Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím giã nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím giã nhỏ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả Lụa Kho Tiêu

Chả Lụa Kho Tiêu

Cách Làm Món Chả Lụa Kho Tiêu của Rose Truong

#mamcomcuame

Nguyên liệu

300 g

chả lụa

1 muỗng

tỏi

hành tím giã nhỏ

5 muỗng

xì dầu

2 muỗng

đường

1 muỗng cafe

tiêu

1 muỗng

dầu hào

4 muỗng

dầu ăn hoặc mỡ

Lá rau mùi

ớt sừng (để trang trí)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả lụa cắt thành khúc 6cm x 1cm.

* Bước 2

Tiếp theo cho tất cả gia vị vào chảo, nấu sôi lên rồi cho chả lụa vào rim nhỏ lửa. Thỉnh thoảng đảo đều tay cho đến khi thấy nước kho kẹo lại chỉ còn một ít là được.

* Bước 3

Tắt bếp, rồi cho thêm chút bột tiêu vào là xong. Múc chả lụa kho ra đĩa sâu lòng và trang trí bằng một ít lá rau mùi và lát ớt sừng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Thịt Ba Rọi Kho

Thịt Ba Rọi Kho

Thịt Ba Rọi Kho

#venhadicon

Nguyên liệu

300 g

thịt ba rọi

2 muỗng

mắm

1 muỗng cafe

đường đen (thay nước màu hàng)

1 muỗng

đường cát

2 củ

hành tím giã nhỏ

1 ít

tiêu

1 ít

bột ngọt

3 muỗng

mỡ hoặc dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ ướp với gia vị, để 30 phút đến 1 tiếng cho thấm. Làm nóng nồi cho mỡ vào đợi sôi lên cho thịt đã ướp gia vị vào đảo đều, cho 50 ml nước sôi vào nấu sôi lên vớt bọt nếu có. Rồi nhỏ lửa nấu đến khi còn lại ít nước keo keo là được. Lúc này có thể nêm lại theo khẩu vị của gia đình nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Thịt Viên Nướng

Thịt Viên Nướng

Thịt Viên Nướng

#Báo_aFamily Made by Rose

Nguyên liệu

1/2 kg

thịt nạc vai xay,

1 muỗng

dầu hào,

1 muỗng

mắm,

4 củ

hành tím giã nhỏ,

1 củ

tỏi cô đơn giã nhỏ,

1/2 muỗng

đường,

1 ít

bột ngọt,

1/2 muỗng cafe

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho thịt xay trộn đều cùng các gia vị, để 30 phút cho thấm.

* Bước 2

Lấy từng muỗng thịt vo viên tròn ấn dẹt, cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu nhiệt độ 200 độ C thời gian 25 phút, tùy nhiệt mỗi lò sao cho chả chín vàng đều.

* Bước 3

Khi đã chín thì xếp thịt viên nướng lên đĩa.
Khi đã chín thì xếp thịt viên nướng lên đĩa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt Heo Kho

Thịt Heo Kho

Thịt Heo Kho

#Báo_aFamily #ebepvang Made by @RoseTruong

Nguyên liệu

300 g

thịt ba rọi

2 muỗng

mắm

1 muỗng cf

đường đen (thay nước màu hàng)

1 muỗng

đường cát

2 củ

hành tím giã nhỏ

1 ít

tiêu

1 ít

bột ngọt

3 muỗng

mỡ hoặc dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ ướp với gia vị, để 30 phút đến 1 tiếng cho thấm. Làm nóng nồi, cho mỡ vào đợi sôi lên thì trút thịt đã ướp gia vị vào đảo đều.

* Bước 2

Cho 50ml nước sôi vào nấu sôi lên, vớt bọt nếu có. Cuối cùng nhỏ lửa nấu đến khi còn lại ít nước sệt sệt là được. Lúc này có thể nêm lại theo khẩu vị của gia đình nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt Xay Chiên

Thịt Xay Chiên

Thịt Xay Chiên

#Báo_aFamily Made by @RoseTruong

Nguyên liệu

1/2 kg

thịt nạc vai xay

1 muỗng

dầu hào

1 muỗng

mắm

4 củ

hành tím giã nhỏ

1 củ

tỏi cô đơn giã nhỏ

1/2 muỗng cafe

đường

1 ít

bột ngọt

1/2 muỗng cafe

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc vai xay trộn đều cùng các gia vị, để 30 phút cho thấm.

* Bước 2

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đợi dầu sôi lên thì lấy từng muỗng thịt vo viên tròn rồi ấn dẹt, cho vào chảo chiên chín vàng đều cả hai mặt.

* Bước 3

Vớt thịt chiên ra đĩa, món này ăn kèm kim chi hoặc rau sống dưa leo đều ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cá Cơm Kho Tiêu Xanh

Cá Cơm Kho Tiêu Xanh

Cá Cơm Kho Tiêu Xanh

Cá cơm kho ngày mưa thì hao cơm lắm😍😂🤣 Công thức này đánh dấu cookpad có thể chèn video ở các bước cách làm rồi nha cả nhà!

Nguyên liệu

400 g

cá cơm tươi

200 g

thịt ba rọi(hoặc thịt đùi heo,nách heo..)

50 g

đường

60 g

nước mắm

60 g

mỡ hoặc dầu ăn

15 g

hành tím giã nhỏ

2 muỗng

tiêu xanh giã dập

3

chùm tiêu xanh(nguyên trái)

1/3 muỗng

ớt bột(tuỳ thích)

1 ít

bột ngọt

1 muỗng

đường để thắng làm màu kho

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá cơm rửa với nước muối pha loãng cho khỏi tanh và sạch hơn.Rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo.
Cá cơm rửa với nước muối pha loãng cho khỏi tanh và sạch hơn.Rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo. Cá cơm rửa với nước muối pha loãng cho khỏi tanh và sạch hơn.Rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo.

* Bước 2

Làm nóng nồi cho mỡ và đường vào thắng lên có màu cánh dán để làm màu kho. Rồi cho thịt ba rọi, tiêu xanh giã dập, mắm, đường,hành tím,ớt vào nồi trộn đều nấu sôi lên, tắt bếp, sau đó cho cá cơm vào trộn đều ướp với gia vị, để 30 phút đến 1h cho thấm rồi cho 3 chùm tiêu xanh, hành lá, ớt(tuỳ thích) vào.
Làm nóng nồi cho mỡ và đường vào thắng lên có màu cánh dán để làm màu kho. Rồi cho thịt ba rọi, tiêu xanh giã dập, mắm, đường,hành tím,ớt vào nồi trộn đều nấu sôi lên, tắt bếp, sau đó cho cá cơm vào trộn đều ướp với gia vị, để 30 phút đến 1h cho thấm rồi cho 3 chùm tiêu xanh, hành lá, ớt(tuỳ thích) vào. Làm nóng nồi cho mỡ và đường vào thắng lên có màu cánh dán để làm màu kho. Rồi cho thịt ba rọi, tiêu xanh giã dập, mắm, đường,hành tím,ớt vào nồi trộn đều nấu sôi lên, tắt bếp, sau đó cho cá cơm vào trộn đều ướp với gia vị, để 30 phút đến 1h cho thấm rồi cho 3 chùm tiêu xanh, hành lá, ớt(tuỳ thích) vào. Làm nóng nồi cho mỡ và đường vào thắng lên có màu cánh dán để làm màu kho. Rồi cho thịt ba rọi, tiêu xanh giã dập, mắm, đường,hành tím,ớt vào nồi trộn đều nấu sôi lên, tắt bếp, sau đó cho cá cơm vào trộn đều ướp với gia vị, để 30 phút đến 1h cho thấm rồi cho 3 chùm tiêu xanh, hành lá, ớt(tuỳ thích) vào.

* Bước 3

Nấu sôi lên vớt bọt nếu có. Sau đó nhỏ lửa nấu cho đến khi kẹo lại còn ít nước, lúc này có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhà bạn nhé!
Nấu sôi lên vớt bọt nếu có. Sau đó nhỏ lửa nấu cho đến khi kẹo lại còn ít nước, lúc này có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhà bạn nhé! Nấu sôi lên vớt bọt nếu có. Sau đó nhỏ lửa nấu cho đến khi kẹo lại còn ít nước, lúc này có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhà bạn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cá Khoai Biển Kho Rau Răm

Cá Khoai Biển Kho Rau Răm

Cá Khoai Biển Kho Rau Răm

Nguyên liệu

600 g

cá khoai biển

50 g - 100g

thịt heo

6 muỗng

dầu ăn hoặc mỡ

5 muỗng

mắm

3 muỗng

đường

1/2 muỗng cafe

tiêu

1 muỗng

hành tím giã nhỏ

1 muỗng

dầu hào

15 g

rau răm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá khoai mua về làm ruột sạch sẽ, rửa lại để ráo
Cá khoai mua về làm ruột sạch sẽ, rửa lại để ráo Cá khoai mua về làm ruột sạch sẽ, rửa lại để ráo

* Bước 2

Ướp cá với gia vị đã 30 phút đến một tiếng cho thấm và con miếng cá. Làm nóng nồi cho dầu ăn vào một muỗng đường vào, thắng đường chuyển màu cánh dán, để lấy màu hàng(nếu đã có sẵn nước màu kho thì bỏ qua bước này nha) cho cá và nước ướp cá, ớt nguyên trái vào nấu lửa vừa, rồi cho thêm 2 muỗng nước chín(đun sôi để nguội hoặc nước nóng) nấu đến khi cạn còn lại ít nước thì cho rau răm vào, để thêm chút nữa cho cá kho keo keo là được
Ướp cá với gia vị đã 30 phút đến một tiếng cho thấm và con miếng cá. Làm nóng nồi cho dầu ăn vào một muỗng đường vào, thắng đường chuyển màu cánh dán, để lấy màu hàng(nếu đã có sẵn nước màu kho thì bỏ qua bước này nha) cho cá và nước ướp cá, ớt nguyên trái vào nấu lửa vừa, rồi cho thêm 2 muỗng nước chín(đun sôi để nguội hoặc nước nóng) nấu đến khi cạn còn lại ít nước thì cho rau răm vào, để thêm chút nữa cho cá kho keo keo là được Ướp cá với gia vị đã 30 phút đến một tiếng cho thấm và con miếng cá. Làm nóng nồi cho dầu ăn vào một muỗng đường vào, thắng đường chuyển màu cánh dán, để lấy màu hàng(nếu đã có sẵn nước màu kho thì bỏ qua bước này nha) cho cá và nước ướp cá, ớt nguyên trái vào nấu lửa vừa, rồi cho thêm 2 muỗng nước chín(đun sôi để nguội hoặc nước nóng) nấu đến khi cạn còn lại ít nước thì cho rau răm vào, để thêm chút nữa cho cá kho keo keo là được Ướp cá với gia vị đã 30 phút đến một tiếng cho thấm và con miếng cá. Làm nóng nồi cho dầu ăn vào một muỗng đường vào, thắng đường chuyển màu cánh dán, để lấy màu hàng(nếu đã có sẵn nước màu kho thì bỏ qua bước này nha) cho cá và nước ướp cá, ớt nguyên trái vào nấu lửa vừa, rồi cho thêm 2 muỗng nước chín(đun sôi để nguội hoặc nước nóng) nấu đến khi cạn còn lại ít nước thì cho rau răm vào, để thêm chút nữa cho cá kho keo keo là được

* Bước 3

Ăn cùng cơm nóng, dưa leo hoặc rau luộc thì rất ngon luôn😍😋💁🏻‍♀️
Ăn cùng cơm nóng, dưa leo hoặc rau luộc thì rất ngon luôn😍😋💁🏻‍♀️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá Bống Cát Kho

Cá Bống Cát Kho

Cá Bống Cát Kho

Sáng đi chợ gặp mấy chị cá bống cát tươi rói nên phải rủ về đội em ngay🤣😂😝😆

Nguyên liệu

1/2 kg

cá bống cát

2 muỗng

đường

3 muỗng

mắm

1/2 muỗng cafe

tiêu

1 muỗng

hành tím giã nhỏ

5 muỗng

dầu ăn hoặc mỡ

1 trái

ớt sừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua về làm sạch ruột mang cá, đánh sạch vẩy cá, Rửa lại để ráo
Cá mua về làm sạch ruột mang cá, đánh sạch vẩy cá, Rửa lại để ráo

* Bước 2

Làm nóng nồi hay chảo cho dầu ăn hoặc mỡ vào rồi cho 1 muỗng đường để tạo màu cánh dán(nếu bạn có nước màu hàng: nước màu kho cá, thì bỏ qua bước thắng màu nhen😍😝) rồi cho hành tím vào phi cho dậy mùi. Cho các gia vị còn lại vào quậy đều, xong cá bống cát vào ướp để tầm 30phút -1h cho thấm gia vị. Cho thêm ít hành lá cắt khúc và ớt sừng cắt lát vào(muốn cay hơn thì cho ớt hiểm đỏ vào😂)
Làm nóng nồi hay chảo cho dầu ăn hoặc mỡ vào rồi cho 1 muỗng đường để tạo màu cánh dán(nếu bạn có nước màu hàng: nước màu kho cá, thì bỏ qua bước thắng màu nhen😍😝) rồi cho hành tím vào phi cho dậy mùi. Cho các gia vị còn lại vào quậy đều, xong cá bống cát vào ướp để tầm 30phút -1h cho thấm gia vị. Cho thêm ít hành lá cắt khúc và ớt sừng cắt lát vào(muốn cay hơn thì cho ớt hiểm đỏ vào😂) Làm nóng nồi hay chảo cho dầu ăn hoặc mỡ vào rồi cho 1 muỗng đường để tạo màu cánh dán(nếu bạn có nước màu hàng: nước màu kho cá, thì bỏ qua bước thắng màu nhen😍😝) rồi cho hành tím vào phi cho dậy mùi. Cho các gia vị còn lại vào quậy đều, xong cá bống cát vào ướp để tầm 30phút -1h cho thấm gia vị. Cho thêm ít hành lá cắt khúc và ớt sừng cắt lát vào(muốn cay hơn thì cho ớt hiểm đỏ vào😂) Làm nóng nồi hay chảo cho dầu ăn hoặc mỡ vào rồi cho 1 muỗng đường để tạo màu cánh dán(nếu bạn có nước màu hàng: nước màu kho cá, thì bỏ qua bước thắng màu nhen😍😝) rồi cho hành tím vào phi cho dậy mùi. Cho các gia vị còn lại vào quậy đều, xong cá bống cát vào ướp để tầm 30phút -1h cho thấm gia vị. Cho thêm ít hành lá cắt khúc và ớt sừng cắt lát vào(muốn cay hơn thì cho ớt hiểm đỏ vào😂)

* Bước 3

Nấu sôi vớt sạch bọt nha, rồi nhỏ lửa lại đậy nắp lại. Nồi cá kho sẽ sôi bùng lên xíu để thấm mặt trên của cá. Đến gần cạn mình có thể nêm lại theo khẩu vị nhà mình, nếu thấy mặn cho xíu xiu bột ngọt hay đường là được hoặc mặn chỉ nêm xíu mắm thoii nha😍😝 Ăn cơm thôi😍💁🏻‍♀️
Nấu sôi vớt sạch bọt nha, rồi nhỏ lửa lại đậy nắp lại. Nồi cá kho sẽ sôi bùng lên xíu để thấm mặt trên của cá. Đến gần cạn mình có thể nêm lại theo khẩu vị nhà mình, nếu thấy mặn cho xíu xiu bột ngọt hay đường là được hoặc mặn chỉ nêm xíu mắm thoii nha😍😝 Ăn cơm thôi😍💁🏻‍♀️ Nấu sôi vớt sạch bọt nha, rồi nhỏ lửa lại đậy nắp lại. Nồi cá kho sẽ sôi bùng lên xíu để thấm mặt trên của cá. Đến gần cạn mình có thể nêm lại theo khẩu vị nhà mình, nếu thấy mặn cho xíu xiu bột ngọt hay đường là được hoặc mặn chỉ nêm xíu mắm thoii nha😍😝 Ăn cơm thôi😍💁🏻‍♀️ Nấu sôi vớt sạch bọt nha, rồi nhỏ lửa lại đậy nắp lại. Nồi cá kho sẽ sôi bùng lên xíu để thấm mặt trên của cá. Đến gần cạn mình có thể nêm lại theo khẩu vị nhà mình, nếu thấy mặn cho xíu xiu bột ngọt hay đường là được hoặc mặn chỉ nêm xíu mắm thoii nha😍😝 Ăn cơm thôi😍💁🏻‍♀️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Thịt Heo Phơi Khô (Kiểu Dân Tộc)

Thịt Heo Phơi Khô (Kiểu Dân Tộc)

Thịt Heo Phơi Khô (Kiểu Dân Tộc)

Trời hè vẫn còn nắng rất oi ả luôn, nên tranh thủ làm món thịt phơi khô mới này mới được. Mình thấy món này vị khá lạ,thơm. Nhưng 50% ý kiến của các thành viên nhà mình là thịt phơi một nắng vẫn ngon hơn!🤪😂🤣

Nguyên liệu

2 kg

thịt ba rọi rút sườn

2 muỗng

muối

2 muỗng

ớt bột cay

2 muỗng

ớt đỏ

2 muỗng

hạt mắc kén

2 muỗng

tiêu

3 muỗng

hoa tiêu

4 muỗng canh

tỏi giã nhỏ

4 muỗng canh

hành tím giã nhỏ

1 muỗng

đường

1/2 muỗng cafe

bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sáng đi chợ thật sớm để chọn thịt heo sạch và ngon. Về rửa sạch, để ráo. Cho tấc cả gia vị vào thịt trộn đều, mát xa thịt cho đều, sau đó để ngăn mát tủ lạnh 3-4h cho thấm(tầm 10h sáng) rồi đem phơi.
Sáng đi chợ thật sớm để chọn thịt heo sạch và ngon. Về rửa sạch, để ráo. Cho tấc cả gia vị vào thịt trộn đều, mát xa thịt cho đều, sau đó để ngăn mát tủ lạnh 3-4h cho thấm(tầm 10h sáng) rồi đem phơi. Sáng đi chợ thật sớm để chọn thịt heo sạch và ngon. Về rửa sạch, để ráo. Cho tấc cả gia vị vào thịt trộn đều, mát xa thịt cho đều, sau đó để ngăn mát tủ lạnh 3-4h cho thấm(tầm 10h sáng) rồi đem phơi.

* Bước 2

Dùng dây xiên hoặc cột thịt, rồi treo trên cao, để không bị mấy con mèo vồ nha😂 phơi 3 nắng. Sau đó cho vào xửng hấp 15 phút. Rồi phơi lại thêm 2 nắng nữa. Sau đó có thể cất ngăn đá dùng dần, có thể nướng, chiên, xào đều ngon luôn😍😋
Dùng dây xiên hoặc cột thịt, rồi treo trên cao, để không bị mấy con mèo vồ nha😂 phơi 3 nắng. Sau đó cho vào xửng hấp 15 phút. Rồi phơi lại thêm 2 nắng nữa. Sau đó có thể cất ngăn đá dùng dần, có thể nướng, chiên, xào đều ngon luôn😍😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím giã nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tím giã nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu ăn hoặc mỡ

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu ăn hoặc mỡ
Top 9 các món ăn được chế biến từ mì

Top 9 các món ăn được chế biến từ mì
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau tiến vua khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau tiến vua khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt ba chỉ heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt ba chỉ heo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne