Trang chủ món ngon từ heo Cách Làm Món Gỏi Đu Đủ, Xoài, Thịt Đầu Heo của Huỳnh Phát
Gỏi Đu Đủ, Xoài, Thịt Đầu Heo yêu thích

Gỏi Đu Đủ, Xoài, Thịt Đầu Heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huỳnh Phát

Cách Làm Món Gỏi Đu Đủ, Xoài, Thịt Đầu Heo của Huỳnh Phát

#12ThangBepVui Đây là món ăn “VeTuLa” (vét tủ lạnh). Thấy có vài món còn lại mỗi thứ một ít và có thể kết hợp với nhau, mình quyết định “xử lý” lập tức để dọn tủ #GoiDuDuXoaiThitDauHeo #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4-5 người

Thời gian nấu :

20 phút
300 gam

đu đủ chưa chín

200 gam

xoài chưa chín

100 gam

cà rốt

150 gam

dưa leo

150 gam

thịt đầu heo ngâm giấm

1 tbsp

mè trắng rang (hoặc đậu phộng rang giã nhỏ)

1 nhúm nhỏ

rau thơm các loại

1 tbsp

nước mắm

1.5 tbsp

đường

1 tbsp

giấm gạo

1/2 tbsp

tương ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ bào sợi, bóp nhẹ với 1tsp muối, để 5 phút rồi xả lại nước lạnh cho sạch, vắt ráo. Xoài gọt vỏ, bào sợi để vào chung đủ đủ. Dưa leo chẻ làm 4, bỏ phần hạt. Xắt sợi nhỏ. Cà rốt bào sợi. Trộn đều cả hai nguyên liệu này với: 1/2tsp muối + 1/2tsp đường. Để 5 phút rồi xả lại nước lạnh cho sạch, vắt ráo. Cho vào chung thau với đu đủ.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Pha nước sốt trộn gỏi: 1tbsp nước mắm + 1.5tbsp đường + 1tbsp giấm + 1/2tbsp tương ớt. Khuấy đều cho tan ra. Thịt đầu và tai heo ngâm giấm xắt sợi
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Rưới nước sốt trộn gỏi vào hỗn hợp đu đủ. Cho thêm ít rau thơm cắt nhỏ. Rắc vào 1tbsp mè rang. Cho phần thịt đầu và tai heo ngâm giấm vào trộn chung.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho gỏi ra dĩa. Món ăn ăn cùng bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm chiên giòn rất ngon.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

MÓN NGON NGÀY TẾT gỏi đu đủ gỏi đu đủ gỏi xoài GỎI gỏi xoài khai vị thịt món ngon từ heo đu đủ chưa chín xoài chưa chín Cà rốt dưa leo 🥒 thịt đầu heo ngâm giấm mè trắng rang (hoặc đậu phộng rang giã nhỏ) rau thơm các loại nước mắm đường giấm gạo tương ớt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gỏi Đu Đủ, Xoài, Thịt Đầu Heo Gỏi Đu Đủ, Xoài, Thịt Đầu Heo
sao : Huỳnh Phát
Cá Kèo Kho Thịt Ba Rọi Cá Kèo Kho Thịt Ba Rọi
sao : Huỳnh Phát
Cải Bó Xôi Trộn Sốt Dầu Hào Cải Bó Xôi Trộn Sốt Dầu Hào
sao : Huỳnh Phát
Gỏi Sứa Gỏi Sứa
sao : Huỳnh Phát

Món ăn tương tự

Gỏi Đu Đủ, Xoài, Thịt Đầu Heo

Gỏi Đu Đủ, Xoài, Thịt Đầu Heo
SP.0820 - Canh Cải Bó Xôi Sụn Lưỡi Heo

SP.0820 - Canh Cải Bó Xôi Sụn Lưỡi Heo
Gỏi xoài tai heo

Gỏi xoài tai heo
Canh khổ qua thịt heo bằm

Canh khổ qua thịt heo bằm
Gỏi chả+heo quay

Gỏi chả+heo quay
Tai heo ngâm chua ngọt

Tai heo ngâm chua ngọt
Dưa cải chua xào thịt heo

Dưa cải chua xào thịt heo
Chà bông heo

Chà bông heo
Chà bông HEO

Chà bông HEO
Tai heo ngâm tắc cóc non, giòn ngon hấp dẫn

Tai heo ngâm tắc cóc non, giòn ngon hấp dẫn
Heo quay da giòn xào dưa leo hành tây

Heo quay da giòn xào dưa leo hành tây
Thịt heo ngâm cóc non

Thịt heo ngâm cóc non
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne