Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước tương Nhật
1 . Thịt heo xào kim chi kiểu Nhật🐷
Cách Làm Món Thịt heo xào kim chi kiểu Nhật🐷 của Đinh Ngô Thuỳ Dung
Nguyên liệu
2 lát
thịt heo cắt mỏng
100 g
kim chi đóng hộp
1 quả
trứng gà
30 g
giá
30 g
bắp cải
1 muỗng
nước tương Nhật
1 thìa nhỏ
hạt nêm Nhật
1 thìa nhỏ
dầu mè
1 ít
mè rang
1 ít
muối + tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xào thịt heo, nêm sơ tiêu và muối cho đến khi săn sơ lại
* Bước 2
Thêm kimchi vào đảo đều
* Bước 3
Bỏ vào một ít giá hoặc bắp cải và đảo đều liên tục cho dậy mùi thơm
* Bước 4
Nêm gia vị và đảo đều: 1 chút syoyu Nhật, hạt nêm nhật và dầu mè
* Bước 5
Rắc thêm ít tiêu mè hoặc có thể rán thêm 1 quả trứng ốp La trông cho ngon mắt hơn, thành phẩm rất bắt mắt đây ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Gỏi chay lặc lè giá nhà trồng
Cách Làm Món Gỏi chay lặc lè giá nhà trồng của Bích Hòa
Mọi người ai cũng cười khi nghe mình kể món chay này có nguyên liệu các miền của Vietnam và nước ngoài. Nhưng ngon lắm và chắc chắn sẽ có nhiều Vitamin cùng chất sơ.
Nguyên liệu
250 gr
giá nhà trồng
500 gr
quả lặc lè từ Sơn Tây-Hà nội
2 thìa
nước tương Nhật
2 thìa
sause Ý
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giá đỗ trồng trong rổ và giấy ăn, sau 3 ngày là đã có sản phẩm.
* Bước 2
Đến ngày thứ 3 thì sáng đưa ra cửa sổ thì toàn bộ chuyển màu xanh và phát triển nhanh.
* Bước 3
Nhặt sạch rễ rồi rửa qua nước và quay cho khô nước.
* Bước 4
Trái lặc lè cạo vỏ, hấp trong 10p.
* Bước 5
Trái lặc lè thái chéo và mỏng. Nước sauce pha 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa sauce ý, trộn đều đánh tan.
* Bước 6
Cho giá và lặc lè vào chậu trộn
* Bước 7
Trộn sauce và vậy là xong món món gỏi lặc lè giá chay.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Cơm Cá Hồi, Súp Lơ Đút Lò
Cách Làm Món Cơm Cá Hồi, Súp Lơ Đút Lò của Emily Luu
Ôi đây đúng là cứu tinh cho những ngày bận rộn mà muốn ăn ngon hehe. Cái phần cơm các bác cứ trộn theo em làm đảm bảo hạt cơm rời, thơm ăn đúng kiểu nhật bổn
Nguyên liệu
1 bát cơm
nguội
1/2 cây
bông cải xanh
250 gr
cá hồi
1 mc
mayonaise
1 xíu
tiêu
2 mc
dầu mè
3 mc
nước tương Nhật
1 mc
dấm lên men
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bông cải xanh trần sơ qua nước sôi với muối
* Bước 2
Cá hồi cắt khúc, đem ướp 1 mc mayonaise, 1 mc dầu mè và xíu tiêu. Trộn đều
* Bước 3
Cho cơm vào hộp, dàn, nêm 3 mc nước tương Nhật, 2 mc dầu mè, 1 mc dấm lên men. Trộn đều cho ngấm gia vị rồi dàn đều ra
* Bước 4
Cho cá vào rau lên trên cùng
* Bước 5
Nướng trong vòng 15p ở nhiệt 200 độ.
Vậy là xong bữa cơm cả rau và đạm.
Cơm bỏ lò xong các bác có thể rắc rong biển lên trên cùng nha, nhà em còn có tí tẹo nên em rắc được tí tẹo ạ. Mà cơm này ông nhà em khen lắm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Hủ Tiếu Nam Vang Chay
Hủ Tiếu Nam Vang Chay
Các bạn có thể xem video hướng dẫn tại
IG: huy.trn
FB: huytran.chef
Nguyên liệu
800 gr
mướp hương
500 gr
su su
500 gr
củ sắn
500 gr
củ cải trắng
100 gr
củ cải muối
100 gr
hành boaro
6,5 lít
nước lọc
180 gr
muối hột
85 gr
đường phèn
1 gr
bột ngọt
2 gr
hạt nêm
200 gr
cà rốt
50 gr
nước tương Nhật
4 gr
hắc xì dầu
55 gr
đường thốt nốt
10 gr
nước sôi
1 gr
tiêu
10 gr
dầu tỏi
900 gr
cải thảo bắp
300 gr
nấm hương tươi
500 gr
nấm bào ngư
300 gr
nấm đùi gà
300 gr
nấm mỡ
5 miếng
đậu hủ
50 gr
hủ ky chiên
200 gr
ngó sen muối chua
50 gr
hành phi
40 gr
tỏi phi
50 gr
cải thảo muối
500 gr
tần ô
150 gr
cần tàu
200 gr
xà lách
300 gr
giá
100 gr
hẹ
700 gr
hủ tiếu
100 gr
nước tương
150 gr
tương ớt
50 gr
tỏi ngâm chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt các loại nguyên liệu
* Bước 2
Chiên đậu hủ, tàu hủ ky
* Bước 3
Áp chảo nấm
* Bước 4
Xào thịt chay
* Bước 5
Xào xơ các loại topping trước khu cho vào nồi nước lèo cùng các loại gia vị
* Bước 6
Pha nước sốt
* Bước 7
Trụng hủ tiếu và tiến hành trộn
* Bước 8
Trang trí là xong!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Cá Tuyết nướng
Cá Tuyết nướng
Lâu lắm mới thấy cá tuyết nên mua ngay ( đắt như vàng thời Trump ) về làm món cá nướng lai tạp.
Nguyên liệu
335 gr
cá tuyết
15 ml
rượu sake
20 ml
nước tương Nhật
15 ml
mirin
1 thìa
cf mật mía
1/2 thìa
gia vị bột canh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá khúc dày quá nên rã đông và dùng dao mỏng sẻ làm đôi. Ướp với bột canh
* Bước 2
Chuẩn bị các mắm, rượu để đun nước sauce
* Bước 3
Cho cá vào lò nướng sau khi phết 2 mặt cá một lớp dầu. Nướng khoảng 10 phút là có thể lấy ra vì lát cá mỏng nên nhanh chín. Cho cá vào chảo đang đựng nước sauce đã đun sền sệt. Trở 2 mặt và cho sôi lăn tăn 1 phút là đươc.
* Bước 4
Cháu nội được 1/3 xuất còn 2 ông bà nội thưởng thức phần còn lại với bánh đa nướng cực ngon mà lạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Bánh bạch tuộc nướng Takoyaki
Bánh bạch tuộc nướng Takoyaki
Nhân dịp bố mẹ tôi tới thăm nhà, gia đình tôi quây quần cùng làm và ăn món bánh Takoyaki. Takoyaki thường đc dùng như món ăn vặt, uống với bia khi đi picnic, xem thể thao, đi ngắm pháo hoa, v.v. Và cũng có thể dùng để đãi bạn bè, đặc biệt là các bạn nhỏ. Trải nghiệm cùng nhau nướng bánh rất vui và thú vị.
Nguyên liệu
500 gr
bột mì
1 4/5 lít
nước
30 ml
nước tương Nhật
30 ml
rượu ngọt mirin
6 quả
trứng
100 gr
bạch tuộc luộc sẵn
1/2
bắp cải
1 bó
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trước tiên, vừa đổ nước từ từ vào thố bột vừa khuấy đều. Sau đó, cho tiếp nước tương, mirin, bột cá, trứng vào khuấy đều bằng tay hoặc bằng máy cho khỏe.
* Bước 2
Bắp cải thái băm nhỏ để xíu nữa cho vào nhân bánh.
* Bước 3
Bạch tuộc luộc chín cắt hạt lựu.
* Bước 4
Gừng muối đỏ cũng cắt nhỏ để cho vào nhân.
* Bước 5
Viên bột giòn tenkasu cho vào nhân cho giòn
* Bước 6
Làm nóng chảo nướng trước, rồi mình dùng giấy thấm dầu quét dầu ăn lên chảo. Sau đó, đổ hỗn hợp bột đã pha, mỗi người chịu trách nhiệm 1 phần nhân bánh, cho bạch tuộc, gừng muối đỏ, tép, tenkasu, bắp cải vào.
* Bước 7
Chờ khoảng 3-5p ta bắt đầu dùng que/xiên để lật bánh thật khéo léo. Bí quyết để bánh tròn như trong hình là ở bước 6, các bạn đổ bột và nhân đầy chảo, không cần giới hạn trong các ngăn nhỏ. Tới khi lật bánh, bạn cho phần bột và nhân xung quanh vào trong, rồi lật.
* Bước 8
Cả nhà mỗi người 1 que cùng lật cho vui.
* Bước 9
Ăn với nước tương okonomiyaki, bột rong biển, và rắc mảnh cá bào nhảy múa lên bánh. Bạn có thể thêm sốt mayonnaise cho béo, mình thấy béo quá nên chỉ cho xíu xiu như trong hình.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Mì Soba Xào Tương Miso & Trứng Lòng Đào
Mì Soba Xào Tương Miso & Trứng Lòng Đào
Nguyên liệu
1 vắt
mì Soba
1 mcf
tương Miso
1 mcf
nước tương Nhật
1 mc
mirin
1 cái
lá rong biển
1 trái
ớt sừng nhỏ
1 củ
hành tím
1 quả
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc trứng gà lòng đào 6 phút
* Bước 2
Luộc mì soba theo thời gian bao bì
* Bước 3
Phi hành và ớt thơm cho mì soba vào xào với các gia vị Miso, nước tương và mirin đến khi thấm sốt là được
* Bước 4
Lá rong biển cắt nhỏ trải ra dĩa cho mì soba lên trên, trên cùng là trứng lòng đào cắt đôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Cơm bắp cải rang cho bạn nhỏ
Cơm bắp cải rang cho bạn nhỏ
Hôm qua ăn cơm cùng gia đình em chồng đã bị thừa cơm do mọi người thích ăn bánh bạch tuộc và bánh xèo.
Nguyên liệu
1 tô
cơm nguội
1 củ
cà rốt
1/2 củ
hành tây
1/2
bắp cải trái tim
1 thìa canh
nước mắm
1 thìa
nước tương Nhật
2 quả
trứng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cơm nguội xới ra tô cho tơi.
* Bước 2
Rau bắp cải thái thật nhỏ, rau ngò rau thơm, hành cũng thái nhỏ.
* Bước 3
Phi thơm hành tỏi cùng 2 thìa canh dầu mè, thêm cà rốt nạo, xào cho cà rốt hơi chín.
* Bước 4
Sau đó cho cơm nguội và các gia vị vào đảo đều xào cho thấm và đến bắp cải, bắp cải chóng chín nên chỉ cần chín tới còn thích cơm giòn thì áp chảo, các bạn nhỏ sẽ rất thích. Đập trứng vào lúc này là tốt nhất vì trứng khg bị khô.
* Bước 5
Thêm rau ngò và hành lá món ăn cho bạn nhỏ nên khg cho ớt hoặc tiêu.
* Bước 6
Mỗi người lưng bát ai thích thì chan thêm nước mắm chua ngọt càng ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . 🌱 Bí Ngòi Um Nước Tương (Vegan)
🌱 Bí Ngòi Um Nước Tương (Vegan)
Món chay đơn giản cho bữa cơm nhà
Nguyên liệu
1 trái
bí ngòi lớn hoặc 2 trái nhỏ
1 tép
tỏi
1/2 mc
dầu ăn
1 mc
nước tương nhật
1 mc
mirin
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí ngòi cắt lát mỏng
* Bước 2
Phi tỏi băm thơm cho bí vào xào sơ, thêm nước tương, mirin đảo đều rồi đậy nắp 5 phút cho bí chín.
* Bước 3
Thêm hành lá đảo đều rồi tắt lửa, dùng như một món phụ cho bữa cơm chay
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne