Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các cách làm mứt tắc

Top 9 các cách làm mứt tắc

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mứt tắc

Mứt tắc

Cách Làm Món Mứt tắc của Minh

Mùa nóng lại mùa hoa, nên đổ nhiều cơn ho vì dị ứng mùa. Ra chợ mua được ít tắc về làm mứt chua ngọt ngậm cho đỡ rát cổ họng lúc này. #ebepvang #bepbanh #daisucookpad2022

Nguyên liệu

500 gr

tắc

100 gr

đường cát trắng

150 gr

đường phèn

1 cup

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tắc rửa sạch, doạn dùng kéo hay dao cắt nhẹ chính giữa vẫn giữ dính 2 đầu. Kế bóp nhẹ cho hột ra vào trong một chén để giữ nước cốt tắc lại
Tắc rửa sạch, doạn dùng kéo hay dao cắt nhẹ chính giữa vẫn giữ dính 2 đầu. Kế bóp nhẹ cho hột ra vào trong một chén để giữ nước cốt tắc lại Tắc rửa sạch, doạn dùng kéo hay dao cắt nhẹ chính giữa vẫn giữ dính 2 đầu. Kế bóp nhẹ cho hột ra vào trong một chén để giữ nước cốt tắc lại

* Bước 2

Đoạn đun 1 nồi nước sôi, cho tắc vào trụng sơ, đoạn tắt bếp đậy nắp chờ nước nguội khoảng 10' để tắc được ra bớt tinh dầu và chất đắng
Đoạn đun 1 nồi nước sôi, cho tắc vào trụng sơ, đoạn tắt bếp đậy nắp chờ nước nguội khoảng 10' để tắc được ra bớt tinh dầu và chất đắng Đoạn đun 1 nồi nước sôi, cho tắc vào trụng sơ, đoạn tắt bếp đậy nắp chờ nước nguội khoảng 10' để tắc được ra bớt tinh dầu và chất đắng Đoạn đun 1 nồi nước sôi, cho tắc vào trụng sơ, đoạn tắt bếp đậy nắp chờ nước nguội khoảng 10' để tắc được ra bớt tinh dầu và chất đắng

* Bước 3

Đoạn vớt tắc qua một thau đá lạnh ngâm tắc khi nguội thì vớt lên bóp nhẹ từng trái tắc cho khô,. Kế cho đường cát trắng vào trộn đều đậy kín cho tắc thấm khoảng 4 tiếng.
Đoạn vớt tắc qua một thau đá lạnh ngâm tắc khi nguội thì vớt lên bóp nhẹ từng trái tắc cho khô,. Kế cho đường cát trắng vào trộn đều đậy kín cho tắc thấm khoảng 4 tiếng. Đoạn vớt tắc qua một thau đá lạnh ngâm tắc khi nguội thì vớt lên bóp nhẹ từng trái tắc cho khô,. Kế cho đường cát trắng vào trộn đều đậy kín cho tắc thấm khoảng 4 tiếng. Đoạn vớt tắc qua một thau đá lạnh ngâm tắc khi nguội thì vớt lên bóp nhẹ từng trái tắc cho khô,. Kế cho đường cát trắng vào trộn đều đậy kín cho tắc thấm khoảng 4 tiếng.

* Bước 4

Khi tắc đã ngấm đường, cho 1 cup nước cùng đường phèn đun cho chảy
Khi tắc đã ngấm đường, cho 1 cup nước cùng đường phèn đun cho chảy Khi tắc đã ngấm đường, cho 1 cup nước cùng đường phèn đun cho chảy Khi tắc đã ngấm đường, cho 1 cup nước cùng đường phèn đun cho chảy

* Bước 5

Trút phần tắc vào đun với lửa to, khi bắt đầu cạn nuọc1, hạ nhỏ lựa, thỉnh thoảng đảo nhẹ miếng tắc cho lên màu đều. Khi cạn nuoc719 đường tắt bếp.
Trút phần tắc vào đun với lửa to, khi bắt đầu cạn nuọc1, hạ nhỏ lựa, thỉnh thoảng đảo nhẹ miếng tắc cho lên màu đều. Khi cạn nuoc719 đường tắt bếp. Trút phần tắc vào đun với lửa to, khi bắt đầu cạn nuọc1, hạ nhỏ lựa, thỉnh thoảng đảo nhẹ miếng tắc cho lên màu đều. Khi cạn nuoc719 đường tắt bếp.

* Bước 6

Gắp từng miếng tắc cho ra khay đem phơi nắng hay cho vào máy xấy khô với nhiệt độ 95ºf trong 3 giờ.
Gắp từng miếng tắc cho ra khay đem phơi nắng hay cho vào máy xấy khô với nhiệt độ 95ºf trong 3 giờ. Gắp từng miếng tắc cho ra khay đem phơi nắng hay cho vào máy xấy khô với nhiệt độ 95ºf trong 3 giờ. Gắp từng miếng tắc cho ra khay đem phơi nắng hay cho vào máy xấy khô với nhiệt độ 95ºf trong 3 giờ.

* Bước 7

Khi tắc đã khô cho ra lọ đậy kín, bảo quản chỗ mát hay cắt tủ lạnh ăn dần
Khi tắc đã khô cho ra lọ đậy kín, bảo quản chỗ mát hay cắt tủ lạnh ăn dần Khi tắc đã khô cho ra lọ đậy kín, bảo quản chỗ mát hay cắt tủ lạnh ăn dần

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mứt quất ăn tết

Mứt quất ăn tết

Cách Làm Món Mứt quất ăn tết của hehehehihihi

Nguyên liệu

Quất tươi

Muối

Đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Quất tươi (ở nước ngoài có một loại quả tương tự, vỏ khá ngọt, tên là kumquats, giá ở chợ Mỹ là $8/nửa cân)
Quất tươi (ở nước ngoài có một loại quả tương tự, vỏ khá ngọt, tên là kumquats, giá ở chợ Mỹ là $8/nửa cân) Quất tươi (ở nước ngoài có một loại quả tương tự, vỏ khá ngọt, tên là kumquats, giá ở chợ Mỹ là $8/nửa cân)

* Bước 2

Rửa sạch và khứa vỏ thành 4-5 múi, chú ý là không cắt hẳn. Nếu là quất mọng nước thì vắt nước cốt đi, còn nếu là kumquat thì không cần vắt. Sau đó pha nước muối (hơi mặn một chút), ngâm quất trong nửa tiếng tới một tiếng, rồi chắt nước và rửa lại quất vài lần cho hết mặn.
Rửa sạch và khứa vỏ thành 4-5 múi, chú ý là không cắt hẳn. Nếu là quất mọng nước thì vắt nước cốt đi, còn nếu là kumquat thì không cần vắt. Sau đó pha nước muối (hơi mặn một chút), ngâm quất trong nửa tiếng tới một tiếng, rồi chắt nước và rửa lại quất vài lần cho hết mặn.

* Bước 3

Trộn quất với đường, để qua đêm cho ngấm.
Trộn quất với đường, để qua đêm cho ngấm. Trộn quất với đường, để qua đêm cho ngấm.

* Bước 4

Kiên nhẫn sên quất ngày hôm sau trên bếp lửa thật nhỏ, trong tầm 1.5-2 tiếng tới khi cạn. Chú ý mỗi lần đảo thật nhẹ tay.
Kiên nhẫn sên quất ngày hôm sau trên bếp lửa thật nhỏ, trong tầm 1.5-2 tiếng tới khi cạn. Chú ý mỗi lần đảo thật nhẹ tay. Kiên nhẫn sên quất ngày hôm sau trên bếp lửa thật nhỏ, trong tầm 1.5-2 tiếng tới khi cạn. Chú ý mỗi lần đảo thật nhẹ tay. Kiên nhẫn sên quất ngày hôm sau trên bếp lửa thật nhỏ, trong tầm 1.5-2 tiếng tới khi cạn. Chú ý mỗi lần đảo thật nhẹ tay.

* Bước 5

Đem hong khô quất tới khi bề mặt se lại và hơi cứng là có thành phẩm!
Đem hong khô quất tới khi bề mặt se lại và hơi cứng là có thành phẩm! Đem hong khô quất tới khi bề mặt se lại và hơi cứng là có thành phẩm!

* Bước 6

Cất mứt quất vào lọ ăn dần!
Cất mứt quất vào lọ ăn dần!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Mứt tắc nhà trồng (lưu ý đọc tới khúc cuối hộ em)

Mứt tắc nhà trồng (lưu ý đọc tới khúc cuối hộ em)

Cách Làm Món Mứt tắc nhà trồng (lưu ý đọc tới khúc cuối hộ em) của Hí Trà

Nguyên liệu

Tắc một rổ

Đường phèn đường cát

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tắc. Tắc mua nên rửa kỹ. Cắt 5 cánh. Bỏ bớt nước, bỏ hết hột. Để ráo. Ướp đường.
Rửa sạch tắc. Tắc mua nên rửa kỹ. Cắt 5 cánh. Bỏ bớt nước, bỏ hết hột. Để ráo. Ướp đường. Rửa sạch tắc. Tắc mua nên rửa kỹ. Cắt 5 cánh. Bỏ bớt nước, bỏ hết hột. Để ráo. Ướp đường. Rửa sạch tắc. Tắc mua nên rửa kỹ. Cắt 5 cánh. Bỏ bớt nước, bỏ hết hột. Để ráo. Ướp đường.

* Bước 2

Đường tan. Bắt lên bếp rim khô đường. Không khuấy nhiều. Khô thì đem phơi nắng 1 buổi rồi cất hộp.
Đường tan. Bắt lên bếp rim khô đường. Không khuấy nhiều. Khô thì đem phơi nắng 1 buổi rồi cất hộp. Đường tan. Bắt lên bếp rim khô đường. Không khuấy nhiều. Khô thì đem phơi nắng 1 buổi rồi cất hộp. Đường tan. Bắt lên bếp rim khô đường. Không khuấy nhiều. Khô thì đem phơi nắng 1 buổi rồi cất hộp.

* Bước 3

Thành phẩm. Đắng quá đem đổ rồi nha mấy chị. Lúc rửa nhớ ngâm muối hoặc luộc qua phèn chua rồi rửa lại kỹ 🥲
Thành phẩm. Đắng quá đem đổ rồi nha mấy chị. Lúc rửa nhớ ngâm muối hoặc luộc qua phèn chua rồi rửa lại kỹ 🥲

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Mứt quật

Mứt quật

Cách Làm Món Mứt quật của Bếp của Quỳnh

#huongvingaytet #DaNang Hôm bữa được Chị bạn cho mớ quật chín tươi ngon, để lâu sợ hỏng nên mình nghĩ ngay đến món mứt quật dẻo, món ruột và mình rất thích vào mỗi dịp Tết đến. Vừa nhâm nhi tách trà nóng thêm miếng mứt ngon gì đâu.

Nguyên liệu

1,5 kg

quật

500 gram

đường phèn

2 củ

gừng to

Muối bột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Quật chín rửa sạch và ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa rồi để ráo, cắt cuống, khứa quanh thân ít nhất 5 đường (có thể là 5 đường), chừa 2 đầu quả. Nhẹ nhàng ấn nhẹ quả quật để đẩy nước và hạt ra ngoài.
Quật chín rửa sạch và ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa rồi để ráo, cắt cuống, khứa quanh thân ít nhất 5 đường (có thể là 5 đường), chừa 2 đầu quả. Nhẹ nhàng ấn nhẹ quả quật để đẩy nước và hạt ra ngoài. Quật chín rửa sạch và ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa rồi để ráo, cắt cuống, khứa quanh thân ít nhất 5 đường (có thể là 5 đường), chừa 2 đầu quả. Nhẹ nhàng ấn nhẹ quả quật để đẩy nước và hạt ra ngoài. Quật chín rửa sạch và ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa rồi để ráo, cắt cuống, khứa quanh thân ít nhất 5 đường (có thể là 5 đường), chừa 2 đầu quả. Nhẹ nhàng ấn nhẹ quả quật để đẩy nước và hạt ra ngoài.

* Bước 2

Cho nồi nước lên bếp, thêm vào 2 thìa muối, sôi thì thả quật vào, hạ lửa, để khoảng 3 phút thì tắt bếp. Trước đó nên chuẩn bị 1 thay nước lạnh bên ngoài cùng vài viên đá để vớt quật vừa chần ra, ép lại lần nữa cho nước ra hết.
Cho nồi nước lên bếp, thêm vào 2 thìa muối, sôi thì thả quật vào, hạ lửa, để khoảng 3 phút thì tắt bếp. Trước đó nên chuẩn bị 1 thay nước lạnh bên ngoài cùng vài viên đá để vớt quật vừa chần ra, ép lại lần nữa cho nước ra hết. Cho nồi nước lên bếp, thêm vào 2 thìa muối, sôi thì thả quật vào, hạ lửa, để khoảng 3 phút thì tắt bếp. Trước đó nên chuẩn bị 1 thay nước lạnh bên ngoài cùng vài viên đá để vớt quật vừa chần ra, ép lại lần nữa cho nước ra hết.

* Bước 3

Đường phèn giã nhỏ, ướp 1 lớp quật 1 lớp đường đến khi hết, ngâm khoảng 10 tiếng cho đường phèn tan hết.
Đường phèn giã nhỏ, ướp 1 lớp quật 1 lớp đường đến khi hết, ngâm khoảng 10 tiếng cho đường phèn tan hết. Đường phèn giã nhỏ, ướp 1 lớp quật 1 lớp đường đến khi hết, ngâm khoảng 10 tiếng cho đường phèn tan hết.

* Bước 4

Cho nước đường ra chảo rồi nhẹ nhàng xếp quật ra, mình làm 1,5 kg quật nên chia làm 2 chảo sên đồng thời, khi đường quánh lại thì cho gừng giã và muối tinh vào, tổng thời gian sên khoảng 45 phút.
Cho nước đường ra chảo rồi nhẹ nhàng xếp quật ra, mình làm 1,5 kg quật nên chia làm 2 chảo sên đồng thời, khi đường quánh lại thì cho gừng giã và muối tinh vào, tổng thời gian sên khoảng 45 phút. Cho nước đường ra chảo rồi nhẹ nhàng xếp quật ra, mình làm 1,5 kg quật nên chia làm 2 chảo sên đồng thời, khi đường quánh lại thì cho gừng giã và muối tinh vào, tổng thời gian sên khoảng 45 phút. Cho nước đường ra chảo rồi nhẹ nhàng xếp quật ra, mình làm 1,5 kg quật nên chia làm 2 chảo sên đồng thời, khi đường quánh lại thì cho gừng giã và muối tinh vào, tổng thời gian sên khoảng 45 phút.

* Bước 5

Xếp quật ra vỉ nướng và cho vào nồi nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút (nếu phơi nắng thì mứt quật sẽ ráo và có màu đẹp hơn).
Xếp quật ra vỉ nướng và cho vào nồi nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút (nếu phơi nắng thì mứt quật sẽ ráo và có màu đẹp hơn). Xếp quật ra vỉ nướng và cho vào nồi nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút (nếu phơi nắng thì mứt quật sẽ ráo và có màu đẹp hơn). Xếp quật ra vỉ nướng và cho vào nồi nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút (nếu phơi nắng thì mứt quật sẽ ráo và có màu đẹp hơn).

* Bước 6

Mứt quật để nguội hoàn toàn rồi cho vào lọ thủy tinh dùng dần.
Mứt quật để nguội hoàn toàn rồi cho vào lọ thủy tinh dùng dần. Mứt quật để nguội hoàn toàn rồi cho vào lọ thủy tinh dùng dần. Mứt quật để nguội hoàn toàn rồi cho vào lọ thủy tinh dùng dần.

* Bước 7

Vừa nhâm nhi mứt quật dẻo vừa uống ngụm trà nóng vào những ngày giáp Tết thật là thích.
Vừa nhâm nhi mứt quật dẻo vừa uống ngụm trà nóng vào những ngày giáp Tết thật là thích. Vừa nhâm nhi mứt quật dẻo vừa uống ngụm trà nóng vào những ngày giáp Tết thật là thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mứt hạnh

Mứt hạnh

Cách Làm Món Mứt hạnh của Huyen le Tran

#bepvang

Nguyên liệu

Trái

hạnh hay trái tắc

Muối

Đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hạnh gọt vỏ mỏng nghe thì thấy ngán nhưng gọt rất nhanh định làm có mấy trái hạnh chín nhưng gọt thấy ham nên mình gọt luôn mấy trái xanh.xong đem ngâm muối cho dịu lại để khi nặn bỏ nước hạnh không bị bể cắt không đứt dưới đáy trái hạnh nặn nước ra không cần nặn sạch.sau đó xả muối rồi vớt hạnh ra không vắt đem cân 1kg hạnh 600g đường ướp 1 đêm.

