Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ tương ớt hàn quốc gochujang
1 . Eat clean (canh kim chi)
Cách Làm Món Eat clean (canh kim chi) của Cự Nữ
Nguyên liệu
500 ml
nước
2 con
tôm sú
200 gr
xương gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm nở rong biển, hầm xương gà 10p.
* Bước 2
Cho tương ớt, đường, muối vào. cho tôm, kim chi và đậu hủ nấu sôi thêm 5p
* Bước 3
Cuối cùng cho rong biển vào và đợi sôi tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Thịt heo xào kiểu Hàn
Thịt heo xào kiểu Hàn
Thêm một món nữa ăn cùng với cơm nha cả nhà 🍚
Nguyên liệu
300 g
thịt heo ba chỉ
1 củ
hành tây lớn
50 ml
nước
1/2 thìa
mật ong
1/2 thìa
bột nêm
2 thìa
nước tương
1/3 thìa
tiêu xay
1/2 thìa
dầu hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn xong đem ướp với gia vị và hành tây cắt múi.
Ướp 30 phút trước khi nấu hoặc nấu ngay cũng được luôn.
* Bước 2
Cho dầu vào chảo ở nhiệt độ cao, chảo nóng vừa thì cho thịt đã ướp vào đảo đều tay.
Thêm nước vào và xào đến khi thịt chín.
* Bước 3
Trang trí bằng mè trắng và ăn cùng với cơm hoặc gói với xà lách đều ngon 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Gà hầm khoai tây
Gà hầm khoai tây
Ăn với cơm ngon lắm nha mọi người 🍚
Nguyên liệu
300 g
thịt gà đùi (3-4 đùi)
4 củ
khoai tây
1 củ
hành tây
1 lon
bia (300ml)
1 thìa nhỏ
mật ong
1 thìa nhỏ
bột nêm
1/3 thìa nhỏ
tiêu xay
1 thìa nhỏ
nước mắm
1 thìa
nước tương
2 tép
tỏi băm
1/2 thìa
hành tím băm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt làm 4 hoặc 6 miếng vừa ăn. Hành tây cắt múi cau.
Đùi gà rửa sạch xong đem lóc xương nếu muốn. Ướp với phần gia vị đã chuẩn bị sẵn và hành tây trong vòng 10-15 phút.
* Bước 2
Để nhiệt độ vừa, cho dầu vào chảo và chiên khoai tây sơ qua.
Thêm thịt gà đã ướp vào đảo đều, thấy săn lại thì cho bia vào.
Giảm nhiệt độ cho chảo sôi lăn tăn và đậy nắp kín.
* Bước 3
Đợi đến khi nước trong chảo trở nên sánh hơn thì tắt bếp và dọn ra ăn thôi 🍚
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Thịt heo xào cay #TeamTrees
Thịt heo xào cay #TeamTrees
Khi mình xem quá nhiều chương trình về đồ ăn Hàn Quốc ở trên mạng #TeamTrees
Nguyên liệu
2 thìa
nước tương
1.5 thìa
đường
1.5 thìa
dầu mè
3 thìa
bột ớt hàn quốc
1/2 củ
hành tây
5 tép
tỏi
1 ít
gừng
3 cây
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thái thịt heo độ to tầm ngón trỏ, ướp với tương ớt, bột ớt, đường, nước tương, dầu mè. Băm nhỏ tỏi và gừng, thái chéo hành lá, thái lát hành tây.
* Bước 2
Cho thịt vào chảo lửa vừa, đảo 5p. Sau đó cho gừng và tỏi băm nhỏ đảo 10p. Cuối cùng cho hành lá đảo thêm 1 phút rồi tắt bếp
* Bước 3
Rắc hạt mè rang lên trên. Thưởng thức với cơm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Tokbokkiiiiiii ❤️🌶
Tokbokkiiiiiii ❤️🌶
Nguyên liệu
250 g
bánh gạo phô mai
1 cây
xúc xích xông khói
3-5 quả
trứng cút
1 muỗng cơm
Tương ớt Hàn Quốc Gochujang
250 ml
nước
1 muỗng cafe
ớt bột Hàn Quốc (nếu có)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu:
- Hành cắt khúc
- Bánh cá HQ cắt miếng miếng tam giác (hoặc cá viên thì cắt đôi)
- Xúc xích cắt lát vừa ăn
- Luộc trứng cút, lột vỏ
* Bước 2
Chế biến:
- Nếu sd cá viên Việt Nam: cho xíu dầu vào chảo đảo sơ cá viên và xúc xích đến khi hơi xém. (Nếu sd chả cá HQ thì khỏi nhen)
- Đổ 250ml nước vào nồi cùng 1 muỗng canh tương ớt HQ, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột HQ. Khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Cho bánh gạo vào nấu cùng đến khi bánh gạo hơi mềm thì cho cá viên, xúc xích, trứng cút vào. Nấu đến khi sốt sệt lại.
- Cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Mì cay hàn quốc tokpokki
Mì cay hàn quốc tokpokki
08/04/20 #bepvang
Nguyên liệu
1 miếng
lớn chả cá hàn quốc
1 gói
mỳ hàn quốc Koreno
1 muỗng cà phê
tương ớt hàn quốc Gochujang
1 quả
trứng luộc
3 muỗng cà phê
đường
1/2 muỗng cà phê
muối
2 muỗng cà phê
nước tương
1 ít
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc sẵn trứng và trụng sẵn mì gói cho ra dĩa
* Bước 2
Cho 400ml nước vào chảo, cho bánh gạo vào sau đó cho thêm 3 muỗng cà phê đường. Khuấy liên tục để bánh gạo không bị dính
* Bước 3
Khi nước bắt đầu sôi, cho vào 1 muỗng cà phê ớt (nếu ai không ăn cay được thì có thể cho ít chỉ để lên màu thôi là được). Tiếp theo, cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối,2 muỗng cà phê nước tương rồi nếm thử để điều chỉnh thêm bớt tùy theo khẩu vị
* Bước 4
Khuấy đều, để bánh gạo không dính vào đáy chảo. Lúc này, mình cho thêm chả cả (đã cắt nhỏ) vào khoảng 3p trước khi cho tiếp mì vào. Nếu cho mì vào trước, mì sẽ bị nở và hút cạn nước trong chảo
* Bước 5
Sau khoảng 2p sau khi đã cho mì vào, ta cho hành lá băm nhuyễn lên trên bề mặt. 1 phút sau thì tắt bếp cho ra dĩa
* Bước 6
Sau cũng, ta cắt dọc trứng đã luộc ra làm đôi (nên luộc trứng chín khi đặt lên nhìn sẽ đẹp hơn, mình làm hơi vội nên nó ra lòng đào, nhìn sẽ không đẹp)
* Bước 7
Vậy là, bạn đã có một dĩa mì cay hàn quốc tokpokki chẳng kém gì ở tiệm bán rồi nè !! 😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Mì Siu cay siêu đơn giản ♥️♥️♥️
Mì Siu cay siêu đơn giản ♥️♥️♥️
Hôm nay không phải healthy mà là unhealthy :)))
Nguyên liệu
2 quả
Trứng
1 Gói
mì siu cay
5-10 g
Bột ớt
5-10 g
Tương ớt Hàn quốc Gochujang
1 chút
Hành
2,5 g
Dầu hào
2-5 g
Mật ong
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên là trộn bột ớt, tương ớt gochujang, dầu hào, mật ông và 2 gói gia vị mì siu cay vào chén
* Bước 2
Tiếp theo xắt bắp cải tím rồi rửa sạch. Rửa cả kim châm
* Bước 3
Luộc trứng tuỳ các bạn muốn ăn chín hay là lòng đào
* Bước 4
Bắt nồi nước cho sôi rồi cho sốt ớt từ chén vừa trộn trên vào. SAU ĐÓ để bắp cải tím vào trước. Vì bắp cải tím khá cứng nên để vào cho mềm. Sau một hồi thì cho kim châm vào
* Bước 5
Rồi cuối cùng là mì nhé. Gia vị của mì Siu cay hãy bỏ vào chén ớt trộn lại nhé
* Bước 6
Sau khi mì mềm thì bỏ các nguyên liệu còn lại rồi ăn thôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Thịt lợn xốt Hàn Quốc
Thịt lợn xốt Hàn Quốc
Nhà có thịt lợn mà không biết nên nấu gì. Mở tủ lạnh thấy có lọ tương Hàn Quốc, thế là biến tấu luôn vì mình cực mê cánh gà chiên xốt Hàn Quốc 😂
Nguyên liệu
200 g
thịt lợn
2 thìa canh
xì dầu
1 thìa canh
mật ong
1 thìa cafe
đường (tùy theo mức độ ngọt mà bạn muốn)
1 thìa cafe
nước cốt chanh
1 thìa canh
tương ớt Hàn Quốc Gochujang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thái thịt thành miếng vừa ăn. Thái dày chút để lúc ăn, cắn ngập miệng cho đã. Ướp thịt với chút mắm, tiêu trong khoảng 10-15 phút.
* Bước 2
Chuẩn bị một bát bột ướt (hòa 50 g bột với 100 ml nước) và đổ vào thịt. Sau đó lấy từng miếng thịt lăn sang bột khô để làm áo bột.
* Bước 3
Rán sơ thịt trước một lượt ở lửa vừa để áo bột chắc chắn. Sau đó rán lại ở lửa to hơn để có lớp vỏ giòn. Tuy nhiên không cần rán quá vàng, chỉ cần miếng thịt vừa chín là được.
* Bước 4
Phi thơm hành, sau đó cho xì dầu, đường, mật ong và tương ớt vào và đảo đều. Có thể thêm muối nếu cần. Đun nhỏ lửa cho sốt keo lại.
* Bước 5
Khi thấy sốt sánh hơn và keo lại thì tăng lửa và cho thịt vào đảo đều với sốt. Bày ra đĩa, rắc chút hành lá và hạt mè rang lên. Chẹp chẹp 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Thạch hạt dẻ- Seasoned Acorn Jelly (Dotorimuk)
Thạch hạt dẻ- Seasoned Acorn Jelly (Dotorimuk)
1 món ăn kèm Hàn Quốc mát lạnh dễ làm, thích hợp cho người ăn chay, ăn kiêng.
Nguyên liệu
1 muỗng canh
Mật ong
2 muỗng canh
Nước tương
1/2 muỗng canh
Tương ớt Hàn quốc (gochujang)
1 cọng
hành lá
1 muỗng cafe
dầu mè
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thạch để lạnh. Cắt miếng vuông bề ngang bằng 3 ngón tay.
* Bước 2
Cho nước tương, mật ong, ớt bột, tương ớt, dầu mè vào chén nhỏ, trộn đều, có thể thêm 1 chút nước cho hơi loãng hoặc gia giảm liều lượng cho hợp khẩu vị. Nước sauce phải có vị ngọt, mặn vừa phải & hơi cay.
* Bước 3
Hành lá rửa sạch, cắt xéo, bỏ vào chén nước sauce.
* Bước 4
Xếp thạch ra dĩa, rưới nước sauce chính giữa miếng thạch, rải mè lên trên. Món này dùng lạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne