Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt 3 chỉ
1 . Thịt kho đông pha
Cách Làm Món Thịt kho đông pha của Đỗ Trọng Hải
#bepvang
Nguyên liệu
500 gr
thịt 3 chỉ
100 ml
xì dầ
60 ml
hắc xì dầu
40 ml
nước màu
300 ml
nước lọc
80 ml
rượu nấu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt các bạn áp chảo phần da cho vàng, sau đó trần nước sôi, ruồi cắt ra và buộc lại
* Bước 2
Sau đó cho hành, hành tím, tỏi, gừng, thịt vào nồi, rồi tiếp đến cho xì dầu, rượu, hắc xì dầu, nước màu, nước lọc, đường phèn vào. Sau đó đun, đợi sôi thì giảm nhỏ lửa hầm trong 2 tiếng
* Bước 3
Sau khi hầm được 1 tiếng, lúc này các bạn cho lá nguyệt quế, thảo quả, hoa hồi, quế, ớt khô vào và hầm tiếp, lúc này các bạn cũng có thể nên thêm gia vị nếu chưa vừa ăn. Sau khi hầm được 2 tiếng là thấy thịt ra và hấp cách thủy thêm 30p nữa nhé. Sau đó là thưởng thức được rồi. Chúc các bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bánh lọc hấp lá (Huế)
Bánh lọc hấp lá (Huế)
Món yêu thích của em người con xứ Huế ,
Nếu bạn không biet làm bánh bột lọc trần thì đây là cách làm đơn giãn mà nhanh nhất có thể 💁♀️💁♀️💁♀️
#nhenhangmonhap
Nguyên liệu
300 gram
bột năng
200 gram
tôm sú
150 gram
thịt 3 chỉ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Món này rất nhanh ; 15 phút là xong, Tôm lựa,tôm sú con tôm lột vỏ mềm khi rang cho màu đỏ rất đẹp ; Thịt rửa sạch cắt lát mỏng, cùng tôm ướp củ hành tím thêm chút hạt nêm, đừong, tiêu xay cho thơm.cho chảo nóng phi củ hành thơm xào nhân,xào cho keo lại thì ngon
* Bước 2
Cho màu dầu điều vào cho phần nhân hấp dẫn hơn : 💁♀️quậy bột Cho bột vào cái chảo có đáy sâu cho nước vào quậy nhẹ cho tan bột cho lên bếp nấu lửa nhỏ quậy điều tay ko trong 5 phút thấy sệt lại tắt bếp (nhớ bột còn sống) Cho 2 muổng dầu vào quậy cho dẻo
* Bước 3
Lá chuối trụng qua nước sôi mềm lá cho dể gói, lau khô lá cho tí dầu vào lá cho bột vào lớp mỏng cho tôm và miếng thịt vào rồi gấp lá dùng dây lá cột 2 cái vô 1 cặp làm hết nhân là xong
* Bước 4
Nấu 800 mL nước sôi hấp cách thủy cho bánh vào hấp, trong 15phút là xong có bánh ăn,
* Bước 5
Làm nước mắm ; 2 mắm 1 đường thêm chút nước ấm nêm mặn ngọt vừa ăn thêm trái ớt sắc cay cay cho ngon. Kèm thêm ly yaourt đá mát lạnh cho ngày nắng 🥤🥤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Thịt kho trứng
Cách Làm Món Thịt kho trứng của Xuân Ngô
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thái thịt miếng dày rồi nêm gia vị thịt kho tàu + băm tỏi trộn với thịt. Ướp khoảng 15 phút
* Bước 2
Luộc trứng và bóc vỏ trứng. Cho vào chảo rán (cho 1 it gia vị vào chảo tránh bị bắn mỡ)
* Bước 3
Thịt đã ướp xong đổ thịt và trứng vào xoong đảo đều rồi cho nước ngập mặt thịt. (nêm thêm gia vị nếu nhạt) kho đến khi cạn nước và tắt bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Cá Khô vẹn rang thịt
Cách Làm Món Cá Khô vẹn rang thịt của Ng.T.Gái
Ngày mưa mà làm món này thì tốn gạo lắm nhưng thà tốn gạo còn hơn thèm ăn.
Nguyên liệu
200 gr
cá khô
300 gr
thịt 3 chỉ
1 thìa
nước dứa
1 thìa
nước xì dầu
2 thìa
nước mắm
1/2 thìa nhỏ
nước màu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá mua về bỏ đầu, bóp sạch bụng, rửa sạch và để ráo
* Bước 2
Phi thơm 1/2 phần hành tỏi rồi cho cá vào rang, cho nước siro dứa, nước xì dầu vào đảo đều trong khoảng 1 phút
* Bước 3
Cho thịt vào nồi khác rang cho cháy cạnh, nêm số mắm, nước màu, hành tỏi, tiêu vào đảo cho ngấm và lên màu
* Bước 4
Cho cá đã rang vào trộn và rang tiếp trong vài phút cho quen nhau
* Bước 5
Thêm đầu hành và ớt bột nếu thích ăn cay
* Bước 6
Ôi! Ngon và tốn cơm lắm, khg sao vì mấy bát cơm thấm gì so với món ăn ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bánh xèo
Bánh xèo
Cuối tuần, cả nhà rảnh tụ tập giải cứu củ sắn.
Nguyên liệu
2 kg
bột bánh xèo
500 gr
dừa nạo
1 kg
giá
1 kg
thịt 3 chỉ
3 kg
củ sắn
500 gr
cà rốt
1 kg
tép đồng
2 quả
trứng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thái sợi củ sắn, rắc muối trộn cho củ sắn ỉu rồi rửa sạch vắt ráo nước
* Bước 2
Thái sợi cà rốt, rửa sạch các nguyên liệu
* Bước 3
Xào củ sắn với cà rốt, xào thịt, xào tép riêng.
* Bước 4
Pha bột với nước, nước cốt dừa, trứng, hành lá
* Bước 5
Bắc bếp và đổ bánh, vừa làm vừa ăn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Dưa cải chua kho thịt ba chỉ
Dưa cải chua kho thịt ba chỉ
Món ăn dài ngày, càng kho, càng hâm càng ngon.
Nguyên liệu
2 kg
Dưa cải
1kg
Thịt 3 chỉ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dưa cải rửa cho bớt chua, thái 3cm vừa ăn.
* Bước 2
Thịt 3 chỉ rửa sạch thái 2x3cm vừa ăn
* Bước 3
Trộn với dưa cải trong xoong sau đó bắc lên bếp nấu
* Bước 4
Trong quá trình nấu thấy thịt săn cho muối và đường vào trộn, đảo đều. Nếm vừa ăn, đậy nắp lại trong 45 phút
* Bước 5
Lần ăn sau hâm lại cứ 10 phút, thịt nguậy mỡ thấm dưa cải ăn ngon tyyeetj cú mèo.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Thịt kho tàu
Thịt kho tàu
Nguyên liệu
3 lạng
thịt 3 chỉ
1 thìa
mắm
1 thìa
tương
1/2 thìa
bột nêm
1 thìa
dầu hào
10 gr
đường phèn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
3 chỉ cắt khúc vừa ăn, trần qua nước sôi
* Bước 2
Cho đường vào rang cho đến khi có màu nâu thì đổ thịt vào rang sơ
* Bước 3
Đổ hỗn hợp gia vị, đảo tiếp thịt
* Bước 4
Đổ nước sấp mặt thịt và đun sôi. sau khi sôi hạ lửa mức vừa để ninh thịt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Mì Quãng
Mì Quãng
Những sợi mì vàng óng ánh thơm mùi nghệ. Những miếng 3 chỉ thơm lừng béo ngậy, tôm nhỏ nguyên con cả vỏ rim mặn......tất cả hoà quyện với nhau, cùng 1 chút rau và lạc với bánh đa nướng. Ôi! Quá đổi mê ly..Đó! Đặc trưng của mì Quãng là thế đó!
Nguyên liệu
1 kg
thịt 3 chỉ
500 gr
tôm nhỏ (95-110/kg)
1 củ
tỏi
5 tép
hành lá và ngò/rau mùi
1/2 trái
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt 3 chỉ rửa sạch, cắt/thái mỏng, ướp với 2 muỗng/thìa canh bột nêm gà, nước mắm, bột nghệ, ớt bột, tỏi bầm, nước mắm, tiêu, để riêng hoặc để ngăn tỷ lạnh mát qua đêm.
* Bước 2
Tôm rửa sạch, cắt đầu đuôi, để ráo. Ướp chút muối, tiêu, đường, để riêng hoặc ngăn tủ lạnh mát qua đêm.
* Bước 3
Đun nước sôi với bột nghệ để luộc bánh phở. Khi mềm, bớt ra xã nước lạnh và trộn ít dầu olive để o bị dính. Khi ăn bỏ vào to/bát hâm sơ, trong lò vi sóng 30 giây. Đâu phộng/lạt giã nhỏ, để riêng. Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng. Bánh đa nướng, bóp nhỏ, để riêng. Làm dĩa/đĩa rau sống ăn kèm.
* Bước 4
Bắt xoong cho nóng, phi tỏi, xào/tao tôm cho đều rồi bớt lửa, rim khoản 15 phút, đổ ra chén/bát nhỏ, để riêng. Để nguyên chảo, đợi nóng, cà chua tao sơ, bỏ thịt đã ướp vào xào cho thịt chung đến khi thịt thật săn. Cho nước nóng vào ngập gấp đôi thịt, nêm hơi mặn (gần như kho). Để thêm 15 phút hay thịt hơi mềm thì tắt lửa. Có thể đổ tôm rim vào chung hoặc để riêng, sau khi tắt lửa nhé!
* Bước 5
Bánh phở cho vào to/bát, hâm nóng, để tôm rim lên trên, múc tí thịt nước lèo đổ vào tô/bát, trang trí hành, ngò, đậu phộng/lạt, bánh đa nướng và ớt sau cùng. Món này chỉ dùng nước hơi sền sệt thì mới ngon nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Ba chỉ kho cocacola
Ba chỉ kho cocacola
Đỡ phải cho nước hàng hay kẹo đắng mà màu vẫn đẹp, ăn lại ngon nữa nha mn
Nguyên liệu
400 gram
thịt 3 chỉ
200ml
Cocacola
1 cây
Hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo nước sau đó ướp vs mắm, hạt nêm, bột ngọt 30p cho ngấm
* Bước 2
Tỏi, hành khô băm nhỏ rồi cho vào chảo phi thơm, hành lá, ớt xào băm nhỏ
* Bước 3
Cho thịt ba chỉ vào xào thật nhanh tay
* Bước 4
Khi thịt chín cho nước cocacola vào, nếm lại, nếu nhạt thì cho thêm hạt nêm hoặc nước mắm
* Bước 5
Khi thịt sôi lên, vặn nhỏ lửa, đun đến khi nước thịt sệt lại thìcho thêm chút hạt tiêu và hành lá, ớt băm nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp là xong, dùng vs cơm nóng rất hao cơm nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne