Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành lá. Ngò rí
1 . Canh rau củ nấu chả lụa chay
Cách Làm Món Canh rau củ nấu chả lụa chay của Start End
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắt 1 nồi nước lên bếp nước sôi cho củ dền vào trước vì củ dền lâu chín hơn. Khoảng 5 phúc sau thì cho củ cải đỏ vào. Đợi sôi xíu ta cho bí rợ củ cải trắng vs khoai tây vào chờ sôi nêm gia vị vừa ăn. Đến chín cho hành vs tiêu vào rùi tắt bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Cháo khô mực
Cách Làm Món Cháo khô mực của An Pham
Nhà có nhiều khô mực nên mình quyết định dọn tủ bằng món cháo khô mực. Vẫn nhanh, vẫn gọn và cũng dễ ăn.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khô mực và tôm khô rửa sạch, ngâm mềm, cho vào nồi nước, thêm hành tây chẻ tư nhưng không rời, hành tím đập dập, xíu muối và đường phèn, ninh 1 lúc cho ngọt nước
* Bước 2
Bắt chảo, cho xíu dầu, thêm đầu hành trắng phi thơm, cho gạo vào rang cùng xíu nước mắm cho thơm
* Bước 3
Khi nước dùng đã được, cho gạo vào nấu thành cháo, nêm nếm lại cho vừa ăn, cho nấm rơm vào nấu chín
* Bước 4
Múc ra tô, rắc hành ngò cùng gừng thái sợi, rắc tiêu và ăn thôi ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Canh khổ qua nhân chả tôm
Cách Làm Món Canh khổ qua nhân chả tôm của Quỳnh Nga Trần
Khổ qua nhân thịt đã rất ngon rồi. Khổ qua nhân chả tôm còn ngon hơn nữa. Nước dùng nấu từ đầu tôm cực kỳ ngọt, vị ngọt thanh rất hấp dẫn.
Nguyên liệu
200 g
tôm thẻ
200 g
giò sống
2 tai
nấm mèo
4-5 cái
nấm hương khô
1 thìa cafe
hành khô băm nhuyễn
1-2 trái
khổ qua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm bóc vỏ, để đầu và thịt tôm riêng.
Băm nhuyễn tôm, do mình thích ăn tôm vừa phải chứ không quá nhuyễn nên mình băm. Các bạn có máy xay thì xay cũng được nhé.
* Bước 2
Nấm tai mèo, nấm hương ngâm nở, cắt hạt lựu.
Trộn nấm đã cắt nhỏ với giò sống và tôm đã băm nhuyễn cùng hành tím băm và hành lá. Nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe tiêu xay. Quết nhuyễn hỗn hợp.
Nhồi hỗn hợp chả tôm vào khổ qua.
* Bước 3
Cho nước vào nồi nấu sôi, nêm 1 thìa cafe muối, cho đầu tôm vào nấu sôi khoảng 5p vớt ra.
Cho khổ qua vào nồi hầm 15-20p, khổ qua mềm là được. Mình dùng nồi áp suất nên nấu rất nhanh.
Khổ qua mềm múc ra bát, rắc thêm hành ngò thái nhỏ và thưởng thức.
Chúc bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh Đu Đủ Nấu Đuôi Heo
Cách Làm Món Canh Đu Đủ Nấu Đuôi Heo của Hoàng Oanh
Đủ đủ vừa chín tới với nước hầm xương rất ngon ngọt lắm luôn nà
#vaobepvuive
Nguyên liệu
1 cái
đuôi heo
1/2 kg
đu đủ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đuôi heo chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với muối. Cho ít muối vào nước nấu sôi, cho đuôi heo vào chần sơ. Đu đủ cắt miếng vừa ăn rửa sạch
* Bước 2
Hầm đuôi heo vừa mềm với ít gia vị. Cho tiếp đu đủ vào, hầm vừa đủ mềm, nêm nếm lại vừa khẩu vị
* Bước 3
Cho canh nóng ra tô thêm ít tiêu và hành lá ngò rí cắt nhỏ. Chấm kèm với nước mắm cay😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Gỏi mực su hào..
Cách Làm Món Gỏi mực su hào.. của Bích Phương Hoàng
Nguyên liệu
3 trái
su hào mua ở Vinmart
1 củ
cà rốt
1 củ
hành tây
Tí
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực làm sạch cắt nhỏ vừa ăn để ráo nước.Ướp vào tí muối,tí bột ngọt.Cho dầu ăn phi tỏi thơm vớt tỏi ra chén,cho mực ướp sơ vào xào cho săn lại hơi vàng.Pha 1mc nước mắm + 2 mcf đường cho vào chảo mực xào thấm với tỏi vừa phi xong.
* Bước 2
Các loại củ cắt sợi hoặc tỉa hình tuỳ thích.Pha nước chanh đường, tí muối vào trộn gỏi cho thấm chua ngọt.
* Bước 3
Cho tất cả vào trộn đều,trang trí, rắc hạt hạnh nhân đã đập nhỏ lên...Ăn kèm bánh phồng tôm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bún Gạo Thập Cẩm Chay
Cách Làm Món Bún Gạo Thập Cẩm Chay của Hoàng Oanh
Bữa sáng đơn giản cho ngày chay
Nguyên liệu
1 gói
bún gạo khô
1 cây
chả chay
200 g
nấm rơm
10 viên
đậu bi
1 củ
cà rốt
1 trái
bắp
1 củ
su su
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hoành thánh chiên: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/12582993-hoanh-thanh-chay?invite_token=U4vaJdRvpTjF2zyqokkvAC6e&shared_at=1593937607
* Bước 2
Bún gạo ngâm với nước khoảng 30'. Nấm cắt gốc ngâm nước muối pha loãng rửa sạch. Sơ chế và rửa sạch các loại củ cắt miếng vừa ăn
* Bước 3
Cho rau củ vào nồi nước hầm: lần lượt bắp, cà rốt, su su. Cho ít dầu, phi thơm đầu hành lá xào nấm nêm ít gia vị, rồi cho qua nồi nước dùng, cho đậu hủ vào. Nêm nếm lại vừa khẩu vị
* Bước 4
Nấu nước trụng sơ, giá bún gạo cho vào tô. Thêm chả, hoành thánh chiên và hành ngò, hẹ với ít tiêu, hành phi. Nước dùng được hầm từ củ...ngon ngọt thơm...ngon. Xin mời💁♀️💁♀️💁♀️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Canh khổ qua dồn thịt
Canh khổ qua dồn thịt
Bữa trưa cho gia đình
Nguyên liệu
500 g
Khổ qua
300g
Thịt nạc thăn
100 g
Nấm rơm
500g
Xương đã róc thịt
100g
Hành lá, ngò rí
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương mua về rửa với nước muối sả sạch, chặt nhỏ hầm lấy khoảng 1,5 lít nước dùng, khi nước sôi, vớt hết bọt nổi lên trên để nước.
* Bước 2
Hành khô và tỏi: làm sạch, băm nhuyễn cho vào chén.
* Bước 3
Khổ qua: Rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu và tách hoàn toàn phần ruột và hột bên trong.
* Bước 4
Nấm rơm: Làm sạch, cắt bỏ đuôi, thái nhỏ.
* Bước 5
Thịt nạc thăn: Rửa sạch, thái lát nhỏ ướp thịt với 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn, nấm rơm băm nhuyễn, 2 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng tiêu trong 15 phút để thịt thấm đều gia vị.
* Bước 6
Hành lá, ngò rí: làm sạch rồi băm nhuyễn. Bạn có thể chưa một vài lá hành để buộc khổ qua.
* Bước 7
Cắt khổ quan làm đôi rồi nhồi hỗn hợp thịt và nấm vào
* Bước 8
Bạn phi thơm 2 muỗng dầu ăn với 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn và một ít ớt bột để món ăn có màu sắc đẹp mắt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Lẫu khổ hoa cá thác lác
Lẫu khổ hoa cá thác lác
Lẩu khổ hoa dùng với cơm vào mùa mưa sắp tới là tuyệt!
Nguyên liệu
0,5 kg
chả cá thác lác
0,5 kg
khổ qua
50 gr
hành lá ngò rí
1 muỗng cafe
bột ngọt
1 muỗng cafe
đường
1 muỗng cafe
muối
1/4 muỗng cafe
tiêu xay
1 muỗng
hành gốc trắng phi thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bỏ chả vào tô bự. Hòa nửa chén nước với 1/2 muỗng muối 1/2 muỗng bột ngọt và tiêu và hành lá băm nhuyễn (phần gốc trắng)
* Bước 2
Dùng muỗng ăn cơm tán quết miết đến khi nhuyên dẻo bóng
* Bước 3
Thái mỏng khổ hoa
* Bước 4
Đánh trứng tráng mỏng rồi phết chả cá mỏng lên mặt trứng cuộn lại đem hấp cách thủy sau đó để nguội thái từng khoanh bày lên dĩa khổ hoa kèm hành ngò trang trí
* Bước 5
Nấu xương sườn heo làm nước dùng khi sườn vừa mềm đổ nước dừa rồi nêm số muối bột ngọt bột nêm, đường nấu sôi nhỏ lửa nêm chỗ dầu phi hành vô là được nồi nước lẫu tiếp tục viên số chả cá còn lại cho vô nồi, chả nổi lên là chín, tắt bếp đến khi nào ăn thì nấu sôi thả khổ hoa vô nhúng từ từ, dùng cơm vào mùa mưa sắp tới là tuyệt !
* Bước 6
Nhớ hầm sườn heo với nước dừa tươi sẽ ngon tuyệt đỉnh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh Canh Nước Cốt Dừa Tôm Thịt Miền Tây
Bánh Canh Nước Cốt Dừa Tôm Thịt Miền Tây
Dân miền tây là biết món này à :)) nhớ lần đầu tiên bà ngoại nấu món này cho ăn mà ngất ngây gà tây, béo bùi thơm quá hợp khẩu vị của tôi, hồi đó bà ngoại cho ngồi ve bột thảy vô nồi bánh mà khoái chí như chơi đồ hàng 😆 giờ thì cũng ngồi cán bột cắt cắt mà thiếu cái hình ảnh cả nhà lớn bé ngồi ve bột nói chuyện tào lao thành ra mất vui, chỉ có nấu xong ăn thì vui được chút vì các thực khách vét sạch tô đỡ dọn rửa. Niềm vui của tôi giờ đơn giản chỉ có thế, bớt dọn dẹp và tích trữ đồ ăn thừa là một kiểu hạnh phúc 🙃
Nguyên liệu
Chục
con tôm
100 gr
thịt băm
1 tép
tỏi
1 củ
hành tím
1 nắm
hành lá + ngò rí
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôi làm bánh canh bằng bột mì nên thành ra kiểu Udon :))
Cắt sợi xong áo bằng bột bắp nên khi nấu tạo độ sệt luôn.
* Bước 2
👉🏻 Hành ngò cắt nhỏ
👉🏻 Tỏi hành tím cắt nhỏ
👉🏻 Pha nước cốt dừa với nước lọc sao cho vừa đủ 2 tô nhỉnh hơn chút trừ hao sắc lại khi nấu
👉🏻 Tôm bóc vỏ, phần đầu vỏ nấu với nước dừa đã pha rồi lọc lấy nước dùng.
* Bước 3
Khử hành tỏi xào tôm chín tới rồi cho ra chén riêng, đổ nước dùng bước trên vào nấu sôi, cho bánh canh vào nấu 3 phút là chín, nêm nếm vừa ăn với nước mắm, bột nêm và chút xíu đường
* Bước 4
Cho thịt bằm từng viên vào nồi bánh canh, thịt chín thì cho tôm vào tắt lửa.
* Bước 5
Múc bánh canh ra tô, rắc hành ngò và tiêu xay, dùng nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne