Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ hành băm nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành băm nhỏ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Ăn vặt tốt cho sức khoẻ: bánh tráng nghệ nướng bằng chảo

Ăn vặt tốt cho sức khoẻ: bánh tráng nghệ nướng bằng chảo

Cách Làm Món Ăn vặt tốt cho sức khoẻ: bánh tráng nghệ nướng bằng chảo của minh!

Khi thèm bánh tráng nướng, chỉ cần có bánh tráng, ít hành ngò và 1 quả trứng là có ngay món ngon tại nhà nè! Chần chờ gì nữa mà không vào bếp luôn bạn ơi!!!

Nguyên liệu

1 quả

trứng

2 muỗng canh

hành băm nhỏ

1 muỗng trà

nước mắm

1 muỗng trà

đường

1 lát

bơ mỏng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ. Đập trứng vào chén, cho hành ngò vào.
Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ. Đập trứng vào chén, cho hành ngò vào. Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ. Đập trứng vào chén, cho hành ngò vào. Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ. Đập trứng vào chén, cho hành ngò vào.

* Bước 2

Cho nước mắm, đường vào đánh đều. Cho bánh tráng lên chảo, bật lửa nhỏ chừng 120-140C
Cho nước mắm, đường vào đánh đều. Cho bánh tráng lên chảo, bật lửa nhỏ chừng 120-140C Cho nước mắm, đường vào đánh đều. Cho bánh tráng lên chảo, bật lửa nhỏ chừng 120-140C Cho nước mắm, đường vào đánh đều. Cho bánh tráng lên chảo, bật lửa nhỏ chừng 120-140C

* Bước 3

Cho bơ lên quét đều bánh tráng rồi đổ trứng vào.
Cho bơ lên quét đều bánh tráng rồi đổ trứng vào. Cho bơ lên quét đều bánh tráng rồi đổ trứng vào. Cho bơ lên quét đều bánh tráng rồi đổ trứng vào.

* Bước 4

Thời gian nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 140C trên bếp từ, là trứng chín.
Thời gian nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 140C trên bếp từ, là trứng chín. Thời gian nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 140C trên bếp từ, là trứng chín.

* Bước 5

Có thể gập đôi bánh tráng hoặc để y nguyên đều thưởng thức được nhé :D
Có thể gập đôi bánh tráng hoặc để y nguyên đều thưởng thức được nhé :D Có thể gập đôi bánh tráng hoặc để y nguyên đều thưởng thức được nhé :D

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Canh nghêu giải nhiệt mùa hè. Không cần bất cứ một loại phụ gia nào canh vẫn ngọt

Canh nghêu giải nhiệt mùa hè. Không cần bất cứ một loại phụ gia nào canh vẫn ngọt

Canh nghêu giải nhiệt mùa hè. Không cần bất cứ một loại phụ gia nào canh vẫn ngọt

- tốt cho bệnh tiểu đường và cao huyết áp ( chúc các anh Chị có tô canh lành 😁)

Nguyên liệu

1 kg

nghêu

2 trái

ớt

1 thìa

dầu oliu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho nghêu, ớt, xả, nước lọc vào nồi đun sôi 30 giây (không bỏ muối khi luộc vì bản thân nghêu đả rất mặn rồi)

* Bước 2

Lọc nước nghêu cho hết cặn khoảng 3 lần. Lấy thịt nghêu làm sạch. Cho hành băm vào nấu sôi dầu ăn và hành thì cho nghêu vào xào 1 phút rồi cho phần nước đả lọc vào nấu sôi lăn tăn thì cho đậu hủ non vào

* Bước 3

Nấu sôi lên 1 phút thì nhấc ra và cho hẹ lên dùng muỗng khuấy nhẹ cho hẹ chín là Ok

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh ít trần hai màu !

Bánh ít trần hai màu !

Bánh ít trần hai màu !

Bánh ít trần hai màu nhân mặn sẽ đem đến cho những ai khi thưởng thức món bánh ít mặn mà, hấp dẫn khi dùng kèm đò chua cùng nước mắm chua ngọt ngon, rất tuyệt vời. Bánh ít trần mặn hay bánh ít trần chay, nên chuẩn bị nhồi bột ủ trước tiên nhằm có thời gian bột nở thì món bánh ít trần mới dẻo ngon !

Nguyên liệu

2 muỗng canh

dầu ăn

1 muỗng cà phê

muối

1 muỗng canh

hành băm nhỏ

2 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng canh

đường

1 muỗng cà phê

tiêu xay

2 muỗng canh

nước nếu cần

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột và muối vô cái thố lớn Chế nước sôi từ từ, nhồi dẻo mịn, và cho dầu ăn vào, nhồi lại. Chia đều bột 2 phần : 6/5 Phần nhiều hơn, cho màu xanh vào nhồi nhanh, khi bột còn ấm dễ tan đều,phần ít màu trắng
Cho bột và muối vô cái thố lớn Chế nước sôi từ từ, nhồi dẻo mịn, và cho dầu ăn vào, nhồi lại. Chia đều bột 2 phần : 6/5 Phần nhiều hơn, cho màu xanh vào nhồi nhanh, khi bột còn ấm dễ tan đều,phần ít màu trắng

* Bước 2

Nặn 2 phần bột chiều dài bằng nhau.
Nặn 2 phần bột chiều dài bằng nhau.

* Bước 3

Cán phần bột xanh hình chữ nhật, và bọc phần bột trắng, bọc sát.Để bột nghỉ 30 phút cho bột nở
Cán phần bột xanh hình chữ nhật, và bọc phần bột trắng, bọc sát.Để bột nghỉ 30 phút cho bột nở

* Bước 4

Rồi cắt từng miếng bột, chia đều cở 30 cái,rồi cán dẹp
Rồi cắt từng miếng bột, chia đều cở 30 cái,rồi cán dẹp

* Bước 5

Nấm mèo sau khi ngâm rửa lại cho sạch,vẩy ráo nước cắt hột lựu Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, cho hành vào phi thơm,cho thịt vào xào khi thịt chuyển sang màu trắng nêm nếm gia vị,tiếp cho nấm mèo, rồi tôm vào đảo đều. Thêm tiêu, rồi trộn đều, tắt bếp để nguội
Nấm mèo sau khi ngâm rửa lại cho sạch,vẩy ráo nước cắt hột lựu Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, cho hành vào phi thơm,cho thịt vào xào khi thịt chuyển sang màu trắng nêm nếm gia vị,tiếp cho nấm mèo, rồi tôm vào đảo đều. Thêm tiêu, rồi trộn đều, tắt bếp để nguội

* Bước 6

Lấy miếng bột đã cán dẹp cho nhán vào giữa
Lấy miếng bột đã cán dẹp cho nhán vào giữa

* Bước 7

Cho nhân vào, túm lại. Sửa lại phần trên cho bung xòe sẻ đẹp hơn.
Cho nhân vào, túm lại. Sửa lại phần trên cho bung xòe sẻ đẹp hơn.

* Bước 8

Chuẩn bị nồi để hấp bánh
Chuẩn bị nồi để hấp bánh

* Bước 9

Thoa chút dầu ăn dưới đáy bánh, lót giấy nến hoặc lá chuối, và cho vô hấp 10 phút, lửa nhỏ. Lót khăn lên miệng nồi, bánh sẻ không bị ướt nhảo.
Thoa chút dầu ăn dưới đáy bánh, lót giấy nến hoặc lá chuối, và cho vô hấp 10 phút, lửa nhỏ. Lót khăn lên miệng nồi, bánh sẻ không bị ướt nhảo.

* Bước 10

Bánh chín vớt ra cho nguối ăn với đồ chua ngọt và mắm chua ngọt rất ngon
Bánh chín vớt ra cho nguối ăn với đồ chua ngọt và mắm chua ngọt rất ngon

* Bước 11

Lưu ý : chi bột khoai tây là để đứng bánh cho đẹp nhưng vẫn giai ngon
Lưu ý : chi bột khoai tây là để đứng bánh cho đẹp nhưng vẫn giai ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt xiên nướng

Thịt xiên nướng

Thịt xiên nướng

Món thịt xiên nướng hành ớt bé nhà mình rất thích.

Nguyên liệu

1 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa sạch cắt lát mỏng, ướp thịt với tỏi hành, sả băm,1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn, xíu tiêu, gói ngũ vị hương. Tất cả trộn đều lên để vài giờ cho thịt thấm gia vị và thơm. Trộn 20 mè vô trước khi đem nướng.
Thịt heo rửa sạch cắt lát mỏng, ướp thịt với tỏi hành, sả băm,1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn, xíu tiêu, gói ngũ vị hương. Tất cả trộn đều lên để vài giờ cho thịt thấm gia vị và thơm. Trộn 20 mè vô trước khi đem nướng. Thịt heo rửa sạch cắt lát mỏng, ướp thịt với tỏi hành, sả băm,1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn, xíu tiêu, gói ngũ vị hương. Tất cả trộn đều lên để vài giờ cho thịt thấm gia vị và thơm. Trộn 20 mè vô trước khi đem nướng. Thịt heo rửa sạch cắt lát mỏng, ướp thịt với tỏi hành, sả băm,1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn, xíu tiêu, gói ngũ vị hương. Tất cả trộn đều lên để vài giờ cho thịt thấm gia vị và thơm. Trộn 20 mè vô trước khi đem nướng.

* Bước 2

Hành ớt cắt miếng vừa ăn. Dùng xiên tre xiên xen kẽ thịt, hành tây, ớt. Rồi nướng trên lửa than. Pha xíu dầu hào với dầu ăn để quét lên xiên thịt lúc nướng để thịt không bị cháy và có màu đẹp.
Hành ớt cắt miếng vừa ăn. Dùng xiên tre xiên xen kẽ thịt, hành tây, ớt. Rồi nướng trên lửa than. Pha xíu dầu hào với dầu ăn để quét lên xiên thịt lúc nướng để thịt không bị cháy và có màu đẹp. Hành ớt cắt miếng vừa ăn. Dùng xiên tre xiên xen kẽ thịt, hành tây, ớt. Rồi nướng trên lửa than. Pha xíu dầu hào với dầu ăn để quét lên xiên thịt lúc nướng để thịt không bị cháy và có màu đẹp. Hành ớt cắt miếng vừa ăn. Dùng xiên tre xiên xen kẽ thịt, hành tây, ớt. Rồi nướng trên lửa than. Pha xíu dầu hào với dầu ăn để quét lên xiên thịt lúc nướng để thịt không bị cháy và có màu đẹp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Gà Hon Đậu Phộng Rang

Gà Hon Đậu Phộng Rang

Gà Hon Đậu Phộng Rang

#bepvang

Nguyên liệu

1 muỗng

Hành băm nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha mắm ruốc với 600lml nước sôi rồi gạn nước trong để loại bỏ cặn trong mắm.Sả đập dập cắt khúc và 1 ít băm nhuyễn.Đậu phộng rang chín bóc vỏ rồi giã nhỏ.
Pha mắm ruốc với 600lml nước sôi rồi gạn nước trong để loại bỏ cặn trong mắm.Sả đập dập cắt khúc và 1 ít băm nhuyễn.Đậu phộng rang chín bóc vỏ rồi giã nhỏ. Pha mắm ruốc với 600lml nước sôi rồi gạn nước trong để loại bỏ cặn trong mắm.Sả đập dập cắt khúc và 1 ít băm nhuyễn.Đậu phộng rang chín bóc vỏ rồi giã nhỏ. Pha mắm ruốc với 600lml nước sôi rồi gạn nước trong để loại bỏ cặn trong mắm.Sả đập dập cắt khúc và 1 ít băm nhuyễn.Đậu phộng rang chín bóc vỏ rồi giã nhỏ.

* Bước 2

Thịt gà chặt miếng vừa ăn rồi ướp 1/2 muỗng bột nghệ,2 muỗng rượu trắng,2 muỗng hạt nêm,1 muỗng bột ngọt,1/2 muỗng đường,1/2 muỗng nước mắm,1 muỗng hành băm,3 muỗng sả băm.
Thịt gà chặt miếng vừa ăn rồi ướp 1/2 muỗng bột nghệ,2 muỗng rượu trắng,2 muỗng hạt nêm,1 muỗng bột ngọt,1/2 muỗng đường,1/2 muỗng nước mắm,1 muỗng hành băm,3 muỗng sả băm. Thịt gà chặt miếng vừa ăn rồi ướp 1/2 muỗng bột nghệ,2 muỗng rượu trắng,2 muỗng hạt nêm,1 muỗng bột ngọt,1/2 muỗng đường,1/2 muỗng nước mắm,1 muỗng hành băm,3 muỗng sả băm. Thịt gà chặt miếng vừa ăn rồi ướp 1/2 muỗng bột nghệ,2 muỗng rượu trắng,2 muỗng hạt nêm,1 muỗng bột ngọt,1/2 muỗng đường,1/2 muỗng nước mắm,1 muỗng hành băm,3 muỗng sả băm.

* Bước 3

Bắc nồi lên bếp,cho dầu ăn vào nồi,tiếp tục cho gà vào nồi cho 1 ít dầu điều,cho sả cây vào và tiếp theo là nước ruốc vào và cho đậu phộng rang giã nhỏ vào để tăng hương vị và độ sánh cho món ăn rồi nấu khoảng 15 phút nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bắc nồi lên bếp,cho dầu ăn vào nồi,tiếp tục cho gà vào nồi cho 1 ít dầu điều,cho sả cây vào và tiếp theo là nước ruốc vào và cho đậu phộng rang giã nhỏ vào để tăng hương vị và độ sánh cho món ăn rồi nấu khoảng 15 phút nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bắc nồi lên bếp,cho dầu ăn vào nồi,tiếp tục cho gà vào nồi cho 1 ít dầu điều,cho sả cây vào và tiếp theo là nước ruốc vào và cho đậu phộng rang giã nhỏ vào để tăng hương vị và độ sánh cho món ăn rồi nấu khoảng 15 phút nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bắc nồi lên bếp,cho dầu ăn vào nồi,tiếp tục cho gà vào nồi cho 1 ít dầu điều,cho sả cây vào và tiếp theo là nước ruốc vào và cho đậu phộng rang giã nhỏ vào để tăng hương vị và độ sánh cho món ăn rồi nấu khoảng 15 phút nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho gà hon ra đĩa trang trí thêm ngò gai và ớt để tăng phần hấp dẫn.
Cho gà hon ra đĩa trang trí thêm ngò gai và ớt để tăng phần hấp dẫn. Cho gà hon ra đĩa trang trí thêm ngò gai và ớt để tăng phần hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chân gà sốt cay

Chân gà sốt cay

Chân gà sốt cay

Nguyên liệu

6 cái

chân gà

1 quả

ớt xào

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà rửa sạch, để ráo, luộc chín rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh, sau đó đem chặt đôi

* Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm, cho nước mắm, đường, tương ớt vào, khi hỗn hợp sôi cho chân gà vào đảo đều đến khi sốt sệt lại múc ra đĩa dùng nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gà nướng

Gà nướng

Gà nướng

Nguyên liệu

2 thìa

xì dầu

2 thìa

dầu hào

1 thìa

đường

2 thìa

dầu vừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà làm sạch. Trộn tất cả các nguyên liệu trên thành hỗn hợp rồi đeo găng tay, xát đều khắp phần thịt gà

* Bước 2

Ướp 6-8h trong ngăn mát tủ lạnh

* Bước 3

Nướng lửa trên, 200 độ trong 50’. Khi được 40’ lật mặt dưới lên trên để gà vàng đều.

* Bước 4

Ăn cùng xôi và rau răm
Ăn cùng xôi và rau răm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Lưỡi heo xào cà rốt và khoai tây

Lưỡi heo xào cà rốt và khoai tây

Lưỡi heo xào cà rốt và khoai tây

Lưỡi heo thường luộc chấm mắm tôm nhưng hôm nay nhà đổi món mới cho khẩu vị của mọi người.

Nguyên liệu

3 quả

cà chua

2 củ

khoai tây

1 củ

cà rốt

1 thìa cafe

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lưỡi heo cho vào nồi nước, đun sôi, gạn nuóc và cạo bỏ lớp trắng và rửa lại bằng nuóc muối
Lưỡi heo cho vào nồi nước, đun sôi, gạn nuóc và cạo bỏ lớp trắng và rửa lại bằng nuóc muối

* Bước 2

Thái lưỡi theo ý thích nhưng không mỏng quá, ướp với tiêu, muối, nước mắm, cà chua cắt nhỏ,. Cà rốt, khoai tây giọt vỏ thái hình. Các gia vị và nguyên liệu đã sẵn sàng
Thái lưỡi theo ý thích nhưng không mỏng quá, ướp với tiêu, muối, nước mắm, cà chua cắt nhỏ,.    Cà rốt, khoai tây giọt vỏ thái hình. Các gia vị và nguyên liệu đã sẵn sàng

* Bước 3

Cho dầu vào nồi, phi thơm hành và cho cà chua vào xào cho mịn,
Cho dầu vào nồi, phi thơm hành và cho cà chua vào xào cho mịn,

* Bước 4

Khi cà chua đã dằm mịm thì cho lưỡi vào đaor cho săn, cho nước dùng vào bằng mặt với lưỡi trong nồi, tiếp đến cho bột nêm, đường vào và cuối cùng cho cà rốt và khoai tây vào, đun nhỏ lửa cho mềm. Pha bột năng với chút nuóc lọc, khi thử thấy các nguyên liệu đã mềm vừa ăn thì cho bột năng vào đảo nhẹ tay, nuóc sẽ sền sệt là tăt bếp
Khi cà chua đã dằm mịm thì cho lưỡi vào đaor cho săn, cho nước dùng vào bằng mặt với lưỡi trong nồi, tiếp đến cho bột nêm, đường vào và cuối cùng cho cà rốt và khoai tây vào, đun nhỏ lửa cho mềm. Pha bột năng với chút nuóc lọc, khi thử thấy các nguyên liệu đã mềm vừa ăn thì cho bột năng vào đảo nhẹ tay, nuóc sẽ sền sệt là tăt bếp

* Bước 5

Món ăn đã dọn lên bàn ăn, hãy ăn nóng với cơm. 2 món này cho bữa tối là đầy đủ chất. Chúc ăn ngon!
Món ăn đã dọn lên bàn ăn, hãy ăn nóng với cơm. 2 món này cho bữa tối là đầy đủ chất. Chúc ăn ngon!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Gà xào húng quế

Gà xào húng quế

Gà xào húng quế

Món ăn cho người mới ốm dậy, người cần tăng cơ

Nguyên liệu

500 g

phile gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phile gà cắt miếng vừa ăn (cắt nhuyễn nếu nấu cho người già hay trẻ em ăn) ướp với 1 mcf hạt nêm, 1/3 mcf muối, 1 mcf đường, tiêu. Phi thơm hành tỏi, gừng với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho gà vào đảo đều.
Phile gà cắt miếng vừa ăn (cắt nhuyễn nếu nấu cho người già hay trẻ em ăn) ướp với 1 mcf hạt nêm, 1/3 mcf muối, 1 mcf đường, tiêu. Phi thơm hành tỏi, gừng với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho gà vào đảo đều. Phile gà cắt miếng vừa ăn (cắt nhuyễn nếu nấu cho người già hay trẻ em ăn) ướp với 1 mcf hạt nêm, 1/3 mcf muối, 1 mcf đường, tiêu. Phi thơm hành tỏi, gừng với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho gà vào đảo đều. Phile gà cắt miếng vừa ăn (cắt nhuyễn nếu nấu cho người già hay trẻ em ăn) ướp với 1 mcf hạt nêm, 1/3 mcf muối, 1 mcf đường, tiêu. Phi thơm hành tỏi, gừng với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho gà vào đảo đều.

* Bước 2

Khi thịt gà hơi săn lại, cho thêm 2 mcf nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, ớt và đảo đều để thịt gà ngấm gia vị. Điều chỉnh gia vị để vừa khẩu vị. Thịt gà chín, cho lá húng quế vào xào 1-2’ rồi tắt bếp, rắc tiêu.
Khi thịt gà hơi săn lại, cho thêm 2 mcf nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, ớt và đảo đều để thịt gà ngấm gia vị. Điều chỉnh gia vị để vừa khẩu vị. Thịt gà chín, cho lá húng quế vào xào 1-2’ rồi tắt bếp, rắc tiêu. Khi thịt gà hơi săn lại, cho thêm 2 mcf nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, ớt và đảo đều để thịt gà ngấm gia vị. Điều chỉnh gia vị để vừa khẩu vị. Thịt gà chín, cho lá húng quế vào xào 1-2’ rồi tắt bếp, rắc tiêu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne