Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bánh tráng cuốn
1 . Cuốn bánh tráng thịt luộc, tôm chua
Cách Làm Món Cuốn bánh tráng thịt luộc, tôm chua của QUÂN NGUYỄN
#ebepvang
Nguyên liệu
500 g
thịt ba rọi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo rửa sạch cho vô nồi luộc ngập nước với miếng gừng đập dập, xíu muối. Thịt chín gắp ra ngâm vô thau nước đá xong lấy ra cắt lát mỏng. Mắm tôm đã có sẵn gia vị nên chỉ việc gắp ra.
* Bước 2
Chuối chát bào lát mỏng ngâm nước pha xíu muối cho trắng, dưa leo bào mỏng. Lạp xưởng cắt lát chiên lên để cuốn kèm sẽ ngon hơn. Pha thêm chén mắm nêm, tỏi ớt, chanh,đường nữa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Món cuốn giải nhiệt ngày nắng
Cách Làm Món Món cuốn giải nhiệt ngày nắng của QUÂN NGUYỄN
#giainhietngaynong
Nguyên liệu
xíu
Thịt xá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt xá xíu xem link đính kèm
Rau thơm, xà lách lặt rửa sạch
Dưa leo rửa sạch bào mỏng
Thơm cắt lát vừa cuốn
Pha mắm nêm với chanh đường tỏi, ớt để chấm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Gỏi cuốn chay
Cách Làm Món Gỏi cuốn chay của Bảo Bình
Món này chỉ là một gợi ý, bạn có thể tự do sáng tạo và nấu những gì bạn thích để cuốn.
#bepvang
Nguyên liệu
150 g
nấm bào ngư (nấm sò)
100 g
bún tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm bào ngư rửa sạch, vắt thật ráo, cây nào to quá thì tước nhỏ lại. Xào nấm khô khô một chút, khi gần được cho thêm chút hạt nêm chay.
* Bước 2
Đậu phụ để nguyên bản to, cắt mỏng khoảng 0,5cm, chiên vàng. Khi đậu nguội thì cắt nhỏ như ngón tay út, để nguyên chiều dài. (Nếu dùng chả lụa chay thì thái sợi nhỏ)
* Bước 3
Bạn có thể chọn 1 trong 2 cách sau để làm chạo chay: 1) Trộn nấm với thính gạo. 2) Trộn bún tươi với thính gạo.
* Bước 4
Dưa leo, dứa cắt mỏng dài cỡ 5-7cm.
* Bước 5
Khi ăn cuốn các nguyên liệu trên với nhau chấm nước mắm chua ngọt. Nước mắm chua ngọt pha như bình thường, bao gồm: dấm, đường, mắm, ớt. Cho thêm một chút trái dứa xắt nhỏ thì nước chấm sẽ ngon hơn. Lưu ý nên pha đậm, nổi rõ mặn ngọt chua cay, không nên pha loãng, lõng bõng, chấm sẽ không đậm đà.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Gỏi Cuốn Chay
Cách Làm Món Gỏi Cuốn Chay của Yến Yến
Hành trình giảm cân của một bạn Mỡ. Tất cả công thức của mình đều phục vụ cho việc giảm cân. Nên đừng hỏi vì sao hơi khác người hoặc không có những thứ làm cho món ngon hơn, đơn giản là vì... Giảm cân nên phải tiết chế một số thứ.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Căn, chả, nem, nấm, ớt sừng, dưa leo, cà rốt... Tất cả đều được cắt mỏng thành sợi vừa ăn.
* Bước 2
Rửa sạch các loại rau trên. Để ráo nước. Và bắt đầu cuốn với tất cả nguyên vật liệu đã chuẩn bị. Cuốn to nhỏ tuỳ thích.
* Bước 3
Quan trọng của món cuốn là phần nước chấm. Mình không ăn được tương đen nên mình sẽ làm nước chấm theo công thức của mình. Nếu các bạn không thích có thể làm theo những phương pháp khác nhé.
* Bước 4
Cho 1 muỗng nhỏ dầu oliu vào chảo đun nóng. 1 muỗng canh bơ đậu phộng. Đảo đều tay cho bơ nhuyễn ra. Thêm một muỗng canh nước tương. Một chút nước. Nêm nếm thêm với muối hoặc thêm nước tương. Nếu muốn nước chấm sệt hơn, cho chút bột năng vào nhé. Cắt ớt nhỏ cho vào và rắc thêm đậu phộng cho thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Gỏi Cuốn Ngũ Sắc Cho Ngày Chay
Cách Làm Món Gỏi Cuốn Ngũ Sắc Cho Ngày Chay của QUÂN NGUYỄN
Nguyên liệu chủ yếu của món gỏi cuốn chay là rau củ quả tươi chưa qua chế biến nên thích hợp cho những ai ăn chay , ăn kiêng .
Nguyên liệu
1 trái
bơ
1 củ
cà rốt
1/2
bắp cải tím
3 miếng
đậu hũ
1 xấp
bánh tráng cuốn
1 mớ
rau xà lách
1 mớ
rau mầm
1 muỗng canh
tương hột
50 g
đậu phộng rang
1 muỗng cà phê
Mè rang
1 muỗng cà phê
bột năng
1 muỗng cà phê
muối
1 muỗng canh
dầu ăn
1/2 muỗng cà phê
bột ngọt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau củ rửa sạch, cà rốt cắt mỏng, dài. Bơ bỏ vỏ cắt miếng dài. Đậu hũ cắt mỏng chiên vàng. Bắp cải tím cắt nhỏ.
* Bước 2
Làm nước chấm:cho tương hột, đậu phộng rang với nửa chén nước vào cối xay nhuyễn. Bắc chảo với một muỗng canh dầu phi thơm hành tím rồi cho hỗn hợp vừa xay lên với một muỗng canh đường, một muỗng cà phê muối, nửa muỗng bột ngọt nấu sôi. Hoà một muỗng cà phê bột năng với chút nước đổ lên đảo đều cho nước chấm hơi sệt.nêm vừa ăn. Múc nước chấm ra chén thêm tỏi, ớt đậu phộng rang giã dập và mè rang.
* Bước 3
Cuốn gỏi cuốn: Trãi bánh tráng có thấm chút nước ra mâm lần lượt cho rau củ, quả và đậu hũ lên rồi cuốn lại.
* Bước 4
Món gỏi cuốn này chấm với nước chấm tương hột và đậu phộng ăn rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Gỏi cuốn tôm thịt
Gỏi cuốn tôm thịt
Khi nhắc đến Vietnam có lẽ không ai là không biết đến Phở, Bánh mì thịt và Gỏi cuốn !!. Món Gỏi cuốn chính là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: thịt, tôm, rau các loại, bún… vừa đầy đủ các chất dinh dưỡng mà lại rất dễ làm. Vậy còn chờ đợi gì mà không cùng mình vào bếp với cách làm gỏi cuốn tôm thịt cực đơn giản và hấp dẫn này nhé ^_^
Nguyên liệu
300 gr
tôm tươi
20 cái
bánh tráng cuốn
4 mc
tương đen
2 mc
bơ đậu phộng
4 mc
nước lọc
1 mcf
hạt nêm knor
1 mcf
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm rửa sạch luộc chín. Vớt ra ngâm vào tô nước đá lạnh. Thịt mình lọc bỏ da và cũng luộc chín, vớt ra ngâm vào nước đá lạnh. Cả 2 ngâm nước đá lạnh 5p. Vớt ra để ráo. (Mục đích ngâm nước đá là làm tôm giòn, thịt không bị ngã màu)
* Bước 2
Bóc vỏ tôm, cắt thịt thành lát mỏng. Rau các loại ngâm nước muối loãng 5p. Rửa sạch cho ra rổ để ráo. Ớt băm nhỏ. Đậu phộng rang vàng giã sơ cho hơi nát.
* Bước 3
Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm vàng giòn. Sau đó vớt hành tím ra cho vào giấy thấm dầu. Dùng chảo vừa phi hành cho nguyên liệu làm sốt vào đun sôi, khuấy đều. Tắt lửa cho ra chén dùng làm sốt chấm.
* Bước 4
Chuẩn bị nguyên liệu hoàn chỉnh như hình và bắt đầu cuốn. Đầu tiên các bạn trải bánh tráng ra, tiếp đó cho 1 vài giọt nước làm ướt đều bánh, rồi cho rau, bún, giá, hẹ, thịt, tôm lên trên, gấp mép bánh và cuộn lại thật chắc tay.
* Bước 5
Hoàn thành món gỏi cuốn. Trình bày ra đĩa kèm chén tương chấm với ớt và đậu phộng giã nhỏ, xíu hành phi và thưởng thức thôi. Yummy !!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Gỏi cuốn với sốt đậu phộng
Gỏi cuốn với sốt đậu phộng
#12
Nguyên liệu
1 miếng
ba chỉ
1 tập
bánh tráng cuốn
2 bìa
đậu to
1 lạng
tôm
1 cái
xà lách
1 quả
dưa chuột
1 quả
dứa
3 thìa
đường
2 thìa
nước mắm
1 thìa
tương hoisin
1 thìa
tương ớt
2 nhánh
tỏi
1 quả
ớt đỏ
3 thìa
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên mình rang lạc cho chín giòn rồi đem xay nát, phần lạc thừa có thể để nhắm bia hoặc làm muối vừng hay bơ đậu phộng đều ngon ạ. Sau đó mình có trộn hết nguyên liệu của phần sốt vào máy xay và đánh lên (nếu dùng máy xay thì phần sốt sẽ nhuyễn và sệt hơn ạ, hơn nữa mng có thể thêm bớt lạc rang để điều chỉnh độ sệt của sốt nữa ạ)
* Bước 2
Đến bước này làm mình nhớ đến câu chuyện trên NEU confession có 1 cô bạn k biết gọt dứa nên nhà bạn trai k chấp nhận cưới =)))) Vì thế mình phải tranh thủ nháy vài kiểu để gửi cho mẹ để mẹ yên tâm :)) Còn về gói cuốn thì là món tủ của chị em nhà mình rồi ạ, chỉ lÀ thịt luộc thái lát, tôm mình luộc riêng, bỏ chỉ đen và chẻ đôi, dưa chuột, đậu và dứa cắt dài như cuốn kimbab rồi tung tăng đi luộc bún để cuốn là xong ạ.
* Bước 3
Đúng là đối với goit cuốn thì linh hồn của nó là át nước chấm, nhân thì có thể tuỳ ý mọi người có gì cuốn nấy, chỉ cần nước chấm ngon là được đúng không ạ ^^ Và đây là nỗi khổ của con sen như mình khi đang loay hoay chụp ảnh thì hoàng thượng muốn thẩm định đồ ăn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Món Gỏi Cuốn Ăn Tại Nhà - Ngon Nhứt Nách
Món Gỏi Cuốn Ăn Tại Nhà - Ngon Nhứt Nách
Món này làm ăn vặt vào ngày cuối tuần thì tuyệt cú mèo luôn các bạn. Lâu lâu đổi món, lạ miệng mới thích chứ!
Xem chi tiết tại đây: https://www.youtube.com/watch?v=TE3d9Cj4c2s
Nguyên liệu
1/2 kg
thịt ba chỉ
1 chai
nước mắm niêm
1/2 quả
chanh
1/2 muỗng cà phê
đường
200 gram
xà lách
100 gram
tía tô
100 gram
húng lủi
500 gram
bánh tráng cuốn
2 quả
dưa leo
1/2 kg
tôm tươi
1/8 quả
dứa
2 quả
ớt
1/2 muỗng cà phê
bột ngọt
100 gram
hẹ
100 gram
diếp cá
100 gram
quế
500 gram
bún
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị rau sống các loại: xà lách, hẹ, tía tô, diếp cá, húng lủi, quế, dưa leo,... Chuẩn bị thêm dứa băm nhuyễn, ớt thái lát, bún.
* Bước 2
Tôm + thịt ba chỉ luộc chín, ba chỉ thái mỏng, tôm bóc vỏ. Phần ba chỉ nhiều mở có thể rán, lấy phần sáp mở ăn kèm
* Bước 3
Tiến hành làm mắm: cho nắm niêm (loại ngon) vào chén ớt đã chuẩn bị sẵn Cho thêm đường, bột ngọt, dứa băm nhuyễn, đậu phộng vào trộn đều Cho thêm chanh vào
* Bước 4
Tiến hành nhúng bánh tráng bằng nước sôi để nguội và cho những nguyên liệu đã chuẩn bị vào cuốn
* Bước 5
Tận hưởng thành quả nào các bạn!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Nem Thính Rong Sụn Chay
Nem Thính Rong Sụn Chay
Rong sụn giòn sần sật, khi trộn thính cuốn bánh tráng với các loại rau thơm chấm nước mắm chua ngọt chay rất ngon. Rong sụn có nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nấu chè, trộn gỏi làm được nhiều món ăn ngon.
Ct học theo kênh Emmapham
#globalcookpadgames2024
#raucuqua
Nguyên liệu
50 gr
rong sụn khô
2 muỗng canh
thính gạo rang
0.5 kg
xà lách rau thơm
1 xấp
Bánh tráng cuốn
1 chén
Nước mắm chua ngọt chay
1/2 chén
cà rốt củ cải chua ngọt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế rong sụn: rong sụn khô rửa vài lần cho hết muối, ngâm 30 ph với nhiều nữo rồi rửa xả lại cho hết mặn. Cắt nhỏ vừa ăn. Để thật ráo hoặc thấm khô.
* Bước 2
Trộn thính vào rong sụn cho bám đều.
* Bước 3
Pha nước mắm chay 1 nước mắm 1 đường 1 tắc 3 nước, thêm đồ chua củ cải cà rốt. Cuốn bánh tráng với rau sống ăn rất ngon giòn thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne