Trang chủ Công Thức Cá lóc kho trà xanh Cách Làm Cá Lóc Kho Trà Xanh Đậm Đà, Cực Ngon Cơm
Cá Lóc Kho Trà Xanh yêu thích

Cá Lóc Kho Trà Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Trà Đinh

Cách Làm Cá Lóc Kho Trà Xanh Đậm Đà, Cực Ngon Cơm

Cá lóc kho trà xanh là món ăn dân dã nhưng lại có sức cuốn hút tuyệt vời. Món kho với thịt cá đậm đà, thơm mùi trà, giúp món cá kho không còn mùi tanh, hút cơm ngùn ngụt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Con

Cá lóc

30 Gr

Lá trà xanh

1 Nhánh

Hành lá

1 Củ

Hành tím

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Trái

Ớt

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá lóc ướp nước mắm, hành tím, ớt băm nhuyễn, tiêu khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị. Sau đó nướng sơ trong lò 15 phút cho se khô 2 mặt cá(hoặc phơi nắng gắt trong vòng 2 giờ). Phần lá trà già hãm với nước sôi, lấy nước cốt đặc, còn với lá non thì cắt nhỏ.
Cá lóc ướp nước mắm, hành tím, ớt băm nhuyễn, tiêu khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị. Sau đó nướng sơ trong lò 15 phút cho se khô 2 mặt cá(hoặc phơi nắng gắt trong vòng 2 giờ). Phần lá trà già hãm với nước sôi, lấy nước cốt đặc, còn với lá non thì cắt nhỏ. Cá lóc ướp nước mắm, hành tím, ớt băm nhuyễn, tiêu khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị. Sau đó nướng sơ trong lò 15 phút cho se khô 2 mặt cá(hoặc phơi nắng gắt trong vòng 2 giờ). Phần lá trà già hãm với nước sôi, lấy nước cốt đặc, còn với lá non thì cắt nhỏ.

* Bước 2

Cho đường vào nồi, bắc lên bếp, khi đường chuyển màu nâu cánh gián, cho dầu ăn và hành tím băm vào. Khi hành thơm, cho cá vào áp chảo 2 mặt cho cá ngấm phần caramel. Cho tiếp nước chè đã hãm vào cá, và kho trên lửa nhỏ. Thỉnh thoảng lật cá để cá ngấm gia vị. Khi nước cá keo lại, cho hành lá và lá chè non cắt nhỏ vào. Tắt bếp, rắc tiêu xay lên là món ăn hoàn tất.
Cho đường vào nồi, bắc lên bếp, khi đường chuyển màu nâu cánh gián, cho dầu ăn và hành tím băm vào. Khi hành thơm, cho cá vào áp chảo 2 mặt cho cá ngấm phần caramel. Cho tiếp nước chè đã hãm vào cá, và kho trên lửa nhỏ. Thỉnh thoảng lật cá để cá ngấm gia vị. Khi nước cá keo lại, cho hành lá và lá chè non cắt nhỏ vào. Tắt bếp, rắc tiêu xay lên là món ăn hoàn tất. Cho đường vào nồi, bắc lên bếp, khi đường chuyển màu nâu cánh gián, cho dầu ăn và hành tím băm vào. Khi hành thơm, cho cá vào áp chảo 2 mặt cho cá ngấm phần caramel. Cho tiếp nước chè đã hãm vào cá, và kho trên lửa nhỏ. Thỉnh thoảng lật cá để cá ngấm gia vị. Khi nước cá keo lại, cho hành lá và lá chè non cắt nhỏ vào. Tắt bếp, rắc tiêu xay lên là món ăn hoàn tất.

* Bước 3

Cá lóc kho trà xanh là món ăn dân dã nhưng lại có sức cuốn hút tuyệt vời. Món kho với thịt cá đậm đà, thơm mùi trà, giúp món cá kho không còn mùi tanh, hút cơm ngùn ngụt.
Cá lóc kho trà xanh là món ăn dân dã nhưng lại có sức cuốn hút tuyệt vời. Món kho với thịt cá đậm đà, thơm mùi trà, giúp món cá kho không còn mùi tanh, hút cơm ngùn ngụt. Cá lóc kho trà xanh là món ăn dân dã nhưng lại có sức cuốn hút tuyệt vời. Món kho với thịt cá đậm đà, thơm mùi trà, giúp món cá kho không còn mùi tanh, hút cơm ngùn ngụt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá lóc kho trà xanh Cá lóc Lá trà xanh Hành lá Hành tím Tiêu Đường trắng Nước mắm Ớt Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Lóc Kho Trà Xanh Cá Lóc Kho Trà Xanh
sao : Sơn Trà Đinh
Cocktail Dưa Hấu Dâu Tây Cocktail Dưa Hấu Dâu Tây
sao : Sơn Trà Đinh
Bò Cuộn Đậu Hũ Chiên Bò Cuộn Đậu Hũ Chiên
sao : Sơn Trà Đinh
Trứng Cuộn Khoai Lang Trứng Cuộn Khoai Lang
sao : Sơn Trà Đinh

Món ăn tương tự

Cá Lóc Kho Trà Xanh

Cá Lóc Kho Trà Xanh
Bánh Lady Fingers

Bánh Lady Fingers
Ức Gà Sốt Kem Rau Củ Đút Lò

Ức Gà Sốt Kem Rau Củ Đút Lò
Mực Một Nắng Xào Cay

Mực Một Nắng Xào Cay
Bánh Tart Vị Xoài

Bánh Tart Vị Xoài
Cá Hồi Xào Đậu Cove Và Cà Chua

Cá Hồi Xào Đậu Cove Và Cà Chua
Bánh Cupcake Nhân Chocolate Trắng

Bánh Cupcake Nhân Chocolate Trắng
Bánh Tart Chanh Xốp Mềm

Bánh Tart Chanh Xốp Mềm
Canh Mướp Đậu Phộng

Canh Mướp Đậu Phộng
Bánh Kẹp Tàn Ong

Bánh Kẹp Tàn Ong
Mực Sốt Tỏi Ớt

Mực Sốt Tỏi Ớt
Súp Lươn

Súp Lươn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne