Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng băm nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ gừng băm nhỏ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Món khai vị hoặc ăn vặt siêu dễ: dưa leo trộn sốt gừng

Món khai vị hoặc ăn vặt siêu dễ: dưa leo trộn sốt gừng

Cách Làm Món Món khai vị hoặc ăn vặt siêu dễ: dưa leo trộn sốt gừng của minh!

Cái món này ăn ngày hè nóng bức hay ngày lạnh tê tái đều hợp, vì nó vừa mát lành cũng lại vừa ấm áp. Chưa kể còn siêu dễ làm nên không thể nào thất bại được hihi

Nguyên liệu

3 muỗng canh

gừng băm nhỏ

3 muỗng canh

dầu ô liu

3 muỗng canh

xì dầu

1/2 quả

chanh tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch dưa leo
Rửa sạch dưa leo

* Bước 2

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi, sau đó thái nhỏ như trong hình 1. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn. Chanh rửa sạch, cắt đôi.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi, sau đó thái nhỏ như trong hình 1. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn. Chanh rửa sạch, cắt đôi. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi, sau đó thái nhỏ như trong hình 1. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn. Chanh rửa sạch, cắt đôi. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng rồi thái sợi, sau đó thái nhỏ như trong hình 1. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhuyễn. Chanh rửa sạch, cắt đôi.

* Bước 3

Trộn gừng, tỏi, dầu ăn, xì dầu, đường với nhau rồi vắt chanh vào quậy đều cho tan đường.
Trộn gừng, tỏi, dầu ăn, xì dầu, đường với nhau rồi vắt chanh vào quậy đều cho tan đường. Trộn gừng, tỏi, dầu ăn, xì dầu, đường với nhau rồi vắt chanh vào quậy đều cho tan đường.

* Bước 4

Dưa leo dùng chày đập dập nhẹ và dùng tay bẻ ra thành miếng nhỏ.
Dưa leo dùng chày đập dập nhẹ và dùng tay bẻ ra thành miếng nhỏ. Dưa leo dùng chày đập dập nhẹ và dùng tay bẻ ra thành miếng nhỏ.

* Bước 5

Rưới nước sốt gừng lên là xong ạ!
Rưới nước sốt gừng lên là xong ạ!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Kim Chi Dưa Chuột 오이김치

Kim Chi Dưa Chuột 오이김치

Cách Làm Món Kim Chi Dưa Chuột 오이김치 của Choi UnSu

Khác với các món kim chi bạn thường thấy như kim chi cải thảo, bắp cải hay củ cải - bạn phải chờ vài ngày mới ăn được; thì kim chi dưa chuột bạn có thể ăn ngay trong ngày!

Nguyên liệu

Gia Vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa chuột rửa sạch để ráo nước,xắt dưa làm 3khúc đều nhau.chẻ dưa làm đôi rồi chẻ tiếp thành 4 thanh (như hình dưới đây)
Dưa chuột rửa sạch để ráo nước,xắt dưa làm 3khúc đều nhau.chẻ dưa làm đôi rồi chẻ tiếp thành 4 thanh (như hình dưới đây)

* Bước 2

Đun nồi nước sôi bùng bục rồi mới đổ bát muối vào,dùng thìa khuấy cho muối tan hết thì tắt Bếp
Đun nồi nước sôi bùng bục rồi mới đổ bát muối vào,dùng thìa khuấy cho muối tan hết thì tắt Bếp

* Bước 3

Cho dưa chuột vào nồi nước muối đó ngâm 5phút "tắt bếp là cho dưa chuột vào nồi nước muối đó luôn""ko cần đậy vung nồi"
Cho dưa chuột vào nồi nước muối đó ngâm 5phút "tắt bếp là cho dưa chuột vào nồi nước muối đó luôn""ko cần đậy vung nồi"

* Bước 4

Sau 5phút vớt dưa chuột ra giá để ráo nước và đợi nguội hẳn.
Sau 5phút vớt dưa chuột ra giá để ráo nước và đợi nguội hẳn.

* Bước 5

Cà rốt thái chỉ _ Hẹ thái dài 2~3cm _ Hành tây thái múi cau "mỏng + Bát Gia Vị
Cà rốt thái chỉ _ Hẹ thái dài 2~3cm _ Hành tây thái múi cau "mỏng + Bát Gia Vị

* Bước 6

Khi dưa chuột đã nguội thì cho gia vị cùng hẹ,cà rốt và hành tây vào âu trộn đều là xong.
Khi dưa chuột đã nguội thì cho gia vị cùng hẹ,cà rốt và hành tây vào âu trộn đều là xong.

* Bước 7

Món kim chi này làm ăn ngay,nếu ăn ko hết thì để vào hộp bảo quản trong tủ lạnh 5~7 ngày😍😍😍 Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Quý Vị Thành Công
Món kim chi này làm ăn ngay,nếu ăn ko hết thì để vào hộp bảo quản trong tủ lạnh 5~7 ngày😍😍😍 Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Quý Vị Thành Công

* Bước 8

Nhiều mẹ hỏi mua nước táo ở đâu? Cách nhanh nhất và làm món ăn ngon là bạn nên mua quả táo tươi về ép hoặc mài ra lấy nước như thế này.
Nhiều mẹ hỏi mua nước táo ở đâu? Cách nhanh nhất và làm món ăn ngon là bạn nên mua quả táo tươi về ép hoặc mài ra lấy nước như thế này.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Gỏi cá trích

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích

Món này làm cầu kỳ, nhưng tự làm thì ăn sẽ yên tâm hơn ạ Gừng, riềng, tỏi làm bụng ấm nên sẽ đỡ đau bụng nhé cả nhà

Nguyên liệu

5-10 quả

ớt băm nhỏ

2-3 quả

chanh

1 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá rửa sạch, lọc kỹ lại vùng bụng cá, bỏ phần đen!

* Bước 2

Ngâm cá với nước cốt 1 quả chanh và 2 thìa dấm trong vòng 15p

* Bước 3

Vớt cá, để ráo, thấm sạch nước, cắt sợi dài dọc thân cá cho khỏi bị nát

* Bước 4

Hành tây cắt mỏng ngâm đá cho bớt hăng

* Bước 5

Trộn đường, ớt, tỏi, gừng, riềng, chanh, nước mắm cho tan toàn bộ đường, nêm nếm lại cho vừa ăn

* Bước 6

Bỏ cá đã cắt, hỗn hợp trên, hành phi, 2 muống dầu hành phi, hành tây vào trộn đều Rắc mè, đậu phộng lên trên

* Bước 7

Măm măm thui Lấy bánh tráng, rau sống đã chuẩn bị ra cuốn với cá măm măm ạ Chấm vào nước của hỗn hợp từ cá ra là ngon nhức nách luôn rồi ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi vịt

Gỏi vịt

Gỏi vịt

Cái món gì mà nó quá là cân bằng mà lại quá là ngon: nhiều rau, ít thịt, mà lại có gừng, có ngò. Chưa kể là lại chua chua ngọt ngọt, muốn ăn chơi hay ăn lai rai uống rượu, hay ăn no đều được cả! Lại còn tốt cho sức khoẻ mà ngon quên sầu nữa chứ! Vậy chần chờ gì mà không làm ngay và luôn các bạn ơi!

Nguyên liệu

5 quả

tắc xanh

4 muỗng canh

nước mắm

3 muỗng canh

đường

2 muỗng canh

gừng băm nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt vịt cho vào nồi, đổ nước vào cho vừa ngập thịt và luộc khoảng 35-40 phút ở lửa vừa để thịt chín đều từ trong ra ngoài. Nếu luộc lửa lớn thì phần thịt ở ngoài sẽ bị khô trước khi thịt bên trong kịp chín. Thế nên cứ lửa vừa là tốt nhất! Khi nào cắt dao vào thớ thịt mà ra nước đỏ nhiều thì có nghĩa là vịt chưa chín, cần luộc thêm. Khi nào thịt vịt chín thì lấy ra, rửa hoặc nhúng qua nước lạnh cho thịt giữ được độ mướt mát như trong hình.
Thịt vịt cho vào nồi, đổ nước vào cho vừa ngập thịt và luộc khoảng 35-40 phút ở lửa vừa để thịt chín đều từ trong ra ngoài. Nếu luộc lửa lớn thì phần thịt ở ngoài sẽ bị khô trước khi thịt bên trong kịp chín. Thế nên cứ lửa vừa là tốt nhất! Khi nào cắt dao vào thớ thịt mà ra nước đỏ nhiều thì có nghĩa là vịt chưa chín, cần luộc thêm. Khi nào thịt vịt chín thì lấy ra, rửa hoặc nhúng qua nước lạnh cho thịt giữ được độ mướt mát như trong hình.

* Bước 2

Trong khi luộc thịt thì rửa bắp cải, bỏ vài lá ở ngoài nếu bị dập. Cắt đôi bắp cải, rồi cắt bỏ lõi, và cắt tiếp thành lát mỏng như trong hình.
Trong khi luộc thịt thì rửa bắp cải, bỏ vài lá ở ngoài nếu bị dập. Cắt đôi bắp cải, rồi cắt bỏ lõi, và cắt tiếp thành lát mỏng như trong hình. Trong khi luộc thịt thì rửa bắp cải, bỏ vài lá ở ngoài nếu bị dập. Cắt đôi bắp cải, rồi cắt bỏ lõi, và cắt tiếp thành lát mỏng như trong hình. Trong khi luộc thịt thì rửa bắp cải, bỏ vài lá ở ngoài nếu bị dập. Cắt đôi bắp cải, rồi cắt bỏ lõi, và cắt tiếp thành lát mỏng như trong hình.

* Bước 3

Giá rửa ngâm khoảng 3 lần nước hoặc cho đến khi nước rửa trong veo là sạch.
Giá rửa ngâm khoảng 3 lần nước hoặc cho đến khi nước rửa trong veo là sạch.

* Bước 4

Diếp cá cũng rửa sạch khoảng 3 lần thay nước. Sau đó ngắt lấy lá, bỏ phần cọng. Để lá cho ráo nước rồi cắt sợi to như trong hình.
Diếp cá cũng rửa sạch khoảng 3 lần thay nước. Sau đó ngắt lấy lá, bỏ phần cọng. Để lá cho ráo nước rồi cắt sợi to như trong hình.

* Bước 5

Rau ngò cũng rửa sạch dưới vòi nước. Thái nhỏ thành từng khúc khoảng 0.5cm.
Rau ngò cũng rửa sạch dưới vòi nước. Thái nhỏ thành từng khúc khoảng 0.5cm.

* Bước 6

Trộn rau bắp cải, dấp cá, giá, ngò chung với nhau.
Trộn rau bắp cải, dấp cá, giá, ngò chung với nhau.

* Bước 7

Thịt vịt sau khi đã vớt ra và nhúng nước lạnh thì lọc thịt ra khỏi xương và cắt thành miếng nhỏ như đĩa thịt vịt trong hình.
Thịt vịt sau khi đã vớt ra và nhúng nước lạnh thì lọc thịt ra khỏi xương và cắt thành miếng nhỏ như đĩa thịt vịt trong hình.

* Bước 8

Gừng cần được gọt vỏ,thái lát, rồi thái sợi, rồi từ sợi thái thành hạt lựu như trong hình.
Gừng cần được gọt vỏ,thái lát, rồi thái sợi, rồi từ sợi thái thành hạt lựu như trong hình. Gừng cần được gọt vỏ,thái lát, rồi thái sợi, rồi từ sợi thái thành hạt lựu như trong hình.

* Bước 9

Tắc cắt đôi, vắt vào chén để gừng qua khum tay để lược bỏ được hạt từ trong tắc rơi ra. Sau đó cho đường, nước mắm vào khuấy cho tan đường.
Tắc cắt đôi, vắt vào chén để gừng qua khum tay để lược bỏ được hạt từ trong tắc rơi ra. Sau đó cho đường, nước mắm vào khuấy cho tan đường.

* Bước 10

Xếp thịt vịt đã thái miếng nhỏ lên tô rau đã trộn lẫn. Rưới nước mắm pha gừng lên. Trộn đều! Thế là măm măm thôi! Hình này chụp lúc trước khi trộn nhìn cho đẹp hơn tí :D
Xếp thịt vịt đã thái miếng nhỏ lên tô rau đã trộn lẫn. Rưới nước mắm pha gừng lên. Trộn đều! Thế là măm măm thôi! Hình này chụp lúc trước khi trộn nhìn cho đẹp hơn tí :D

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Dimsum

Dimsum

Dimsum

Nguyên liệu

20 ml

dầu ăn

1 thìa

muối

200 gr

giò sống

200 gr

tôm tươi

1 thìa

dầu mè

1 thìa

tương

1 nhúm

muối nhỏ

2 thìa

bột năng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm sống mua về bỏ luôn vào ngăn đá. Khi nào làm thì lấy ra,bóc vỏ bỏ đầu. Nhân lúc khi tôm vẫn đang lạnh,thái nhỏ hơi nhuyễn 1 chút. Trộn tôm với giò sống,tiêu xay,cà rốt băm,hành lá,tương,dầu mè,gừng,muối và bột năng. Trộn đều,bọc màng bọc rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh

* Bước 2

Trộn 2 loại bột với nhau cùng với muối và dầu ăn. Đun sôi 160ml nước rồi đổ vào bột,lấy đũa đảo đều,lấy khăn đậy kín ủ 5p,đợi bột bớt nóng rồi bỏ ra nhào bột đến khi bột mịn dẻo. Thêm 1 chút dầu ăn bao bên ngoài rồi nhào tiếp. Bọc màng bọc bọc bột lại thật kín tránh bị khô. Bước này nếu muốn làm bột màu khác thì có thể cho thêm ít màu thực phẩm vào nhào đều

* Bước 3

Vê bột thành từng thanh dài,cắt thành miếng nhỏ. Dùng cán cán bột thành những hình tròn,cho nhân vào giữa rồi tạo hình

* Bước 4

Đun sôi nước rồi cho vào xửng hấp lửa lớn 5p là chín. Há cảo nên ăn lúc nóng sẽ rất ngon. Chấm cùng tương là ngon k cưỡng nổi
Đun sôi nước rồi cho vào xửng hấp lửa lớn 5p là chín. Há cảo nên ăn lúc nóng sẽ rất ngon. Chấm cùng tương là ngon k cưỡng nổi Đun sôi nước rồi cho vào xửng hấp lửa lớn 5p là chín. Há cảo nên ăn lúc nóng sẽ rất ngon. Chấm cùng tương là ngon k cưỡng nổi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Nước chấm ốc luộc ngon ngon🥣🌶🍋

Nước chấm ốc luộc ngon ngon🥣🌶🍋

Nước chấm ốc luộc ngon ngon🥣🌶🍋

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi phần nước, mắm đường và để nguội

* Bước 2

Đổ hỗn hợp 1 trộn đều với các nguyên liệu còn lại, nêm nếm thêm để cho vừa khẩu vị

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Giả bò khô

Giả bò khô

Giả bò khô

Cái thời thơ bé ấy được ăn 1 miếng Bò khô hay Giả Bò Khô chỉ là niềm khát khao bởi nó đắt đỏ và đâu có phổ biến như thời buổi bây giờ . Giả bò khô là món quà được chờ đợi với bất kể người lớn hay trẻ nhỏ như tôi ngày đó . Giờ đây khi làm món đặc sản này tôi chợt nhớ về những kỷ niệm ngày xa xưa đó, chỉ khi dịp tết hoặc những lễ hội nào đó mới có cơ hội được thưởng thức và nó sẽ lưu mãi trong tôi về 1 thời thơ ấu đã xa, với những miếng giả bò thơm ngon cay nồng trong tiết trời mùa đông🐮🐮🐮 .

Nguyên liệu

3 củ

tỏi băm

3 thìa

ớt bột

1 thìa

bột nghệ

2 thìa

dầu ăn

2 thìa

tương ớt

2 thìa

dầu hào

2 thìa

đường

1 thìa

bột canh

1 thìa

hạt tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả vào tô trộn thật đều rồi bọc màng bọc lại ướp 6-8h cho thịt ngấm gia vị.
Cho tất cả vào tô trộn thật đều rồi bọc màng bọc lại ướp 6-8h cho thịt ngấm gia vị.

* Bước 2

Cho thịt vào chảo và đun với lửa trung bình, đảo đều cho thịt ngấm đều gia vị và đun đến khi cạn nước.

* Bước 3

Bật lò nướng ở 100 độ C

* Bước 4

Trải thịt ra cái giàn sắt có lỗ thoáng rồi cho vào lò nướng sấy thịt.

* Bước 5

Cứ 20 phút lật mặt 1 lần cho thịt khô đều.

* Bước 6

Sấy đến khi có độ khô như ý muốn là được.

* Bước 7

Khi ăn có thể vắt 1 chút nước cốt chanh lên tùy ý thích.
Khi ăn có thể vắt 1 chút nước cốt chanh lên tùy ý thích.

* Bước 8

Thành phẩm khi ăn thịt phải ngọt, cay, thơm mùi tỏi và sả, thịt xé được thành từng sợi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bò cuộn nấm kim châm nướng

Bò cuộn nấm kim châm nướng

Bò cuộn nấm kim châm nướng

#bepvang thịt bò thơm mềm lại thêm vị ngọt,giòn của nấm ăn vào mùa lạnh này là đúng chuẩn luôn rồi😊😊😊😊

Nguyên liệu

3 thìa cafe

dầu hào

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mua về sau khi rửa sạch nhiều lần qua nước, để cho ráo nước. Ướp thịt bò với ít muối, dầu hào, gừng, tỏi.

* Bước 2

Thịt bò trải từng miếng ra, cho một nhúm nấm và cuộn tròn lại.rồi xiên vào que

* Bước 3

Chuẩn bị một lò than, khi than thật nóng thì cho thịt bò cuộn nấm kim châm lên nướng. Khi thấy thịt bò chín thì bạn có thể thưởng thức rồi đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Súp cà chua tôm lạnh cho ngày hè

Súp cà chua tôm lạnh cho ngày hè

Súp cà chua tôm lạnh cho ngày hè

Nguyên liệu

3 trái

cà chua

120 gr

tôm

1 muỗng cafe

gừng băm nhỏ

1 muỗng

bột bắp

1 muỗng

dầu mè

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm bóc vỏ rửa sạch và để ráo nước..cho tôm vào máy xay,thêm lòng trắng trứng,gừng băm,bột bắp,tí muối,tiêu,tí đường,dầu mè xay hỗn hợp tôm dẻo mịn.cho tôm ra tô..
Tôm bóc vỏ rửa sạch và để ráo nước..cho tôm vào máy xay,thêm lòng trắng trứng,gừng băm,bột bắp,tí muối,tiêu,tí đường,dầu mè xay hỗn hợp tôm dẻo mịn.cho tôm ra tô..

* Bước 2

Cà chua rửa sạch.dùng dao bén cắt bỏ phần đầu..sau đó dùng muỗng nạo bỏ phần ruột bên trong ra..để cà chua ra đĩa riêng..kế đến múc tôm đã xay cho vào bên trong cà.
Cà chua rửa sạch.dùng dao bén cắt bỏ phần đầu..sau đó dùng muỗng nạo bỏ phần ruột bên trong ra..để cà chua ra đĩa riêng..kế đến múc tôm đã xay cho vào bên trong cà.

* Bước 3

Phần ruột cà ta cho vào máy xay cùng 200 mL nước lọc sau đó xay nhuyễn..đổ phần nước cà vào nồi,nêm nếm với 2 gr muối,2 gr đường,3 gr hạt nêm và quậy đều lên..cho cà vào rồi nấu với lửa nhỏ,để tôm bên trong được chín mà cà không bị nát..
Phần ruột cà ta cho vào máy xay cùng 200 mL nước lọc sau đó xay nhuyễn..đổ phần nước cà vào nồi,nêm nếm với 2 gr muối,2 gr đường,3 gr hạt nêm và quậy đều lên..cho cà vào rồi nấu với lửa nhỏ,để tôm bên trong được chín mà cà không bị nát..

* Bước 4

Sau khi chín múc cà ra chén,chế nước súp vào,trang trí ít ngò và hạt tiêu..Do súp cà tôm không có dầu mỡ nên ta sẽ dùng nguội khi ăn..hoặc cũng có thể cho vào tủ lạnh 10 phút trước khi ăn..súp sẽ kg bị váng mỡ hay tanh..món súp cà lạnh rất thích họp cho ngày hè oi bức.,hay làm món khai vị cho bữa tiệc nhẹ cùng bạn bè..chúc bếp một ngày vui vẻ🥰
Sau khi chín múc cà ra chén,chế nước súp vào,trang trí ít ngò và hạt tiêu..Do súp cà tôm không có dầu mỡ nên ta sẽ dùng nguội khi ăn..hoặc cũng có thể cho vào tủ lạnh 10 phút trước khi ăn..súp sẽ kg bị váng mỡ hay tanh..món súp cà lạnh rất thích họp cho ngày hè oi bức.,hay làm món khai vị cho bữa tiệc nhẹ cùng bạn bè..chúc bếp một ngày vui vẻ🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne