Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Greentea and Chocolate cake

Greentea And Chocolate Cake

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhan Như Ngọc

Cách làm Greentea and Chocolate cake

Greentea and Chocolate cake với sự kết hợp giữa vị đắng của trà xanh và sự ngọt ngào của Chocolate thêm vị béo thơm của bơ tạo nên món bánh ngon tuyệt. Ai là fan của bánh ngọt thì không nên bỏ lỡ nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
295 Gr

Bột mì

640 ml

Nước

140 Gr

Bột cacao

375 Gr

Bơ lạt

2 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

2 Muỗng cà phê

Muối

3 Quả

Trứng gà

2 Muỗng canh

Bột matcha

2 Muỗng cà phê

Bột cà phê

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, đun nóng 640ml nước có ga vào nồi, 140g bột cacao và 155g bơ trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy. Thêm 400g đường trắng và 150g đường nâu và đánh cho đến khi hòa tan. tắt và để nguội.
Đầu tiên, đun nóng 640ml nước có ga vào nồi, 140g bột cacao và 155g bơ trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy. Thêm 400g đường trắng và 150g đường nâu và đánh cho đến khi hòa tan. tắt và để nguội. Đầu tiên, đun nóng 640ml nước có ga vào nồi, 140g bột cacao và 155g bơ trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy. Thêm 400g đường trắng và 150g đường nâu và đánh cho đến khi hòa tan. tắt và để nguội.

* Bước 2

Trong một tô lớn, trộn đều 295g bột mì, 2 muỗng cà phê muối nở baking soda và 2 muỗng cà phê muối với nhau. Trong một bát nhỏ, đánh tan 3 quả trứng. Sau đó đổ từ từ trứng vào hỗn hợp cacao đã nguội, khuấy nhẹ và đều. Tiếp đến là rây bột vào, khuấy cho quyện đều thành hỗn hợp đồng nhất.
Trong một tô lớn, trộn đều 295g bột mì, 2 muỗng cà phê muối nở baking soda và 2 muỗng cà phê muối với nhau. Trong một bát nhỏ, đánh tan 3 quả trứng. Sau đó đổ từ từ trứng vào hỗn hợp cacao đã nguội, khuấy nhẹ và đều. Tiếp đến là rây bột vào, khuấy cho quyện đều thành hỗn hợp đồng nhất.

* Bước 3

Phết ít bơ chống dính vào lòng 3 khuôn bánh. Lót tiếp 1 lớp giấy chống dính. đổ hỗn hợp vào đều 3 khuôn bánh có đường kính 20cm. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 165 độ C trong khoảng 25-30 phút. Bánh nướng chín lấy ra khỏi lò, đợi 1 chút rồi lấy bánh khỏi khuôn, để nguội.
Phết ít bơ chống dính vào lòng 3 khuôn bánh. Lót tiếp 1 lớp giấy chống dính. đổ hỗn hợp vào đều 3 khuôn bánh có đường kính 20cm. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 165 độ C trong khoảng 25-30 phút. Bánh nướng chín lấy ra khỏi lò, đợi 1 chút rồi lấy bánh khỏi khuôn, để nguội.

* Bước 4

Thêm 375g bơ mềm vào thố trộn. Trong một bát riêng, rây 640g đường bột và 2 muỗng canh bột matcha với nhau. Đánh bơ cho đến khi mịn và sau đó thêm bột và bột matcha, trộn tiếp cho quyện. Đổ tiếp vào 2 muỗng cà phê bột cà phê sữa và đánh cho đến khi mịn.
Thêm 375g bơ mềm vào thố trộn. Trong một bát riêng, rây 640g đường bột và 2 muỗng canh bột matcha với nhau. Đánh bơ cho đến khi mịn và sau đó thêm bột và bột matcha, trộn tiếp cho quyện. Đổ tiếp vào 2 muỗng cà phê bột cà phê sữa và đánh cho đến khi mịn.

* Bước 5

Cuối cùng phết hỗn hợp kem lên xen kẽ giữa các bánh, xếp chồng chúng lên nhau. Trên cùng là 1 lớp kem là được nhé!
Cuối cùng phết hỗn hợp kem lên xen kẽ giữa các bánh, xếp chồng chúng lên nhau. Trên cùng là 1 lớp kem là được nhé!

* Bước 6

Greentea and Chocolate Cake là món bánh ngọt cực hấp dẫn với bánh chocolate nướng mềm xốp, quyện cùng kem matcha ngọt lịm, thơm hương đặc trưng kết hợp với 1 màu lục bắt mắt. Hứa hẹn sẽ là món bánh hấp dẫn cho các bữa tiệc sinh nhật hay liên hoan.
Greentea and Chocolate Cake là món bánh ngọt cực hấp dẫn với bánh chocolate nướng mềm xốp, quyện cùng kem matcha ngọt lịm, thơm hương đặc trưng kết hợp với 1 màu lục bắt mắt. Hứa hẹn sẽ là món bánh hấp dẫn cho các bữa tiệc sinh nhật hay liên hoan. Greentea and Chocolate Cake là món bánh ngọt cực hấp dẫn với bánh chocolate nướng mềm xốp, quyện cùng kem matcha ngọt lịm, thơm hương đặc trưng kết hợp với 1 màu lục bắt mắt. Hứa hẹn sẽ là món bánh hấp dẫn cho các bữa tiệc sinh nhật hay liên hoan.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne