn với cơm. Bạn có thể chế biến món này thay thế cho món mặn nhà bạn để thay đổi khẩu vị nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
3 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Mật ong

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/2 Muỗng cà phê

Dầu hào

2 Muỗng cà phê

Đường nâu

1/2 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn cốt lết rửa sạch, để ráo, dùng cán dao chần sơ để sườn nhanh thấm gia vị.
Sườn cốt lết rửa sạch, để ráo, dùng cán dao chần sơ để sườn nhanh thấm gia vị.

* Bước 2

Hành lá rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.
Hành lá rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.

* Bước 3

Cho sườn vào thau sạch cho gia vị tỏi băm, mật ong, đường nâu, muối, dầu hào, xì dầu, trộn đều, dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào tủ lạnh ướp từ 7 đến 8 tiếng để sườn được thấm.
Cho sườn vào thau sạch cho gia vị tỏi băm, mật ong, đường nâu, muối, dầu hào, xì dầu, trộn đều, dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào tủ lạnh ướp từ 7 đến 8 tiếng để sườn được thấm.

* Bước 4

Sườn sau khi ướp lấy ra khỏi tủ lạnh, đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho sườn vào, dùng đũa ấn nhẹ để phần mặt thịt áp chảo, đến khi vàng mỗi mặt thì lại trở mặt thịt khác.
Sườn sau khi ướp lấy ra khỏi tủ lạnh, đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho sườn vào, dùng đũa ấn nhẹ để phần mặt thịt áp chảo, đến khi vàng mỗi mặt thì lại trở mặt thịt khác.

* Bước 5

Phần mặt thịt sau khi áp chảo vàng thì thêm vào một ít nước lọc và 2 muỗng canh xì dầu, phần nước xâm xấp với mặt thịt, đun sôi, lửa nhỏ.
Phần mặt thịt sau khi áp chảo vàng thì thêm vào một ít nước lọc và 2 muỗng canh xì dầu, phần nước xâm xấp với mặt thịt, đun sôi, lửa nhỏ.

* Bước 6

Khi đun thỉnh thoảng dùng đũa trở đều miếng thịt, đun từ 30 đến 40 phút hoặc đến khi ăn thử miếng thịt mềm vừa ý. Nêm gia vị lại cho vừa ăn, phần nước kho thịt cạn bớt.
Khi đun thỉnh thoảng dùng đũa trở đều miếng thịt, đun từ 30 đến 40 phút hoặc đến khi ăn thử miếng thịt mềm vừa ý. Nêm gia vị lại cho vừa ăn, phần nước kho thịt cạn bớt.

* Bước 7

Tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ vào, múc thịt ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ vào, múc thịt ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne