Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Dầu điều màu

Top 9 các món ăn được chế biến từ Dầu điều màu

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bò khô thần thánh 🐂

Bò khô thần thánh 🐂

Cách Làm Món Bò khô thần thánh 🐂 của Phượng Trần

Tớ đã làm để ăn tết mà ngon quá hết trước khi tết đến luôn. Chúc các b thành công riêng tớ là thành công từ lần đầu tiên rồi đó 😂

Nguyên liệu

1 kg:

Thịt mông bò

4 g:

Bột cumin (nhục đậu khấu)

3 g:

Bột coriander (ngò)

2 g:

Lá thym khô (xạ hương)

2 g:

Lá rosemery khô(hương thảo)

4 g:

Bột cà ry

10 g:

Bột ớt hàn quốc

2 thìa con:

Dầu điều màu

2 thìa con:

Rượu trắng

15 g:

Muối

2 thìa con:

Dầu hào

2 g:

Bột ngũ vị hương

70 g:

Đường

1.5 thìa con:

Mì chính

70 g:

Sả

50 g:

Tỏi

10 g:

Ớt cay

15 g:

Gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm hỗn hợp sốt: băm nhỏ tỏi, ớt, gừng cho nhuyễn Riêng sả cắt khúc ngắn rồi xay nhỏ cho tơi

* Bước 2

Trộn đều tất cả hỗn hợp gia vị và nguyên liệu đã xay nhỏ (để nghỉ 5 phút hoặc hơn thế cho hỗn hợp ngấm đều) trong thời gian đó chúng ta đi làm b3

* Bước 3

Bò sơ chế sạch=> cắt dọc thớ (mục đích khi ăn có thể xé sợi)dày khoảng 0.5 cm

* Bước 4

Phết hỗn hợp gia vị đã ẩm lên thịt bò sao cho đều đậy kín trong tủ mát để ướp 8_ 12 tiếng(qua đêm là tốt nhất) để bò thấm hoàn toàn gia vị
Phết hỗn hợp gia vị đã ẩm lên thịt bò sao cho đều đậy kín trong tủ mát để ướp 8_ 12 tiếng(qua đêm là tốt nhất) để bò thấm hoàn toàn gia vị Phết hỗn hợp gia vị đã ẩm lên thịt bò sao cho đều đậy kín trong tủ mát để ướp 8_ 12 tiếng(qua đêm là tốt nhất) để bò thấm hoàn toàn gia vị

* Bước 5

Bỏ thịt bò đã ướp ra sấy trong lò với nhiệt độ là 90°c trong vòng 4 tiếng (chú ý để hé miệng lò cho hơi nước có thể bay đi)
Bỏ thịt bò đã ướp ra sấy trong lò với nhiệt độ là 90°c trong vòng 4 tiếng (chú ý để hé miệng lò cho hơi nước có thể bay đi)

* Bước 6

Mục đích sấy nhiệt thấp để miếng bò không bị quá khô khi ăn, thịt bò vẫn mềm, ngọt mà không quá bị dai

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bún Bò Huế Chay

Bún Bò Huế Chay

Cách Làm Món Bún Bò Huế Chay của Hưng Nguyễn

hashtag #bepvang

Nguyên liệu

200 gr

Nấm rơm

200 gr

Nấm bào ngư xám

50 gr

Nấm đông cô

300 gr

Đậu hủ bi

1 trái

Thơm

5 cây

Sả cây

100 gr

Sả xay

50 gr

Ớt xay

5 lit

Nước lọc

20 gr

Muối hạt

50 gr

Hạt nêm chay

100 ml

Nước mắm chay

50 gr

Đường phèn

100 gr

Mắm ruốc chay

Dầu điều màu

Bún bò

Rau thơm các loại

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun xôi 5 lít nước nấu cùng với rau củ qủa cho ngọt nước sau đó vớt ra bỏ hết sác. Giữ lấy nước lèo ngọt thơm.
Đun xôi 5 lít nước nấu cùng với rau củ qủa cho ngọt nước sau đó vớt ra bỏ hết sác. Giữ lấy nước lèo ngọt thơm. Đun xôi 5 lít nước nấu cùng với rau củ qủa cho ngọt nước sau đó vớt ra bỏ hết sác. Giữ lấy nước lèo ngọt thơm.

* Bước 2

Nước dùng ngon ngọt đã nấu xong ta tiếp tục cho thơm dả cây dập vào nấu 20 phút. Sau đó nêm gia vị vào theo cong thức.
Nước dùng ngon ngọt đã nấu xong ta tiếp tục cho thơm dả cây dập vào nấu 20 phút. Sau đó nêm gia vị vào theo cong thức. Nước dùng ngon ngọt đã nấu xong ta tiếp tục cho thơm dả cây dập vào nấu 20 phút. Sau đó nêm gia vị vào theo cong thức.

* Bước 3

Nồi nước bún bò nấu xong ta xào thên sả xay. Ớt xay. Với dầu điều. Rồi nêm lại cho ngon là đượck. Ta có nồi bún bò chay ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Khô gà xé cay- món nhậu, món ăn chơi

Khô gà xé cay- món nhậu, món ăn chơi

Khô gà xé cay- món nhậu, món ăn chơi

Nhâm nhi xem đá banh thì khỏi chê hen

Nguyên liệu

1 kg

ức gà công nghiệp

5

quả ớt sừng

1 củ

tỏi

3 củ

sả

1 muỗng cà phê

muối

2 muỗng canh

đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon

1 muỗng cà phê

bột ớt khô (nếu ăn cay)

1 muỗng canh

dầu điều màu

2 muỗng cà phê

bột nghệ

Vài

lá chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun 1 lít nước sôi tăm rồi cho thịt gà vào luộc chín, luộc chín Với lá chanh thôi nha đừng hầm nha 😭

* Bước 2

Xé gà thành sợi vừa ăn. Xay nhuyễn sả, tỏi, ót cùng các gia vị và trộn đều vào gà. Ướp khoảng 1h hoặc vài giờ trong tủ lạnh. Sau đó cho lên chảo không cho dầu đảo cho khô bớt nước. Nêm nếm lại gia vị ở bước này

* Bước 3

Cho thịt ra khay sấy bằng lò nướng mở hé cửa lò cho đến khi đạt độ khô mong muốn. Mình sấy không khô quá còn hơi dẻo dẻo ăn ngon hơn

* Bước 4

Khi ăn vắt chút chanh sẽ ngon hơn nhiều. Nhậu xem đá bóng hết xảy

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Nem nướng

Nem nướng

Nem nướng

Cách nuôi nem bằng lò nướng không mất nhiều thời gian nhưng món nem vẫn rất ngon. Sẽ là món ăn thích hợp cho bữa tiệc tất niên cuối năm. #tatnientaigia

Nguyên liệu

1

)Làm nem :

700 g

thịt nạc dăm heo

300 g

mở heo

1 muỗng canh

tỏi băm

1 muỗng canh

bột năng

2,5 muỗng canh

sốt nêm Knorr (không có thì thay bằng hạt nêm)

1 muỗng cà phê

bột nở

1 muỗng cà phê

tiêu

1 muỗng canh

dầu điều màu

1 muỗng canh

đường

2

)Nguyên liệu làm sốt chấm:

100 g

thịt nạc xay

100 g

tôm tươi băm nhuyễn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo, mở heo rửa sạch để ráo cắt lát mỏng ướp với những gia vị ở phần làm nem, để trong ngăn mát 1 h rồi cho vào cối làm nhiều lần xay nhuyễn. - Xay thịt xong dùng chày giả cho thịt dẻo, nếu cảm thấy khô quá thì thêm chút dầu ăn rồi giã cho nem bóng mượt. Xiên vào que tre,xếp xiên nem vào khay nướng.
Thịt heo, mở heo rửa sạch để ráo cắt lát mỏng ướp với những gia vị ở phần làm nem, để trong ngăn mát 1 h rồi cho vào cối làm nhiều lần xay nhuyễn. - Xay thịt xong dùng chày giả cho thịt dẻo, nếu cảm thấy khô quá thì thêm chút dầu ăn rồi giã cho nem bóng mượt. Xiên vào que tre,xếp xiên nem vào khay nướng. Thịt heo, mở heo rửa sạch để ráo cắt lát mỏng ướp với những gia vị ở phần làm nem, để trong ngăn mát 1 h rồi cho vào cối làm nhiều lần xay nhuyễn. - Xay thịt xong dùng chày giả cho thịt dẻo, nếu cảm thấy khô quá thì thêm chút dầu ăn rồi giã cho nem bóng mượt. Xiên vào que tre,xếp xiên nem vào khay nướng. Thịt heo, mở heo rửa sạch để ráo cắt lát mỏng ướp với những gia vị ở phần làm nem, để trong ngăn mát 1 h rồi cho vào cối làm nhiều lần xay nhuyễn. - Xay thịt xong dùng chày giả cho thịt dẻo, nếu cảm thấy khô quá thì thêm chút dầu ăn rồi giã cho nem bóng mượt. Xiên vào que tre,xếp xiên nem vào khay nướng.

* Bước 2

Làm nóng lò 200° 10 phút cho khay nem vào rảnh giữa nướng 10 phút, lấy ra lật mặt cho khay nướng lên rảnh trên cùng nướng 10 phút nữa.
Làm nóng lò 200° 10 phút cho khay nem vào rảnh giữa nướng 10 phút, lấy ra lật mặt cho khay nướng lên rảnh trên cùng nướng 10 phút nữa. Làm nóng lò 200° 10 phút cho khay nem vào rảnh giữa nướng 10 phút, lấy ra lật mặt cho khay nướng lên rảnh trên cùng nướng 10 phút nữa.

* Bước 3

Làm nước sốt chấm : phi thơm hành tím băm với dầu ăn cho tôm thịt lên xào săn với nước mắm, muối, bột ngọt, đường, cho thêm khoảng 1,5 chén nước lên nấu sôi, pha xíu bột năng đổ lên cho sệt lại. Thêm dầu điều màu cho hấp dẫn. - Bày nem nướng ra mâm cuốn với rau sống, bánh tráng.
Làm nước sốt chấm : phi thơm hành tím băm với dầu ăn cho tôm thịt lên xào săn với nước mắm, muối, bột ngọt, đường, cho thêm khoảng 1,5 chén nước lên nấu sôi, pha xíu bột năng đổ lên cho sệt lại. Thêm dầu điều màu cho hấp dẫn. - Bày nem nướng ra mâm cuốn với rau sống, bánh tráng. Làm nước sốt chấm : phi thơm hành tím băm với dầu ăn cho tôm thịt lên xào săn với nước mắm, muối, bột ngọt, đường, cho thêm khoảng 1,5 chén nước lên nấu sôi, pha xíu bột năng đổ lên cho sệt lại. Thêm dầu điều màu cho hấp dẫn. - Bày nem nướng ra mâm cuốn với rau sống, bánh tráng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bún bò sườn, tái, nạm

Bún bò sườn, tái, nạm

Bún bò sườn, tái, nạm

Nguyên liệu

700 g

sườn bò

400 g

nạm bò

300 g

bò mềm (tái)

10 cây

sả

2 muỗng cà phê

mắm ruốc

2 muỗng canh

dầu điều màu

1 củ

hành tây

1 kg

bún sợi lớn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn bò chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch, nấu ấm nước sôi trụng sơ sườn bò. Nạm bò cắt lát mỏng ướp 2 củ hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xíu tiêu. Bò tái cắt lát mỏng.
Sườn bò chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch, nấu ấm nước sôi trụng sơ sườn bò. Nạm bò cắt lát mỏng ướp 2 củ hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xíu tiêu. Bò tái cắt lát mỏng. Sườn bò chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch, nấu ấm nước sôi trụng sơ sườn bò. Nạm bò cắt lát mỏng ướp 2 củ hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xíu tiêu. Bò tái cắt lát mỏng. Sườn bò chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch, nấu ấm nước sôi trụng sơ sườn bò. Nạm bò cắt lát mỏng ướp 2 củ hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xíu tiêu. Bò tái cắt lát mỏng.

* Bước 2

Cho sườn bò vô nồi hầm với hơn 3 lít nước, lúc sôi thì vớt sạch bọt,hầm chừng 20 phút thì cho 3 củ hành tím cắt lát, hành tây cắt múi cau, 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muối cà phê hạt nêm cho sả đập dập,pha mắm ruốc với xíu nước cho vô luôn.Nạm bò thì phi thơm dầu hành rồi xào săn rồi cho vô nồi hầm sườn bò luôn. Nêm nếm cho vừa ăn. Rau sống rửa sạch, trụng bún cho ra tô, nhúng thịt tái vô nước dùng, rồi chan lên bún, thêm hành ngò cho thơm.
Cho sườn bò vô nồi hầm với hơn 3 lít nước, lúc sôi thì vớt sạch bọt,hầm chừng 20 phút thì cho 3 củ hành tím cắt lát, hành tây cắt múi cau, 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muối cà phê hạt nêm cho sả đập dập,pha mắm ruốc với xíu nước cho vô luôn.Nạm bò thì phi thơm dầu hành rồi xào săn rồi cho vô nồi hầm sườn bò luôn. Nêm nếm cho vừa ăn. Rau sống rửa sạch, trụng bún cho ra tô, nhúng thịt tái vô nước dùng, rồi chan lên bún, thêm hành ngò cho thơm. Cho sườn bò vô nồi hầm với hơn 3 lít nước, lúc sôi thì vớt sạch bọt,hầm chừng 20 phút thì cho 3 củ hành tím cắt lát, hành tây cắt múi cau, 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muối cà phê hạt nêm cho sả đập dập,pha mắm ruốc với xíu nước cho vô luôn.Nạm bò thì phi thơm dầu hành rồi xào săn rồi cho vô nồi hầm sườn bò luôn. Nêm nếm cho vừa ăn. Rau sống rửa sạch, trụng bún cho ra tô, nhúng thịt tái vô nước dùng, rồi chan lên bún, thêm hành ngò cho thơm. Cho sườn bò vô nồi hầm với hơn 3 lít nước, lúc sôi thì vớt sạch bọt,hầm chừng 20 phút thì cho 3 củ hành tím cắt lát, hành tây cắt múi cau, 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muối cà phê hạt nêm cho sả đập dập,pha mắm ruốc với xíu nước cho vô luôn.Nạm bò thì phi thơm dầu hành rồi xào săn rồi cho vô nồi hầm sườn bò luôn. Nêm nếm cho vừa ăn. Rau sống rửa sạch, trụng bún cho ra tô, nhúng thịt tái vô nước dùng, rồi chan lên bún, thêm hành ngò cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cơm chiên dầu điều

Cơm chiên dầu điều

Cơm chiên dầu điều

#bepvang

Nguyên liệu

2 chén cơm

nguội

2 cây

xúc xích

150 g

tôm tươi

1/2 củ

hành tây

1/2 củ

cà rốt

3 muỗng canh

dầu điều màu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu : tôm lột vỏ cắt hạt lựu, cà rốt, hành tây, xúc xích cắt hạt lựu,hành ngò cắt nhỏ. Cho dầu điều lên chảo,cho hành tây lên xào thơm, tiếp tục cho tôm,cà rốt, xúc xích lên xào với xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, cho cơm lên đảo liên tục cho hạt cơm tơi ra.Nêm nếm cho vừa ăn, thêm, tiêu, hành ngò cho thơm.
Sơ chế nguyên liệu : tôm lột vỏ cắt hạt lựu, cà rốt, hành tây, xúc xích cắt hạt lựu,hành ngò cắt nhỏ. Cho dầu điều lên chảo,cho hành tây lên xào thơm, tiếp tục cho tôm,cà rốt, xúc xích lên xào với xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, cho cơm lên đảo liên tục cho hạt cơm tơi ra.Nêm nếm cho vừa ăn, thêm, tiêu, hành ngò cho thơm. Sơ chế nguyên liệu : tôm lột vỏ cắt hạt lựu, cà rốt, hành tây, xúc xích cắt hạt lựu,hành ngò cắt nhỏ. Cho dầu điều lên chảo,cho hành tây lên xào thơm, tiếp tục cho tôm,cà rốt, xúc xích lên xào với xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, cho cơm lên đảo liên tục cho hạt cơm tơi ra.Nêm nếm cho vừa ăn, thêm, tiêu, hành ngò cho thơm. Sơ chế nguyên liệu : tôm lột vỏ cắt hạt lựu, cà rốt, hành tây, xúc xích cắt hạt lựu,hành ngò cắt nhỏ. Cho dầu điều lên chảo,cho hành tây lên xào thơm, tiếp tục cho tôm,cà rốt, xúc xích lên xào với xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, cho cơm lên đảo liên tục cho hạt cơm tơi ra.Nêm nếm cho vừa ăn, thêm, tiêu, hành ngò cho thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Nem nướng miếng

Nem nướng miếng

Nem nướng miếng

Món ngon cuối tuần #bepvang

Nguyên liệu

1

)Nguyên liệu làm nem:

200 g

thịt nạc xay

400 g

giò sống

4 cây

sả xay nhuyễn

10 g

hành tím xay nhuyễn

10 g

tỏi xay nhuyễn

1 muỗng canh

dầu điều màu

2 muỗng canh

dầu hào

1 muỗng canh

đường

1 muỗng canh

nước mắm

1/2 muỗng cà phê

hạt nêm

1 gói

ngũ vị hương

2

)Nguyên liệu làm nước chấm :

50 g

đậu phộng rang xay nhuyễn

1 muỗng canh

tương ớt

1 muỗng canh

tỏi ớt băm

2 muỗng canh

dầu ăn

10 g

Mè rang

3

)Nguyên liệu ăn kèm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả các nguyên liệu nêu trên vào tô lớn trộn thật đều. Ướp 30 phút. - Lót giấy nướng vào khay nướng rồi lấy thêm 1 miếng giấy nướng đậy lên dùng cây cán bột cán mỏng ra cho bằng với khuôn. Lấy miếng giấy trên mặt ra - Làm nóng lò 200°10 phút, cho khay nem vô lò nướng 30 phút.
Cho tất cả các nguyên liệu nêu trên vào tô lớn trộn thật đều. Ướp 30 phút. - Lót giấy nướng vào khay nướng rồi lấy thêm 1 miếng giấy nướng đậy lên dùng cây cán bột cán mỏng ra cho bằng với khuôn. Lấy miếng giấy trên mặt ra - Làm nóng lò 200°10 phút, cho khay nem vô lò nướng 30 phút. Cho tất cả các nguyên liệu nêu trên vào tô lớn trộn thật đều. Ướp 30 phút. - Lót giấy nướng vào khay nướng rồi lấy thêm 1 miếng giấy nướng đậy lên dùng cây cán bột cán mỏng ra cho bằng với khuôn. Lấy miếng giấy trên mặt ra - Làm nóng lò 200°10 phút, cho khay nem vô lò nướng 30 phút. Cho tất cả các nguyên liệu nêu trên vào tô lớn trộn thật đều. Ướp 30 phút. - Lót giấy nướng vào khay nướng rồi lấy thêm 1 miếng giấy nướng đậy lên dùng cây cán bột cán mỏng ra cho bằng với khuôn. Lấy miếng giấy trên mặt ra - Làm nóng lò 200°10 phút, cho khay nem vô lò nướng 30 phút.

* Bước 2

Nem nướng xong lấy ra cắt miếng vừa cuốn. Pha nước chấm :phi thơm dầu ăn với hành tím cho đậu phộng rang lên xào, thêm 1 chén nước, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm. Nấu sôi rồi nêm lại cho vừa ăn. Thêm mè rang,tỏi ớt băm.
Nem nướng xong lấy ra cắt miếng vừa cuốn. Pha nước chấm :phi thơm dầu ăn với hành tím cho đậu phộng rang lên xào, thêm 1 chén nước, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm. Nấu sôi rồi nêm lại cho vừa ăn. Thêm mè rang,tỏi ớt băm. Nem nướng xong lấy ra cắt miếng vừa cuốn. Pha nước chấm :phi thơm dầu ăn với hành tím cho đậu phộng rang lên xào, thêm 1 chén nước, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm. Nấu sôi rồi nêm lại cho vừa ăn. Thêm mè rang,tỏi ớt băm. Nem nướng xong lấy ra cắt miếng vừa cuốn. Pha nước chấm :phi thơm dầu ăn với hành tím cho đậu phộng rang lên xào, thêm 1 chén nước, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm. Nấu sôi rồi nêm lại cho vừa ăn. Thêm mè rang,tỏi ớt băm.

* Bước 3

Rau sống các loại rửa sạch bày ra mâm cùng nem,nước chấm,bánh tráng và cuốn thôi.
Rau sống các loại rửa sạch bày ra mâm cùng nem,nước chấm,bánh tráng và cuốn thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá Cam Nướng Giấy Bạc

Cá Cam Nướng Giấy Bạc

Cá Cam Nướng Giấy Bạc

Người ta nói nấu ăn là một nghệ thuật còn đầu bếp là người nghệ sĩ. Còn mình chỉ đơn giản là một người mẹ có con hai đứa con không thích ăn cá . Và người mẹ ấy suốt ngày chỉ biết tìm tòi những món cá có thể làm lay chuyển sở thích của hai con mà phải có đầy đủ rau xanh và nói không với dầu mỡ... Và người mẹ ấy đã thành công khi chọn món cá nướng cuốn bánh tráng. Ôi thật là niềm vui khó tả.

Nguyên liệu

1 con khoảng 800 g

cá cam

1 muỗng canh

dầu ăn

1 muỗng canh

dầu hào

2 muỗng cà phê

dầu điều màu

1/2 muỗng cà phê

muối

1/4 muỗng cà phê

bột ngọt

1 muỗng cà phê

ớt bột

1 muỗng canh

hành tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá cam làm sạch, rửa qua nước pha muối rồi rửa lại cho sạch để ráo. Khứa trên mình cá những đường không đứt. Phi thơm hành tỏi rồi tắt bếp cho tất cả gia vị ướp cá vô trộn đều lên. Múc gia vị này ướp lên những đường cắt và bụng cá.
Cá cam làm sạch, rửa qua nước pha muối rồi rửa lại cho sạch để ráo. Khứa trên mình cá những đường không đứt. Phi thơm hành tỏi rồi tắt bếp cho tất cả gia vị ướp cá vô trộn đều lên. Múc gia vị này ướp lên những đường cắt và bụng cá. Cá cam làm sạch, rửa qua nước pha muối rồi rửa lại cho sạch để ráo. Khứa trên mình cá những đường không đứt. Phi thơm hành tỏi rồi tắt bếp cho tất cả gia vị ướp cá vô trộn đều lên. Múc gia vị này ướp lên những đường cắt và bụng cá. Cá cam làm sạch, rửa qua nước pha muối rồi rửa lại cho sạch để ráo. Khứa trên mình cá những đường không đứt. Phi thơm hành tỏi rồi tắt bếp cho tất cả gia vị ướp cá vô trộn đều lên. Múc gia vị này ướp lên những đường cắt và bụng cá.

* Bước 2

Dùng 2 miếng giấy bạc dài hơn con cá lót chồng lên nhau rồi cho con cá vô gói lại. Làm nóng lò 200° 10 phút, cho cá vô nướng 30-40 phút là cá chín.
Dùng 2 miếng giấy bạc dài hơn con cá lót chồng lên nhau rồi cho con cá vô gói lại. Làm nóng lò 200° 10 phút, cho cá vô nướng 30-40 phút là cá chín. Dùng 2 miếng giấy bạc dài hơn con cá lót chồng lên nhau rồi cho con cá vô gói lại. Làm nóng lò 200° 10 phút, cho cá vô nướng 30-40 phút là cá chín.

* Bước 3

Trong lúc nướng cá thì bạn rửa rau sống, cắt xoài, pha mắm gồm chanh đường, tỏi, ớt băm. Nêm cho vừa ăn và chuẩn bị bánh tráng cuốn nữa. Và cá đã chín thì cuốn thôi.
Trong lúc nướng cá thì bạn rửa rau sống, cắt xoài, pha mắm gồm chanh đường, tỏi, ớt băm. Nêm cho vừa ăn và chuẩn bị bánh tráng cuốn nữa. Và cá đã chín thì cuốn thôi. Trong lúc nướng cá thì bạn rửa rau sống, cắt xoài, pha mắm gồm chanh đường, tỏi, ớt băm. Nêm cho vừa ăn và chuẩn bị bánh tráng cuốn nữa. Và cá đã chín thì cuốn thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Nem Nướng Miền Trung

Nem Nướng Miền Trung

Nem Nướng Miền Trung

Nguyên liệu

1

) làm nem:

700 g

thịt nạc

300 g

mỡ

1 muỗng canh

bột bắp

1 muỗng canh

sả xay nhuyễn

1 muỗng canh

tỏi xay

1/2 muỗng cà phê

muối

2 muỗng canh

nước mắm độ đạm cao

2 muỗng canh

dầu điều màu

1/2 gói

ngũ vị hương

2

)làm nước chấm

100 g

thịt bạc băm

100 g

tôm tươi lột vỏ băm nhuyễn

50 g

đậu phộng rang xay nhuyễn

3

)rau ăn kèm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc heo,mỡ heo xay nhuyễn rồi trộn đều với những gia vị nêu ở phần làm nem.đóng vào hộp để ngăn mát vài h rồi đem ra quết hoặc dã cho nem được dai.
Thịt nạc heo,mỡ heo xay nhuyễn rồi trộn đều với những gia vị nêu ở phần làm nem.đóng vào hộp để ngăn mát vài h rồi đem ra quết hoặc dã cho nem được dai.

* Bước 2

Lấy từng ít một xiên vào cây
Lấy từng ít một xiên vào cây

* Bước 3

Đem nướng trên bếp than
Đem nướng trên bếp than

* Bước 4

Người miền trung làm nước chấm từ gan heo nhưng do mình không thích gan nên thay bằng thịt nạc băm. phi thơm 2 muỗng canh dầu ăn với hành tím băm,cho thịt băm,tôm đã ướp gia vị lên xào,cho đậu phộng lên luôn rồi thêm 2 chén nước. Pha 3 muỗng cà phê bột năng với chút xíu nước đổ lên cho nước chấm sệt lại,nêm vừa ăn,thêm nhiều tiêu cho thơm.Nếu muốn nước chấm có màu đẹp thì thêm dầu điều.
Người miền trung làm nước chấm từ gan heo nhưng do mình không thích gan nên thay bằng thịt nạc băm. phi thơm 2 muỗng canh dầu ăn với hành tím băm,cho thịt băm,tôm đã ướp gia vị lên xào,cho đậu phộng lên luôn rồi thêm 2 chén nước. Pha 3 muỗng cà phê bột năng với chút xíu nước đổ lên cho nước chấm sệt lại,nêm vừa ăn,thêm nhiều tiêu cho thơm.Nếu muốn nước chấm có màu đẹp thì thêm dầu điều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Dầu điều màu

Top 9 các món ăn được chế biến từ Dầu điều màu
Top 9 các món ăn được chế biến từ lạc/ đậu phộng

Top 9 các món ăn được chế biến từ lạc/ đậu phộng
Top 9 các món ăn được chế biến từ gia vị bò kho

Top 9 các món ăn được chế biến từ gia vị bò kho
Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt lợn thăn

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt lợn thăn
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành khô băm nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành khô băm nhỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne