Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ chả chiên

Top 9 các món ăn được chế biến từ chả chiên

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Xôi mặn khoai tây nghiền

Xôi mặn khoai tây nghiền

Cách Làm Món Xôi mặn khoai tây nghiền của Annie Vo

#TapDeVang23 Món xôi mặn thông thường thêm khoai tây nghiền và củ cải đường ngâm chua ngọt, trang trí cùng các nguyên liệu khác tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Món này giúp mình giành giải nhì trong một cuộc thi nấu ăn cùng khoai tây Mỹ

Nguyên liệu

100 g

pate

10 củ

hành tím

100 g

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ và nghiền nhuyễn, thêm chút muối tiêu trộn đều, dùng khuôn tạo hình hoa trang trí. Pate mua sẵn hoặc làm theo công thức mình chia sẻ đính kèm
Khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ và nghiền nhuyễn, thêm chút muối tiêu trộn đều, dùng khuôn tạo hình hoa trang trí. Pate mua sẵn hoặc làm theo công thức mình chia sẻ đính kèm Khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ và nghiền nhuyễn, thêm chút muối tiêu trộn đều, dùng khuôn tạo hình hoa trang trí. Pate mua sẵn hoặc làm theo công thức mình chia sẻ đính kèm

* Bước 2

Tôm khô ngâm nước cho mềm, để ráo rồi đảo qua đầu hành, thêm chút đường. Gà rim tương tự với thịt băm, thêm chút nước tương cho gà có màu đẹp. Hành tím bào mỏng và phi vàng, để nguội cho giòn. Gạo nếp vo sạch, nấu xôi bằng nồi cơm điện.
Tôm khô ngâm nước cho mềm, để ráo rồi đảo qua đầu hành, thêm chút đường. Gà rim tương tự với thịt băm, thêm chút nước tương cho gà có màu đẹp. Hành tím bào mỏng và phi vàng, để nguội cho giòn. Gạo nếp vo sạch, nấu xôi bằng nồi cơm điện. Tôm khô ngâm nước cho mềm, để ráo rồi đảo qua đầu hành, thêm chút đường. Gà rim tương tự với thịt băm, thêm chút nước tương cho gà có màu đẹp. Hành tím bào mỏng và phi vàng, để nguội cho giòn. Gạo nếp vo sạch, nấu xôi bằng nồi cơm điện. Tôm khô ngâm nước cho mềm, để ráo rồi đảo qua đầu hành, thêm chút đường. Gà rim tương tự với thịt băm, thêm chút nước tương cho gà có màu đẹp. Hành tím bào mỏng và phi vàng, để nguội cho giòn. Gạo nếp vo sạch, nấu xôi bằng nồi cơm điện.

* Bước 3

Chả cắt sợi mỏng, phi hành đảo qua cho thơm. Thịt băm đảo qua với đầu hành, nước mắm, hạt nêm. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ, đầu hành để riêng, cho dầu ăn vào chén hành lá, thêm chút hạt nêm quay lò vi sóng 30 giây làm mỡ hành. Củ cải đường cắt lát mỏng, ngâm giấm đường chua ngọt. Khi dùng cho xôi ra dĩa, thêm topping tùy ý kèm khoai tây nghiền, củ cải đường ngâm chua ngọt, cà rốt nhí luộc
Chả cắt sợi mỏng, phi hành đảo qua cho thơm. Thịt băm đảo qua với đầu hành, nước mắm, hạt nêm. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ, đầu hành để riêng, cho dầu ăn vào chén hành lá, thêm chút hạt nêm quay lò vi sóng 30 giây làm mỡ hành. Củ cải đường cắt lát mỏng, ngâm giấm đường chua ngọt. Khi dùng cho xôi ra dĩa, thêm topping tùy ý kèm khoai tây nghiền, củ cải đường ngâm chua ngọt, cà rốt nhí luộc Chả cắt sợi mỏng, phi hành đảo qua cho thơm. Thịt băm đảo qua với đầu hành, nước mắm, hạt nêm. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ, đầu hành để riêng, cho dầu ăn vào chén hành lá, thêm chút hạt nêm quay lò vi sóng 30 giây làm mỡ hành. Củ cải đường cắt lát mỏng, ngâm giấm đường chua ngọt. Khi dùng cho xôi ra dĩa, thêm topping tùy ý kèm khoai tây nghiền, củ cải đường ngâm chua ngọt, cà rốt nhí luộc

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bún riêu cua ốc

Bún riêu cua ốc

Bún riêu cua ốc

#ebepvang

Nguyên liệu

3 trái

cà chua

1 kg

bún

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua cho vô nồi khoảng 2 lít nước khuấy đều rồi lược qua rây bỏ xác. Bắc nồi nước cua lên bếp nấu sôi lửa nhỏ, cho vô xíu dấm để cua đông lại. Vớt cua ra tô,trộn chung với thịt xay,trứng vịt, nêm xíu nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu,hành tím băm, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều cho vô khuôn có láng dầu ăn đem hấp chín
Cua cho vô nồi khoảng 2 lít nước khuấy đều rồi lược qua rây bỏ xác. Bắc nồi nước cua lên bếp nấu sôi lửa nhỏ, cho vô xíu dấm để cua đông lại. Vớt cua ra tô,trộn chung với thịt xay,trứng vịt, nêm xíu nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu,hành tím băm, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều cho vô khuôn có láng dầu ăn đem hấp chín Cua cho vô nồi khoảng 2 lít nước khuấy đều rồi lược qua rây bỏ xác. Bắc nồi nước cua lên bếp nấu sôi lửa nhỏ, cho vô xíu dấm để cua đông lại. Vớt cua ra tô,trộn chung với thịt xay,trứng vịt, nêm xíu nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu,hành tím băm, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều cho vô khuôn có láng dầu ăn đem hấp chín Cua cho vô nồi khoảng 2 lít nước khuấy đều rồi lược qua rây bỏ xác. Bắc nồi nước cua lên bếp nấu sôi lửa nhỏ, cho vô xíu dấm để cua đông lại. Vớt cua ra tô,trộn chung với thịt xay,trứng vịt, nêm xíu nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu,hành tím băm, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều cho vô khuôn có láng dầu ăn đem hấp chín

* Bước 2

Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho ốc lên xào cho thấm gia vị. Phi thơm dầu ăn với hành tím cho cà chua cắt múi cau lên xào rồi đổ vô nồi nước cua,nêm thêm 1 muỗng canh mắm tôm, nước mắm, đường, đầu hành lá, hạt nêm. Cho đậu hũ lên luôn rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho ốc lên xào cho thấm gia vị. Phi thơm dầu ăn với hành tím cho cà chua cắt múi cau lên xào rồi đổ vô nồi nước cua,nêm thêm 1 muỗng canh mắm tôm, nước mắm, đường, đầu hành lá, hạt nêm. Cho đậu hũ lên luôn rồi nêm nếm cho vừa ăn. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho ốc lên xào cho thấm gia vị. Phi thơm dầu ăn với hành tím cho cà chua cắt múi cau lên xào rồi đổ vô nồi nước cua,nêm thêm 1 muỗng canh mắm tôm, nước mắm, đường, đầu hành lá, hạt nêm. Cho đậu hũ lên luôn rồi nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 3

Ốc bươu ngâm với xíu bột năng cho ra chất dơ rửa lại nước nhiều lần cho sạch. Cho ốc vô nồi với xíu nước, luộc chín. Dùng tăm lấy thịt ốc ra, ướp ốc với hành tím băm, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu. Trụng bún cho ra tô,cho chả cua hấp, ốc bươu xào,chả chiên, và chan nước rêu nóng lên, thêm hành ngò, ớt sa tế. Ăn kèm rau sống.
Ốc bươu ngâm với xíu bột năng cho ra chất dơ rửa lại nước nhiều lần cho sạch. Cho ốc vô nồi với xíu nước, luộc chín. Dùng tăm lấy thịt ốc ra, ướp ốc với hành tím băm, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu. 
Trụng bún cho ra tô,cho chả cua hấp, ốc bươu xào,chả chiên, và chan nước rêu nóng lên, thêm hành ngò, ớt sa tế. Ăn kèm rau sống. Ốc bươu ngâm với xíu bột năng cho ra chất dơ rửa lại nước nhiều lần cho sạch. Cho ốc vô nồi với xíu nước, luộc chín. Dùng tăm lấy thịt ốc ra, ướp ốc với hành tím băm, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu. 
Trụng bún cho ra tô,cho chả cua hấp, ốc bươu xào,chả chiên, và chan nước rêu nóng lên, thêm hành ngò, ớt sa tế. Ăn kèm rau sống. Ốc bươu ngâm với xíu bột năng cho ra chất dơ rửa lại nước nhiều lần cho sạch. Cho ốc vô nồi với xíu nước, luộc chín. Dùng tăm lấy thịt ốc ra, ướp ốc với hành tím băm, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu. 
Trụng bún cho ra tô,cho chả cua hấp, ốc bươu xào,chả chiên, và chan nước rêu nóng lên, thêm hành ngò, ớt sa tế. Ăn kèm rau sống.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Ớt Chuông Xào Chả Chiên / Món Mặn

Ớt Chuông Xào Chả Chiên / Món Mặn

Cách Làm Món Ớt Chuông Xào Chả Chiên / Món Mặn của Emily Luu

#cookpadcomnha Khi mở tủ ra còn cái gì là đem vào kết hợp để ra được món ăn cơm thì vô tình mình làm món này.

Nguyên liệu

1/2 cây

chả chiên

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt chuông sơ chế, cắt đôi, bỏ phần ruột hạt sau đó rửa sạch lại và cắt lát như hình. Cho ớt vào chảo, rưới 1 mc dầu ăn, xíu muối và tiêu, đảo qua để cho ớt ngấm và chín đều. Vặn nhỏ lửa lại
Ớt chuông sơ chế, cắt đôi, bỏ phần ruột hạt sau đó rửa sạch lại và cắt lát như hình.
Cho ớt vào chảo, rưới 1 mc dầu ăn, xíu muối và tiêu, đảo qua để cho ớt ngấm và chín đều. 
Vặn nhỏ lửa lại Ớt chuông sơ chế, cắt đôi, bỏ phần ruột hạt sau đó rửa sạch lại và cắt lát như hình.
Cho ớt vào chảo, rưới 1 mc dầu ăn, xíu muối và tiêu, đảo qua để cho ớt ngấm và chín đều. 
Vặn nhỏ lửa lại

* Bước 2

Khi ớt gần chín mềm, cho chả vào đảo chung.
Khi ớt gần chín mềm, cho chả vào đảo chung.

* Bước 3

Thêm xíu tiêu nữa là ta được một món mặn ăn với cơm ngon lành bà con ạ
Thêm xíu tiêu nữa là ta được một món mặn ăn với cơm ngon lành bà con ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bún trộn thập cẩm

Bún trộn thập cẩm

Bún trộn thập cẩm

Nguyên liệu

300 g

mọc

1/2 cây

chả chiên

3 cây

cải thìa

300 g

bún

2 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi thơm tỏi, cho nước tương, dầu hào, đường, nước, tương ớt vào đun cho hơi cạn lại làm sốt trộn. Xương bóp muối rửa sạch, trụng nước sôi và rửa lại, cho vào nồi nấu với muối, đường phèn, hành củ bóc vỏ đập dập. Nước sôi cho vào nồi ủ 15 phút

* Bước 2

Sau đó lấy nồi nước dùng ra đặt lại lên bếp, cho mọc, chả vào làm nóng lại. Trụng bún và rau cải thìa xếp ra tô, thêm topping và nước sốt trộn, rắc hành lá và tỏi phi lên trên cùng. Dọn cùng chén nước dùng vắt chút chanh
Sau đó lấy nồi nước dùng ra đặt lại lên bếp, cho mọc, chả vào làm nóng lại. Trụng bún và rau cải thìa xếp ra tô, thêm topping và nước sốt trộn, rắc hành lá và tỏi phi lên trên cùng. Dọn cùng chén nước dùng vắt chút chanh Sau đó lấy nồi nước dùng ra đặt lại lên bếp, cho mọc, chả vào làm nóng lại. Trụng bún và rau cải thìa xếp ra tô, thêm topping và nước sốt trộn, rắc hành lá và tỏi phi lên trên cùng. Dọn cùng chén nước dùng vắt chút chanh Sau đó lấy nồi nước dùng ra đặt lại lên bếp, cho mọc, chả vào làm nóng lại. Trụng bún và rau cải thìa xếp ra tô, thêm topping và nước sốt trộn, rắc hành lá và tỏi phi lên trên cùng. Dọn cùng chén nước dùng vắt chút chanh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh Đa Cua Rau Nhút

Bánh Đa Cua Rau Nhút

Bánh Đa Cua Rau Nhút

Món này do đi ăn quán “Canh bún Mẹ Tôi” mà về nấu pha ke lại 😅 rau nhút xắt nhỏ để thấm nước lèo cua hơn. Công nhận cua đồng rất hợp mắm tôm, cho miếng mắm tôm vào tô là dậy mùi hơn hẳn. #mamcomcuame

Nguyên liệu

1 muỗng canh

dầu màu điều

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua hoà 1.5 lít nước khuấy đều, lược qua rây thưa. Sau đó để lắng, chiết qua chiết lại bỏ cặn lắng vài lần. Đổ nước cua vô nồi bật lửa cho sôi lên, hạ lửa xuống để thịt cua nổi hết
Cua hoà 1.5 lít nước khuấy đều, lược qua rây thưa. Sau đó để lắng, chiết qua chiết lại bỏ cặn lắng vài lần. Đổ nước cua vô nồi bật lửa cho sôi lên, hạ lửa xuống để thịt cua nổi hết Cua hoà 1.5 lít nước khuấy đều, lược qua rây thưa. Sau đó để lắng, chiết qua chiết lại bỏ cặn lắng vài lần. Đổ nước cua vô nồi bật lửa cho sôi lên, hạ lửa xuống để thịt cua nổi hết Cua hoà 1.5 lít nước khuấy đều, lược qua rây thưa. Sau đó để lắng, chiết qua chiết lại bỏ cặn lắng vài lần. Đổ nước cua vô nồi bật lửa cho sôi lên, hạ lửa xuống để thịt cua nổi hết

* Bước 2

Phi thơm hành tím với dầu màu điều
Phi thơm hành tím với dầu màu điều

* Bước 3

Múc phần riêu cua ra riêng thêm hành phi, dầu hành trên mặt. Thêm hành phi và dầu màu điều vào nồi nước dùng cho thơm.
Múc phần riêu cua ra riêng thêm hành phi, dầu hành trên mặt. Thêm hành phi và dầu màu điều vào nồi nước dùng cho thơm. Múc phần riêu cua ra riêng thêm hành phi, dầu hành trên mặt. Thêm hành phi và dầu màu điều vào nồi nước dùng cho thơm.

* Bước 4

Rau nhút rửa sạch xắt khúc nhỏ nhỏ
Rau nhút rửa sạch xắt khúc nhỏ nhỏ Rau nhút rửa sạch xắt khúc nhỏ nhỏ Rau nhút rửa sạch xắt khúc nhỏ nhỏ

* Bước 5

Rau muống rửa sạch xắt khúc lớn hơn rau nhút
Rau muống rửa sạch xắt khúc lớn hơn rau nhút

* Bước 6

Trụng bánh đa đỏ 2ph cho vừa mềm. Trụng 2 loại rau cho vào tô.
Trụng bánh đa đỏ 2ph cho vừa mềm. Trụng 2 loại rau cho vào tô. Trụng bánh đa đỏ 2ph cho vừa mềm. Trụng 2 loại rau cho vào tô. Trụng bánh đa đỏ 2ph cho vừa mềm. Trụng 2 loại rau cho vào tô.

* Bước 7

Thêm chả, múc riêu cua vào, chan nước dùng. Dùng kèm mắm tôm pha chanh đường ớt.
Thêm chả, múc riêu cua vào, chan nước dùng. Dùng kèm mắm tôm pha chanh đường ớt. Thêm chả, múc riêu cua vào, chan nước dùng. Dùng kèm mắm tôm pha chanh đường ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Thịt quay và chả kho nước tương

Thịt quay và chả kho nước tương

Thịt quay và chả kho nước tương

#duvisautet Món ăn vét tủ lạnh. Có thể kho riêng từng món hoặc kho chung đều được khi tủ lạnh còn dư vài món của bữa tiệc dịp Tết. Cách này dùng cho các món heo quay, vịt quay, chả rất ngon và đậm đà

Nguyên liệu

2 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt quay và chả cắt vừa ăn. Hành tím băm nhỏ

* Bước 2

Cho hành tím vào nồi phi thơm với dầu ăn. Hành tím thơm cho thịt quay vào xào sơ, cho tiếp chả chiên. Thịt và chả săn cho nước tương, nước mắm, đường, nước lọc vào nồi. Đun liu riu cho thấm

* Bước 3

Món đơn giản, vét tủ lạnh nhưng dùng kèm cơm nóng rất ngon nhé
Món đơn giản, vét tủ lạnh nhưng dùng kèm cơm nóng rất ngon nhé Món đơn giản, vét tủ lạnh nhưng dùng kèm cơm nóng rất ngon nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chả và thịt viên sốt cà chua

Chả và thịt viên sốt cà chua

Chả và thịt viên sốt cà chua

Món này vét tủ lạnh nhưng rất ngon nha

Nguyên liệu

10 viên

thịt chiên

2 khoanh

chả chiên

2 trái

cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi thơm tỏi băm, cho thịt viên vào đảo qua, tiếp đến cho chả cắt lát vào đảo cùng, thêm nước, nước tương, nước mắm, đường
Phi thơm tỏi băm, cho thịt viên vào đảo qua, tiếp đến cho chả cắt lát vào đảo cùng, thêm nước, nước tương, nước mắm, đường Phi thơm tỏi băm, cho thịt viên vào đảo qua, tiếp đến cho chả cắt lát vào đảo cùng, thêm nước, nước tương, nước mắm, đường Phi thơm tỏi băm, cho thịt viên vào đảo qua, tiếp đến cho chả cắt lát vào đảo cùng, thêm nước, nước tương, nước mắm, đường

* Bước 2

Thêm cà chua cắt hạt lựu vào rim cùng, đậy nắp chảo cho cà chua nhanh mềm, cuối cùng nêm lại và thêm hành lá
Thêm cà chua cắt hạt lựu vào rim cùng, đậy nắp chảo cho cà chua nhanh mềm, cuối cùng nêm lại và thêm hành lá Thêm cà chua cắt hạt lựu vào rim cùng, đậy nắp chảo cho cà chua nhanh mềm, cuối cùng nêm lại và thêm hành lá Thêm cà chua cắt hạt lựu vào rim cùng, đậy nắp chảo cho cà chua nhanh mềm, cuối cùng nêm lại và thêm hành lá

* Bước 3

Gắp ra dĩa và rắc thêm tiêu xay
Gắp ra dĩa và rắc thêm tiêu xay

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mì gạo nấu chua full topping

Mì gạo nấu chua full topping

Mì gạo nấu chua full topping

#globalcookpadgames2024 #protein

Nguyên liệu

300 g

mực

300 g

tôm

1/2 cây

chả chiên

1/2 trái

thơm

2 trái

cà chua

2 cây

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi thơm hành tím bào, cho thơm và cà chua vào xào sơ rồi thêm nước hầm xương vào, nước sôi cho thêm mực
Phi thơm hành tím bào, cho thơm và cà chua vào xào sơ rồi thêm nước hầm xương vào, nước sôi cho thêm mực Phi thơm hành tím bào, cho thơm và cà chua vào xào sơ rồi thêm nước hầm xương vào, nước sôi cho thêm mực

* Bước 2

Thêm tôm, thịt viên và chả, nêm lại phần nước dùng
Thêm tôm, thịt viên và chả, nêm lại phần nước dùng Thêm tôm, thịt viên và chả, nêm lại phần nước dùng

* Bước 3

Mì gạo ngâm 10 phút cho nở mềm, cho vào nồi nước dùng nấu chín tới thì gắp ra tô cùng các topping khác, thêm hành lá cắt nhỏ, tiêu xay và tỏi phi
Mì gạo ngâm 10 phút cho nở mềm, cho vào nồi nước dùng nấu chín tới thì gắp ra tô cùng các topping khác, thêm hành lá cắt nhỏ, tiêu xay và tỏi phi Mì gạo ngâm 10 phút cho nở mềm, cho vào nồi nước dùng nấu chín tới thì gắp ra tô cùng các topping khác, thêm hành lá cắt nhỏ, tiêu xay và tỏi phi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh canh thập cẩm

Bánh canh thập cẩm

Bánh canh thập cẩm

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nước hầm xương, đầy ngập nước, vớt bọt, và chờ cho xương mềm vừa ăn

* Bước 2

Bánh canh gạo trần qua nước sôi để ráo

* Bước 3

Thêm bột nêm, đường, muối và hành củ

* Bước 4

Trứng cút luộc và bốc vỏ

* Bước 5

Chả chiên cắt 2 phần hình bán nguyệt và từng miếng 5 cm độ cao

* Bước 6

Trưng bày thêm giá và rau sống lên trên, tăng vị đậm với ớt sate

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne