Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Bí đỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ Bí đỏ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Canh rau củ nấu chả lụa chay

Canh rau củ nấu chả lụa chay

Cách Làm Món Canh rau củ nấu chả lụa chay của Start End

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắt 1 nồi nước lên bếp nước sôi cho củ dền vào trước vì củ dền lâu chín hơn. Khoảng 5 phúc sau thì cho củ cải đỏ vào. Đợi sôi xíu ta cho bí rợ củ cải trắng vs khoai tây vào chờ sôi nêm gia vị vừa ăn. Đến chín cho hành vs tiêu vào rùi tắt bếp

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Soup yến mạch khoai tây bí đỏ ruốc cá chẽm bột kale phomai rắc

Soup yến mạch khoai tây bí đỏ ruốc cá chẽm bột kale phomai rắc

Cách Làm Món Soup yến mạch khoai tây bí đỏ ruốc cá chẽm bột kale phomai rắc của Thoa Nguyen

Nguyên liệu

2 khoanh

bí đỏ

2 khoanh

khoai tây

1/2 muỗng cafe

bột kale

2 muỗng cafe

ruốc cá chẽm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Yến mạch ngâm 15p. Khoai tây và bí đỏ hấp cho mềm và dùng nĩa cà nhuyễn ra

* Bước 2

Nấu yến mạch và khoai tây chung với nhau. Nấu khoảng 10p cho yến mạch và khoai tây hoà chung với nhau. Nêm nếm gia vị vừa ăn và phù hợp độ tuổi của bé

* Bước 3

Sau đó, bạn cho ra chén và cho lần lượt bí đỏ, bột kale, ruốc cá chẽm, phomai rắc lên nè.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Ăn dặm- cháo bí đỏ, củ dền mix ruốc cá bống cát

Ăn dặm- cháo bí đỏ, củ dền mix ruốc cá bống cát

Cách Làm Món Ăn dặm- cháo bí đỏ, củ dền mix ruốc cá bống cát của Thoa Nguyen

Nguyên liệu

3 khoanh

bí đỏ

1/4 củ

dền

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng nước súp gà nấu cháo và bí đỏ cho mềm. Luộc củ dền riêng không thui màu nước củ dền sẽ làm đỏ nước cháo

* Bước 2

Khi củ dền mềm bạn cắt hình hạt lựu. Cho cháo ra chén để củ dền lên trên và ruốc cá bống cát bên cạnh. Nêm nếm vừa ăn theo độ tuổi và khẩu vị của bé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chè đậu đỏ, bột sắn, bí ngô giảm cân, thanh nhiệt

Chè đậu đỏ, bột sắn, bí ngô giảm cân, thanh nhiệt

Cách Làm Món Chè đậu đỏ, bột sắn, bí ngô giảm cân, thanh nhiệt của Lavender

Hạt đậu đỏ rất có ích cho những ai đang muốn giảm cân vì chúng cung cấp ít calo (một chén đậu đỏ chỉ cung cấp khoảng 300 calo) nhưng lại giàu chất xơ nên sẽ giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn đồng thời còn đốt cháy bớt lượng mỡ thừa đã tích trữ lâu ngày trong cơ thể. Ăn đậu đỏ mỗi tuần một lần được xem là một biện pháp lý tưởng để bạn thanh lọc cơ thể. Loại đậu này có khả năng làm giảm cảm giác mệt mỏi, khử độc cho da và các cơ quan trong cơ thể. Nhờ quá trình khử độc này mà cấu trúc của da sẽ được cải thiện, khiến làn da trở nên rạng rỡ và tươi tắn hơn theo thời gian. Bí đỏ có tác dụng giảm cân, giàu vitamin và chất khoáng kết hợp với đậu đỏ hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe. Mùa hè nóng nực, làm bát chè giải nhiệt, thanh lọc cơ thể rất tốt, hỗ trợ giảm cân nữa! Vậy ko sợ béo, mình cùng làm nhé! 😊

Nguyên liệu

100 g

bí đỏ

2 thìa canh

bột sắn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu đỏ rửa sạch, để ráo. Cho đậu đỏ vào nồi áp suất cùng với nước lạnh cách đỗ 2 đốt ngón tay (vì đỗ còn nở ra) ninh cho nhừ. Nhà mình mất 25' cho nồi điện.

* Bước 2

Xì hơi nồi áp suất. Lấy muôi lỗ vớt hết đỗ ra, cho vào một nồi khác đun trên bếp cùng đường phèn cho tan đường. Sau đó đổ nước vừa ninh đỗ vào nấu. Hoà bột sắn với ít nước lọc cho tan rồi đổ vào nồi đun cho sôi. Nếm vừa miệng.
Xì hơi nồi áp suất. Lấy muôi lỗ vớt hết đỗ ra, cho vào một nồi khác đun trên bếp cùng đường phèn cho tan đường. Sau đó đổ nước vừa ninh đỗ vào nấu. Hoà bột sắn với ít nước lọc cho tan rồi đổ vào nồi đun cho sôi. Nếm vừa miệng.

* Bước 3

Bí đỏ cắt quân cờ. Cho vào lò vi sóng, hấp 3'.
Bí đỏ cắt quân cờ. Cho vào lò vi sóng, hấp 3'.

* Bước 4

Lấy thìa nghiền mịn rồi nặn thành từng viên tròn.
Lấy thìa nghiền mịn rồi nặn thành từng viên tròn.

* Bước 5

Múc chè ra bát, cho bí ngô vào, thưởng thức. Thêm đá lạnh, tuỳ thích.
Múc chè ra bát, cho bí ngô vào, thưởng thức. Thêm đá lạnh, tuỳ thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chè bí đỏ đậu phộng thanh mát

Chè bí đỏ đậu phộng thanh mát

Cách Làm Món Chè bí đỏ đậu phộng thanh mát của Bé Hai

Một món chè mà bé 2 rất thích Chè bí đỏ đậu phộng này hồi còn ở với mẹ được mẹ nấu cho ăn nhiều lắm. Giờ lấy chồng rồi bé 2 cũng nấu cho cả nhà cùng ăn, mọi người ăn nóng hay ăn lạnh đều rất ngon nha.

Nguyên liệu

300 g

Bí đỏ

1/2 chén

Bột sắn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu phộng luộc chín, vớt ra, để ráo nước
Đậu phộng luộc chín, vớt ra, để ráo nước

* Bước 2

Bí đỏ cắt miếng vừa, hấp chín. Sau khi bí đỏ chín, mình nghiền nát bí đỏ bằng vá/ muôi/ thìa muỗng
Bí đỏ cắt miếng vừa, hấp chín. Sau khi bí đỏ chín, mình nghiền nát bí đỏ bằng vá/ muôi/ thìa muỗng

* Bước 3

Cho 180g bột năng vào bí đỏ đã nghiền nát + 4 muỗng đường (hoặc gia giảm nếu ăn ngọt ít/ nhiều hơn). Trộn, nhào nặn cho đều được 1 chén như hình
Cho 180g bột năng vào bí đỏ đã nghiền nát + 4 muỗng đường (hoặc gia giảm nếu ăn ngọt ít/ nhiều hơn). Trộn, nhào nặn cho đều được 1 chén như hình

* Bước 4

Mình nặn tạo hình bột bí đỏ thành viên nhỏ như vầy, cỡ bằng trái nhãn vừa miệng ăn
Mình nặn tạo hình bột bí đỏ thành viên nhỏ như vầy, cỡ bằng trái nhãn vừa miệng ăn

* Bước 5

Đun sôi 1.2 lít nước, sau đó bỏ đậu phộng + viên bí đỏ vào. Sôi thêm lần nữa, cho 200g đường quậy đều.
Đun sôi 1.2 lít nước, sau đó bỏ đậu phộng + viên bí đỏ vào. Sôi thêm lần nữa, cho 200g đường quậy đều.

* Bước 6

Để cho thanh mát hơn mình cho 1/2 chén nước bột sắn. Tiếp theo cho vào 1/2 chén nước cốt dừa (Có thể dùng loại lon tiện lợi, hoặc loại cốt dừa tươi mua ngoài chợ. Mình hay mua sẵn nước cốt dừa lon của Cocoxim để xài dần). Nước vừa sôi tắt bếp. Có thể ăn nóng, hoặc để nguội --> để tủ lạnh ăn dần rất ngon luôn.
Để cho thanh mát hơn mình cho 1/2 chén nước bột sắn. Tiếp theo cho vào 1/2 chén nước cốt dừa (Có thể dùng loại lon tiện lợi, hoặc loại cốt dừa tươi mua ngoài chợ. Mình hay mua sẵn nước cốt dừa lon của Cocoxim để xài dần). Nước vừa sôi tắt bếp.
Có thể ăn nóng, hoặc để nguội --> để tủ lạnh ăn dần rất ngon luôn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chè trôi nước thỏi vàng

Chè trôi nước thỏi vàng

Cách Làm Món Chè trôi nước thỏi vàng của Huyen le Tran

#ebepvang

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu đậu xanh chín nêm muối đường cứ 1kg đậu 300g đường 1/2mcf muối,xay nhuyển vắt nhưn khoảng 25 g.bí đỏ nấu chín xay nhuyển cho vào bột nếp thêm xíu muối để cân bằng độ ngọt của bí.nếu bột khô cho thêm nước đến vừa nắn nhớ bột khô thì viên chè mới gọn đẹp không bị méo
Nấu đậu xanh chín nêm muối đường cứ 1kg đậu 300g đường 1/2mcf muối,xay nhuyển vắt nhưn khoảng 25 g.bí đỏ nấu chín xay nhuyển cho vào bột nếp thêm xíu muối để cân bằng độ ngọt của bí.nếu bột khô cho thêm nước đến vừa nắn nhớ bột khô thì viên chè mới gọn đẹp không bị méo Nấu đậu xanh chín nêm muối đường cứ 1kg đậu 300g đường 1/2mcf muối,xay nhuyển vắt nhưn khoảng 25 g.bí đỏ nấu chín xay nhuyển cho vào bột nếp thêm xíu muối để cân bằng độ ngọt của bí.nếu bột khô cho thêm nước đến vừa nắn nhớ bột khô thì viên chè mới gọn đẹp không bị méo Nấu đậu xanh chín nêm muối đường cứ 1kg đậu 300g đường 1/2mcf muối,xay nhuyển vắt nhưn khoảng 25 g.bí đỏ nấu chín xay nhuyển cho vào bột nếp thêm xíu muối để cân bằng độ ngọt của bí.nếu bột khô cho thêm nước đến vừa nắn nhớ bột khô thì viên chè mới gọn đẹp không bị méo

* Bước 2

* Bước 3

Bắc nồi nước sôi.lấy khoảng 25 g bột gói nhưn lại cho vào khuôn thỏi vàng ấn xuốn rồi lấy ra cho vào nước sôi chè nổi lên là chín vớt cho qua thau nước lạnh ngâm 2 h.sau đó cho vớt cho qua thau khác có pha chút đường ngót ngót.1 l nước 80g đường ngâm thêm 1h nữa.gừng xắt sợi bóp muối xả sạch cho vào nồi nước đường.nồi nước đường này nấu ngọt và sắc hơn.đường sôi cho chè qua đến khi nước đường sôi trở lại thì tắt bếp.nước đường ngâm nháp bỏ.gừng phải bóp muối xả sạch nước chè mới trong,m
Bắc nồi nước sôi.lấy khoảng 25 g bột gói nhưn lại cho vào khuôn thỏi vàng ấn xuốn rồi lấy ra cho vào nước sôi chè nổi lên là chín vớt cho qua thau nước lạnh ngâm 2 h.sau đó cho vớt cho qua thau khác có pha chút đường ngót ngót.1 l nước 80g đường ngâm thêm 1h nữa.gừng xắt sợi bóp muối xả sạch cho vào nồi nước đường.nồi nước đường này nấu ngọt và sắc hơn.đường sôi cho chè qua đến khi nước đường sôi trở lại thì tắt bếp.nước đường ngâm nháp bỏ.gừng phải bóp muối xả sạch nước chè mới trong,m Bắc nồi nước sôi.lấy khoảng 25 g bột gói nhưn lại cho vào khuôn thỏi vàng ấn xuốn rồi lấy ra cho vào nước sôi chè nổi lên là chín vớt cho qua thau nước lạnh ngâm 2 h.sau đó cho vớt cho qua thau khác có pha chút đường ngót ngót.1 l nước 80g đường ngâm thêm 1h nữa.gừng xắt sợi bóp muối xả sạch cho vào nồi nước đường.nồi nước đường này nấu ngọt và sắc hơn.đường sôi cho chè qua đến khi nước đường sôi trở lại thì tắt bếp.nước đường ngâm nháp bỏ.gừng phải bóp muối xả sạch nước chè mới trong,m Bắc nồi nước sôi.lấy khoảng 25 g bột gói nhưn lại cho vào khuôn thỏi vàng ấn xuốn rồi lấy ra cho vào nước sôi chè nổi lên là chín vớt cho qua thau nước lạnh ngâm 2 h.sau đó cho vớt cho qua thau khác có pha chút đường ngót ngót.1 l nước 80g đường ngâm thêm 1h nữa.gừng xắt sợi bóp muối xả sạch cho vào nồi nước đường.nồi nước đường này nấu ngọt và sắc hơn.đường sôi cho chè qua đến khi nước đường sôi trở lại thì tắt bếp.nước đường ngâm nháp bỏ.gừng phải bóp muối xả sạch nước chè mới trong,m

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chè trôi nước

Chè trôi nước

Cách Làm Món Chè trôi nước của Bếp mẹ Bắp

Nguyên liệu

300 gram

bột nếp

100 gram

bí đỏ

1 mcf

siro dâu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hấp/luộc 100gram bí đỏ sau đó nghiền nát nhào với 100gram bột nếp

* Bước 2

Hoa đậu biếc ngâm với 30 ml nước sôi cho màu đẹp Lấy 100gram nhào với 30ml nước ấm sau đó mới thêm nước đậu biếc. Nhão quá thì thêm bột, khô quá thì thêm nước ấm/ Đến khi bột không dính tay và hơi dẻo là được

* Bước 3

Tạo hình 2 loại màu theo ý thích

* Bước 4

Đun sôi 1 lít nước + 2 mc đường, nước sôi thả viên bột vào khuấy nhẹ 1 cái cho bột không dính đáy nồi Khi tất cả viên trôi nổi lên mặt nước đợi sôi thêm 2 phút thì vớt ra tô nước lạnh

* Bước 5

2 củ gừng xắt sợi+ 300gram đường nâu/thốt nốt/phèn(gia giảm tuỳ khẩu vị, nhà có đường gì dùng nấy)+ 1 bó lá dứa Đun sôi lên sau đó vớt viên trôi thả vào hỗn hợp nước đường thêm 2 phút là dùng được

* Bước 6

Rang mè cho thơm

* Bước 7

Múc chè ra chén cho thêm ít cốt dừa rắc miếng mè là ăn được rồi nhé 😁

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chè trôi nước bí đỏ

Chè trôi nước bí đỏ

Cách Làm Món Chè trôi nước bí đỏ của Lovely's Kitchen 🦊

#giainhietngayhe cả nhà ❤️. Sau đây em xin chia sẻ với cả nhà món chè trôi nước bí đỏ, chè dẻo mềm, thơm béo, không hề bị cứng, với nguyên liệu là bột nếp, bí đỏ và nhân đậu xanh thơm ngon, kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy, vị cay ấm của gừng và thơm lừng của mè rang tạo nên 1 món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà vào ngày cuối tuần😊.

Nguyên liệu

300 g

bí đỏ

1 chút

gừng nhỏ

1 muỗng

mật ong

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

✏️Phần bột: Bí đỏ, khoai lang gọt vỏ, cắt nhỏ đem luộc hoặc hấp chín, rồi nghiền nhuyễn hoặc xay nhuyễn. Đợi bí đỏ âm ấm, cho bột nếp vào nhào cùng với bí đỏ + khoai lang (cho khoai lang giúp định hình viên chè, giúp chè k bị chảy), (cho 1 ít muối vào bột cho đậm đà). Nếu bột khô thì cho thêm ít nước vào nhào (nước 50-60 độ), cho từ từ nước tránh bột nhão. Nhồi cho đến khi bột mềm, mịn, dai và k dính tay. Sau đó bọc plastic cho bột nghỉ từ 2-3 tiếng, để càng lâu bột càng ngon hơn.

* Bước 2

✏️Phần nhân đậu xanh: Đậu xanh vo sạch rồi cho ít muối vào ngâm đậu ngâm từ 3-4 tiếng cho nở, đem nấu hoặc hấp chín, tán nhuyễn. Sau đó cho 2 muỗng đường, hành phi vào trộn lẫn, vo thành những viên nhỏ.

* Bước 3

✏️Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau, viên nhân gấp 2/3 so với viên bột. Sau đó vo tròn ấn dẹt để nhân đậu vào giữa, gấp các mép vo tròn lại.
✏️Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau, viên nhân gấp 2/3 so với viên bột. Sau đó vo tròn ấn dẹt để nhân đậu vào giữa, gấp các mép vo tròn lại.

* Bước 4

✏️Tạo hình trái bí đỏ, ấn hơi dẹt viên chè, lấy phần bên kia của dao khứa thành các múi quả bí, lấy đầu đũa nhấn chính giữa tạo cuống cho trái bí, mọi người có thể gắn các lá tuỳ thích.
✏️Tạo hình trái bí đỏ, ấn hơi dẹt viên chè, lấy phần bên kia của dao khứa thành các múi quả bí, lấy đầu đũa nhấn chính giữa tạo cuống cho trái bí, mọi người có thể gắn các lá tuỳ thích.

* Bước 5

✏️Đun sôi nồi nước thả các viên chè vào luộc, chè nổi lên là chín, vớt ra bỏ vào tô nước lạnh, sau vớt ra để ráo.
✏️Đun sôi nồi nước thả các viên chè vào luộc, chè nổi lên là chín, vớt ra bỏ vào tô nước lạnh, sau vớt ra để ráo.

* Bước 6

✏️Phần nước đường gừng: Đun 500ml nước lạnh cùng 2-3 cục đường thốt nốt tuỳ vào khẩu vị mỗi người muốn ăn ngọt nhiều hay ít, đun cho tan đường, gừng cắt sợi cho vào nồi đun. Vớt các viên chè vào nồi nước đường gừng đun lửa nhỏ 10p thì tắt bếp.

* Bước 7

✏️Phần nước cốt dừa: Cho 200ml nước cốt dừa + 50ml nước trắng + 1 muỗng canh bột năng + 1 xíu muối hoà tan cho lên bếp đun nhỏ lửa, đảo đều tay tránh bị đặc dưới đáy nồi, đun đến khi thấy hơi sệt sệt thì tắt bếp.

* Bước 8

🍲🍲🍲Ta da !!!! Đến lúc thưởng thức rồi, múc chè ra chén, thêm nước đường gừng cùng nước cốt dừa và mè rang rắc lên trên cho thơm.
🍲🍲🍲Ta da !!!! Đến lúc thưởng thức rồi, múc chè ra chén, thêm nước đường gừng cùng nước cốt dừa và mè rang rắc lên trên cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Rau câu nén vàng

Rau câu nén vàng

Cách Làm Món Rau câu nén vàng của Huyen le Tran

#daisucookpad2022 #beplairai #ebepvang

Nguyên liệu

10 g

agar

5 g

jelly

1200 g

nước

200 g

whipping

200 g

bí đỏ

1 ống

vani

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí đỏ gọt vỏ xắt mỏng hấp chín xay nhuyển lấy 200g.Trộn 2 thứ rau câu với 1mc đường rồi ngâm với 1200g nước.sau 1h bắc lên nấu tan.cho đường vào,đường tan cho cho whipping vào quậy đều rồi lấy phân nửa rau câu ra riêng,phân nửa còn lại cho bí đỏ và vani vào.rau câu sôi lại nhắc xuống đổ vào khuôn
Bí đỏ gọt vỏ xắt mỏng hấp chín xay nhuyển lấy 200g.Trộn 2 thứ rau câu với 1mc đường rồi ngâm với 1200g nước.sau 1h bắc lên nấu tan.cho đường vào,đường tan cho cho whipping vào quậy đều rồi lấy phân nửa rau câu ra riêng,phân nửa còn lại cho bí đỏ và vani vào.rau câu sôi lại nhắc xuống đổ vào khuôn Bí đỏ gọt vỏ xắt mỏng hấp chín xay nhuyển lấy 200g.Trộn 2 thứ rau câu với 1mc đường rồi ngâm với 1200g nước.sau 1h bắc lên nấu tan.cho đường vào,đường tan cho cho whipping vào quậy đều rồi lấy phân nửa rau câu ra riêng,phân nửa còn lại cho bí đỏ và vani vào.rau câu sôi lại nhắc xuống đổ vào khuôn Bí đỏ gọt vỏ xắt mỏng hấp chín xay nhuyển lấy 200g.Trộn 2 thứ rau câu với 1mc đường rồi ngâm với 1200g nước.sau 1h bắc lên nấu tan.cho đường vào,đường tan cho cho whipping vào quậy đều rồi lấy phân nửa rau câu ra riêng,phân nửa còn lại cho bí đỏ và vani vào.rau câu sôi lại nhắc xuống đổ vào khuôn

* Bước 2

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne