Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Sấu ngâm đường Cách làm Sấu Ngâm Đường giòn sựt vị chua ngọt hấp dẫn

Sấu Ngâm Đường

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Rose Nguyen

Cách làm Sấu Ngâm Đường giòn sựt vị chua ngọt hấp dẫn

Sấu ngâm đường là món ăn vặt khoái khẩu, quen thuộc của miền Bắc. Cứ mỗi mùa sấu về, mọi người lại cùng nhau làm nên những món ăn đậm chất "sấu" như sấu dầm, sấu xóc muối ớt, canh sấu nấu sườn, canh chua sấu... và trong các món ăn ngon miệng đó không thể thiếu món sấu ngâm đường thần thánh. Nay mùa sấu đã về, hãy nhanh tay vào bếp làm sấu ngâm đường giải nhiêt mùa hè thôi nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Quả sấu

110 Gr

Đường trắng

1 Củ

Gừng

1 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ sấu, rửa sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối. Sau đó, dùng dao khứa 3-4 đường lên quả sấu.

* Bước 2

Cách làm sấu ngâm đường: Đun sôi 200ml nước trong nồi, thêm 110gr đường trắng, gừng đập dập vào, nấu nhỏ lửa đến khi đường tan hết.

* Bước 3

Trong một nồi nước sôi khác, cho sấu vào, chần sơ qua. Cuối cùng, cho sấu vào hũ thủy tinh, đổ nước đường - gừng đã nấu ở bước 2 vào, đậy kín nắp để khoảng 2-3 ngày là sấu ngâm đường có thể dùng được.

* Bước 4

Như vậy, món sấu ngâm đường đã hoàn tất. Sau 2 - 3 ngày ngâm thì bạn cho hũ sấu vào tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn. Khi ăn thì cho sấu và nước đường vào ly, bỏ thêm vài viên đá lạnh là xong. Vị chua của sấu hòa với nước đường thanh ngọt, nồng thơm mùi gừng rất hấp dẫn.