Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún riêu cua ốc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNBún riêu cua ốc
#ebepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phầnThời gian nấu :
1h30 phútcua đồng xay
thịt nạc xay
cà chua
đậu hũ chiên miếng nhỏ
ốc bươu
chả chiên
bún
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cua cho vô nồi khoảng 2 lít nước khuấy đều rồi lược qua rây bỏ xác. Bắc nồi nước cua lên bếp nấu sôi lửa nhỏ, cho vô xíu dấm để cua đông lại. Vớt cua ra tô,trộn chung với thịt xay,trứng vịt, nêm xíu nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu,hành tím băm, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều cho vô khuôn có láng dầu ăn đem hấp chín
* Bước 2
Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím cho ốc lên xào cho thấm gia vị. Phi thơm dầu ăn với hành tím cho cà chua cắt múi cau lên xào rồi đổ vô nồi nước cua,nêm thêm 1 muỗng canh mắm tôm, nước mắm, đường, đầu hành lá, hạt nêm. Cho đậu hũ lên luôn rồi nêm nếm cho vừa ăn.
* Bước 3
Ốc bươu ngâm với xíu bột năng cho ra chất dơ rửa lại nước nhiều lần cho sạch. Cho ốc vô nồi với xíu nước, luộc chín. Dùng tăm lấy thịt ốc ra, ướp ốc với hành tím băm, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu.
Trụng bún cho ra tô,cho chả cua hấp, ốc bươu xào,chả chiên, và chan nước rêu nóng lên, thêm hành ngò, ớt sa tế. Ăn kèm rau sống.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne