Trang chủ Công Thức Xôi Cách làm xôi thịt hon
Xôi Thịt Hon yêu thích

Xôi Thịt Hon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Yên Vân

Cách làm xôi thịt hon

Trong mâm cỗ ngày Tết của người Miền Trung, còn có món xôi thịt hon. Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng. Vị mặn vừa, nồng đượm làm cho bát cơm thêm đẫy đà. Nó chan hòa và thấm đẫm như chính tình cảm của người dân quê lam lũ. Món ăn được chuẩn bị khá cầu kỳ với nhiều nguyên liệu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Cái

Móng giò heo

10 Cái

Nấm mèo

50 Gr

Mè trắng

100 Gr

Đậu phộng

2 Củ

Hành tím

6 Cây

Sả

1/2 Chén

Rượu trắng

1 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giò heo bỏ móng, làm sạch, chặt miếng lớn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm nhỏ, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.
Giò heo bỏ móng, làm sạch, chặt miếng lớn. Ướp thịt với muối tiêu, đường, hành tím băm nhỏ, nước tương, rượu trắng trước cho thấm.

* Bước 2

Nấm mèo ngâm với nước nóng, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt.
Nấm mèo ngâm với nước nóng, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt. Nấm mèo ngâm với nước nóng, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Táo tàu ngâm nước nóng, xé bỏ hạt.

* Bước 3

Đậu phộng luộc chín, lột vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.
Đậu phộng luộc chín, lột vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng. Đậu phộng luộc chín, lột vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng. Đậu phộng luộc chín, lột vỏ. Sả cây đập dập. Mè rang vàng.

* Bước 4

Cho thịt, nấm mèo, táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối bịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ.
Cho thịt, nấm mèo, táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối bịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ. Cho thịt, nấm mèo, táo, đậu phộng, sả vào nồi, cho nước vào săm sắp mặt, lấy lá chuối bịt kín miệng nồi, mang đi nấu trên lửa nhỏ.

* Bước 5

Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được. Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.
Thịt chín thấm, nước sệt và dẻo là được. Cho thịt ra tô, cho mè lên trên. Dùng kèm với cơm trắng hoặc xôi trắng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Xôi Xôi thịt hon Móng giò heo Nấm mèo Mè trắng Đậu phộng Hành tím Sả Rượu trắng Nước tương Nước mắm Đường trắng Bột ngọt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xôi Thịt Hon Xôi Thịt Hon
sao : Yên Vân
Xôi Thịt Viên Xôi Thịt Viên
sao : Yên Vân
Súp Tôm Trái Bơ Súp Tôm Trái Bơ
sao : Yên Vân
Chả Lụa Kho Tương Chả Lụa Kho Tương
sao : Yên Vân

Món ăn tương tự

Xôi Thịt Hon

Xôi Thịt Hon
Xôi Thịt Viên

Xôi Thịt Viên
Sữa Chua Nếp Cẩm

Sữa Chua Nếp Cẩm
Xôi Xéo Hà Nội

Xôi Xéo Hà Nội
Xôi Gà

Xôi Gà
Chim Cút Dồn Xôi

Chim Cút Dồn Xôi
Xôi Đậu Xanh

Xôi Đậu Xanh
Xôi Mít Siêu Ngon

Xôi Mít Siêu Ngon
Xôi Dừa Lạp Xưởng

Xôi Dừa Lạp Xưởng
Xôi Đậu Phộng

Xôi Đậu Phộng
Cơm Gói Lá Sen

Cơm Gói Lá Sen
Xôi Xéo Nóng Hổi

Xôi Xéo Nóng Hổi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne