Nem Nướng Miền Trung

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Nem Nướng Miền Trung

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc heo,mỡ heo xay nhuyễn rồi trộn đều với những gia vị nêu ở phần làm nem.đóng vào hộp để ngăn mát vài h rồi đem ra quết hoặc dã cho nem được dai.

* Bước 2

Lấy từng ít một xiên vào cây

* Bước 3

Đem nướng trên bếp than

* Bước 4

Người miền trung làm nước chấm từ gan heo nhưng do mình không thích gan nên thay bằng thịt nạc băm. phi thơm 2 muỗng canh dầu ăn với hành tím băm,cho thịt băm,tôm đã ướp gia vị lên xào,cho đậu phộng lên luôn rồi thêm 2 chén nước. Pha 3 muỗng cà phê bột năng với chút xíu nước đổ lên cho nước chấm sệt lại,nêm vừa ăn,thêm nhiều tiêu cho thơm.Nếu muốn nước chấm có màu đẹp thì thêm dầu điều.