Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ dứa (thơm)
1 . Phở cuốn
Cách Làm Món Phở cuốn của Ngọc Anh
Với những người khá bận rộn, thời gian dành cho nấu nướng không nhiều thì nguyên liệu dễ kiếm và thời gian nấu nhanh là ưu tiên số 1 ạ. Ở đây Na sẽ giới thiệu 1 món vô cùng quen thuộc, dễ ăn và đảm bảo đủ dinh dưỡng nha. Thi thoảng cả nhà đổi món cũng được
Nguyên liệu
300 g
bánh phở
02 quả
trứng gà
200 g
giò lụa
2 thìa
nước mắm
1 thìa
đường
1 thìa
nước cốt chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu
- Trứng gà: chiên lên nè
- Cà rốt thái sợi, các bạn có thể trần sơ 1 chút cho bớt hăng nè
-Giò lụa, dưa chuột thái sợi dài như hình nhé
* Bước 2
Nước chấm
2 thìa mắm
1 thìa đường
2 thìa nước
1 thìa nước cốt chanh
tỏi, ớt băm nhỏ
* Bước 3
Cuộn và chén thui nè
Dùng bánh phở cuộn các nguyên liệu lại với nhau. Có thể cắt ngựa ngựa như mình, hoặc cứ cầm cả cuộn chấm rồi ăn đều được nè
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Lẩu Hải Sản
Lẩu Hải Sản
Cuối tuần làm nồi lẩu thì quá tuyệt vời mọi người ak
Nguyên liệu
2 củ
sả
1 củ
gừng
1 củ
tỏi
3 quả
cà chua
1/4 quả
dứa (thơm)
1/2 củ
hành tây
1 cái
đùi gà
200-300 gram
thịt bò
1 kg
bề bề
500 gram
tôm
500 gram
mực
1 kg
ngao
2 bìa
đậu hũ
3 gói
mì tôm hoặc 500gram bún
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên mình làm nước lẩu nha: Xương chặt khúc rui luộc qua bỏ nước đầu.Rùi cho tầm 2lit 2,5 li nước ninh xương, cho thêm nhánh gừng vào cho thơm. Ninh tầm 1-2 tiếng. Gừng, sả, tỏi băm hoặc xay nhỏ, cà chua thái miếng rùi cho vào xào đến khi nào hỗn hợp nhuyễn thì cho dứa thái lát mỏng, hành tây thái miếng, me vào xào chung khoảng 5 phút thì cho nước xương vào. Tiếp theo là cho gia vị lẩu thái Mình nêm gia vị vừa miệng. Nhà mình có tiêu xanh nên mình cho ít tiêu xanh cho thơm nè
* Bước 2
Rau muống bỏ bớt lá đi nha, cải thảo cắt khúc, cải hoa, ngô cắt khúc, nấm rửa sạch bày như mình nè. Mực rửa sạch bằng nước dấm cho bớt mùi rui thái khúc. bề bề hấp sả xong bóc vỏ nha
* Bước 3
Tôm thẻ bé nên mình lột vỏ trước khi nhúng. Nếu bạn mua tôm xú thì không cần lột đâu. Đùi gà chặt làm 3 khúc. Ngao ngâm với muối hoặc ớt cho nhả bớt cát nha rui rửa thật sạch. Thịt bò thái nhỏ (mình thường ăn thịt bò của Việt nam vì không ăn được bò mỹ 😂)
* Bước 4
Cuối cùng bày ra nhúng lẩu ăn thui. cực kỳ ngon và hấp dẫn. mình ăn kèm mỳ tôm hoặc bún nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Canh chua (chay)
Canh chua (chay)
Mình nấu những đồ mình thích và có thể ăn nên còn thiếu nhiều nguyên liệu, các bạn tuỳ chỉnh theo khẩu vị nhé. Có thể thêm thịt, cá nếu các bạn không muốn ăn chay nhé ...
Nguyên liệu
2 quả
cà chua
2 quả
me
1/4 quả
dứa (thơm)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế các loại nguyên liệu: Cà chua thái múi cau, dứa thái miếng nhỏ, hành, gừng, ớt băm nhỏ, rau thơm thái nhỏ. Rau mùng thái lát rồi bóp muối cho hết ngứa.
* Bước 2
Cho khoảng 200ml nước vào me rồi đun sôi, chắt lấy nước.
* Bước 3
Cho dầu ăn vào đun nóng, rồi cho gừng, hành vào đảo đều đến khi thơm cho cà chua, dứa và một ít hạt nêm hoặc muối vào xào đến khi chín thì cho nước me.
* Bước 4
Bật nhỏ bếp, cho thêm khoảng 400ml nước tiếp tục đun sôi, rồi thả rau mùng, hành lá, rau thơm, ớt vào, nêm gia vị rồi đun thêm 2p thì tắt bếp. Mọi người có thể ăn với cơm hoặc bún. Nếu muốn nấu đồ mặn thì chỉ cần cho thêm cá hoặc thịt tuỳ khẩu vị.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh cá măng chua
Canh cá măng chua
Nhờ có mẻ măng chua của mẹ mà mình có nồi canh cá ngon lành.
Nguyên liệu
1 con
cá điêu hồng
2 quả
cà chua
1/4 quả
dứa (thơm)
2 quả
ớt
1 nắm
rau ngổ (ngò om)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá điêu hồng sát muối, rửa sạch, cắt làm 2 khúc đem chiên sơ.
* Bước 2
Măng chua rửa sạch, dứa bỏ lõi cắt vừa ăn, cà chua bổ múi cau
* Bước 3
Cho cá đã chiên cùng nước me vào nồi đun sôi, sau đó cho dứa, cà chua, măng chua, vào, đun sôi trở lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho ớt vào, để sôi thêm 1 lúc nữa rồi tắt bếp, bỏ thêm rau ngổ thái nhỏ vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Chè Vải Nha Đam
Chè Vải Nha Đam
Thịt của trái vải chứa nhiều hợp chất flavonoid và các chất kháng ôxy hóa. Những chất này có chức năng kháng ung thư. Đối với những bệnh nhân ung thư đang được hóa trị liệu (chemotherapy) thì trái vải còn có tác dụng bảo vệ cơ thể trước những tác động có hại của phương pháp điều trị này. Nhiều nghiên cứu được thực hiện trên chuột cho thấy phần vỏ của trái vải có chức năng ức chế sự tăng trưởng của những tế bào ung thư vú cũng như ức chế sự hình thành các khối ung bướu. Sở dĩ trái vải có những đặc tính kháng ung thư vô cùng mạnh mẽ là nhờ vào nguồn hợp chất polyphenol dồi dào có trong trái vải.
Nguyên liệu
1 trái
Dứa (thơm)
1,5 kg
Trái vải
5 bẹ
Nha đam (lô hội)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu sơ chế sẵn sàng sạch sẽ:
Dứa cắt miếng vừa ăn. Trái vải lột vỏ bỏ hạt.
Nha đam cắt hai bên (phần gai), dùng dao gọt phần phẳng đi. Sau khi gọt xong cho vào rổ nhựa (hoặc rổ lưới có độ ma sát) và chà xát, vừa chà vừa xối dưới vòi nước cho chất nhớt của nha đam trôi đi. Tầm 2-3 phút là sạch mà không sợ còn vị mặn vì ngâm muối như cách làm thông thường. Cắt nha đam thành miếng vừa ăn.
Cho nước, dứa và đường phèn vào nấu sôi lên vớt bọt.
* Bước 2
Cho quả vải vào nấu 10 phút nhỏ lửa. Nếu không có quả vải tươi bạn có thể dùng vải hộp để thay thế nhé!
* Bước 3
Tiếp theo cho nha đam vào nấu sôi lên, vớt bọt và nêm nếm lại sao cho vừa vị ngọt của gia đình.
* Bước 4
Món chè vải thơm nha đam có vị chua ngọt cân bằng, thơm mát, thêm vài viên đá mát lạnh thì ăn mãi không chán. Mùa vải về, những xe vải bán đầy trên phố, bạn hãy mua về nấu chè vải mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!
* Bước 5
Một vài mẹo nhỏ để ăn vải mà không bị nóng : 1. Uống 1 ít nước muối loãng trước khi ăn Uống chút nước muối trước khi ăn vải sẽ giảm tối đa nguy cơ nóng trong, Ngoài nước muối, bạn có thể uống trà thảo mộc lạnh, ăn canh bí đao, chè đậu xanh...
2. Không ăn vải khi đói
3. Không ăn quá nhiều quả vải trong 1 lần: Vải tươi có công dụng làm đẹp da, làm mượt tóc, chống lão hóa. Tác dụng này đã được Đông y ghi nhận từ lâu. Tuy nhiên, không phải cứ ăn vải càng nhiều sẽ càng tốt, dưỡng nhan càng hiệu quả.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Kem dưa hấu sữa chua
Kem dưa hấu sữa chua
Ngán sinh tố thèm kem 😋
Nguyên liệu
250 g
dưa hấu (đã bỏ vỏ, hạt)
50 g
dứa (thơm)
1/2 quả
chanh
40 g
sữa đặc có đường
20 g
mật ong
1-2
hộp sữa chua
1/2 ống
vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xay dưa hấu, dứa và nước ép chanh. Trộn đều sữa đặc, mật ong, sữa chua. Cho hỗn hợp trái cây đã xay vô tô sữa và trộn đều
* Bước 2
Lọc lại qua rây và cho vani vào trộn đều. Cho vô khuôn và đợi khoảng 3 giờ kem sẽ đông cứng (cũng có thể cho vô hộp lớn, cách 30’ lại khuấy đều, làm như vậy cho đến khi kem đông lại thì múc ra ly ăn)
* Bước 3
Lấy kem ra khỏi khuôn và măm măm thôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Nước ép cam dứa
Nước ép cam dứa
#mongiairuou
Nước ép cam dứa vừa giúp đẹp da,giữ dáng vì cam có nhiều vitamin C,dứa giúp thanh lọc và thải độc cơ thể.Khi kết hợp 2 nước ép này với nhau ta có 1 ly nước vừa uống giảm cân vừa giải rượu vô cùng hiệu quả nhé.
Nguyên liệu
1/4 quả
dứa (thơm)
1 quả
cam
1/3 hủ
sữa chua
10 ml
nước đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cam rửa sạch,cắt đôi và loại bỏ hạt.Vắt hoặc ép lấy nước.
* Bước 2
Gọt dứa(thơm), bỏ mắt và lõi sau đó rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.Ép dứa lấy nước
* Bước 3
Cho nước ép cam dứa vào máy xay sinh tố, sau đó cho ⅓ hủ sữa chua và 10 ml nước đường vào xay cho hỗn hợp mịn và hòa quyện với nhau,cho đá viên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ hỗn hợp ra ly và thưởng thức.🍹
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Mực Xào
Mực Xào
#Báo_aFamily
Made by @RoseTruong
Nguyên liệu
400 g
mực ống nhỏ
1 củ
hành tây
1 trái
cà chua
1/4 quả
dứa (thơm)
1 cây
cần
3 cây
hành lá
1/2 củ
tỏi
1/2 muỗng cafe
tiêu
1 muỗng
mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị sơ chế các nguyên liệusạch sẽ, để ráo. Rau cần cắt khúc, hành tây cà chua cắt múi cau, dứa cắt miếng vừa ăn. Mực làm sạch bụng, rửa sạch sẽ, để ráo.
* Bước 2
Làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi giã dập vào phi đến khi dậy mùi thơm. Cho mực vào xào lửa lớn và đảo đều tay. Nêm thêm gia vị mắm, muối, tiêu. Cho hành tây, dứa và cà chua vào xào đều. Thả thêm rau cần, đảo đều tay rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
* Bước 3
Rắc hành lá cắt khúc vào, đảo lên múc ra đĩa. Trang trí hành ngò, ớt cắt lát rồi rắc ít tiêu xay.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh Mực Lá Nấu Ngót
Canh Mực Lá Nấu Ngót
#Báo_aFamily
Made by @RoseTruong
Nguyên liệu
2 con
mực lá
1 trái
cà chua
1 miếng
dứa (thơm)
1 muỗng cafe
mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng sạch sẽ.
* Bước 2
Mực sơ chế rửa sạch sẽ để ráo, cắt miếng vừa ăn. Nấu sôi nước. Cho thơm và 1/2 chỗ cà chua vào nêm ít muối. Đợi sôi lên lại rồi thả mực vào, khi nước sôi lại vớt thật sạch bọt nếu có.
* Bước 3
Nêm nếm mắm, muối, tiêu cho vừa khẩu vị là được. Thả nốt chỗ cà chua còn lại vào, khi nước sôi lên thêm hành ngò nữa là tắt bếp. Múc canh ra tô.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne