Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách Làm Nộm Hoa Chuối Giòn Ngon, Cực Đơn Giản
Nộm Hoa Chuối yêu thích

Nộm Hoa Chuối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bé Bắp

Cách Làm Nộm Hoa Chuối Giòn Ngon, Cực Đơn Giản

Nộm hoa chuối (gỏi bắp chuối) là món ăn dân dã, vừa ngon vừa dễ làm từ nguyên liệu hoa chuối (bắp chuối). Được chế biến thành nhiều món ngon nhưng hoa chuối được yêu thích nhất khi dùng để làm nộm. Nộm hoa chuối tai heo là món ăn đặc sắc với vị thanh mát khó có thể diễn tả thành lời. Cụ thể, phần hoa chuối giòn giòn, chua ngọt ăn kèm với tai heo luộc và các loại rau thơm ngon không để đâu hết. Cách làm nộm hoa chuối hay cách làm nộm tai heo cũng khá là đơn giản. Mùa hè khiến ai cũng ngán ngẩm với những món ăn nhiều dầu mỡ thì hãy làm nộm hoa chuối thanh mát này bổ sung vào bữa cơm gia đình nhé!

 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Bắp chuối

200 Gr

Tai heo

200 Gr

Thịt ba chỉ

3 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Giấm

5 Trái

Trái tắc

1 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Muối

100 Gr

Tía tô

100 Gr

Rau kinh giới

100 Gr

Đậu phộng

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hòa tan 2 lít nước với 1 muỗng canh phèn chua trong một cái chậu nhỏ. Hoa chuối sau khi mua về bạn bóc hết những bẹ già bên ngoài rồi đem rửa sạch. Dùng dao sắc thái hoa chuối thành những lát thật mỏng, thái được bao nhiêu thì cho vào chậu nước phèn chua ngâm ngay. Trong cách làm nộm hoa chuối ngon thì bước này sẽ giúp hoa chuối không bị thâm, có màu trắng hơn và đẹp hơn. Nếu không có phèn chua, bạn có thể vắt nước cốt chanh tươi vào chậu nước để ngâm hoa chuối cũng được. Sau khi thái hết hoa chuối, bạn ngâm hoa chuối trong chậu nước phèn khoảng 10 phút, dùng tay trộn qua trộn lại để hoa chuối ra hết chất nhựa, sau đó bạn vớt ra ngoài, xả lại với nước rồi để ráo.
Hòa tan 2 lít nước với 1 muỗng canh phèn chua trong một cái chậu nhỏ. Hoa chuối sau khi mua về bạn bóc hết những bẹ già bên ngoài rồi đem rửa sạch. Dùng dao sắc thái hoa chuối thành những lát thật mỏng, thái được bao nhiêu thì cho vào chậu nước phèn chua ngâm ngay. Trong cách làm nộm hoa chuối ngon thì bước này sẽ giúp hoa chuối không bị thâm, có màu trắng hơn và đẹp hơn. Nếu không có phèn chua, bạn có thể vắt nước cốt chanh tươi vào chậu nước để ngâm hoa chuối cũng được. Sau khi thái hết hoa chuối, bạn ngâm hoa chuối trong chậu nước phèn khoảng 10 phút, dùng tay trộn qua trộn lại để hoa chuối ra hết chất nhựa, sau đó bạn vớt ra ngoài, xả lại với nước rồi để ráo.

* Bước 2

Rửa sạch rau tía tô, rau kinh giới, để ráo, cắt nhỏ, cho ra đĩa. Rang chín đậu phộng , giã hơi nhỏ.
Rửa sạch rau tía tô, rau kinh giới, để ráo, cắt nhỏ, cho ra đĩa. Rang chín đậu phộng , giã hơi nhỏ.

* Bước 3

Rửa sạch tai heo, thịt ba chỉ rồi cho vào nồi nước, luộc chín. Dùng đũa xiên vào tai heo, thịt ba chỉ để kiểm tra thịt đã chín chưa. Gắp tai heo, thịt ba chỉ ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
Rửa sạch tai heo, thịt ba chỉ rồi cho vào nồi nước, luộc chín. Dùng đũa xiên vào tai heo, thịt ba chỉ để kiểm tra thịt đã chín chưa. Gắp tai heo, thịt ba chỉ ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Rửa sạch tai heo, thịt ba chỉ rồi cho vào nồi nước, luộc chín. Dùng đũa xiên vào tai heo, thịt ba chỉ để kiểm tra thịt đã chín chưa. Gắp tai heo, thịt ba chỉ ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

* Bước 4

Cách làm nộm hoa chuối ngon là nhờ vào nước trộn. Pha nước trộn: Hòa tan 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh giấm, trái tắc vắt lấy nước cốt, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào chén, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Cách làm nộm hoa chuối ngon là nhờ vào nước trộn. Pha nước trộn: Hòa tan 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh giấm, trái tắc vắt lấy nước cốt, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào chén, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

* Bước 5

Cho bắp chuối, tai heo, thịt ba chỉ, rau kinh giới, tía tô vào tô. Chan đều hỗn hợp nước mắm đã pha vào, trộn đều, để 3 phút cho ngấm.
Cho bắp chuối, tai heo, thịt ba chỉ, rau kinh giới, tía tô vào tô. Chan đều hỗn hợp nước mắm đã pha vào, trộn đều, để 3 phút cho ngấm.

* Bước 6

Rắc đậu phộng lên nộm hoa chuối (gỏi bắp chuối) là xong. Cách nộm hoa chuối cũng thật đơn giản đúng không nào? Nguyên liệu chính của món ăn là hoa chuối và các loại rau thơm, không có nguyên liệu thịt cá gì đặc biệt nhưng lại ghi dấu ấn bằng chính những hương vị tự nhiên, dân dã đó. Hoa chuối bình thường có vị hơi chát nhưng sau khi sơ chế để làm nộm hoa chuối lại có vị giòn ngọt hấp dẫn, điểm thêm chút đậu phộng rang bùi ngậy, hòa quyện với nước trộn chua chua ngọt ngọt vừa ăn, đem đến một cảm giác rất lạ khi thưởng thức. Chia sẻ ngay cách làm nộm này để mọi người cùng thực hiện nhé!
Rắc đậu phộng lên nộm hoa chuối (gỏi bắp chuối) là xong. Cách nộm hoa chuối cũng thật đơn giản đúng không nào? Nguyên liệu chính của món ăn là hoa chuối và các loại rau thơm, không có nguyên liệu thịt cá gì đặc biệt nhưng lại ghi dấu ấn bằng chính những hương vị tự nhiên, dân dã đó. Hoa chuối bình thường có vị hơi chát nhưng sau khi sơ chế để làm nộm hoa chuối lại có vị giòn ngọt hấp dẫn, điểm thêm chút đậu phộng rang bùi ngậy, hòa quyện với nước trộn chua chua ngọt ngọt vừa ăn, đem đến một cảm giác rất lạ khi thưởng thức. Chia sẻ ngay cách làm nộm này để mọi người cùng thực hiện nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nộm - Gỏi Nộm hoa chuối Bắp chuối Tai heo Thịt ba chỉ Nước mắm Đường trắng Giấm Trái tắc Ớt Tỏi băm Muối Tía tô Rau kinh giới Đậu phộng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nộm Hoa Chuối Nộm Hoa Chuối
sao : Bé Bắp
Cơm Nắm Muối Mè Đậu Phộng Cơm Nắm Muối Mè Đậu Phộng
sao : Bé Bắp
Đậu Hũ Chiên Tẩm Hành Đậu Hũ Chiên Tẩm Hành
sao : Bé Bắp
Chả Rươi Thịt Heo Bằm Chả Rươi Thịt Heo Bằm
sao : Bé Bắp

Món ăn tương tự

Nộm Hoa Chuối

Nộm Hoa Chuối
Gỏi Sứa Giòn Giòn

Gỏi Sứa Giòn Giòn
Mực Trộn Chua Ngọt

Mực Trộn Chua Ngọt
Nộm Gà Xé

Nộm Gà Xé
Gỏi Giá Đỗ Trộn Mè

Gỏi Giá Đỗ Trộn Mè
Gỏi Gà Trộn Bắp Cải

Gỏi Gà Trộn Bắp Cải
Gỏi Tôm Trộn Miến

Gỏi Tôm Trộn Miến
Gỏi Cuốn Chay Cầu Vồng

Gỏi Cuốn Chay Cầu Vồng
Gỏi Bí Đao Cà Rốt

Gỏi Bí Đao Cà Rốt
Gỏi Bưởi Trộn Tôm Thịt

Gỏi Bưởi Trộn Tôm Thịt
Nộm “Vũ Sinh” Trung Quốc

Nộm “Vũ Sinh” Trung Quốc
Gỏi Bông Cải Xanh

Gỏi Bông Cải Xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne