Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm canh mồng tơi
1 . Canh rau mùng tơi
Cách Làm Món Canh rau mùng tơi của Thu Mèo
#nongtraicookpad #GlobalApron2024 mùa hè k thể thiếu bát canh mùng tơi ăn kèm cà muối chua hao cơm rồi ạ🤭
Nguyên liệu
1 nắm
rau mùng tơi nhỏ
2 thìa cafe
hạt nêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau mùng tơi rửa sạch, để ráo,thái nhỏ
* Bước 2
Đun sôi 1 bát tô nước,thêm mì chính,hạt nêm,nước sôi cho rau mùng tơi vào,đun đến khi sôi lại thì tắt bếp,múc canh ra bát rồi ăn cùng cơm và cà muối thì hết bài nha🤭🤭🤭
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Canh cua mồng tơi và mướp
Cách Làm Món Canh cua mồng tơi và mướp của Annie Vo
Món ăn giải nhiệt mùa hè
Nguyên liệu
300 g
cua xay
1 trái
mướp
1 bó
rau mồng tơi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cua xay cho vào tô nước kèm chút muối, khuấy đều cho lắng phần cặn rồi lọc cho vào nồi nước, nước sôi phần riêu cua nổi lên thì giảm lửa, cho rau vào nấu cùng
* Bước 2
Tiếp đến cho mướp vào, nêm thêm chút nước mắm và tiêu xay nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Canh mùng tơi rau đay nấu tôm sắt
Cách Làm Món Canh mùng tơi rau đay nấu tôm sắt của Nhà Vân
Nhà mình thường sẽ nấu tôm nhiều hơn nấu cua, cáy vì lý do lười dã lọc cua :)) .
#TapDeVang23
Nguyên liệu
1 nắm
rau mùng tơi
1 nắm
rau đay
1 quả
mướp nhỏ
20 gram
tôm sắt bóc nõn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm nóng nồi, cho tôm vào đảo săn với mắm hoặc bột canh. Dùng cán dao hoặc muôi dần nát tôm. Đổ 1 bát canh nước lọc. Đun nhỏ lửa 2_3 phút
* Bước 2
Rau sửa sạch để ráo thái nhỏ, mướp thái vát dày khoảng 0,5_0,7 cm. Nước đun tôm sôi kỹ thả rau, sôi lại 30s bắc ra nêm lại cho vừa miệng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh rau mồng tơi nấu đầu tôm
Cách Làm Món Canh rau mồng tơi nấu đầu tôm của Pham Huyen
Mình mua được mớ tôm sông, mình nấu đầu tôm với mồng tơi còn mình tôm rim tóp mỡ. Đầu tôm sông rất ngon, vì càng tôm to nên xay ra có nhiều thịt, nấu với rau lên rất nhiều gạch nha!
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xay đầu, càng tôm và những con tôm nhỏ ra với chút muối, lọc hỗn hợp qua rây ta thu được nước tôm. Nấu nước tôm trên lửa vừa, khi bắt đầu sôi thì hạ nhỏ lửa kẻo gạch tôm sẽ vỡ.
* Bước 2
Rau mồng tơi rửa sạch, cắt nhỏ. Nhẹ nhàng cho rau vào nồi canh.
* Bước 3
Để lửa lớn hơn cho canh sôi lại rồi hạ nhỏ lửa. Để canh sôi tầm 5 phút rồi nêm mắm vào cho vừa miệng rồi tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Canh rau mồng tơi nấu thịt băm
Cách Làm Món Canh rau mồng tơi nấu thịt băm của Trần Thị Tuyết Trinh
Hà Nội bắt đầu vào thu, những bát nước luộc dần thay thế bằng những bát canh cho ấm 😝, dù chưa lạnh lắm nhưng nhà em đã chuyển sang ăn canh nhiều hơn mùa hè, món canh mồng tơi đơn giản theo công thức made by Chinn lên sóng ạ
Nguyên liệu
1 mớ
rau mồng tơi
100 g
thịt vai băm (xay)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau mồng tơi rửa sạch thái nhỏ
* Bước 2
Bắc nước lên bếp, sủi cho rau vào đun, nêm muối và chút xíu dầu ăn, đừng cho nhiều vì thịt vai có mỡ rồi
* Bước 3
Gần chín rau cho thịt vào đảo nhanh tay nếu không sẽ vón cục to, nếu ai muốn ăn thịt đậm đà hơn thì xào thịt trước với hành khô, mắm và dầu hào, còn gđ em ăn nhạt nên chỉ làm đơn giản cho nhanh gọn lẹ ạ, thịt cho vào 1 lúc khuấy đều, thịt nhanh chín nên bắc ra ngay để lâu sẽ bã thịt và nhừ rau ạ
* Bước 4
Thành quả ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Tôm Càng Luộc, Canh Mồng Tơi Nấu Bằng Nước Luộc Tôm
Cách Làm Món Tôm Càng Luộc, Canh Mồng Tơi Nấu Bằng Nước Luộc Tôm của Emily Luu
Đúng kiểu nấu nướng là hay phát minh ra những cái hay ho. Mới đầu mình tính hấp tôm, nhưng lại nghĩ thôi luộc rồi lấy luôn nước ngọt đó bỏ nhúm rau mồng tơi vào nấu là được bữa #keto vừa giàu đạm lại có xơ.
Nguyên liệu
5 con
tôm càng xanh
1 mớ
rau mồng tơi
1 mcf
muối tiêu
2 trái
tắc
1 mc
tương ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau mồng tơi nhặt lấy phần non, ngâm nước muối loãng
Tôm rửa sạch dưới vòi nước xả
* Bước 2
Cho tôm vào luộc, luộc khoảng 6p là tôm chín, đừng luộc lâu quá cả nhà ạ, mất ngọt í
* Bước 3
Tôm chín vớt ra, lấy nước đó cho mồng tơi vào, nêm 1 xíu hạt nêm.
* Bước 4
Vậy là bữa trưa hai món làm trong tích tắc ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Canh mùng tơi rau đay nấu cáy còng đỏ (ba khía)
Cách Làm Món Canh mùng tơi rau đay nấu cáy còng đỏ (ba khía) của Nhà Vân
Phải cảm ơn những cuộc thi như #TapDeVang23 cho những nguyên liệu mặc định thì các đâu bếp tại gia như chúng tớ mới đi tìm hiểu kỹ hơn và phát hiện những nguyên liệu tưởng chừng như xa vời lại hóa ra rất sẵn tại địa phương. Chỉ khác tên gọi từng vùng miền.
Chắc hẳn mọi người cũng như tôi đều nghe nhiều đến ba khía, đặc sản vùng sông nước miền Tây Nam bộ. Nhưng ít ai biết rằng vùng biển phía Bắc như Quảng Ninh, Hải Phòng cũng siêu sẵn ba khía và được gọi với cái tên khác là cáy biển, còng đỏ. Thường thì làm mắm cáy ngoài Bắc sẽ là cáy nước ngọt, còn cáy biển chủ yếu để nấu canh thay cho con cua đồng. Gửi tới mọi người món canh cua cà thân quen nhưng nấu bằng con cáy còng đỏ / ba khía
Nguyên liệu
200 gram
cáy còng đỏ/ ba khía
1 quả
mướp nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cáy còng đỏ/ ba khía gần giống cua đồng nhưng càng đỏ, mình đen, mai lưng không nhẵn. Vỏ mỏng mềm. Không phải lúc nào đi chợ cũng gặp do vẫn là loài tự nhiên không nuôi trồng nên mình thường mua cả 1kg, chia nhỏ cấp đông. Khi ăn bỏ ra rửa qua nước, xay hoặc giã nhuyễn. Dùng tay bóp để cho phần thịt cáy hòa tan vào nước
* Bước 2
Lọc cáy lấy nước, thêm 1 xíu muối vào hòa cùng. Thường 2 lạng cáy lọc với khoảng 1 tô canh nước. Mồng tơi, rau đay mỗi thứ 1 nắm, rửa sạch thái nhỏ. Mướp thái dài từ 0.7_1cm
* Bước 3
Đun sôi nồi nước lọc cáy với lửa nhỏ. Có thể dùng phớ, thìa đẩy nhẹ phần đáy tránh cháy do gạch cáy bám đáy nồi. Nên thêm chút mắm, hạt nêm. Nhà nào muốn để cả mảng cáy cho đẹp thì khi sôi bùng lên gạt nhẹ mảng cáy sang 1 bên, thả hỗn hợp rau và mướp vào, đảo nhẹ, dìm rau xuống ngập nước, chỉnh lửa to cho rau xanh. Sôi lại tắt bếp, tận dụng sức nóng nồi làm chín rau. Hoặc nhà nào như nhà e lười ăn gạch thịt nổi lên trên hãy cứ mạnh tay nấu ngoáy như bình thường
* Bước 4
Cáy/ ba khía nấu canh sẽ hơi đen nhưng bù lại rất ngọt nước. Mùa hè bát canh rau mùng tơi rau đay với cà đánh bay nồi cơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Canh mùng tơi nấu thịt xay 😘
Cách Làm Món Canh mùng tơi nấu thịt xay 😘 của Rothy
Chào cả nhà 👋
Hôm nay cùng vào bếp với mình nấu món canh đơn giản cho ngày hè mát mẻ thôi nào 🥰
Bữa cơm gia đình không thể thiếu món canh, canh mùng tơi một món ăn đơn giản và không tốn thời gian của bạn.
Mình chủ yếu chia sẻ những món ăn đơn giản nhất với căn bếp nho nhỏ của mình. Tuy là đơn giản nhưng với mình đó là tất cả tình yêu mình dành cho gia đình nhỏ của mình 😍
Mọi người cùng vào bếp với mình nhé 🥰
Nguyên liệu
100 g
thịt nạc xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp thịt xay với 1 ít hạt nêm, hành băm, tiêu, nước mắm trộn đều. Cho một ít dầu vào nồi chờ nóng thì phi thơm hành tím.
Cho phần thịt đã ướp vào xào. Cho nước sôi vào nấu sôi khoảng 2 phút. Lọc qua rây lấy phần thịt để riêng ra.
* Bước 2
Đun sôi lại phần nước. Cho thêm 1 ít muối để giữ rau được màu xanh. Cho rau mùng tơi thái nhỏ vào nấu sôi thì tắt bếp nêm nếm gia vị.
* Bước 3
Cho canh ra bát. Cho phần thịt lúc nãy vào. Mình để riêng thịt để bát canh của mình hấp dẫn hơn.
Đây là cách nấu đơn giản của mình còn mọi người thì sao ạ 😍
Cùng ủng hộ và chia sẻ với mình nhé 😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh mùng tơi nấu tôm
Cách Làm Món Canh mùng tơi nấu tôm của QUÂN NGUYỄN
Nguyên liệu
100 g
tôm tươi
1 bó
rau mùng tơi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mùng tơi lặt rửa sạch, tôm lột vỏ cho vô cối giả dập với xíu muối, củ hành tím. Nấu sôi 1 tô nước, cho tôm lên, vớt bọt cho nước canh trong. Cho rau mùng tơi lên nêm thêm xíu nước mắm 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, xíu tiêu. Nấu canh sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne