Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm gỏi đu đủ

Top 9 các cách làm gỏi đu đủ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi đu đủ tôm chua Huế

Gỏi đu đủ tôm chua Huế

Cách Làm Món Gỏi đu đủ tôm chua Huế của Nhà Vân

Lại 1 món mà nhà có gì nấu nấy. Tôm chua của Huế khá mặn và có đầy đủ gia vị như riềng, sả, ớt... nên khi trộn cũng đu đủ không cần thêm các gia vị khác như trộn gỏi thông thường. Ở cách làm mình có đề cập đến đường và lạc rang tuy nhiên bản thân mình làm không có và có thể bỏ qua nên mình không đề cập đến ở phần nguyên liệu #𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #traingonvaomua

Nguyên liệu

200 gram

đu đủ xanh(ương) bào sợi

100 gram

thịt ba chỉ hoặc vai giòn luộc chín

1-2 thìa canh

tôm chua Huế

4 quả

quất hoặc 1 quả chanh

1 nắm

rau mùi, húng quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ bóp qua cho mềm. Cho tôm chua vào với đu đủ. Đeo găng ta bóp đu đủ với nước quất và tôm chua, bóp mạnh tay. Nếu sử dụng đu đủ ương sẽ có vị ngọt sẵn không cần nêm đường tuy nhiên sử dụng đu đủ xanh cần nêm đường để cân bằng vị chua và mặn. Để đu đủ sang 1 bên cho ngấm ít nhất 10 phút
Đu đủ bóp qua cho mềm. Cho tôm chua vào với đu đủ. Đeo găng ta bóp đu đủ với nước quất và tôm chua, bóp mạnh tay. Nếu sử dụng đu đủ ương sẽ có vị ngọt sẵn không cần nêm đường tuy nhiên sử dụng đu đủ xanh cần nêm đường để cân bằng vị chua và mặn. Để đu đủ sang 1 bên cho ngấm ít nhất 10 phút

* Bước 2

Thái thịt luộc dạng sợi to cỡ chiếc đũa dài khoảng 5 cm. Húng quế và rau mùi thái rối

* Bước 3

Đu đủ ngấm cho thịt bóp cùng vừa bóp vừa chắt nước bỏ đi. Sau cùng đánh tơi đu đủ thêm rau thơm gắp ra đĩa rắc lạc nếu thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Gỏi đu đủ tôm nõn cà chua

Gỏi đu đủ tôm nõn cà chua

Cách Làm Món Gỏi đu đủ tôm nõn cà chua của Annie Vo

#1montronvi #GlobalApron2024 Món ăn kết hợp tôm nõn, cà chua và bánh phồng tôm cho một món trọn vị

Nguyên liệu

1/2 trái

đu đủ xanh

200 g

tôm

10 g

rau răm

2 mc

đậu phộng rang

1 trái

cà chua

10 cái

bánh phồng tôm

Nước mắm chua ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ xanh mua loại hơi hườm hườm sẽ không có mủ, gọt vỏ bỏ hột, rửa sạch và bào sợi, ngâm nước đá cho giòn
Đu đủ xanh mua loại hơi hườm hườm sẽ không có mủ, gọt vỏ bỏ hột, rửa sạch và bào sợi, ngâm nước đá cho giòn Đu đủ xanh mua loại hơi hườm hườm sẽ không có mủ, gọt vỏ bỏ hột, rửa sạch và bào sợi, ngâm nước đá cho giòn Đu đủ xanh mua loại hơi hườm hườm sẽ không có mủ, gọt vỏ bỏ hột, rửa sạch và bào sợi, ngâm nước đá cho giòn

* Bước 2

Tôm luộc chín bóc nõn. Bánh phồng tôm chiên giòn. Rau răm nhặt rửa sạch, thái rối. Cà chua cắt lát mỏng. Trộn đu đủ, tôm, rau răm, cà chua với nước mắm chua ngọt, cuối cùng xếp bánh phồng tôm vào dùng kèm
Tôm luộc chín bóc nõn. Bánh phồng tôm chiên giòn. Rau răm nhặt rửa sạch, thái rối. Cà chua cắt lát mỏng. Trộn đu đủ, tôm, rau răm, cà chua với nước mắm chua ngọt, cuối cùng xếp bánh phồng tôm vào dùng kèm Tôm luộc chín bóc nõn. Bánh phồng tôm chiên giòn. Rau răm nhặt rửa sạch, thái rối. Cà chua cắt lát mỏng. Trộn đu đủ, tôm, rau răm, cà chua với nước mắm chua ngọt, cuối cùng xếp bánh phồng tôm vào dùng kèm Tôm luộc chín bóc nõn. Bánh phồng tôm chiên giòn. Rau răm nhặt rửa sạch, thái rối. Cà chua cắt lát mỏng. Trộn đu đủ, tôm, rau răm, cà chua với nước mắm chua ngọt, cuối cùng xếp bánh phồng tôm vào dùng kèm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Gỏi đu đủ tôm thịt rau răm

Gỏi đu đủ tôm thịt rau răm

Cách Làm Món Gỏi đu đủ tôm thịt rau răm của Annie Vo

#traingonvaomua #GlobalApron2024 Món gỏi đơn giản nhưng ngon hết nấc, chua ngọt giòn ngon đủ vị trong một dĩa gỏi đơn giản

Nguyên liệu

1/2 trái

đu đủ xanh

200 g

thịt ba rọi

300 g

tôm

50 g

rau răm

2 mc

đậu phộng rang

Nước mắm tỏi chua ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ xanh mua loại hơi hườm hườm sẽ không có mủ, gọt vỏ bỏ hột, rửa sạch và bào sợi, ngâm nước đá cho giòn
Đu đủ xanh mua loại hơi hườm hườm sẽ không có mủ, gọt vỏ bỏ hột, rửa sạch và bào sợi, ngâm nước đá cho giòn Đu đủ xanh mua loại hơi hườm hườm sẽ không có mủ, gọt vỏ bỏ hột, rửa sạch và bào sợi, ngâm nước đá cho giòn Đu đủ xanh mua loại hơi hườm hườm sẽ không có mủ, gọt vỏ bỏ hột, rửa sạch và bào sợi, ngâm nước đá cho giòn

* Bước 2

Thịt bóp muối rửa sạch cho vào nồi luộc, mình hầm nước dùng nấu nui nên cho thịt và tôm vào luộc luôn
Thịt bóp muối rửa sạch cho vào nồi luộc, mình hầm nước dùng nấu nui nên cho thịt và tôm vào luộc luôn Thịt bóp muối rửa sạch cho vào nồi luộc, mình hầm nước dùng nấu nui nên cho thịt và tôm vào luộc luôn Thịt bóp muối rửa sạch cho vào nồi luộc, mình hầm nước dùng nấu nui nên cho thịt và tôm vào luộc luôn

* Bước 3

Gắp đu đủ bào ra dĩa, bày tôm lột vỏ chừa đuôi cho đẹp và thịt ba rọi cắt lát lên, thêm rau răm cắt rối và đậu phộng rang lên trên. Khi dùng rưới nước mắm tỏi chua ngọt lên, trộn đều và thưởng thức
Gắp đu đủ bào ra dĩa, bày tôm lột vỏ chừa đuôi cho đẹp và thịt ba rọi cắt lát lên, thêm rau răm cắt rối và đậu phộng rang lên trên. Khi dùng rưới nước mắm tỏi chua ngọt lên, trộn đều và thưởng thức Gắp đu đủ bào ra dĩa, bày tôm lột vỏ chừa đuôi cho đẹp và thịt ba rọi cắt lát lên, thêm rau răm cắt rối và đậu phộng rang lên trên. Khi dùng rưới nước mắm tỏi chua ngọt lên, trộn đều và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi ĐU ĐỦ

Gỏi ĐU ĐỦ

Cách Làm Món Gỏi ĐU ĐỦ của Hoàng Thị Tố Hà

Rất được nhiều người ưa thích: đu đủ giòn sần sật kết hợp với vị chua ngọt làm kích thích vị giác nên muốn ăn mãi không thôi #traingonvaomua #GlobalApron2024

Nguyên liệu

500 gr

đu đủ mỏ vịt đã bào sợi

500 gr

tai, mũi heo

300 gr

tôm tươi

1 nhúm

rau răm

1 trái

chanh, 2 muỗng canh muối hột, 1 muỗng canh giấm

Sốt trộn gỏi: nước mắm, đường thốt nốt, trái tắc, chanh dây, ớt sừng không cay

Ăn kèm: bánh phồng tôm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế & chuẩn bị nguyên liệu - Đu đủ hườm nhưng vẫn còn sống cứng sẽ không có mủ chát nên khi bào sợi xong chỉ rửa qua nước không rửa muối - Tai, mũi heo chà rửa qua chanh, muối rồi trụng qua nước sôi có 1 muỗng canh giấm xong rửa lại nước cho sạch bọt bẩn mới đem luộc chín, sau đó cắt lát - Tôm tươi rửa qua muối rồi luộc với ít nước xong lột bỏ vỏ (nếu tôm lớn cắt làm 2)
Sơ chế & chuẩn bị nguyên liệu - Đu đủ hườm nhưng vẫn còn sống cứng sẽ không có mủ chát nên khi bào sợi xong chỉ rửa qua nước không rửa muối - Tai, mũi heo chà rửa qua chanh, muối rồi trụng qua nước sôi có 1 muỗng canh giấm xong rửa lại nước cho sạch bọt bẩn mới đem luộc chín, sau đó cắt lát - Tôm tươi rửa qua muối rồi luộc với ít nước xong lột bỏ vỏ (nếu tôm lớn cắt làm 2) Sơ chế & chuẩn bị nguyên liệu - Đu đủ hườm nhưng vẫn còn sống cứng sẽ không có mủ chát nên khi bào sợi xong chỉ rửa qua nước không rửa muối - Tai, mũi heo chà rửa qua chanh, muối rồi trụng qua nước sôi có 1 muỗng canh giấm xong rửa lại nước cho sạch bọt bẩn mới đem luộc chín, sau đó cắt lát - Tôm tươi rửa qua muối rồi luộc với ít nước xong lột bỏ vỏ (nếu tôm lớn cắt làm 2) Sơ chế & chuẩn bị nguyên liệu - Đu đủ hườm nhưng vẫn còn sống cứng sẽ không có mủ chát nên khi bào sợi xong chỉ rửa qua nước không rửa muối - Tai, mũi heo chà rửa qua chanh, muối rồi trụng qua nước sôi có 1 muỗng canh giấm xong rửa lại nước cho sạch bọt bẩn mới đem luộc chín, sau đó cắt lát - Tôm tươi rửa qua muối rồi luộc với ít nước xong lột bỏ vỏ (nếu tôm lớn cắt làm 2)

* Bước 2

Nước sốt trộn gỏi - Để 100gr đường thốt nốt vào nồi cùng 150gr nước lọc + 100gr nước mắm rồi nấu sôi cho tan đường xong để nguội - Cho ruột của 2 trái chanh dây lọc qua rây bỏ hạt lấy nước cốt & 100gr nước cốt tắc + 2 trái ớt sừng bỏ hạt băm nhỏ + 1 muỗng canh tương ớt - Sau khi hỗn hợp nước mắm-đường ấm thì để tất cả nguyên liệu còn lại vào quậy đều, lúc này nước sốt trộn gỏi thơm ngon & hòa quyện sánh sệt (gia giảm mặn, ngọt, chua theo ý thích & làm nhiều bảo quản ở tủ lạnh dùng dần)
Nước sốt trộn gỏi - Để 100gr đường thốt nốt vào nồi cùng 150gr nước lọc + 100gr nước mắm rồi nấu sôi cho tan đường xong để nguội - Cho ruột của 2 trái chanh dây lọc qua rây bỏ hạt lấy nước cốt & 100gr nước cốt tắc + 2 trái ớt sừng bỏ hạt băm nhỏ + 1 muỗng canh tương ớt - Sau khi hỗn hợp nước mắm-đường ấm thì để tất cả nguyên liệu còn lại vào quậy đều, lúc này nước sốt trộn gỏi thơm ngon & hòa quyện sánh sệt (gia giảm mặn, ngọt, chua theo ý thích & làm nhiều bảo quản ở tủ lạnh dùng dần)

* Bước 3

Trộn gỏi Để đu ₫ủ vào thố cùng tôm thịt & rau răm cắt rối vào, khi nào ăn thì cho nước sốt trộn gỏi vào từ từ rồi trộn
Trộn gỏi Để đu ₫ủ vào thố cùng tôm thịt & rau răm cắt rối vào, khi nào ăn thì cho nước sốt trộn gỏi vào từ từ rồi trộn

* Bước 4

Thành phẩm Gỏi đu đủ thanh mát có màu sắc bắt mắt, giòn giòn thấm vị chua ngọt, tai heo dai sần sật, tôm thì tươi ngọt... Là món gỏi ngon trong những ngày nắng nóng... Ăn cùng bánh phồng tôm thì tuyệt vời luôn
Thành phẩm Gỏi đu đủ thanh mát có màu sắc bắt mắt, giòn giòn thấm vị chua ngọt, tai heo dai sần sật, tôm thì tươi ngọt... Là món gỏi ngon trong những ngày nắng nóng... Ăn cùng bánh phồng tôm thì tuyệt vời luôn Thành phẩm Gỏi đu đủ thanh mát có màu sắc bắt mắt, giòn giòn thấm vị chua ngọt, tai heo dai sần sật, tôm thì tươi ngọt... Là món gỏi ngon trong những ngày nắng nóng... Ăn cùng bánh phồng tôm thì tuyệt vời luôn Thành phẩm Gỏi đu đủ thanh mát có màu sắc bắt mắt, giòn giòn thấm vị chua ngọt, tai heo dai sần sật, tôm thì tươi ngọt... Là món gỏi ngon trong những ngày nắng nóng... Ăn cùng bánh phồng tôm thì tuyệt vời luôn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Gỏi đu đủ khô bò một nắng

Gỏi đu đủ khô bò một nắng

Cách Làm Món Gỏi đu đủ khô bò một nắng của QUÂN NGUYỄN

Khô bò 1 nắng sợ nhanh hư nên để ngăn mát tủ lạnh, giờ lấy ra thì hơi cứng nên xé nhỏ ra rồi cho xíu cốt chanh vô trộn cho mềm rồi đem trộn gỏi đu đủ. Sẵn nhà có nem chua nên cho vô luôn. #nanglenroi

Nguyên liệu

500 g

đủ đủ hường

150 g

khô bò 1 nắng

100 g

nem chua

1 ít

rau răm

100 g

hành tím

Nước mắm, đường, chanh,tỏi, ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi Rau răm lặt rửa sạch
Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi Rau răm lặt rửa sạch Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi Rau răm lặt rửa sạch Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi Rau răm lặt rửa sạch

* Bước 2

Khô bò 1 nắng xé sợi Hành tím gọt vỏ bào mỏng, cho vô chảo dầu phi vàng Nem chua cắt sợi Đậu phộng rang giả dập Pha mắm : 3 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh tỏi ớt băm. Tất cả khuấy tan.
Khô bò 1 nắng xé sợi Hành tím gọt vỏ bào mỏng, cho vô chảo dầu phi vàng Nem chua cắt sợi Đậu phộng rang giả dập Pha mắm : 3 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh tỏi ớt băm. Tất cả khuấy tan. Khô bò 1 nắng xé sợi Hành tím gọt vỏ bào mỏng, cho vô chảo dầu phi vàng Nem chua cắt sợi Đậu phộng rang giả dập Pha mắm : 3 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh tỏi ớt băm. Tất cả khuấy tan. Khô bò 1 nắng xé sợi Hành tím gọt vỏ bào mỏng, cho vô chảo dầu phi vàng Nem chua cắt sợi Đậu phộng rang giả dập Pha mắm : 3 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh tỏi ớt băm. Tất cả khuấy tan.

* Bước 3

Cho khô bò, đu đủ,nem chua vô thau đổ nước mắm vô trộn, cho rau răm vô. Bày ra dĩa, cho hành phi,đậu phộng rang lên.
Cho khô bò, đu đủ,nem chua vô thau đổ nước mắm vô trộn, cho rau răm vô. Bày ra dĩa, cho hành phi,đậu phộng rang lên. Cho khô bò, đu đủ,nem chua vô thau đổ nước mắm vô trộn, cho rau răm vô. Bày ra dĩa, cho hành phi,đậu phộng rang lên. Cho khô bò, đu đủ,nem chua vô thau đổ nước mắm vô trộn, cho rau răm vô. Bày ra dĩa, cho hành phi,đậu phộng rang lên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Gỏi Đu Đủ, Xoài, Thịt Đầu Heo

Gỏi Đu Đủ, Xoài, Thịt Đầu Heo

Cách Làm Món Gỏi Đu Đủ, Xoài, Thịt Đầu Heo của Huỳnh Phát

#12ThangBepVui Đây là món ăn “VeTuLa” (vét tủ lạnh). Thấy có vài món còn lại mỗi thứ một ít và có thể kết hợp với nhau, mình quyết định “xử lý” lập tức để dọn tủ #GoiDuDuXoaiThitDauHeo #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

300 gam

đu đủ chưa chín

200 gam

xoài chưa chín

100 gam

cà rốt

150 gam

dưa leo

150 gam

thịt đầu heo ngâm giấm

1 tbsp

mè trắng rang (hoặc đậu phộng rang giã nhỏ)

1 nhúm nhỏ

rau thơm các loại

1 tbsp

nước mắm

1.5 tbsp

đường

1 tbsp

giấm gạo

1/2 tbsp

tương ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ bào sợi, bóp nhẹ với 1tsp muối, để 5 phút rồi xả lại nước lạnh cho sạch, vắt ráo. Xoài gọt vỏ, bào sợi để vào chung đủ đủ. Dưa leo chẻ làm 4, bỏ phần hạt. Xắt sợi nhỏ. Cà rốt bào sợi. Trộn đều cả hai nguyên liệu này với: 1/2tsp muối + 1/2tsp đường. Để 5 phút rồi xả lại nước lạnh cho sạch, vắt ráo. Cho vào chung thau với đu đủ.
Đu đủ bào sợi, bóp nhẹ với 1tsp muối, để 5 phút rồi xả lại nước lạnh cho sạch, vắt ráo. Xoài gọt vỏ, bào sợi để vào chung đủ đủ. Dưa leo chẻ làm 4, bỏ phần hạt. Xắt sợi nhỏ. Cà rốt bào sợi. Trộn đều cả hai nguyên liệu này với: 1/2tsp muối + 1/2tsp đường. Để 5 phút rồi xả lại nước lạnh cho sạch, vắt ráo. Cho vào chung thau với đu đủ. Đu đủ bào sợi, bóp nhẹ với 1tsp muối, để 5 phút rồi xả lại nước lạnh cho sạch, vắt ráo. Xoài gọt vỏ, bào sợi để vào chung đủ đủ. Dưa leo chẻ làm 4, bỏ phần hạt. Xắt sợi nhỏ. Cà rốt bào sợi. Trộn đều cả hai nguyên liệu này với: 1/2tsp muối + 1/2tsp đường. Để 5 phút rồi xả lại nước lạnh cho sạch, vắt ráo. Cho vào chung thau với đu đủ. Đu đủ bào sợi, bóp nhẹ với 1tsp muối, để 5 phút rồi xả lại nước lạnh cho sạch, vắt ráo. Xoài gọt vỏ, bào sợi để vào chung đủ đủ. Dưa leo chẻ làm 4, bỏ phần hạt. Xắt sợi nhỏ. Cà rốt bào sợi. Trộn đều cả hai nguyên liệu này với: 1/2tsp muối + 1/2tsp đường. Để 5 phút rồi xả lại nước lạnh cho sạch, vắt ráo. Cho vào chung thau với đu đủ.

* Bước 2

Pha nước sốt trộn gỏi: 1tbsp nước mắm + 1.5tbsp đường + 1tbsp giấm + 1/2tbsp tương ớt. Khuấy đều cho tan ra. Thịt đầu và tai heo ngâm giấm xắt sợi
Pha nước sốt trộn gỏi: 1tbsp nước mắm + 1.5tbsp đường + 1tbsp giấm + 1/2tbsp tương ớt. Khuấy đều cho tan ra. Thịt đầu và tai heo ngâm giấm xắt sợi Pha nước sốt trộn gỏi: 1tbsp nước mắm + 1.5tbsp đường + 1tbsp giấm + 1/2tbsp tương ớt. Khuấy đều cho tan ra. Thịt đầu và tai heo ngâm giấm xắt sợi Pha nước sốt trộn gỏi: 1tbsp nước mắm + 1.5tbsp đường + 1tbsp giấm + 1/2tbsp tương ớt. Khuấy đều cho tan ra. Thịt đầu và tai heo ngâm giấm xắt sợi

* Bước 3

Rưới nước sốt trộn gỏi vào hỗn hợp đu đủ. Cho thêm ít rau thơm cắt nhỏ. Rắc vào 1tbsp mè rang. Cho phần thịt đầu và tai heo ngâm giấm vào trộn chung.
Rưới nước sốt trộn gỏi vào hỗn hợp đu đủ. Cho thêm ít rau thơm cắt nhỏ. Rắc vào 1tbsp mè rang. Cho phần thịt đầu và tai heo ngâm giấm vào trộn chung. Rưới nước sốt trộn gỏi vào hỗn hợp đu đủ. Cho thêm ít rau thơm cắt nhỏ. Rắc vào 1tbsp mè rang. Cho phần thịt đầu và tai heo ngâm giấm vào trộn chung. Rưới nước sốt trộn gỏi vào hỗn hợp đu đủ. Cho thêm ít rau thơm cắt nhỏ. Rắc vào 1tbsp mè rang. Cho phần thịt đầu và tai heo ngâm giấm vào trộn chung.

* Bước 4

Cho gỏi ra dĩa. Món ăn ăn cùng bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm chiên giòn rất ngon.
Cho gỏi ra dĩa. Món ăn ăn cùng bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm chiên giòn rất ngon. Cho gỏi ra dĩa. Món ăn ăn cùng bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm chiên giòn rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gỏi Đu Đủ Chân Gà

Gỏi Đu Đủ Chân Gà

Cách Làm Món Gỏi Đu Đủ Chân Gà của Bòn Bon

Món gỏi quen thuộc có thêm chút mắm cá cơm làm dậy vị khác lạ, các bạn thử xem sao nhé!

Nguyên liệu

300 gr

chân gà

1 trái

đu đủ 500 gr đã gọt vỏ bỏ hột

Hành phi

1 mcf

mắm cá cơm nguyên con

Rau thơm: rau răm, húng quế,…

1 muỗng canh

tương ớt

Nước mắm trộn gỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà chà rượu trắng ngâm gừng hoặc dấm muối cho sạch. Bắc nồi nước sôi thêm chút dấm muối, đập miếng gừng cho thơm. Sau khi sôi 3ph, tắt bếp đậy nắp thêm 5ph nữa rồi mình vớt ra xả nước lạnh rồi ngâm nước đá có vắt chanh cho trắng giòn. Pha nước ngâm chân gà cho thấm để trong 3h. Món này mình không dùng sả.
Chân gà chà rượu trắng ngâm gừng hoặc dấm muối cho sạch. Bắc nồi nước sôi thêm chút dấm muối, đập miếng gừng cho thơm. Sau khi sôi 3ph, tắt bếp đậy nắp thêm 5ph nữa rồi mình vớt ra xả nước lạnh rồi ngâm nước đá có vắt chanh cho trắng giòn. Pha nước ngâm chân gà cho thấm để trong 3h. Món này mình không dùng sả. Chân gà chà rượu trắng ngâm gừng hoặc dấm muối cho sạch. Bắc nồi nước sôi thêm chút dấm muối, đập miếng gừng cho thơm. Sau khi sôi 3ph, tắt bếp đậy nắp thêm 5ph nữa rồi mình vớt ra xả nước lạnh rồi ngâm nước đá có vắt chanh cho trắng giòn. Pha nước ngâm chân gà cho thấm để trong 3h. Món này mình không dùng sả. Chân gà chà rượu trắng ngâm gừng hoặc dấm muối cho sạch. Bắc nồi nước sôi thêm chút dấm muối, đập miếng gừng cho thơm. Sau khi sôi 3ph, tắt bếp đậy nắp thêm 5ph nữa rồi mình vớt ra xả nước lạnh rồi ngâm nước đá có vắt chanh cho trắng giòn. Pha nước ngâm chân gà cho thấm để trong 3h. Món này mình không dùng sả.

* Bước 2

Đu đủ bào sợi. Thêm chân gà và nước mắm trộn gỏi, xíu nước của mắm cá cơm, tương ớt trộn cho đều.
Đu đủ bào sợi. Thêm chân gà và nước mắm trộn gỏi, xíu nước của mắm cá cơm, tương ớt trộn cho đều. Đu đủ bào sợi. Thêm chân gà và nước mắm trộn gỏi, xíu nước của mắm cá cơm, tương ớt trộn cho đều. Đu đủ bào sợi. Thêm chân gà và nước mắm trộn gỏi, xíu nước của mắm cá cơm, tương ớt trộn cho đều.

* Bước 3

Rắc hành phi, đậu phộng rang, rau răm.
Rắc hành phi, đậu phộng rang, rau răm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Gỏi đu đủ tôm thịt

Gỏi đu đủ tôm thịt

Cách Làm Món Gỏi đu đủ tôm thịt của Dibee

Ba trồng toàn những cây dễ… ngon😋😋. Như cây đu đủ ra quá trời trái ăn không kịp luôn. Đu đủ xanh trộn gỏi là bá cháy, lần này có tép đất lỗ tai heo má gửi luôn quá đúng bài. Món này thật ra mình chẳng làm gì nhiều luôn 😅

Nguyên liệu

1 trái

đu đủ xanh

200 gr

tép đất luộc sẵn

1 miếng

lỗ tai heo luộc sẵn

Rau răm, rau thơm

Nước mắm

1 vá

nước mắm ngon

1 vá

đường cát vàng

1 vá

nước cốt chanh

2 vá

nước lọc

Tỏi ớt băm nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ bào vỏ xong bào sợi. Tôm luộc lột vỏ. Tai heo luộc xong để nguội, cắt lát. Mình cho thêm ít thịt chẳng dừng còn dư nữa.
Đu đủ bào vỏ xong bào sợi. Tôm luộc lột vỏ. Tai heo luộc xong để nguội, cắt lát. Mình cho thêm ít thịt chẳng dừng còn dư nữa. Đu đủ bào vỏ xong bào sợi. Tôm luộc lột vỏ. Tai heo luộc xong để nguội, cắt lát. Mình cho thêm ít thịt chẳng dừng còn dư nữa.

* Bước 2

Pha nước mắm theo định lượng trên phần nguyên liệu, nếu ăn nhạt thì cho thêm 1 vá nước lọc nữa.
Pha nước mắm theo định lượng trên phần nguyên liệu, nếu ăn nhạt thì cho thêm 1 vá nước lọc nữa.

* Bước 3

Cho đu đủ rau thơm ra dĩa cùng với tôm thịt. Chan nước mắm. Măm thôi! Món này mình ăn 2 dĩa vẫn còn thèm 🤤
Cho đu đủ rau thơm ra dĩa cùng với tôm thịt. Chan nước mắm. Măm thôi! Món này mình ăn 2 dĩa vẫn còn thèm 🤤 Cho đu đủ rau thơm ra dĩa cùng với tôm thịt. Chan nước mắm. Măm thôi! Món này mình ăn 2 dĩa vẫn còn thèm 🤤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Gỏi đu đủ chay

Gỏi đu đủ chay

Cách Làm Món Gỏi đu đủ chay của QUÂN NGUYỄN

#Vietnamfoodtour

Nguyên liệu

300 g

đu đủ xanh

1/2 củ

cà rốt

2 miếng

sườn chay

Nước tương

Đường

Hạt nêm chay

Chanh

Đậu phộng rang

1 ít

rau thơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi, xả lại nước 2-3 lần cho hết mũ rồi để lên rổ cho ráo nước. Sườn chay ngâm nở, xé sợi rồi chiên vàng
Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi, xả lại nước 2-3 lần cho hết mũ rồi để lên rổ cho ráo nước. Sườn chay ngâm nở, xé sợi rồi chiên vàng Đu đủ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi, xả lại nước 2-3 lần cho hết mũ rồi để lên rổ cho ráo nước. Sườn chay ngâm nở, xé sợi rồi chiên vàng

* Bước 2

Pha nước trộn gỏi chay: 2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh cốt chanh, khuấy tan rồi nêm nếm cho vừa ăn. Trộn đu đủ, cà rốt với nước trộn gỏi. Bày gỏi ra dĩa, cho sườn chay, đậu phộng rang, rau thơm lên.
Pha nước trộn gỏi chay: 2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh cốt chanh, khuấy tan rồi nêm nếm cho vừa ăn. Trộn đu đủ, cà rốt với nước trộn gỏi. Bày gỏi ra dĩa, cho sườn chay, đậu phộng rang, rau thơm lên. Pha nước trộn gỏi chay: 2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh cốt chanh, khuấy tan rồi nêm nếm cho vừa ăn. Trộn đu đủ, cà rốt với nước trộn gỏi. Bày gỏi ra dĩa, cho sườn chay, đậu phộng rang, rau thơm lên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm gỏi đu đủ

Top 9 các cách làm gỏi đu đủ
Top 9 các cách làm gỏi khô bò

Top 9 các cách làm gỏi khô bò
Top 9 các cách làm gỏi ngó sen

Top 9 các cách làm gỏi ngó sen
Top 9 các cách làm gỏi xoài

Top 9 các cách làm gỏi xoài
Top 9 các cách làm gỏi cuốn

Top 9 các cách làm gỏi cuốn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne