Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt ba chỉ kho đậu hũ Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Đậu Hũ Đậm Đà Bữa Cơm

Thịt Ba Chỉ Kho Đậu Hũ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiêu Nguyệt

Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Đậu Hũ Đậm Đà Bữa Cơm

Đậu hũ thấm mềm gia vị, quyện lẫn với vị beo béo của thịt ba chỉ, mùa đông dùng với cơm nóng thật ngon. Cùng Cooky trổ tài vào bếp chế biến món ngon này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Thịt ba chỉ

2 Miếng

Đậu hũ non

1/2 Muỗng cà phê

Muối

7 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

4 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt lát vừa ăn, ướp vào bát thịt 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 nữa số hành tím và tỏi băm, trộn đều, ướp khoảng 30 phút trước khi chế biến.

* Bước 2

Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cắt lát vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Bắc chảo dầu lên bếp, cho đậu phụ vào chảo, rán vàng. Đậu sau khi rán, gắp ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu ăn.

* Bước 4

Đun nóng 2 muỗng canh đường trắng và 2 muỗng canh nước lọc, đun đến khi phần đường chuyển màu vàng cánh gián thì cho hành tím và tỏi băm còm lại vào phi thơm.

* Bước 5

Cho thịt ba chỉ vào đảo đều tay, rưới vào 1/2 muỗng cà phê nước mắm, đậy kín nắp, đun lửa nhỏ thêm khoảng 5 - 7 phút. Tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa, nếu cạn nước thêm vào một ít nước lọc.