Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi đu đủ tôm chua Huế
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânCách Làm Món Gỏi đu đủ tôm chua Huế của Nhà Vân
Lại 1 món mà nhà có gì nấu nấy. Tôm chua của Huế khá mặn và có đầy đủ gia vị như riềng, sả, ớt... nên khi trộn cũng đu đủ không cần thêm các gia vị khác như trộn gỏi thông thường. Ở cách làm mình có đề cập đến đường và lạc rang tuy nhiên bản thân mình làm không có và có thể bỏ qua nên mình không đề cập đến ở phần nguyên liệu
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
#traingonvaomua
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
20 phút
200 gram
đu đủ xanh(ương) bào sợi
100 gram
thịt ba chỉ hoặc vai giòn luộc chín
1-2 thìa canh
tôm chua Huế
4 quả
quất hoặc 1 quả chanh
1 nắm
rau mùi, húng quế
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đu đủ bóp qua cho mềm. Cho tôm chua vào với đu đủ. Đeo găng ta bóp đu đủ với nước quất và tôm chua, bóp mạnh tay. Nếu sử dụng đu đủ ương sẽ có vị ngọt sẵn không cần nêm đường tuy nhiên sử dụng đu đủ xanh cần nêm đường để cân bằng vị chua và mặn. Để đu đủ sang 1 bên cho ngấm ít nhất 10 phút
* Bước 2
Thái thịt luộc dạng sợi to cỡ chiếc đũa dài khoảng 5 cm. Húng quế và rau mùi thái rối
* Bước 3
Đu đủ ngấm cho thịt bóp cùng vừa bóp vừa chắt nước bỏ đi. Sau cùng đánh tơi đu đủ thêm rau thơm gắp ra đĩa rắc lạc nếu thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne