Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây băm

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây băm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Kim Chi Cà Bát

Kim Chi Cà Bát

Cách Làm Món Kim Chi Cà Bát của Bòn Bon

Với người Hàn thì nguyên liệu nào cũng làm kim chi được. Sẵn dịp có cà bát mình sẽ kết hợp nguyên liệu Việt Nam với cách muối kim chi Hàn Quốc nha. Cà rất giòn lại chua cay vừa phải ăn cùng cơm, thịt nướng rất ngon. Ngoài cà bát, mình có thể muối kim chi cùng cà pháo, cà tím cũng giống vậy đấy. #TapDeVang23

Nguyên liệu

10 nhánh

hẹ

4 nhánh

hành lá

1/2 củ

cà rốt

1 muỗng canh

bột nếp

1-2 muỗng canh

ớt bột Hàn Quốc

1-2 trái

ớt hiểm

2 muỗng canh

nước mắm

1 mcf

muối

1 mcf

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà bát chọn quả nhỏ nhiều múi sẽ ít hột. Bỏ cuống cắt miếng 0.5-0.7cm ngâm vào 1 chén nước pha muối mặn khoảng 1h. Rửa xả để ráo.
Cà bát chọn quả nhỏ nhiều múi sẽ ít hột. Bỏ cuống cắt miếng 0.5-0.7cm ngâm vào 1 chén nước pha muối mặn khoảng 1h. Rửa xả để ráo. Cà bát chọn quả nhỏ nhiều múi sẽ ít hột. Bỏ cuống cắt miếng 0.5-0.7cm ngâm vào 1 chén nước pha muối mặn khoảng 1h. Rửa xả để ráo.

* Bước 2

Nấu sốt muối kim chi: cho bột nếp vào nồi, thêm nước khuấy đều. Thêm tôm khô ngâm nở. Nấu chín. Để nguội cho hỗn hợp trên trừ ớt bột và tất cả các nguyên liệu còn lại vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn. Cuối cùng thêm ớt bột vào đảo đều. Tham khảo sốt trong công thức mình từng đăng ở đây:

* Bước 3

Hành hẹ rửa sạch cắt khúc, cà rốt bào mỏng. Thêm sốt vào trộn đều.
Hành hẹ rửa sạch cắt khúc, cà rốt bào mỏng. Thêm sốt vào trộn đều. Hành hẹ rửa sạch cắt khúc, cà rốt bào mỏng. Thêm sốt vào trộn đều.

* Bước 4

Thêm cà vào trộn lại lần nữa. Bọc wrap để ở nhiệt độ phòng 24h. Sau đó cho vào hộp để tủ lạnh dùng dần.
Thêm cà vào trộn lại lần nữa. Bọc wrap để ở nhiệt độ phòng 24h. Sau đó cho vào hộp để tủ lạnh dùng dần. Thêm cà vào trộn lại lần nữa. Bọc wrap để ở nhiệt độ phòng 24h. Sau đó cho vào hộp để tủ lạnh dùng dần. Thêm cà vào trộn lại lần nữa. Bọc wrap để ở nhiệt độ phòng 24h. Sau đó cho vào hộp để tủ lạnh dùng dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mì Ý Nghêu

Mì Ý Nghêu

Cách Làm Món Mì Ý Nghêu của Bòn Bon

Nghêu này nhà mình đi cào ở biển Tân Thành Gò Công. Nghêu cào cạn nên ít cát, ở quán ven biển cào lên rửa hấp liền luôn, không cần ngâm luôn. Mình cào được 5 kí đem về làm đủ thứ món. #vuitiectaigia

Nguyên liệu

500 gr

nghêu

2 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng canh

hành tây băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắc nồi cho 1 lít nước, xíu muối, cho mì vào luộc 9-12ph như hướng dẫn. Nghêu rửa sạch rộng cát sẵn.
Bắc nồi cho 1 lít nước, xíu muối, cho mì vào luộc 9-12ph như hướng dẫn. Nghêu rửa sạch rộng cát sẵn. Bắc nồi cho 1 lít nước, xíu muối, cho mì vào luộc 9-12ph như hướng dẫn. Nghêu rửa sạch rộng cát sẵn.

* Bước 2

Bắc chảo nóng cho bơ nấu chảy rồi thêm hành tỏi phi thơm. Thêm cà chua vào đảo đều. Thêm nghêu vào đảo lên rồi đậy nắp, nghêu chín mở miệng hết là được. Thêm cooming cream. Nêm xíu muối và ít lá thơm khô. Gắp mì ra thêm vào đảo đều. Lưu ý không nấu quá lâu nghêu teo lại dai mất ngon.
Bắc chảo nóng cho bơ nấu chảy rồi thêm hành tỏi phi thơm. Thêm cà chua vào đảo đều. Thêm nghêu vào đảo lên rồi đậy nắp, nghêu chín mở miệng hết là được. Thêm cooming cream. Nêm xíu muối và ít lá thơm khô. Gắp mì ra thêm vào đảo đều. Lưu ý không nấu quá lâu nghêu teo lại dai mất ngon. Bắc chảo nóng cho bơ nấu chảy rồi thêm hành tỏi phi thơm. Thêm cà chua vào đảo đều. Thêm nghêu vào đảo lên rồi đậy nắp, nghêu chín mở miệng hết là được. Thêm cooming cream. Nêm xíu muối và ít lá thơm khô. Gắp mì ra thêm vào đảo đều. Lưu ý không nấu quá lâu nghêu teo lại dai mất ngon. Bắc chảo nóng cho bơ nấu chảy rồi thêm hành tỏi phi thơm. Thêm cà chua vào đảo đều. Thêm nghêu vào đảo lên rồi đậy nắp, nghêu chín mở miệng hết là được. Thêm cooming cream. Nêm xíu muối và ít lá thơm khô. Gắp mì ra thêm vào đảo đều. Lưu ý không nấu quá lâu nghêu teo lại dai mất ngon.

* Bước 3

Cho mì ra đĩa rắc bột phô mai lên là dùng được.
Cho mì ra đĩa rắc bột phô mai lên là dùng được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Sườn heo nướng sốt BBQ

Sườn heo nướng sốt BBQ

Sườn heo nướng sốt BBQ

Sườn heo nướng sốt BBQ, vị thơm, đậm đà chan chứa sốt BBQ

Nguyên liệu

10 g

Muối

5 g

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non đem rửa sạch sau đó ngâm với nước táo khoảng 30 phút cho mềm. Đem rửa sạch lại. Ướp muối tiêu. Đem hấp 15 phút.

* Bước 2

Sau đó ướp với sốt BBQ.

* Bước 3

Cách nấu sốt BBQ, cho chảo sốt lên bếp, ít dầu olive cho hành tây, tỏi, nước tương, tương cà, đường nâu, giấm táo, giấm bò, mù tạc, nấu sôi và sệt lại. Sau cùng cho ngò tây băm.

* Bước 4

Nướng sườn trên bếp than. Dùng nước sốt BBQ quét lên sườn nướng mỗi mặt 3-5 phút thấy thơm và vàng là được.

* Bước 5

Phần sốt BBQ còn lại pha thêm 20g tương ớt, nấu sệt lại dùng làm nước chấm.

* Bước 6

Thành phẩm
Thành phẩm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Nui Bò Bằm Đút Lò

Nui Bò Bằm Đút Lò

Nui Bò Bằm Đút Lò

Bò bằm, Nui, Cheese, Cream

Nguyên liệu

300 gr

Bò xay

2 muỗng canh

Hành tây bằm

2 muỗng canh

Cà chua bằm

1 muỗng canh

Hạt nêm

50 gr

Cheese

1/2 muỗng cafe

Ớt bột parika

2 muỗng canh

Cream

2 muỗng canh

Bột mì

6 muỗng canh

Sữa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc nui chín để ráo

* Bước 2

Làm sốt sữa: pha bột mì sữa tươi tan ra rồi để trên bếp lửa nhỏ cho chín bột. Nêm hạt nêm. Sau đó nhắc xuống cho cream vào là được.

* Bước 3

Lấy chảo xào hành tây với dầu cho thơm. Bỏ bò vào xào cho chín, nêm nếm vừa ăn. Bỏ cà chua bằm vào nấu 5 phút là được

* Bước 4

Dùng 1 cái bâu bỏ nui dưới bâu sau đó tới bò. Rồi bỏ nui trên cùng lần nữa. Chan sốt sữa lên. Rắc cheese lên bỏ vào lò nướng với nhiệt độ 180 nướng 7 phút.

* Bước 5

Nướng vàng đẹp như hình là ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cơm tấm sườn

Cơm tấm sườn

Cơm tấm sườn

Nguyên liệu

tấm

Gạo

trái

Ớt

1/2 trái

chanh

4 phần

đường

4 phần

nước

2 phần

nước mắm

15-20 g

tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ướp sườn với mật ong, dầu hào, nước mắm, tiêu, tỏi và hành tây băm nhuyễn. Để 45p - 1 tiếng.

* Bước 2

Hâm lò nướng tới 200 độ trong 10p.

* Bước 3

Vo gạo tấm đến khi nước trong. Nấu với lượng nước vừa sấp mặt gạo.

* Bước 4

Khi gạo đang nấu, để sườn vào nướng đến khi nhiệt độ trong thịt đạt 58-63 độ C (medium rare). Tăng nhiệt độ lò lên 230 và trở thịt mỗi 5p đến khi thấy thịt vàng. Lấy ra cho thịt nghỉ với giấy bạc khoảng 5-10p.

* Bước 5

Nấu nước và đường trên lửa nhỏ đến khi đường tan và nước hơi kẹo. Tắt bếp để nước đường giảm nhiệt độ rồi cho nước mắm và tỏi băm vào. Vắt vào hỗn hợp 1/2 trái chanh.

* Bước 6

Sắp mọi thứ ra đĩa và ăn hoy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh cuốn

Bánh cuốn

Bánh cuốn

bánh cuốn Thanh trì ! Nguồn từ anh Hải Hưng Đào

Nguyên liệu

Phần

bột:

1550 ml

nước

10 g

muối

Phần

nhân:

50 gram

dầu ăn

10 gram

muối,

5 gram

đường,

5 gram

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

2. HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM Phần nhân: Bạn bắc chảo với 50 ml dầu ăn, sau đó bạn cho 50g hành tím bằm phi vàng thơm và thịt vào xào thật săn, gia vị nêm vào xào sơ, hành tây và nấm mèo vào xào chín tất cả, rồi thêm xác hành phi vào trộn đều.

* Bước 2

Nên dùng một thanh tre mỏng để gỡ và cuộn bánh lại.

* Bước 3

Phần bột: - Chuẩn bị thau, bạn cho tất cả nguyên liệu phần bột vào trộn kỹ, sau đó để bột nghỉ 2 ngày mỗi ngày thay nước 2 lần, bột nên để tủ lạnh,Hưng dùng nước kiềm của máy Kangen K8 để ngâm nên bánh rất dai và trong

* Bước 4

Bắt nồi chuyên đổ bánh cuốn, nước trong nồi phải đầy cách mặt vải khoảng 10-15cm. Nấu nước thật sôi, đậy kín nắp cho hơi nước bay lên làm ướt đều mặt vải rồi bạn mới đổ bột vào tráng.

* Bước 5

Dùng thanh tre mỏng gỡ lấy bánh, đặt bánh lên cái mâm có thoa một lớp dầu ăn mỏng. Trải đều nhân lên bánh và cuộn lại. Nếu tráng chảo thì dùng chảo chống dính tráng ở nhiệt độ vừa phải vì chảo quá nóng sẽ làm bánh rỗ, chảo nguội bột sẽ k bám chảo. Chúc các bạn thành công hãy chia sẻ để mọi người cùng biết.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Sườn Heo Hầm Sốt BBQ

Sườn Heo Hầm Sốt BBQ

Sườn Heo Hầm Sốt BBQ

Sốt BBQ là một loại sốt cơ bản của món Âu, thành phần tạo hương vị chính là sốt Worcestershire và tương cà chua, các gia vị tạo mùi đặc trưng. Khi hầm với sườn non có sụn, sườn chín mềm và thơm, ăn kèm bánh mì chấm sốt rất ngon ạ. Ngoài ra sốt BBQ ướp đồ nướng, ăn kèm bò áp chảo, v.v... rất thông dụng nhé cả nhà.

Nguyên liệu

1 tsp

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị sốt BBQ: phi thơm hành tỏi với xíu dầu ăn, cho các gia vị như trên vào đun sôi, thêm ít bột bắp hòa nước lạnh vào cho sệt. Nếm lại đủ mặn ngọt chua là được.
Chuẩn bị sốt BBQ: phi thơm hành tỏi với xíu dầu ăn, cho các gia vị như trên vào đun sôi, thêm ít bột bắp hòa nước lạnh vào cho sệt. Nếm lại đủ mặn ngọt chua là được. Chuẩn bị sốt BBQ: phi thơm hành tỏi với xíu dầu ăn, cho các gia vị như trên vào đun sôi, thêm ít bột bắp hòa nước lạnh vào cho sệt. Nếm lại đủ mặn ngọt chua là được.

* Bước 2

Sườn heo mua nguyên bẹ, chặt từng miếng to khoảng 8cmx8cm. Trụng sơ qua nước sôi có pha chút muối. Rửa sạch lại sườn. Xoa 1 mcf muối đều lên sườn đều các mặt các miếng sườn. Ướp 15 phút.
Sườn heo mua nguyên bẹ, chặt từng miếng to khoảng 8cmx8cm. Trụng sơ qua nước sôi có pha chút muối. Rửa sạch lại sườn. Xoa 1 mcf muối đều lên sườn đều các mặt các miếng sườn. Ướp 15 phút. Sườn heo mua nguyên bẹ, chặt từng miếng to khoảng 8cmx8cm. Trụng sơ qua nước sôi có pha chút muối. Rửa sạch lại sườn. Xoa 1 mcf muối đều lên sườn đều các mặt các miếng sườn. Ướp 15 phút. Sườn heo mua nguyên bẹ, chặt từng miếng to khoảng 8cmx8cm. Trụng sơ qua nước sôi có pha chút muối. Rửa sạch lại sườn. Xoa 1 mcf muối đều lên sườn đều các mặt các miếng sườn. Ướp 15 phút.

* Bước 3

Bắc chảo nóng thêm ít dầu ăn, áp chảo các mặt miếng sườn cho săn lại. Xếp vào nồi ủ (nồi nấu chậm slow cooker). Thêm phần sốt nấu sẵn vào hầm khoảng 3h tới 4h cho sườn chín mềm cả sụn.
Bắc chảo nóng thêm ít dầu ăn, áp chảo các mặt miếng sườn cho săn lại. Xếp vào nồi ủ (nồi nấu chậm slow cooker). Thêm phần sốt nấu sẵn vào hầm khoảng 3h tới 4h cho sườn chín mềm cả sụn. Bắc chảo nóng thêm ít dầu ăn, áp chảo các mặt miếng sườn cho săn lại. Xếp vào nồi ủ (nồi nấu chậm slow cooker). Thêm phần sốt nấu sẵn vào hầm khoảng 3h tới 4h cho sườn chín mềm cả sụn. Bắc chảo nóng thêm ít dầu ăn, áp chảo các mặt miếng sườn cho săn lại. Xếp vào nồi ủ (nồi nấu chậm slow cooker). Thêm phần sốt nấu sẵn vào hầm khoảng 3h tới 4h cho sườn chín mềm cả sụn.

* Bước 4

Múc sườn ra đĩa, cắt khoanh bánh mì, thêm xà lách và cà chua ăn kèm. Dùng nóng rất ngon, miếng sườn mềm cả sụn, rất thấm vị và thơm lừng, lại chua ngọt không bị ngán. Mời cả nhà làm thử nhé.😊
Múc sườn ra đĩa, cắt khoanh bánh mì, thêm xà lách và cà chua ăn kèm. Dùng nóng rất ngon, miếng sườn mềm cả sụn, rất thấm vị và thơm lừng, lại chua ngọt không bị ngán. Mời cả nhà làm thử nhé.😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá lóc chiên giòn

Cá lóc chiên giòn

Cá lóc chiên giòn

Cá giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong.. Béo bùi của lớp áo bột trứng, thêm salad ăn kèm.. Ăn thoải mái mà không ngấy!!

Nguyên liệu

3 mc

Ryorishu

1/2 mcf

tiêu xay

2 mc

Mayo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá phi lê rửa sạch để ráo. Ca cắt con cờ và cho vào âu + Ryorishu ướp cá trong 10 phút.
Cá phi lê rửa sạch để ráo. Ca cắt con cờ và cho vào âu + Ryorishu ướp cá trong 10 phút. Cá phi lê rửa sạch để ráo. Ca cắt con cờ và cho vào âu + Ryorishu ướp cá trong 10 phút.

* Bước 2

Cho bột mì + bột bắp + trứng gà + bột nêm + ớt bột + tiêu xay vào tô trộn đều lên. Sau đó cho cá vào, trộn đều cho hòa quyện. Để vậy 20p cho cá thấm.
Cho bột mì + bột bắp + trứng gà + bột nêm + ớt bột + tiêu xay vào tô trộn đều lên. Sau đó cho cá vào, trộn đều cho hòa quyện. Để vậy 20p cho cá thấm. Cho bột mì + bột bắp + trứng gà + bột nêm + ớt bột + tiêu xay vào tô trộn đều lên. Sau đó cho cá vào, trộn đều cho hòa quyện. Để vậy 20p cho cá thấm. Cho bột mì + bột bắp + trứng gà + bột nêm + ớt bột + tiêu xay vào tô trộn đều lên. Sau đó cho cá vào, trộn đều cho hòa quyện. Để vậy 20p cho cá thấm.

* Bước 3

Rau củ salad cắt con cờ nhỏ, cho 1 mc muối trộn đều để nghỉ 10p rồi rửa sạch cho ra rổ ráo nước. - Mix toàn bộ nguyên liệu sốt vào chén, dùng phới đánh tan đều. - Cho rau củ làm salad vào tô, sau đó cho 2/3 sốt vào trộn đều. Bọc màng thực phẩm cho vào tủ lạnh khi dùng thì lấy ra. Lưu ý 1/3 sốt còn lại dùng chấm kèm cá.
Rau củ salad cắt con cờ nhỏ, cho 1 mc muối trộn đều để nghỉ 10p rồi rửa sạch cho ra rổ ráo nước.
- Mix toàn bộ nguyên liệu sốt vào chén, dùng phới đánh tan đều.
- Cho rau củ làm salad vào tô, sau đó cho 2/3 sốt vào trộn đều. Bọc màng thực phẩm cho vào tủ lạnh khi dùng thì lấy ra. Lưu ý 1/3 sốt còn lại dùng chấm kèm cá. Rau củ salad cắt con cờ nhỏ, cho 1 mc muối trộn đều để nghỉ 10p rồi rửa sạch cho ra rổ ráo nước.
- Mix toàn bộ nguyên liệu sốt vào chén, dùng phới đánh tan đều.
- Cho rau củ làm salad vào tô, sau đó cho 2/3 sốt vào trộn đều. Bọc màng thực phẩm cho vào tủ lạnh khi dùng thì lấy ra. Lưu ý 1/3 sốt còn lại dùng chấm kèm cá.

* Bước 4

Làm nóng nồi chiên với nhiều dầu, khi dầu nóng già thì cho từng miếng phi lê cá lóc đã tẩm ướp gia vị vào chiên vàng. Cá chín vàng đều gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Làm nóng nồi chiên với nhiều dầu, khi dầu nóng già thì cho từng miếng phi lê cá lóc đã tẩm ướp gia vị vào chiên vàng. Cá chín vàng đều gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Làm nóng nồi chiên với nhiều dầu, khi dầu nóng già thì cho từng miếng phi lê cá lóc đã tẩm ướp gia vị vào chiên vàng. Cá chín vàng đều gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 5

Trình bày cá ra đĩa cùng 1/3 sốt còn lại + salad rau củ rồi thưởng thức thôi !!
Trình bày cá ra đĩa cùng 1/3 sốt còn lại + salad rau củ rồi thưởng thức thôi !!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Samosa cá hồi - blw

Samosa cá hồi - blw

Samosa cá hồi - blw

Món ăn đủ chất cho bé mà lại dễ ăn. Phù hợp cho bé từ 10th trở lên

Nguyên liệu

1/2 tsp

gừng băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi gừng, hành tây, tỏi cho thơm. Cho củ dền + cá hồi vào xào.

* Bước 2

Cá hồi chín thì dằm nát ra. Trong lúc chờ nhân nguội thì làm nóng lò nướng ở 200 độ.

* Bước 3

Trải 6 miếng puff pastry ra, gấp đôi thành hình tam giác và bóp 1 bên mép, tạo thành hình phễu. Cho nhân đã hơi nguội vào, và bóp mép còn lại. Mình ấn mép bằng đầu nĩa nhìn cho xinh.

* Bước 4

Xếp bánh lên khay có lót giấy nến. Cho vào lò nướng 20p ở 180 độ.

* Bước 5

Lấy ra để nguội bớt, cắt nhỏ theo độ tuổi của bé.
Lấy ra để nguội bớt, cắt nhỏ theo độ tuổi của bé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne