Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bột nêm rau củ

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột nêm rau củ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả lụa chay kho

Chả lụa chay kho

Cách Làm Món Chả lụa chay kho của Le Ly

Ct này mình học được từ 1 chú tiểu tên Nghĩa khi viếng chùa. Do ăn chùa thấy ngon quá nên hỏi chú. Chú còn nhiệt tình lấy nguyên liệu ra nấu lại cho mình xem nữa. Đây là ct nguyên bản của chú Nghĩa. Khi làm mình hết nấm nên hình kc nấm.

Nguyên liệu

100 gr

nấm rơm

2 chén

nước sôi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần sốt trộn đều với nhau để qua 1 bên.

* Bước 2

Bắt cái chảo lên cho đường và dầu ăn vào nấu cho đến khi đường tan rồi keo lại hơi vàng nâu. Cho đầu ngò vào phi rồi cho nước sốt vào. Sau đó cho chả lụa và nấm vào kho.

* Bước 3

Đến lúc sốt kẹo lại thì tắt lửa rồi cho tiêu vào và dọn ra dĩa măm thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Lẩu nấm rau củ quả chay

Lẩu nấm rau củ quả chay

Lẩu nấm rau củ quả chay

Thỉnh thoảng mình đổi bữa để làm món lẩu chay thanh mát và giàu dinh dưỡng này! Các thành phần nguyên liệu là tảo xoắn Chi Lê giàu sắt & canxi. Các loại nấm giàu chất đạm, vitamin nhóm B. Rau củ giàu vitamin & khoáng chất tạo nên món canh giàu dinh dưỡng và nhiều năng lượng! Để món lẩu rau củ không nhạt nhẽo và khó ăn thì mình làm thêm món sốt cà chua để chấm và ăn kèm với đậu rán! Bạn cũng có thể dùng sốt cà chua Bolognese dạng chay (nếu có)! #ebepvang

Nguyên liệu

1 củ

cải

1/3 củ

hành tây

1/2 củ

cà rốt

1 nhúm

tảo xoắn

2 củ

hành khô

1/2 thìa cafe

muối hồng

1/2 thìa cafe

bột nêm rau củ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Các loại nấm & tảo xoắn ngâm riêng với xíu muối cho nở mềm. Rau, củ quả cắt nhỏ.
Các loại nấm & tảo xoắn ngâm riêng với xíu muối cho nở mềm. Rau, củ quả cắt nhỏ. Các loại nấm & tảo xoắn ngâm riêng với xíu muối cho nở mềm. Rau, củ quả cắt nhỏ. Các loại nấm & tảo xoắn ngâm riêng với xíu muối cho nở mềm. Rau, củ quả cắt nhỏ.

* Bước 2

Phi thơm hành tây với dầu ăn. Cho nấm hương, nấm đùi gà & tảo xoắn vào xào sơ. Thêm xì dầu, muối vào đảo đều. Đổ ngập nước vào nồi rồi đun sôi. Cho tiếp ngô, củ cải, cà rốt, muối vào đun cho ra nước ngọt.
Phi thơm hành tây với dầu ăn. Cho nấm hương, nấm đùi gà & tảo xoắn vào xào sơ. Thêm xì dầu, muối vào đảo đều. Đổ ngập nước vào nồi rồi đun sôi. Cho tiếp ngô, củ cải, cà rốt, muối vào đun cho ra nước ngọt. Phi thơm hành tây với dầu ăn. Cho nấm hương, nấm đùi gà & tảo xoắn vào xào sơ. Thêm xì dầu, muối vào đảo đều. Đổ ngập nước vào nồi rồi đun sôi. Cho tiếp ngô, củ cải, cà rốt, muối vào đun cho ra nước ngọt.

* Bước 3

Phần sốt cà chua: phi thơm dầu ăn với hành khô, cho cà chua vào đảo liên tục và cho đủ lượng nước để tạo nên phần sốt sền sệt! Thêm ít muối, bột canh vào đảo đều. Khi cà chua ra hết bột thì thêm rau hành mùi thái nhỏ rồi tắt bếp.
Phần sốt cà chua: phi thơm dầu ăn với hành khô, cho cà chua vào đảo liên tục và cho đủ lượng nước để tạo nên phần sốt sền sệt! Thêm ít muối, bột canh vào đảo đều. Khi cà chua ra hết bột thì thêm rau hành mùi thái nhỏ rồi tắt bếp. Phần sốt cà chua: phi thơm dầu ăn với hành khô, cho cà chua vào đảo liên tục và cho đủ lượng nước để tạo nên phần sốt sền sệt! Thêm ít muối, bột canh vào đảo đều. Khi cà chua ra hết bột thì thêm rau hành mùi thái nhỏ rồi tắt bếp. Phần sốt cà chua: phi thơm dầu ăn với hành khô, cho cà chua vào đảo liên tục và cho đủ lượng nước để tạo nên phần sốt sền sệt! Thêm ít muối, bột canh vào đảo đều. Khi cà chua ra hết bột thì thêm rau hành mùi thái nhỏ rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho tiếp nấm sò, bạch tuyết vào nồi lẩu. Thêm bột nêm rau củ cho vừa miệng. Múc bánh đa hay bún, mì, chan nước dùng, chấm sốt cà chua & ăn kèm đậu rán.
Cho tiếp nấm sò, bạch tuyết vào nồi lẩu. Thêm bột nêm rau củ cho vừa miệng. Múc bánh đa hay bún, mì, chan nước dùng, chấm sốt cà chua & ăn kèm đậu rán. Cho tiếp nấm sò, bạch tuyết vào nồi lẩu. Thêm bột nêm rau củ cho vừa miệng. Múc bánh đa hay bún, mì, chan nước dùng, chấm sốt cà chua & ăn kèm đậu rán.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . 🌱 Salad Su Hào, Nấm & Măng Tây Rừng Sốt Hành Tăm

🌱 Salad Su Hào, Nấm & Măng Tây Rừng Sốt Hành Tăm

🌱 Salad Su Hào, Nấm & Măng Tây Rừng Sốt Hành Tăm

Tháng 5, măng tây rừng như một món quà của thiên nhiên hoang dã, một số cánh rừng Châu Âu có rất nhiều măng tây dại, tuy nhiên thời gian thưởng thức món rau này chỉ trong 2 tuần ngắn ngủi từ giữa đến cuối tháng là hết, chúng sẽ già đi theo chu kỳ phát triển và không ăn được nữa. Rau này có thể ăn sống, chần, hấp để bảo toàn lượng dưỡng chất giàu vitamin và chất xơ, ngoài ra còn có thể xào nhanh hoặc nấu canh theo sáng tạo của bạn. Món sốt hành tăm được học theo bếp trưởng @Ulrike, rất ngon và hợp với món salad này.

Nguyên liệu

2-3 cây

nấm mỡ

1 nhúm

Tiêu xay

1 mc

dấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Măng Tây rừng ngâm nước pha dấm loãng 5 phút rồi xả với nước sạch
Măng Tây rừng ngâm nước pha dấm loãng 5 phút rồi xả với nước sạch Măng Tây rừng ngâm nước pha dấm loãng 5 phút rồi xả với nước sạch

* Bước 2

Su hào, nấm cắt lát vào dĩa, măng tây dại ngắt phần ngọn non cho vào dĩa salad
Su hào, nấm cắt lát vào dĩa, măng tây dại ngắt phần ngọn non cho vào dĩa salad Su hào, nấm cắt lát vào dĩa, măng tây dại ngắt phần ngọn non cho vào dĩa salad Su hào, nấm cắt lát vào dĩa, măng tây dại ngắt phần ngọn non cho vào dĩa salad

* Bước 3

Pha sốt với các nguyên liệu rồi cắt hành tăm nhỏ trộn chung
Pha sốt với các nguyên liệu rồi cắt hành tăm nhỏ trộn chung Pha sốt với các nguyên liệu rồi cắt hành tăm nhỏ trộn chung Pha sốt với các nguyên liệu rồi cắt hành tăm nhỏ trộn chung

* Bước 4

Rưới sốt vào salad và thưởng thức
Rưới sốt vào salad và thưởng thức Rưới sốt vào salad và thưởng thức Rưới sốt vào salad và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . 🌱 Bí Ngòi Vàng Xào Tỏi (Vegan)

🌱 Bí Ngòi Vàng Xào Tỏi (Vegan)

🌱 Bí Ngòi Vàng Xào Tỏi (Vegan)

#ebepvang

Nguyên liệu

3-4 tép

tỏi

1/4 mcf

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí ngòi rửa sạch cắt khoanh, hành lá cắt nhỏ, tỏi đập dập cắt nhỏ
Bí ngòi rửa sạch cắt khoanh, hành lá cắt nhỏ, tỏi đập dập cắt nhỏ Bí ngòi rửa sạch cắt khoanh, hành lá cắt nhỏ, tỏi đập dập cắt nhỏ

* Bước 2

Phi tỏi thơm với tỏi rồi cho bí ngòi vào xào lửa trung bình, thêm nhúm lá thơm Provence khô nếu thích.
Phi tỏi thơm với tỏi rồi cho bí ngòi vào xào lửa trung bình, thêm nhúm lá thơm Provence khô nếu thích. Phi tỏi thơm với tỏi rồi cho bí ngòi vào xào lửa trung bình, thêm nhúm lá thơm Provence khô nếu thích.

* Bước 3

Xào đảo qua lại 5 phút không cần thêm nước, bí ngòi chín thêm hành lá tắt lửa.
Xào đảo qua lại 5 phút không cần thêm nước, bí ngòi chín thêm hành lá tắt lửa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . 🌱 Súp Bông Cải Xanh Thuần Chay (Vegan)

🌱 Súp Bông Cải Xanh Thuần Chay (Vegan)

🌱 Súp Bông Cải Xanh Thuần Chay (Vegan)

Súp nóng cho mấy ngày lạnh lạnh và muốn nấu nướng nhẹ nhàng thanh cảnh.

Nguyên liệu

2 tép

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

🥦 Luộc khoai tây trước trong 20 phút cùng tỏi bóc vỏ 🥦 Cho bông cải và hạt thông vào hầm thêm 15 phút 🥦 Nêm hạt nêm chay
🥦 Luộc khoai tây trước trong 20 phút cùng tỏi bóc vỏ
🥦 Cho bông cải và hạt thông vào hầm thêm 15 phút
 🥦 Nêm hạt nêm chay 🥦 Luộc khoai tây trước trong 20 phút cùng tỏi bóc vỏ
🥦 Cho bông cải và hạt thông vào hầm thêm 15 phút
 🥦 Nêm hạt nêm chay 🥦 Luộc khoai tây trước trong 20 phút cùng tỏi bóc vỏ
🥦 Cho bông cải và hạt thông vào hầm thêm 15 phút
 🥦 Nêm hạt nêm chay

* Bước 2

Xay nhuyễn kỹ là xong, khi dùng rắc thêm hạt thông, có thể dùng không hoặc cùng bánh mì cắt nhỏ nướng giòn.
Xay nhuyễn kỹ là xong, khi dùng rắc thêm hạt thông, có thể dùng không hoặc cùng bánh mì cắt nhỏ nướng giòn. Xay nhuyễn kỹ là xong, khi dùng rắc thêm hạt thông, có thể dùng không hoặc cùng bánh mì cắt nhỏ nướng giòn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh Củ Cần Tây Nấu Thịt Băm

Canh Củ Cần Tây Nấu Thịt Băm

Canh Củ Cần Tây Nấu Thịt Băm

Củ này ngộ nghen mọi người, lần đầu mình nấu luôn. Củ này cũng có thể ăn sống được nữa, từ từ nghiên cứu sau 👌🏻 kết cấu bên trong gần giống su hào nhưng có mùi cần tây thôi. Đang có nhiều idea trong đầu cho em nó :))

Nguyên liệu

1/4 củ

cần tây to

1 củ

cà rốt

1 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

⇨ Củ cần tây gọt vỏ cắt nhỏ ⇨ Cà rốt cắt nhỏ ⇨ Cần tây cắt nhỏ
⇨ Củ cần tây gọt vỏ cắt nhỏ
⇨ Cà rốt cắt nhỏ
⇨ Cần tây cắt nhỏ ⇨ Củ cần tây gọt vỏ cắt nhỏ
⇨ Cà rốt cắt nhỏ
⇨ Cần tây cắt nhỏ

* Bước 2

Nấu nước dùng với viên súp rau củ, sôi lên cho cà rốt và củ cần vào hầm 5 phút
Nấu nước dùng với viên súp rau củ, sôi lên cho cà rốt và củ cần vào hầm 5 phút

* Bước 3

Cho thịt băm viên vào nấu thêm 3 phút, rắc cần cắt nhỏ vào tắt lửa
Cho thịt băm viên vào nấu thêm 3 phút, rắc cần cắt nhỏ vào tắt lửa Cho thịt băm viên vào nấu thêm 3 phút, rắc cần cắt nhỏ vào tắt lửa

* Bước 4

Ăn súp không hoặc với cơm 🍚
Ăn súp không hoặc với cơm 🍚

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Sủi Cảo Nước Dùng Rau Củ Nấm

Sủi Cảo Nước Dùng Rau Củ Nấm

Sủi Cảo Nước Dùng Rau Củ Nấm

Tất cả đều rất chay tịnh trừ mấy chiếc sủi cảo nhân thịt 🥟 Nếu nấu với sủi cảo chay thì thành món súp sủi cảo chuẩn vegan 👌🏻

Nguyên liệu

1 trái

bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sủi cảo mua sẵn hoặc tự làm như bài trước rất dễ chỉ mất 1 tiếng là có mớ sủi cảo chất lượng đúng chuẩn Trung Hoa anh hùng

* Bước 2

Nấu nước dùng từ các loại rau củ trừ rau xanh, nấu trong 30 phút rồi cho bột nêm rau củ vào nếm vừa ăn, mình nấu với bắp nên nước khá ngọt không cần thêm đường luôn 🌽
Nấu nước dùng từ các loại rau củ trừ rau xanh, nấu trong 30 phút rồi cho bột nêm rau củ vào nếm vừa ăn, mình nấu với bắp nên nước khá ngọt không cần thêm đường luôn 🌽

* Bước 3

Sau khi luộc tầm 20 phút thì bắc một nồi khác luộc sủi cảo, nước sôi cho chút muối rồi cho cảo vào luộc 10 phút, cảo nổi lên vớt ra cho vào tô
Sau khi luộc tầm 20 phút thì bắc một nồi khác luộc sủi cảo, nước sôi cho chút muối rồi cho cảo vào luộc 10 phút, cảo nổi lên vớt ra cho vào tô Sau khi luộc tầm 20 phút thì bắc một nồi khác luộc sủi cảo, nước sôi cho chút muối rồi cho cảo vào luộc 10 phút, cảo nổi lên vớt ra cho vào tô Sau khi luộc tầm 20 phút thì bắc một nồi khác luộc sủi cảo, nước sôi cho chút muối rồi cho cảo vào luộc 10 phút, cảo nổi lên vớt ra cho vào tô

* Bước 4

Cho rau vào nồi đã luộc cảo trụng cho chín rồi vớt ra cho vào tô luôn
Cho rau vào nồi đã luộc cảo trụng cho chín rồi vớt ra cho vào tô luôn

* Bước 5

Lúc này thì nước dùng đã nêm nếm xong vừa ăn tắt bếp chan nước dùng và rau củ vào tô cảo, rắc hành lá dùng nóng. Chấm cảo với nước tương chua ngọt và tương ớt cay cay nghe nhạc “Người đến từ Triều Châu” 🎵
Lúc này thì nước dùng đã nêm nếm xong vừa ăn tắt bếp chan nước dùng và rau củ vào tô cảo, rắc hành lá dùng nóng. Chấm cảo với nước tương chua ngọt và tương ớt cay cay nghe nhạc “Người đến từ Triều Châu” 🎵 Lúc này thì nước dùng đã nêm nếm xong vừa ăn tắt bếp chan nước dùng và rau củ vào tô cảo, rắc hành lá dùng nóng. Chấm cảo với nước tương chua ngọt và tương ớt cay cay nghe nhạc “Người đến từ Triều Châu” 🎵

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Đậu bắp sốt xì dầu

Đậu bắp sốt xì dầu

Đậu bắp sốt xì dầu

Đậu bắp là 1 món ăn rất tốt cho hệ tiêu hoá và khớp. Tuy nhiên các món chế biến từ đậu bắp không được phong phú. Mình thích đậu bắp nướng, khi ăn món nướng hầu như không bao giờ thiếu đậu bắp và cà tím. Hôm nay mình không chế biến nướng mà làm 1 món xuất phát từ ẩm thực Trung hoa. Người Hoa thường dùng các món sốt rưới lên các đồ đã làm chín bằng cách chiên, hấp, luộc. Món của mình có biến tấu 1 xíu cho hợp với khẩu vị người Việt và chế biến đơn giản hơn. Cùng vào bếp nhé.

Nguyên liệu

10 trái

đậu bắp

2 muỗng

xì dầu

1 muỗng cafe

bột nêm rau củ

1/2 muỗng

hạt tiêu xay

1 muỗng

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt bỏ 2 đầu đầu bắp, luộc sôi 2 phút trong nước có cho xíu muối. (Hôm nay không hiểu sao mình lại quên thái đậu bắp ra trước khi luộc🤣🤣🤣. Ultr, đậu ra nhớt quá trời luôn). Các bạn nhớ luộc xong đậu bắp rồi hãy cắt ra nhé.
Cắt bỏ 2 đầu đầu bắp, luộc sôi 2 phút trong nước có cho xíu muối. (Hôm nay không hiểu sao mình lại quên thái đậu bắp ra trước khi luộc🤣🤣🤣. Ultr, đậu ra nhớt quá trời luôn). Các bạn nhớ luộc xong đậu bắp rồi hãy cắt ra nhé. Cắt bỏ 2 đầu đầu bắp, luộc sôi 2 phút trong nước có cho xíu muối. (Hôm nay không hiểu sao mình lại quên thái đậu bắp ra trước khi luộc🤣🤣🤣. Ultr, đậu ra nhớt quá trời luôn). Các bạn nhớ luộc xong đậu bắp rồi hãy cắt ra nhé.

* Bước 2

Chuẩn bị sẵn chút nước đá, khi vớt đậu ra cho luôn vào nước lạnh để giữ màu xanh cho đậu bắp. Để nguội hẳn đậu bắp rồi vớt ra để ráo, xếp ra đĩa sâu lòng.
Chuẩn bị sẵn chút nước đá, khi vớt đậu ra cho luôn vào nước lạnh để giữ màu xanh cho đậu bắp. Để nguội hẳn đậu bắp rồi vớt ra để ráo, xếp ra đĩa sâu lòng. Chuẩn bị sẵn chút nước đá, khi vớt đậu ra cho luôn vào nước lạnh để giữ màu xanh cho đậu bắp. Để nguội hẳn đậu bắp rồi vớt ra để ráo, xếp ra đĩa sâu lòng.

* Bước 3

Phi thơm đầu hành trắng cùng tỏi, ớt bằm nhuyễn. Sau đó cho xì dầu, đường, bột nêm, giấm, 2 muỗng canh nước vào đun sôi.
Phi thơm đầu hành trắng cùng tỏi, ớt bằm nhuyễn. Sau đó cho xì dầu, đường, bột nêm, giấm, 2 muỗng canh nước vào đun sôi. Phi thơm đầu hành trắng cùng tỏi, ớt bằm nhuyễn. Sau đó cho xì dầu, đường, bột nêm, giấm, 2 muỗng canh nước vào đun sôi.

* Bước 4

Cho hành phần lá xanh và hạt tiêu vào đảo nhanh rồi tắt bếp. Chan lên đậu bắp. Món này ăn nóng ngon hơn nha, rất hao cơm.
Cho hành phần lá xanh và hạt tiêu vào đảo nhanh rồi tắt bếp. Chan lên đậu bắp. Món này ăn nóng ngon hơn nha, rất hao cơm. Cho hành phần lá xanh và hạt tiêu vào đảo nhanh rồi tắt bếp. Chan lên đậu bắp. Món này ăn nóng ngon hơn nha, rất hao cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Chả trứng baby

Chả trứng baby

Chả trứng baby

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn toàn bộ nguyên liệu với nhau

* Bước 2

Quét dầu olive vào khuôn, cho hỗn hợp trên vào và bọc ửap, dùng tăm chọc lỗ để tránh đọng hơi nước

* Bước 3

Mang đi hấp cách thuỷ 25 phút là xong 💋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne