Trang chủ Công Thức Cupcake - Muffin Cách Làm Cupcake Red Velvet Hấp Dẫn Mềm Xốp Ở Nhà

Cupcake Red Velvet

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách Làm Cupcake Red Velvet Hấp Dẫn Mềm Xốp Ở Nhà

Chiếc bánh tạo ấn tượng không phải ở hương vị mà là ở chất bánh và màu sắc đặc trưng. Cùng khám phá cách làm mới chiếc bánh cupcake nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
345 Gr

Bột mì

5 Gr

Muối

375 ml

Dầu ăn

2 Quả

Trứng gà

6 ml

Vani

5 ml

Giấm

400 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn cupcake, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu sẵn sàng. Cho 345g bột mì, 30g bột cacao và 5g muối vào tô.
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu sẵn sàng. Cho 345g bột mì, 30g bột cacao và 5g muối vào tô. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu sẵn sàng. Cho 345g bột mì, 30g bột cacao và 5g muối vào tô.

* Bước 2

Ở một tô khác, trộn đều 360g đường trắng và 375ml dầu ăn, rồi từ từ đập từng quả trứng cho vào. Thêm 3 ml màu thực phẩm đỏ và 3ml vani vào hỗn hợp.
Ở một tô khác, trộn đều 360g đường trắng và 375ml dầu ăn, rồi từ từ đập từng quả trứng cho vào. Thêm 3 ml màu thực phẩm đỏ và 3ml vani vào hỗn hợp. Ở một tô khác, trộn đều 360g đường trắng và 375ml dầu ăn, rồi từ từ đập từng quả trứng cho vào. Thêm 3 ml màu thực phẩm đỏ và 3ml vani vào hỗn hợp.

* Bước 3

Chia bột mì đã trộn ở trên làm 3 lần và cho từng đợt vào hỗn hợp trứng. Sữa tươi cũng làm tương tự và cho vào hỗn hợp trứng. Lấy 1 chén, trộn 5ml giấm và 12g muối nở với nhau rồi trộn đều với hỗn hợp trứng.
Chia bột mì đã trộn ở trên làm 3 lần và cho từng đợt vào hỗn hợp trứng. Sữa tươi cũng làm tương tự và cho vào hỗn hợp trứng. Lấy 1 chén, trộn 5ml giấm và 12g muối nở với nhau rồi trộn đều với hỗn hợp trứng. Chia bột mì đã trộn ở trên làm 3 lần và cho từng đợt vào hỗn hợp trứng. Sữa tươi cũng làm tương tự và cho vào hỗn hợp trứng. Lấy 1 chén, trộn 5ml giấm và 12g muối nở với nhau rồi trộn đều với hỗn hợp trứng.

* Bước 4

Lót cốc giấy vào khuôn rồi đổ hỗn hợp bánh vào 2/3 khuôn. Nướng bánh ở 140 độ C trong vòng 20 phút rồi để ra ngoài cho nguội hẳn.
Lót cốc giấy vào khuôn rồi đổ hỗn hợp bánh vào 2/3 khuôn. Nướng bánh ở 140 độ C trong vòng 20 phút rồi để ra ngoài cho nguội hẳn.

* Bước 5

Trộn đều 400g bơ và 360g kem phô mai để làm phần kem bánh, từ từ thêm 240g đường bột vào. Cuối cùng, thêm 3ml vani nữa là hoàn thành phần kem cho bánh.
Trộn đều 400g bơ và 360g kem phô mai để làm phần kem bánh, từ từ thêm 240g đường bột vào. Cuối cùng, thêm 3ml vani nữa là hoàn thành phần kem cho bánh.

* Bước 6

Rắc lên trên một ít hạt cốm trang trí cho đẹp mắt nữa nhé! Những chiếc bánh màu sắc rực rỡ này hẳn sẽ làm ngày mới của bạn tươi tắn hơn đấy!
Rắc lên trên một ít hạt cốm trang trí cho đẹp mắt nữa nhé! Những chiếc bánh màu sắc rực rỡ này hẳn sẽ làm ngày mới của bạn tươi tắn hơn đấy! Rắc lên trên một ít hạt cốm trang trí cho đẹp mắt nữa nhé! Những chiếc bánh màu sắc rực rỡ này hẳn sẽ làm ngày mới của bạn tươi tắn hơn đấy! Rắc lên trên một ít hạt cốm trang trí cho đẹp mắt nữa nhé! Những chiếc bánh màu sắc rực rỡ này hẳn sẽ làm ngày mới của bạn tươi tắn hơn đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne