Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ ba rô

Top 9 các món ăn được chế biến từ ba rô

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả lụa chay (rất dễ làm)

Chả lụa chay (rất dễ làm)

Cách Làm Món Chả lụa chay (rất dễ làm) của Trâm Nguyễn

Tháng này mình ăn chay nguyên tháng nên làm chả lụa chay để dành ăn. Mình gói chưa chặt tay nhưng vị ngon và thơm lắm. Để dành ăn với bánh mì, hoặc xào đồ, ăn với nui hay phở đều ngon.

Nguyên liệu

500 g

phù trúc khô

2 muỗng

muối (muỗng sữa chua)

1 muỗng

hạt nêm chay

1 muỗng

đường

2 muỗng

tiêu

1 nhúm

tiêu hạt chưa xay

2 cây

ba rô

Dầu ăn

Lá chuối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm và rửa sạch phù trúc. Vắt ráo nước.
Ngâm và rửa sạch phù trúc. Vắt ráo nước.

* Bước 2

Phi ba rô với dầu ăn cho vàng thơm
Phi ba rô với dầu ăn cho vàng thơm

* Bước 3

Cho ba rô vào phù trúc đã vắt nước. Cho gia vị nêu trên vào trộn đều.
Cho ba rô vào phù trúc đã vắt nước. Cho gia vị nêu trên vào trộn đều. Cho ba rô vào phù trúc đã vắt nước. Cho gia vị nêu trên vào trộn đều.

* Bước 4

Xấp lá chuối và gói chả cho chặt. Sau đó đem hấp tầm 1h đồng hồ.
Xấp lá chuối và gói chả cho chặt. Sau đó đem hấp tầm 1h đồng hồ. Xấp lá chuối và gói chả cho chặt. Sau đó đem hấp tầm 1h đồng hồ.

* Bước 5

Thành phẩm nhé cả nhà.
Thành phẩm nhé cả nhà. Thành phẩm nhé cả nhà. Thành phẩm nhé cả nhà.

* Bước 6

Chả lụa cất tủ lạnh dùng dần. Khi bạn bỏ tủ lạnh chả lụa sẽ se lại và nhìn sớ sẽ chặt hơn. Hình này là chả vừa ra lò nóng hổi.
Chả lụa cất tủ lạnh dùng dần. Khi bạn bỏ tủ lạnh chả lụa sẽ se lại và nhìn sớ sẽ chặt hơn. Hình này là chả vừa ra lò nóng hổi. Chả lụa cất tủ lạnh dùng dần. Khi bạn bỏ tủ lạnh chả lụa sẽ se lại và nhìn sớ sẽ chặt hơn. Hình này là chả vừa ra lò nóng hổi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Lẩu kim chi

Lẩu kim chi

Cách Làm Món Lẩu kim chi của QUÂN NGUYỄN

#Vuitiectaigia

Nguyên liệu

300 g

thịt ba rọi

500 g

thịt bò

1/2 kg

nghêu

1/ 2 kg

bạch tuộc

1/2 kg

tôm

500 g

kim chi

200 g

nấm kim châm

100 g

nấm rơm

1 cây

ba rô

1 hộp

đậu hũ non

Rau muống

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba rọi cắt lát mỏng cho vô nồi rán sơ cho ra mở rồi cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vô xào thơm, cho nước mắm, đường, bột ngọt và 2 lít nước vô nấu sôi, cho vô 1/2 kim chi và nước kim chi, cho nấm rơm và nấm kim châm vô rồi tắt bếp. Cho ba rô cắt nhỏ vô
Thịt ba rọi cắt lát mỏng cho vô nồi rán sơ cho ra mở rồi cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vô xào thơm, cho nước mắm, đường, bột ngọt và 2 lít nước vô nấu sôi, cho vô 1/2 kim chi và nước kim chi, cho nấm rơm và nấm kim châm vô rồi tắt bếp. Cho ba rô cắt nhỏ vô Thịt ba rọi cắt lát mỏng cho vô nồi rán sơ cho ra mở rồi cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vô xào thơm, cho nước mắm, đường, bột ngọt và 2 lít nước vô nấu sôi, cho vô 1/2 kim chi và nước kim chi, cho nấm rơm và nấm kim châm vô rồi tắt bếp. Cho ba rô cắt nhỏ vô Thịt ba rọi cắt lát mỏng cho vô nồi rán sơ cho ra mở rồi cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vô xào thơm, cho nước mắm, đường, bột ngọt và 2 lít nước vô nấu sôi, cho vô 1/2 kim chi và nước kim chi, cho nấm rơm và nấm kim châm vô rồi tắt bếp. Cho ba rô cắt nhỏ vô

* Bước 2

Thịt bò thái lát mỏng Tôm sống cắt đầu, đuôi rửa sạch Nghêu rửa sạch Bạch tuộc rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ cắt miếng vuông Các loại rau rửa sạch Tất cả bày ra mâm để nhúng lẩu Cho nước lẩu vào nồi lẩu, nấu sôi rồi nhúng và thưởng thức thôi.
Thịt bò thái lát mỏng Tôm sống cắt đầu, đuôi rửa sạch Nghêu rửa sạch Bạch tuộc rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ cắt miếng vuông Các loại rau rửa sạch Tất cả bày ra mâm để nhúng lẩu Cho nước lẩu vào nồi lẩu, nấu sôi rồi nhúng và thưởng thức thôi. Thịt bò thái lát mỏng Tôm sống cắt đầu, đuôi rửa sạch Nghêu rửa sạch Bạch tuộc rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ cắt miếng vuông Các loại rau rửa sạch Tất cả bày ra mâm để nhúng lẩu Cho nước lẩu vào nồi lẩu, nấu sôi rồi nhúng và thưởng thức thôi. Thịt bò thái lát mỏng Tôm sống cắt đầu, đuôi rửa sạch Nghêu rửa sạch Bạch tuộc rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ cắt miếng vuông Các loại rau rửa sạch Tất cả bày ra mâm để nhúng lẩu Cho nước lẩu vào nồi lẩu, nấu sôi rồi nhúng và thưởng thức thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Canh rong biển nấu nấm đậu hũ

Canh rong biển nấu nấm đậu hũ

Canh rong biển nấu nấm đậu hũ

Nguyên liệu

50 g

nấm bào ngư

50 g

nấm kim châm

5 g

rong biển

1/2 củ

cà rốt

1 nhánh

ba rô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm rửa sạch, cà rốt cắt lát, đậu hũ cắt miếng, rong biển ngâm nở rồi cắt ngắn. Nấu sôi 1 tô nước, cho cà rốt, nấm lên nấu sôi, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, xíu nước tương, xíu đường, 1 ít ba rô băm nhuyễn. Cho rong biển lên nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Nấm rửa sạch, cà rốt cắt lát, đậu hũ cắt miếng, rong biển ngâm nở rồi cắt ngắn. Nấu sôi 1 tô nước, cho cà rốt, nấm lên nấu sôi, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, xíu nước tương, xíu đường, 1 ít ba rô băm nhuyễn. Cho rong biển lên nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn. Nấm rửa sạch, cà rốt cắt lát, đậu hũ cắt miếng, rong biển ngâm nở rồi cắt ngắn. Nấu sôi 1 tô nước, cho cà rốt, nấm lên nấu sôi, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, xíu nước tương, xíu đường, 1 ít ba rô băm nhuyễn. Cho rong biển lên nấu sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Mì xào chay

Mì xào chay

Cách Làm Món Mì xào chay của QUÂN NGUYỄN

Nguyên liệu

100 g

nấm bào ngư trắng

20 g

nấm mèo

1/2 củ

cà rốt

100 g

giá

100 g

đậu cô ve

1/2 củ

hành tây

1/2 trái

ớt chuông xanh

2 miếng

đậu hũ

1/2 kg

mì tươi

1 nhánh

ba rô

Gia vị : hạt nêm chay,nước tương, tiêu, dầu ăn..

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo ngâm nở cắt sợi, cà rốt, đậu cô ve,hành tây, ớt chuông cắt sợi, nấm bào ngư ngâm muối rồi rửa sạch. Đậu hũ cắt lát chiên vàng.
Nấm mèo ngâm nở cắt sợi, cà rốt, đậu cô ve,hành tây, ớt chuông cắt sợi, nấm bào ngư ngâm muối rồi rửa sạch. Đậu hũ cắt lát chiên vàng. Nấm mèo ngâm nở cắt sợi, cà rốt, đậu cô ve,hành tây, ớt chuông cắt sợi, nấm bào ngư ngâm muối rồi rửa sạch. Đậu hũ cắt lát chiên vàng.

* Bước 2

Cho dầu ăn lên chảo phi thơm ba rô cắt mỏng lần lượt cho nấm bào ngư, nấm mèo, đậu cô ve, ớt chuông, cà rốt, đậu hũ, hạt nêm chay vô xào vừa chín,rồi cho hành tây vô. Mì trụng nước sôi cho mềm rồi trộn với ít nước tương.
Cho dầu ăn lên chảo phi thơm ba rô cắt mỏng lần lượt cho nấm bào ngư, nấm mèo, đậu cô ve, ớt chuông, cà rốt, đậu hũ, hạt nêm chay vô xào vừa chín,rồi cho hành tây vô. Mì trụng nước sôi cho mềm rồi trộn với ít nước tương. Cho dầu ăn lên chảo phi thơm ba rô cắt mỏng lần lượt cho nấm bào ngư, nấm mèo, đậu cô ve, ớt chuông, cà rốt, đậu hũ, hạt nêm chay vô xào vừa chín,rồi cho hành tây vô. Mì trụng nước sôi cho mềm rồi trộn với ít nước tương.

* Bước 3

Cho mì lên chảo rau nấm trộn đều, nếm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu,lá ba rô cắt nhỏ cho thơm.
Cho mì lên chảo rau nấm trộn đều, nếm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu,lá ba rô cắt nhỏ cho thơm. Cho mì lên chảo rau nấm trộn đều, nếm nếm cho vừa ăn, thêm tiêu,lá ba rô cắt nhỏ cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mì Tiềm chay

Mì Tiềm chay

Cách Làm Món Mì Tiềm chay của QUÂN NGUYỄN

Nguyên liệu

1 trái

bắp mỹ

1 củ

sen

100 g

hạt sen

1 củ

cà rốt

2 cái

hoa hồi

2 cây

nấm đùi gà lớn

15 g

nấm hương khô

1 nhánh

ba rô

2 miếng

tàu hủ ky chiên

100 g

cải thìa

1/2 kg

mì tươi

Gia vị : muối, đường, hạt nêm chay,tiêu, dầu ăn..

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đùi gà rửa nước pha muối rồi rửa lại cho sạch. - Nấm hương khô ngâm nở rửa sạch - Các loại củ gọt vỏ rửa sạch rồi cắt lát, ba rô rửa sạch.
Nấm đùi gà rửa nước pha muối rồi rửa lại cho sạch. - Nấm hương khô ngâm nở rửa sạch - Các loại củ gọt vỏ rửa sạch rồi cắt lát, ba rô rửa sạch. Nấm đùi gà rửa nước pha muối rồi rửa lại cho sạch. - Nấm hương khô ngâm nở rửa sạch - Các loại củ gọt vỏ rửa sạch rồi cắt lát, ba rô rửa sạch. Nấm đùi gà rửa nước pha muối rồi rửa lại cho sạch. - Nấm hương khô ngâm nở rửa sạch - Các loại củ gọt vỏ rửa sạch rồi cắt lát, ba rô rửa sạch.

* Bước 2

Cho hạt sen, củ,hoa hồi vào nồi hầm với 2 lít nước - Tàu hủ ky cắt miếng cho vào chảo dầu chiên gòn - Dùng lại dầu chiên cho gốc ba rô vô phi thơm, cho nấm hương, nấm đùi gà vô xào với hạt nêm chay.
Cho hạt sen, củ,hoa hồi vào nồi hầm với 2 lít nước - Tàu hủ ky cắt miếng cho vào chảo dầu chiên gòn - Dùng lại dầu chiên cho gốc ba rô vô phi thơm, cho nấm hương, nấm đùi gà vô xào với hạt nêm chay. Cho hạt sen, củ,hoa hồi vào nồi hầm với 2 lít nước - Tàu hủ ky cắt miếng cho vào chảo dầu chiên gòn - Dùng lại dầu chiên cho gốc ba rô vô phi thơm, cho nấm hương, nấm đùi gà vô xào với hạt nêm chay. Cho hạt sen, củ,hoa hồi vào nồi hầm với 2 lít nước - Tàu hủ ky cắt miếng cho vào chảo dầu chiên gòn - Dùng lại dầu chiên cho gốc ba rô vô phi thơm, cho nấm hương, nấm đùi gà vô xào với hạt nêm chay.

* Bước 3

Cho chảo đồ xào vào nước dùng, nêm thêm, muối, đường, tiêu, bột ngọt, cho ba rô vô rồi nêm nếm cho vừa ăn. - Trụng cải thìa, mì cho ra tô chan nước tiềm rau củ lên, xếp thêm vài lát tàu hủ ky chiên và thưởng thức.
Cho chảo đồ xào vào nước dùng, nêm thêm, muối, đường, tiêu, bột ngọt, cho ba rô vô rồi nêm nếm cho vừa ăn. - Trụng cải thìa, mì cho ra tô chan nước tiềm rau củ lên, xếp thêm vài lát tàu hủ ky chiên và thưởng thức. Cho chảo đồ xào vào nước dùng, nêm thêm, muối, đường, tiêu, bột ngọt, cho ba rô vô rồi nêm nếm cho vừa ăn. - Trụng cải thìa, mì cho ra tô chan nước tiềm rau củ lên, xếp thêm vài lát tàu hủ ky chiên và thưởng thức. Cho chảo đồ xào vào nước dùng, nêm thêm, muối, đường, tiêu, bột ngọt, cho ba rô vô rồi nêm nếm cho vừa ăn. - Trụng cải thìa, mì cho ra tô chan nước tiềm rau củ lên, xếp thêm vài lát tàu hủ ky chiên và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mâm cúng chay mừng Lễ Phật Đản

Mâm cúng chay mừng Lễ Phật Đản

Mâm cúng chay mừng Lễ Phật Đản

#Vietnamfoodtour

Nguyên liệu

300 g

nấm đùi gà

50 g

nấm mèo

1 gói

nấm kim châm

3 miếng

đậu hũ

3 miếng

sườn chay

1 miếng

chả chay

50 g

bò lát chay

100 g

đậu xanh

2 củ

cà rốt

1 củ

hành tây

1 lon

đậu trắng

1 lon

đậu Hà Lan

1 cây

ba rô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cơm chiên chay
Cơm chiên chay

* Bước 2

Sườn chay nấu đậu
Sườn chay nấu đậu

* Bước 3

Bò lát xào chua ngọt: - Bò lát ngâm nở vắt ráo, ướp 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà,1 muỗng cà phê hạt nêm chay. - Ớt chuông hành tây cắt miếng vừa ăn. - Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm ba rô băm nhuyễn, cho bò lát lên xào, cho xíu cốt me / giấm 1/2 muỗng canh đường, cho ớt chuông hành tây lên đảo đều, pha xíu bột bắp với nước đổ lên đảo đều rồi nêm nếm cho vừa ăn, thêm xíu tiêu.
Bò lát xào chua ngọt: - Bò lát ngâm nở vắt ráo, ướp 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà,1 muỗng cà phê hạt nêm chay. - Ớt chuông hành tây cắt miếng vừa ăn. - Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm ba rô băm nhuyễn, cho bò lát lên xào, cho xíu cốt me / giấm 1/2 muỗng canh đường, cho ớt chuông hành tây lên đảo đều, pha xíu bột bắp với nước đổ lên đảo đều rồi nêm nếm cho vừa ăn, thêm xíu tiêu.

* Bước 4

Mít non kho nấm
Mít non kho nấm Mít non kho nấm Mít non kho nấm

* Bước 5

Nấm kim châm chiên giòn
Nấm kim châm chiên giòn

* Bước 6

Đậu hũ rim nước tương
Đậu hũ rim nước tương

* Bước 7

Bánh ít Trần
Bánh ít Trần

* Bước 8

Chả giò cuốn nhân bánh ít còn lại
Chả giò cuốn nhân bánh ít còn lại

* Bước 9

Mâm cúng rằm thường có thêm xôi, chè. - Xôi trắng nấu nồi cơm điện - Rau câu dừa hoa đậu biếc, lá cẩm Xem link cách đổ rau câu dừa lá cẩm
Mâm cúng rằm thường có thêm xôi, chè. - Xôi trắng nấu nồi cơm điện - Rau câu dừa hoa đậu biếc, lá cẩm Xem link cách đổ rau câu dừa lá cẩm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bắp cải cuộn nấm sốt nước tương (món chay)

Bắp cải cuộn nấm sốt nước tương (món chay)

Bắp cải cuộn nấm sốt nước tương (món chay)

#bepvang

Nguyên liệu

1 cái

bắp cải trái tim

1 củ

cà rốt dài

50 g

nấm bào ngư trắng

10 g

nấm đông cô khô

1 nhánh

ba rô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm bào ngư ngâm nước pha muối rồi rửa sạch vắt ráo, cắt nhuyễn. - Nấm hương khô ngâm nở rửa sạch cắt nhuyễn - Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt dọc 1/2 củ rồi cắt nhuyễn. - Ba rô cắt nhỏ. Tất cả trộn đều với 1 muỗng cà phê hạt nêm knorr nấm hương.
Nấm bào ngư ngâm nước pha muối rồi rửa sạch vắt ráo, cắt nhuyễn. - Nấm hương khô ngâm nở rửa sạch cắt nhuyễn - Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt dọc 1/2 củ rồi cắt nhuyễn. - Ba rô cắt nhỏ. Tất cả trộn đều với 1 muỗng cà phê hạt nêm knorr nấm hương.

* Bước 2

Bắp cải tách từng lá rửa sạch rồi trụng qua nước sôi. - Cà rốt cắt sợi mỏng ngâm vô nước muối cho mềm để làm dây cột. - Trải lá bắp cải ra,múc muỗng nhân vô gói lại, cột bằng dây cà rốt. - Cho bắp cải cuộn vào nồi hấp cách thủy 5 phút.
Bắp cải tách từng lá rửa sạch rồi trụng qua nước sôi. - Cà rốt cắt sợi mỏng ngâm vô nước muối cho mềm để làm dây cột. - Trải lá bắp cải ra,múc muỗng nhân vô gói lại, cột bằng dây cà rốt. - Cho bắp cải cuộn vào nồi hấp cách thủy 5 phút. Bắp cải tách từng lá rửa sạch rồi trụng qua nước sôi. - Cà rốt cắt sợi mỏng ngâm vô nước muối cho mềm để làm dây cột. - Trải lá bắp cải ra,múc muỗng nhân vô gói lại, cột bằng dây cà rốt. - Cho bắp cải cuộn vào nồi hấp cách thủy 5 phút.

* Bước 3

Làm sốt nước tương : cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo phi thơm ba rô, cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm knorr nấm hương, pha 1/2 muỗng cà phê bột bắp cho vô luôn để sốt sệt lại. Nêm nếm cho vừa ăn rồi chan nước sốt này lên bắp cải cuộn.
Làm sốt nước tương : cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo phi thơm ba rô, cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm knorr nấm hương, pha 1/2 muỗng cà phê bột bắp cho vô luôn để sốt sệt lại. Nêm nếm cho vừa ăn rồi chan nước sốt này lên bắp cải cuộn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh củ hầm nấm bào ngư chay

Canh củ hầm nấm bào ngư chay

Canh củ hầm nấm bào ngư chay

Món canh chay thanh mát #bepvang

Nguyên liệu

150 g

củ sen

100 g

củ năng

1 củ

cà rốt

1/2 trái

bắp mỹ

100 g

nấm bào ngư trắng

1 nhánh

ba rô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ sen gọt vỏ cắt lát ngâm nước pha muối để không bị thâm, cà rốt, củ năng gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn, ba rô rửa sạch. Nấm bào ngư ngâm nước pha muối rồi rửa sạch vắt ráo.
Củ sen gọt vỏ cắt lát ngâm nước pha muối để không bị thâm, cà rốt, củ năng gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn, ba rô rửa sạch. Nấm bào ngư ngâm nước pha muối rồi rửa sạch vắt ráo. Củ sen gọt vỏ cắt lát ngâm nước pha muối để không bị thâm, cà rốt, củ năng gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn, ba rô rửa sạch. Nấm bào ngư ngâm nước pha muối rồi rửa sạch vắt ráo. Củ sen gọt vỏ cắt lát ngâm nước pha muối để không bị thâm, cà rốt, củ năng gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn, ba rô rửa sạch. Nấm bào ngư ngâm nước pha muối rồi rửa sạch vắt ráo.

* Bước 2

Bắp mỹ cắt khúc rồi cho vào nồi cùng củ sen, cà rốt, củ năng hầm với 2 lít nước. Hầm khoảng 20 thì nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đầu ba rô cắt nhỏ cho vô luôn rồi thả nấm bào ngư vô cho canh sôi thêm 5 phút,nêm nếm lại cho vừa ăn. Thêm tiêu, lá ba rô cắt nhỏ cho thơm.
Bắp mỹ cắt khúc rồi cho vào nồi cùng củ sen, cà rốt, củ năng hầm với 2 lít nước. Hầm khoảng 20 thì nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đầu ba rô cắt nhỏ cho vô luôn rồi thả nấm bào ngư vô cho canh sôi thêm 5 phút,nêm nếm lại cho vừa ăn. Thêm tiêu, lá ba rô cắt nhỏ cho thơm. Bắp mỹ cắt khúc rồi cho vào nồi cùng củ sen, cà rốt, củ năng hầm với 2 lít nước. Hầm khoảng 20 thì nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đầu ba rô cắt nhỏ cho vô luôn rồi thả nấm bào ngư vô cho canh sôi thêm 5 phút,nêm nếm lại cho vừa ăn. Thêm tiêu, lá ba rô cắt nhỏ cho thơm. Bắp mỹ cắt khúc rồi cho vào nồi cùng củ sen, cà rốt, củ năng hầm với 2 lít nước. Hầm khoảng 20 thì nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đầu ba rô cắt nhỏ cho vô luôn rồi thả nấm bào ngư vô cho canh sôi thêm 5 phút,nêm nếm lại cho vừa ăn. Thêm tiêu, lá ba rô cắt nhỏ cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh canh khoai mỡ chay

Bánh canh khoai mỡ chay

Bánh canh khoai mỡ chay

Nguyên liệu

200 g

khoai mỡ

100 g

bột gạo

30 g

bột năng

100 g

nấm rơm

10 tai

nấm đông cô

1 miếng

đậu hũ

1 củ

cải trắng

1 củ

cà rốt

100 g

cải thảo

1 cây

ba rô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ cải, cà rốt gọt vỏ cắt lát, cải thảo cắt khúc. Tất cả rửa sạch cho vào nồi hầm với 1 lít nước để làm nước dùng.
Củ cải, cà rốt gọt vỏ cắt lát, cải thảo cắt khúc. Tất cả rửa sạch cho vào nồi hầm với 1 lít nước để làm nước dùng.

* Bước 2

Khoai mỡ gọt vỏ rửa sạch cắt lát mỏng cho vào nồi hấp cách thủy
Khoai mỡ gọt vỏ rửa sạch cắt lát mỏng cho vào nồi hấp cách thủy

* Bước 3

Nấm rơm ngâm muối, nấm đông cô ngâm nở rồi rửa sạch, đậu hũ cắt mỏng chiên vàng. Cho nấm, đậu hũ lên chảo phi thơm dầu hành ba rô xào với 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước tương, xíu tiêu.
Nấm rơm ngâm muối, nấm đông cô ngâm nở rồi rửa sạch, đậu hũ cắt mỏng chiên vàng. Cho nấm, đậu hũ lên chảo phi thơm dầu hành ba rô xào với 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước tương, xíu tiêu. Nấm rơm ngâm muối, nấm đông cô ngâm nở rồi rửa sạch, đậu hũ cắt mỏng chiên vàng. Cho nấm, đậu hũ lên chảo phi thơm dầu hành ba rô xào với 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước tương, xíu tiêu.

* Bước 4

Cho bột gạo, bột năng, xíu muối vào thau nhựa, khoai mỡ chín dùng nĩa tán nhuyễn nhanh tay rồi cho khoai mỡ vô thau bột nhồi thành 1 khối, bọc bột lại để nghĩ 10 phút cho bột nở
Cho bột gạo, bột năng, xíu muối vào thau nhựa, khoai mỡ chín dùng nĩa tán nhuyễn nhanh tay rồi cho khoai mỡ vô thau bột nhồi thành 1 khối, bọc bột lại để nghĩ 10 phút cho bột nở Cho bột gạo, bột năng, xíu muối vào thau nhựa, khoai mỡ chín dùng nĩa tán nhuyễn nhanh tay rồi cho khoai mỡ vô thau bột nhồi thành 1 khối, bọc bột lại để nghĩ 10 phút cho bột nở

* Bước 5

Lấy bột ra chia làm 2 phần rồi cán mỏng từng phần và cắt thành sợi
Lấy bột ra chia làm 2 phần rồi cán mỏng từng phần và cắt thành sợi Lấy bột ra chia làm 2 phần rồi cán mỏng từng phần và cắt thành sợi

* Bước 6

Nước dùng vớt rau củ ra hết, đổ chảo nấm đậu hũ vào cho sôi lại rồi thả sợi bánh canh vô nấu cho sợi bánh canh nổi lên, nêm lại cho vừa ăn.
Nước dùng vớt rau củ ra hết, đổ chảo nấm đậu hũ vào cho sôi lại rồi thả sợi bánh canh vô nấu cho sợi bánh canh nổi lên, nêm lại cho vừa ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ ba rô

Top 9 các món ăn được chế biến từ ba rô
Top 9 các món ăn được chế biến từ lạp xưởng tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ lạp xưởng tươi
Top 9 các món ăn được chế biến từ boaro

Top 9 các món ăn được chế biến từ boaro
Top 9 các món ăn được chế biến từ Tiêu đen

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tiêu đen
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước nguội

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước nguội
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne