Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm mứt xoài

Top 9 các cách làm mứt xoài

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mứt xoài

Mứt xoài

Cách Làm Món Mứt xoài của Điệp Vũ

Được mùa xoài mà lại chín nhiều quá ăn không kịp, em làm mứt xoài để được lâu lại có thể kết hợp ăn kèm bánh mì, pha nước hoặc kết hợp để làm bánh nhé #bepvang

Nguyên liệu

3 trái

Xoài chín

Đường

Nước cốt chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài gọt bỏ vỏ cắt miếng cho vào máy xay cùng đường, vì xoài ngọt nên e chỉ cho tỉ lệ 3 xoài 1 đường thôi ạ, xay xoài nát chứ không xay mịn nhé
Xoài gọt bỏ vỏ cắt miếng cho vào máy xay cùng đường, vì xoài ngọt nên e chỉ cho tỉ lệ 3 xoài 1 đường thôi ạ, xay xoài nát chứ không xay mịn nhé Xoài gọt bỏ vỏ cắt miếng cho vào máy xay cùng đường, vì xoài ngọt nên e chỉ cho tỉ lệ 3 xoài 1 đường thôi ạ, xay xoài nát chứ không xay mịn nhé Xoài gọt bỏ vỏ cắt miếng cho vào máy xay cùng đường, vì xoài ngọt nên e chỉ cho tỉ lệ 3 xoài 1 đường thôi ạ, xay xoài nát chứ không xay mịn nhé

* Bước 2

Cho xoài ra chảo để khoảng 30' cho đường tan mới bật bếp nhỏ lửa đun sôi đảo đều đến khi xoài sệt trong thì thêm 1m nước cốt chanh vào đảo đều tắt bếp
Cho xoài ra chảo để khoảng 30' cho đường tan mới bật bếp nhỏ lửa đun sôi đảo đều đến khi xoài sệt trong thì thêm 1m nước cốt chanh vào đảo đều tắt bếp Cho xoài ra chảo để khoảng 30' cho đường tan mới bật bếp nhỏ lửa đun sôi đảo đều đến khi xoài sệt trong thì thêm 1m nước cốt chanh vào đảo đều tắt bếp

* Bước 3

Để mứt xoài nguội cho vào hộp kín bảo quản, khi ăn lấy từng ít 1 ra dùng nhé
Để mứt xoài nguội cho vào hộp kín bảo quản, khi ăn lấy từng ít 1 ra dùng nhé Để mứt xoài nguội cho vào hộp kín bảo quản, khi ăn lấy từng ít 1 ra dùng nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mứt xoài dẻo

Mứt xoài dẻo

Cách Làm Món Mứt xoài dẻo của Bếp Của Mèo

Nguyên liệu

1 kg

Xoài hơi chín nhưng còn cứng

1 thìa

vôi

300-400 gr

đường(xoài chua thì thêm đường, xoài ngọt thì bớt)

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài gọt vỏ,bỏ hạt thái miếng tùy thik. Vôi pha vào 2lít nước rồi chờ lắng xuống chắt lấy nước trong

* Bước 2

Cho xoài vài nước vôi trong ngâm 8 tiếng hoặc qua đêm

* Bước 3

Sau khi ngâm đủ thời gian, Sả nước nhiều lần cho sạch mùi nồng của vôi. Đun 1 nồi nước sôi,thêm vào chút muối hoặc 1thìa cà phê phèn chua. Đổ xoài vào trần trong 1phút rồi sả nước lạnh cho nguội

* Bước 4

Vớt xoài ra để ráo nx thì ướp đường vào để 6-8h cho đường tan và ngấm

* Bước 5

Sên xoài với lửa lớn cho cạn bớt nước,hạ lửa sên đến khi gần cạn nước,miếng xoài trong lại là được
Sên xoài với lửa lớn cho cạn bớt nước,hạ lửa sên đến khi gần cạn nước,miếng xoài trong lại là được

* Bước 6

Vớt xoài ra khay,đem sấy trong lò nướng ở 100độ,hé cửa lò trong 40-60' hoặc đến khi miếng xoài săn lại. Nếu không có lò nướng thì đem phơi nhưng nhớ phủ khăn cho khỏi bụi bẩn
Vớt xoài ra khay,đem sấy trong lò nướng ở 100độ,hé cửa lò trong 40-60' hoặc đến khi miếng xoài săn lại. Nếu không có lò nướng thì đem phơi nhưng nhớ phủ khăn cho khỏi bụi bẩn Vớt xoài ra khay,đem sấy trong lò nướng ở 100độ,hé cửa lò trong 40-60' hoặc đến khi miếng xoài săn lại. Nếu không có lò nướng thì đem phơi nhưng nhớ phủ khăn cho khỏi bụi bẩn

* Bước 7

Sấy xong để nguội,xếp vào hộp kín. Có thể lăn qua vụn dừa để miếng xoài không dính vào nhau và có thêm hương vị
Sấy xong để nguội,xếp vào hộp kín. Có thể lăn qua vụn dừa để miếng xoài không dính vào nhau và có thêm hương vị Sấy xong để nguội,xếp vào hộp kín. Có thể lăn qua vụn dừa để miếng xoài không dính vào nhau và có thêm hương vị

* Bước 8

Hoàn thành 👌👌
Hoàn thành 👌👌

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Mứt xoài dẻo

Mứt xoài dẻo

Cách Làm Món Mứt xoài dẻo của Thu Mèo

#mutTet món mứt k nước vôi trong của e ạ, ngọt lại chua chua ngồi xíu ăn hết cả đĩa luôn ạ😊😊😊😊😊

Nguyên liệu

600 gram

xoài xanh

400 gram

đường

20 gram

axit chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài gọt vỏ, thái miếng mỏng.

* Bước 2

Pha axit chanh vs 500ml nước, cho xoài đã thái vào ngâm 30p

* Bước 3

Vớt xoài ra rửa lại vs nước rồi để ráo nước

* Bước 4

Cho xoài vào tô, ngâm vs đường để qua đêm cho đường tan hết.

* Bước 5

Cho chảo dầy lên bếp, cho xoài vào sên, đảo đều đến khi thấy hơi nặng tay thì đảo ít lại, đảo thêm chút nữa thì lấy mứt ra khay đem sấy trong lò hoặc đem phơi nắng đến khi se mặt thì lật lại đến khi se cả 2 mặt, cất vào hũ dùng dần, như nhà mình thì 1 buổi chén hết luôn nên k phải cất, hihi 😊😊😊😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Mứt Xoài Dẻo

Mứt Xoài Dẻo

Cách Làm Món Mứt Xoài Dẻo của Rose Truong

Mứt xoài dẻo với vị chua ngọt rất thú vị mà lại dễ làm nữa😍💖👍

Nguyên liệu

1 kg

xoài

600 g

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài gọt vỏ cắt miếng như hình ảnh nha! Bạn có thể ngâm nước vôi trong cho cứng miếng xoài nhưng mình thì bỏ qua bước này. Luộc xoài với muối loãng 2 phút. Xả lại cho sạch
Xoài gọt vỏ cắt miếng như hình ảnh nha! Bạn có thể ngâm nước vôi trong cho cứng miếng xoài nhưng mình thì bỏ qua bước này. Luộc xoài với muối loãng 2 phút. Xả lại cho sạch

* Bước 2

Ướp đường 5h, sau khi ướp đường tan hết, xoài héo nhẹ và cứng giòn hơn
Ướp đường 5h, sau khi ướp đường tan hết, xoài héo nhẹ và cứng giòn hơn

* Bước 3

Cho lên bếp rim, đảo nhẹ đều, nhớ vớt bọt nha, lửa nhỏ vừa
Cho lên bếp rim, đảo nhẹ đều, nhớ vớt bọt nha, lửa nhỏ vừa

* Bước 4

Nhỏ lửa khi gần cạn nha!Khi cạn hết nước thì tắt bếp nhấc xuống khỏi bếp
Nhỏ lửa khi gần cạn nha!Khi cạn hết nước thì tắt bếp nhấc xuống khỏi bếp

* Bước 5

Xếp từng miếng xoài lên khây có lót giấy nến, sấy nhiệt độ 100 độ C 60 phút
Xếp từng miếng xoài lên khây có lót giấy nến, sấy nhiệt độ 100 độ C 60 phút

* Bước 6

Mứt xoài dẻo dẻo chua chua ngọt ngọt! Rất ngon💖👍 bạn nên thử nhé😍😋
Mứt xoài dẻo dẻo chua chua ngọt ngọt! Rất ngon💖👍 bạn nên thử nhé😍😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mứt xoài dẻo

Mứt xoài dẻo

Cách Làm Món Mứt xoài dẻo của Điệp Vũ

Chua chua ngọt ngọt hấp dẫn vô cùng nè cả nhà

Nguyên liệu

1 kg

Xoài

Đường cát

1 mcf

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài mua về rửa sạch gọt vỏ

* Bước 2

Cắt thành từng miếng dài

* Bước 3

Luộc sơ xoài với Nước muối 1-2', vớt ra để ráo trộn đường ướp 4-5h đến khi đường tan hoàn toàn
Luộc sơ xoài với Nước muối 1-2', vớt ra để ráo trộn đường ướp 4-5h đến khi đường tan hoàn toàn

* Bước 4

Xoài thấm đường và hơi trong
Xoài thấm đường và hơi trong

* Bước 5

Cho xoài và Nước ướp đường vào chảo và đun với lửa nhỏ
Cho xoài và Nước ướp đường vào chảo và đun với lửa nhỏ

* Bước 6

Đun đến khi đường keo lại và miếng xoài vàng trong thì tắt bếp
Đun đến khi đường keo lại và miếng xoài vàng trong thì tắt bếp

* Bước 7

Lấy xoài ra xếp vào khay cho nguội và khô đường
Lấy xoài ra xếp vào khay cho nguội và khô đường

* Bước 8

Món mứt chua ngọt dẻo thơm cho ngày tết
Món mứt chua ngọt dẻo thơm cho ngày tết

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mứt xoài dẻo

Mứt xoài dẻo

Cách Làm Món Mứt xoài dẻo của QUÂN NGUYỄN

Mứt xoài dẻo chua chua, ngọt ngọt, thơm hương xoài là một trong những món mứt ăn hoài không ngán dịp Tết.#banhmutTet

Nguyên liệu

2 trái

xoài xanh

300 g

đường

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài xanh gọt vỏ cắt lát dài theo chiều dọc trái xoài, không cắt mỏng quá lúc sên xoài sẽ nát.
Xoài xanh gọt vỏ cắt lát dài theo chiều dọc trái xoài, không cắt mỏng quá lúc sên xoài sẽ nát.

* Bước 2

Bắc nước sôi với chút muối cho xoài vào luộc hai phút rồi xả lại nước hai lần cho hết mặn,đổ ra rổ vẩy ráo nước.
Bắc nước sôi với chút muối cho xoài vào luộc hai phút rồi xả lại nước hai lần cho hết mặn,đổ ra rổ vẩy ráo nước.

* Bước 3

Cho xoài vô thau cùng 300 g đường (2 xoài, 1đường) ướp cho tan hết đường và miếng xoài trong(khoảng 3h) thì cho vô chảo bắc lên bếp sên mứt.
Cho xoài vô thau cùng 300 g đường (2 xoài, 1đường) ướp cho tan hết đường và miếng xoài trong(khoảng 3h) thì cho vô chảo bắc lên bếp sên mứt.

* Bước 4

Mới sên không cần đảo nhiều, khi nước cạn hết thì hạ lửa nhỏ nhất rồi đảo liên tục tục cho khô hoàn toàn thì tắt bếp. Chờ mứt nguội thì bảo quản trong hộp kín
Mới sên không cần đảo nhiều, khi nước cạn hết thì hạ lửa nhỏ nhất rồi đảo liên tục tục cho khô hoàn toàn thì tắt bếp. Chờ mứt nguội thì bảo quản trong hộp kín

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Mứt xoài dẻo

Mứt xoài dẻo

Cách Làm Món Mứt xoài dẻo của thanhpham

Tự tay làm mứt cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức trong những ngày tết này các bạn nhé!

Nguyên liệu

1 kg

xoài chua xanh

700 gr

đường cát

nước vôi trong

phèn chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài xanh gọt vỏ xắt miếng dài 5-7cm, dày 1cm. Rửa sạch.

* Bước 2

Cho xoài vào ngâm cùng nước vôi trong từ 3-4 tiếng.

* Bước 3

Vớt xoài ra rửa sạch nhiều lần, để ráo nước. Đun một nồi nước sôi cho một cục nhỏ phèn chua vào. Khi nước sôi trút xoài vào trần khoảng 1-2 phút, vớt ra để ráo nước.

* Bước 4

Ướp xoài với 700 gr đường, đảo đều tay cho xoài ngấm đường. Ướp khoảng 4 tiếng cho đường tan hết.
Ướp xoài với 700 gr đường, đảo đều tay cho xoài ngấm đường. Ướp khoảng 4 tiếng cho đường tan hết.

* Bước 5

Đổ xoài và đường đã ướp vào chảo dày và bắt đầu sên.
Đổ xoài và đường đã ướp vào chảo dày và bắt đầu sên.

* Bước 6

Để lửa nhỏ sên đến khi đường keo lại thì đảo đều tay.
Để lửa nhỏ sên đến khi đường keo lại thì đảo đều tay.

* Bước 7

Khi miếng xoài trong và đường keo xung quanh thì tắt bếp để nguội.

* Bước 8

Bỏ vào lọ đậy nắp kín dùng dần.
Bỏ vào lọ đậy nắp kín dùng dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . MỨT XOÀI VỊ CAM và VỎ CAM

MỨT XOÀI VỊ CAM và VỎ CAM

Cách Làm Món MỨT XOÀI VỊ CAM và VỎ CAM của NgaDung Dang

Mứt xoài là món khoái khẩu của nhiều người trong những ngày lễ tết, hôm nay mình giới thiệu đến mọi người ct mới : MỨT KẸO XOÀI VỎ CAM. Độc, lạ, mới, rất đặc biệt ở phần vỏ cam. Vừa ngon , đẹp mà mùi vị thật hấp dẫn, mời mọi người thưởng thức nha.😀

Nguyên liệu

4 trái

xoài chua hay 1kg xoài đã gọt xong

4 trái

cam chua loại mỏng vỏ

500 g

đường thốt nốt bột

Tí muối

Vanille

Giấy kiếng + giấy nến

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài xanh
Xoài xanh

* Bước 2

Xoài rửa sạch, cắt lát mỏng khoảng 0,7 cm, rửa qua nước sôi có pha tí muối, để ra rổ cho ráo nước. Ướp đường lên xoài cho đều, để qua đêm cho thấm .
Xoài rửa sạch, cắt lát mỏng khoảng 0,7 cm, rửa qua nước sôi có pha tí muối, để ra rổ cho ráo nước. Ướp đường lên xoài cho đều, để qua đêm cho thấm .

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp cho nước trái cam vô, kế đến cho xoài và nước đường +tí muối vô, đun lửa lớn vài phút, nếu có bọt thì nhớ hớt bọt. Khi đường sôi thì giảm lửa nhỏ riu riu, thỉnh thoảng trộn nhẹ nhẹ cho đều, đun thêm 5phút nữa thì tắt bếp, nhấc xuống để nghỉ 10 phút. ( cjo xoài thấm thêm đường mà không bị cạn nước ) Bắc chảo lên bếp đun lửa riu riu cho đến khi nước đường gần cạn thì cho nước cốt chanh , vani vô, nếm lại cho đạt độ chua ngọt vừa ý.
Bắc chảo lên bếp cho nước trái cam vô, kế đến cho xoài và nước đường +tí muối vô, đun lửa lớn vài phút, nếu có bọt thì nhớ hớt bọt. Khi đường sôi thì giảm lửa nhỏ riu riu, thỉnh thoảng trộn nhẹ nhẹ cho đều, đun thêm 5phút nữa thì tắt bếp, nhấc xuống để nghỉ 10 phút. ( cjo xoài thấm thêm đường mà không bị cạn nước ) Bắc chảo lên bếp đun lửa riu riu cho đến khi nước đường gần cạn thì cho nước cốt chanh , vani vô, nếm lại cho đạt độ chua ngọt vừa ý.

* Bước 4

Phần vỏ cam Rửa sạch bóp nhẹ cho ra bớt vị đắng , gọt bớt phần cùi trắng. Cắt sợi nhỏ bằng 2x cọng giá , rửa qua nước ấm, vắt nhẹ cho hơi khô. Khi nước đường gần cạn sệt, thì cho vỏ cam vô, đun thêm vài phút cho nước đường thấm đều vỏ cam thì tắt bếp. Xếp xoài lên cái mâm có lót giấy nến, đem phơi gió hoặc sấy trong lò 80 độ cho đến khi khô mặt là được.
Phần vỏ cam Rửa sạch bóp nhẹ cho ra bớt vị đắng , gọt bớt phần cùi trắng. Cắt sợi nhỏ bằng 2x cọng giá , rửa qua nước ấm, vắt nhẹ cho hơi khô. Khi nước đường gần cạn sệt, thì cho vỏ cam vô, đun thêm vài phút cho nước đường thấm đều vỏ cam thì tắt bếp. Xếp xoài lên cái mâm có lót giấy nến, đem phơi gió hoặc sấy trong lò 80 độ cho đến khi khô mặt là được.

* Bước 5

Gói kẹo Cắt giấy kiếng, xếp từng miếng vỏ cam lên, kế cho miếng xoài lên trên và quấn lại là xong.
Gói kẹo Cắt giấy kiếng, xếp từng miếng vỏ cam lên, kế cho miếng xoài lên trên và quấn lại là xong.

* Bước 6

Dùng dây cột 2 đầu như viên kẹo, hoặc cho vô keo dùng dần nhé.
Dùng dây cột 2 đầu như viên kẹo, hoặc cho vô keo dùng dần nhé.

* Bước 7

* Bước 8

* Bước 9

* Bước 10

Cách nhận biết thế nào là đường tới. ( ko quá non, ko quá già lửa )
Cách nhận biết thế nào là đường tới. ( ko quá non, ko quá già lửa )

* Bước 11

Lấy ngón tay ấn vào nước đường, thấy rít rít, ko có dấu hiệu còn nước là được.
Lấy ngón tay ấn vào nước đường, thấy rít rít, ko có dấu hiệu còn nước là được.

* Bước 12

Chúc gd Cookpad đón năm mới bình an và hạnh phúc.
Chúc gd Cookpad đón năm mới bình an và hạnh phúc.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mứt xoài vị bưởi đỏ siêu mỏng

Mứt xoài vị bưởi đỏ siêu mỏng

Cách Làm Món Mứt xoài vị bưởi đỏ siêu mỏng của NgaDung Dang

Ngày sắp hết và tết sắp đến. Nhà nhà, người người làm mứt. Xoài hay mứt xoài là món ngon rất quen thuộc với tất cả mọi người. Tuy nhiên hôm nay mình giới thiệu đến mọi người món mứt xoài vị bưởi, mình vừa nghĩ ra, vừa thơm ngon lạ miệng. Chua dịu thơm nhẹ mùi bưởi, cay cay của ớt, đặt biệt là siêu mỏng.

Nguyên liệu

1 kg

xoài đã gọt sẵn

500 g

đường thốt nốt bột

2 trái

bưởi đỏ

1 trái

chanh

1

vanille

Tí muối

Giấy kiếng

Giấy nến

Dây xanh đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài gọt rửa sạch, cắt lát mỏng khoảng 0,4 cm, rửa qua nước lạnh . Vắt 2 trái bưởi lấy nước + đường, cho vô lò vi sóng hâm cho ấm và quậy cho tan đường. Cho xoài vô tô nước đường ngâm 1h.
Xoài gọt rửa sạch, cắt lát mỏng khoảng 0,4 cm, rửa qua nước lạnh . Vắt 2 trái bưởi lấy nước + đường, cho vô lò vi sóng hâm cho ấm và quậy cho tan đường. Cho xoài vô tô nước đường ngâm 1h.

* Bước 2

Xoài đã sên xong, đem phơi gió.
Xoài đã sên xong, đem phơi gió.

* Bước 3

Mứt xoài đã khô
Mứt xoài đã khô

* Bước 4

Mứt xoài siêu mỏng.
Mứt xoài siêu mỏng.

* Bước 5

Siêu mỏng và trong suốt. 😊
Siêu mỏng và trong suốt. 😊

* Bước 6

Kiểm tra
Kiểm tra

* Bước 7

Gói mứt bằng giấy kiếng như viên kẹo cho đẹp ngày tết.
Gói mứt bằng giấy kiếng như viên kẹo cho đẹp ngày tết.

* Bước 8

Xuất xưởng. 🍀🌹🌼🌷🍊🍊
Xuất xưởng. 🍀🌹🌼🌷🍊🍊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm mứt xoài

Top 9 các cách làm mứt xoài
Top 9 các cách làm mứt mãng cầu

Top 9 các cách làm mứt mãng cầu
Top 9 các cách làm mứt tắc

Top 9 các cách làm mứt tắc
Top 9 các cách làm ĐỒ CHUA NGÀY TẾT

Top 9 các cách làm ĐỒ CHUA NGÀY TẾT
Top 9 các cách làm măng ngâm

Top 9 các cách làm măng ngâm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne