Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm kẹo dừa béo ngậy
Kẹo Dừa Béo Ngậy yêu thích

Kẹo Dừa Béo Ngậy

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bi Bu Ka

Cách làm kẹo dừa béo ngậy

Cách làm kẹo dừa béo ngậy trông tương tự như những viên kẹo dừa đặc sản Bến Tre mà mình vẫn hay ăn. Nếu có thời gian rỗi bạn có thể tập tành làm ngay món kẹo hấp dẫn này mà không cần mua ngoài hàng nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Lon

Nước cốt dừa

120 Gr

Đường trắng

70 Gr

Mạch nha

2 Gr

Muối

20 Gr

Bơ

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, dùng cọ phết 1 chút dầu chống dính vào khuôn sau đó lót giấy nến lên khuôn để khi lấy kẹo ra được dễ dàng, ấn 4 góc cho vuông vắn rồi để sang 1 bên
Đầu tiên, dùng cọ phết 1 chút dầu chống dính vào khuôn sau đó lót giấy nến lên khuôn để khi lấy kẹo ra được dễ dàng, ấn 4 góc cho vuông vắn rồi để sang 1 bên Đầu tiên, dùng cọ phết 1 chút dầu chống dính vào khuôn sau đó lót giấy nến lên khuôn để khi lấy kẹo ra được dễ dàng, ấn 4 góc cho vuông vắn rồi để sang 1 bên

* Bước 2

L ấy 1 cái nồi sạch rồi bạn cho 1 lon nước cốt dừa, 120g đường, 2g muối, 70g mạch nha vào nồi, bật bếp nấu lửa trung bình, cứ nấu như vậy cho đến khi nước đường bốc hơi bớt, cạn dần và phải khuấy liên tục, lúc này bạn vặn lửa nhỏ 1 chút. Đặt dụng cụ đo nhiệt vào nồi, nấu đến khi 125 độ C là tắt bếp, nếu không có dụng cụ đo nhiệt bạn có thể dùng mắt thường để chuẩn đoán, có nghĩa là nấu kẹo đến khi sánh đặc lại là được.
L ấy 1 cái nồi sạch rồi bạn cho 1 lon nước cốt dừa, 120g đường, 2g muối, 70g mạch nha vào nồi, bật bếp nấu lửa trung bình, cứ nấu như vậy cho đến khi nước đường bốc hơi bớt, cạn dần và phải khuấy liên tục, lúc này bạn vặn lửa nhỏ 1 chút. Đặt dụng cụ đo nhiệt vào nồi, nấu đến khi 125 độ C là tắt bếp, nếu không có dụng cụ đo nhiệt bạn có thể dùng mắt thường để chuẩn đoán, có nghĩa là nấu kẹo đến khi sánh đặc lại là được.

* Bước 3

Khi kẹo đã được thì nhanh tay cho bơ vào khuấy đều rồi đổ kẹo ra khuôn đã lót sẵn giấy nến, chờ cho kẹo nguội bớt. Khi kẹo còn hơi ấm là bạn cho lên thớt, bôi 1 chút dầu lên dao để chống dính rồi cắt kẹo thành từng cái hình vuông vừa nhỏ, cho kẹo vào hộp kín bảo quản nơi thoáng mát dùng dần.
Khi kẹo đã được thì nhanh tay cho bơ vào khuấy đều rồi đổ kẹo ra khuôn đã lót sẵn giấy nến, chờ cho kẹo nguội bớt. Khi kẹo còn hơi ấm là bạn cho lên thớt, bôi 1 chút dầu lên dao để chống dính rồi cắt kẹo thành từng cái hình vuông vừa nhỏ, cho kẹo vào hộp kín bảo quản nơi thoáng mát dùng dần. Khi kẹo đã được thì nhanh tay cho bơ vào khuấy đều rồi đổ kẹo ra khuôn đã lót sẵn giấy nến, chờ cho kẹo nguội bớt. Khi kẹo còn hơi ấm là bạn cho lên thớt, bôi 1 chút dầu lên dao để chống dính rồi cắt kẹo thành từng cái hình vuông vừa nhỏ, cho kẹo vào hộp kín bảo quản nơi thoáng mát dùng dần.

* Bước 4

Cách làm kẹo dừa béo ngậy trông tương tự như những viên kẹo dừa đặc sản Bến Tre mà mình vẫn hay ăn. Nếu có thời gian rỗi bạn có thể tập tành làm ngay món kẹo hấp dẫn này mà không cần mua ngoài hàng nhé!
Cách làm kẹo dừa béo ngậy trông tương tự như những viên kẹo dừa đặc sản Bến Tre mà mình vẫn hay ăn. Nếu có thời gian rỗi bạn có thể tập tành làm ngay món kẹo hấp dẫn này mà không cần mua ngoài hàng nhé! Cách làm kẹo dừa béo ngậy trông tương tự như những viên kẹo dừa đặc sản Bến Tre mà mình vẫn hay ăn. Nếu có thời gian rỗi bạn có thể tập tành làm ngay món kẹo hấp dẫn này mà không cần mua ngoài hàng nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Kẹo dừa béo ngậy Nước cốt dừa Đường trắng Mạch nha Muối Bơ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kẹo Dừa Béo Ngậy Kẹo Dừa Béo Ngậy
sao : Bi Bu Ka
Cà Ri Gà Om Rau Củ Cà Ri Gà Om Rau Củ
sao : Bi Bu Ka
Bánh Dứa Malaysia Bánh Dứa Malaysia
sao : Bi Bu Ka
Bánh Quẩy Thừng Bọc Đường Bánh Quẩy Thừng Bọc Đường
sao : Bi Bu Ka

Món ăn tương tự

Kẹo Dừa Béo Ngậy

Kẹo Dừa Béo Ngậy
Sốt Cam Nam Việt Quất

Sốt Cam Nam Việt Quất
Mứt Vỏ Bưởi Xanh

Mứt Vỏ Bưởi Xanh
Mứt Việt Quất

Mứt Việt Quất
Mứt Xoài

Mứt Xoài
Mứt Cóc

Mứt Cóc
Ô Mai Khế

Ô Mai Khế
Mứt Chuối

Mứt Chuối
Mứt Và Siro Mận Bắc

Mứt Và Siro Mận Bắc
Mứt Trái Xoài

Mứt Trái Xoài
Mứt Khoai Tây Handmade

Mứt Khoai Tây Handmade
Mứt Khế Dẻo

Mứt Khế Dẻo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne