Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách Làm Spaghetti Carbonara Đơn Giản Cho Bữa Sáng

Spaghetti Carbonara

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đường Khánh

Cách Làm Spaghetti Carbonara Đơn Giản Cho Bữa Sáng

Spaghetti Carbonara là một món ăn ngon mà mỗi khi nhắc đến mì Ý (spaghetti) thì không thể bỏ qua. Spaghetti thường có 2 loại sốt khá phổ biến khi dùng kèm đó là sốt bò bằm (Bolognese) và sốt kem phô mai (Carbonara). Sốt bò bằm thì gốc là sốt cà chua còn sốt kem phô mai thì là trứng và kem tươi. Vì vậy nếu bạn là tín đồ của món béo, ngậy thì hãy thử qua công thức spaghetti carbonara xem nhé! Sợi mì khi hoàn thành sẽ có độ bóng mượt, săn chắc bám đều sốt. Phần sốt phải có vị đặc trưng của thịt xông khói và phô mai parmesan.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

120 Gr

Mì Ý

20 Gr

Kem whipping

20 Gr

Phô mai

1 Quả

Trứng gà

30 Gr

Thịt xông khói

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Dầu olive

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc mì ý với 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ôliu. Luộc đến khi sợi mì khi gắp lên rũ đều xuống 2 bên tạo thành 2 đường thẳng song song (mì vừa chín tới, còn hơi sần sật).

* Bước 2

Cho trứng gà, phô mai bào nhỏ, kem whipping, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào 1 cái tô lớn, trộn đều. Thịt xông khói cắt thành từng miếng nhỏ, vừa ăn.