* Bước 2

Sau 1 đêm đem sên cho đường keo lại còn rất ít sắp hạnh ra phơi vừa phơi vừa sữa hạnh cho tròn của mình là chưa phơi vì chưa có nắng mọi người có thể ngâm vôi ở công đoạn sau khi gọt vỏ tuy nhiên khi ăn hạnh sẽ bị cứng mình làm ăn nhà nên bỏ qua công đoạn này.chọn hạnh vàng trái to sẽ đẹp hơn nhiều
Sau 1 đêm đem sên cho đường keo lại còn rất ít sắp hạnh ra phơi vừa phơi vừa sữa hạnh cho tròn của mình là chưa phơi vì chưa có nắng mọi người có thể ngâm vôi ở công đoạn sau khi gọt vỏ tuy nhiên khi ăn hạnh sẽ bị cứng mình làm ăn nhà nên bỏ qua công đoạn này.chọn hạnh vàng trái to sẽ đẹp hơn nhiều Sau 1 đêm đem sên cho đường keo lại còn rất ít sắp hạnh ra phơi vừa phơi vừa sữa hạnh cho tròn của mình là chưa phơi vì chưa có nắng mọi người có thể ngâm vôi ở công đoạn sau khi gọt vỏ tuy nhiên khi ăn hạnh sẽ bị cứng mình làm ăn nhà nên bỏ qua công đoạn này.chọn hạnh vàng trái to sẽ đẹp hơn nhiều Sau 1 đêm đem sên cho đường keo lại còn rất ít sắp hạnh ra phơi vừa phơi vừa sữa hạnh cho tròn của mình là chưa phơi vì chưa có nắng mọi người có thể ngâm vôi ở công đoạn sau khi gọt vỏ tuy nhiên khi ăn hạnh sẽ bị cứng mình làm ăn nhà nên bỏ qua công đoạn này.chọn hạnh vàng trái to sẽ đẹp hơn nhiều

* Bước 3

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mứt tắc

Mứt tắc

Cách Làm Món Mứt tắc của Tiểu Muội Muội

Hậu tết

Nguyên liệu

1 kg

Trái tắc (trái quất, trái hạnh)

1 kg

Đường

Ít

muối

Vôi ăn trầu

Phèn chua

Ít

đường bột (không có cũng không sao 😋😋)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vôi ăn trầu, mua về khuấy với nước, để vài tiếng cho lắng phần vôi, lấy nước trong bên trên (nếu trên mặt nước vôi có lớp màng, thì lấy tấm vải xô lọc bỏ phần màng này đi)

* Bước 2

Tắc ngâm muối, rửa sạch

* Bước 3

Dùng dao, hoặc dao lam khía xung quanh làm 4 hoặc 5 như cánh hoa, rồi bóp dẹp cho ra nước (nhớ lấy hết hột tắc nhé)

* Bước 4

Cho tắc đã cắt vào nước vôi, ngâm qua đêm (nhớ chừa lại phần nước tắc)

* Bước 5

Rửa tắc nhiều lần với nước sạch để loại bớt mùi nồng của vôi, để ráo

* Bước 6

Đun nóng nồi nước với phèn chua, rồi trụng nhanh tắc, vớt ra bỏ vào thau nước, rửa sạch lần nữa (nhớ thau tác nhanh, tránh để tắc quá nhừ, khi sên sẽ hk được ngon)

* Bước 7

Trộn đều tắc với đường, thêm 1/2 nước tắc trong vài giờ (nếu muốn ngon thì để qua đêm)

* Bước 8

Xếp đều tắc và ít nước ngâm tắc vào chảo sên, khi nước sôi, vặn nhỏ lửa để liu riu cho đến khi miếng tắc trong lại (bước này hk nên hấp tấp nhé mọi người🤭🤭)

* Bước 9

Sau khi sên xong xếp tắc lên vỉ, đem phơi nắng, có thể rắc thêm tí đường bột nữa là bạn có thể thưởng thức thành phẩm rồi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . SP.0451 - Mứt Hạnh Hoa Mai

SP.0451 - Mứt Hạnh Hoa Mai

Cách Làm Món SP.0451 - Mứt Hạnh Hoa Mai của Sơn Perth

Năm nay mua được cây hạnh về trưng tết sẵn trái còn tươi ngon mình hái xuống kêu nội chỉ cách làm mứt hạnh. Nội mình làm mứt khéo lắm và mứt nào từ hoa quả và rau củ nội cũng làm được hết.

Nguyên liệu

Hạnh (tắc, quất)

Đường cát

Muối

Phèn chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đem hạnh rửa sạch cắt ngắn chừa cuống rồi đem ngâm nước muối qua đêm. Ngâm muối cho vỏ hạnh bớt the.

* Bước 2

Rửa sạch lại rồi khía thành hoa mai 4 - 5 cánh. Nặn nước rồi lấy hột ra.

* Bước 3

Nấu nước sôi bùng lên rồi cho 1 muỗng ăn súp nước phèn chua vào. Thả hạnh vào luộc 5p thì vớt ra thả vô thau nước đá ngâm cho giòn.
Nấu nước sôi bùng lên rồi cho 1 muỗng ăn súp nước phèn chua vào. Thả hạnh vào luộc 5p thì vớt ra thả vô thau nước đá ngâm cho giòn.

* Bước 4

Khi thấy hạnh lạnh hoàn toàn thì vớt lên vắt ráo nước. Đem hạnh đi cân, cứ 500gr hạnh thì 400gr đường cát.
Khi thấy hạnh lạnh hoàn toàn thì vớt lên vắt ráo nước. Đem hạnh đi cân, cứ 500gr hạnh thì 400gr đường cát.

* Bước 5

Ướp hạnh qua đêm, dằn vô chút xíu muối và chút nước hạnh.

* Bước 6

Ngày hôm sau đem sên lửa cho tới khi ráo đường. Rồi gắp ra khay đem phơi 1 nắng.
Ngày hôm sau đem sên lửa cho tới khi ráo đường. Rồi gắp ra khay đem phơi 1 nắng.

* Bước 7

Lấy xuống gói vào giấy kiếng cho đẹp và để ngăn mát ăn dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Mứt tắc chua ngọt đường vàng

Mứt tắc chua ngọt đường vàng

Cách Làm Món Mứt tắc chua ngọt đường vàng của Thoa Nguyen

#teamtrees🌟🌳 #tetviet #miềnnam

Nguyên liệu

300 gr

tắc tươi

2 muỗng

muối hột

200 gr

đường vàng

24 gr

mật ong

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, bạn cho tắc vào ngâm trong 1 lít nước có pha thêm 2 muỗng muối. Bạn ngâm trong vòng khoảng 20-30 phút rồi vớt tắc ra rổ cho ráo nước.
Đầu tiên, bạn cho tắc vào ngâm trong 1 lít nước có pha thêm 2 muỗng muối. Bạn ngâm trong vòng khoảng 20-30 phút rồi vớt tắc ra rổ cho ráo nước. Đầu tiên, bạn cho tắc vào ngâm trong 1 lít nước có pha thêm 2 muỗng muối. Bạn ngâm trong vòng khoảng 20-30 phút rồi vớt tắc ra rổ cho ráo nước. Đầu tiên, bạn cho tắc vào ngâm trong 1 lít nước có pha thêm 2 muỗng muối. Bạn ngâm trong vòng khoảng 20-30 phút rồi vớt tắc ra rổ cho ráo nước.

* Bước 2

Sau đó, bạn cho bắc vào nồi bắc lên bếp luộc trong vòng khoảng 3 phút rồi vớt ra cho vào ngay bát nước đá. Lúc vớt tắc ra ngoài, bạn bóp nhẹ lại một lần nữa cho hết nước và hạt bên trong. Khi áp dụng cách làm mứt tắc không bị đắng, bạn cần chú trọng công đoạn sơ chế tắc.
Sau đó, bạn cho bắc vào nồi bắc lên bếp luộc trong vòng khoảng 3 phút rồi vớt ra cho vào ngay bát nước đá. Lúc vớt tắc ra ngoài, bạn bóp nhẹ lại một lần nữa cho hết nước và hạt bên trong. Khi áp dụng cách làm mứt tắc không bị đắng, bạn cần chú trọng công đoạn sơ chế tắc. Sau đó, bạn cho bắc vào nồi bắc lên bếp luộc trong vòng khoảng 3 phút rồi vớt ra cho vào ngay bát nước đá. Lúc vớt tắc ra ngoài, bạn bóp nhẹ lại một lần nữa cho hết nước và hạt bên trong. Khi áp dụng cách làm mứt tắc không bị đắng, bạn cần chú trọng công đoạn sơ chế tắc. Sau đó, bạn cho bắc vào nồi bắc lên bếp luộc trong vòng khoảng 3 phút rồi vớt ra cho vào ngay bát nước đá. Lúc vớt tắc ra ngoài, bạn bóp nhẹ lại một lần nữa cho hết nước và hạt bên trong. Khi áp dụng cách làm mứt tắc không bị đắng, bạn cần chú trọng công đoạn sơ chế tắc.

* Bước 3

Tiếp đến, bạn tiến hành ướp tắc với 150g đường. Bạn xếp một lớp tắc vào bát lớn rồi cho thêm lên trên một lớp đường, làm lần lượt cho hết số tắc đã chuẩn bị. Cách làm mứt tắc dẻo, ngọt thanh mà không phải ai cũng biết là nên ướp tắc với đường trong vòng khoảng 5 tiếng.
Tiếp đến, bạn tiến hành ướp tắc với 150g đường. Bạn xếp một lớp tắc vào bát lớn rồi cho thêm lên trên một lớp đường, làm lần lượt cho hết số tắc đã chuẩn bị. Cách làm mứt tắc dẻo, ngọt thanh mà không phải ai cũng biết là nên ướp tắc với đường trong vòng khoảng 5 tiếng. Tiếp đến, bạn tiến hành ướp tắc với 150g đường. Bạn xếp một lớp tắc vào bát lớn rồi cho thêm lên trên một lớp đường, làm lần lượt cho hết số tắc đã chuẩn bị. Cách làm mứt tắc dẻo, ngọt thanh mà không phải ai cũng biết là nên ướp tắc với đường trong vòng khoảng 5 tiếng. Tiếp đến, bạn tiến hành ướp tắc với 150g đường. Bạn xếp một lớp tắc vào bát lớn rồi cho thêm lên trên một lớp đường, làm lần lượt cho hết số tắc đã chuẩn bị. Cách làm mứt tắc dẻo, ngọt thanh mà không phải ai cũng biết là nên ướp tắc với đường trong vòng khoảng 5 tiếng.

* Bước 4

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, bạn chắt hết phần nước đường trong bát ướp tắc vào chảo rồi cho thêm 50g đường phèn. Lưu ý, trong bước này của cách làm mứt tắc, bạn nên điều chỉnh lửa nhỏ, dùng thìa đảo đều trong vòng khoảng 1-2 phút, cho tắc vào sên trong vòng khoảng 40-45 phút. Khi sên nước trong chảo gần cạn, bạn đổ thêm 25-35g nước cốt tắc và 25g mật ong vào sên cho đến khi nước trong chảo cạn hẳn.
Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, bạn chắt hết phần nước đường trong bát ướp tắc vào chảo rồi cho thêm 50g đường phèn. Lưu ý, trong bước này của cách làm mứt tắc, bạn nên điều chỉnh lửa nhỏ, dùng thìa đảo đều trong vòng khoảng 1-2 phút, cho tắc vào sên trong vòng khoảng 40-45 phút. Khi sên nước trong chảo gần cạn, bạn đổ thêm 25-35g nước cốt tắc và 25g mật ong vào sên cho đến khi nước trong chảo cạn hẳn. Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, bạn chắt hết phần nước đường trong bát ướp tắc vào chảo rồi cho thêm 50g đường phèn. Lưu ý, trong bước này của cách làm mứt tắc, bạn nên điều chỉnh lửa nhỏ, dùng thìa đảo đều trong vòng khoảng 1-2 phút, cho tắc vào sên trong vòng khoảng 40-45 phút. Khi sên nước trong chảo gần cạn, bạn đổ thêm 25-35g nước cốt tắc và 25g mật ong vào sên cho đến khi nước trong chảo cạn hẳn.

* Bước 5

Cuối cùng, bạn xếp tắc ra khay và sấy ở 60 độ C trong vòng khoảng 30 phút là hoàn thành cách làm mứt tắc đơn giản. Chúc các bạn được như ý.
Cuối cùng, bạn xếp tắc ra khay và sấy ở 60 độ C trong vòng khoảng 30 phút là hoàn thành cách làm mứt tắc đơn giản. Chúc các bạn được như ý. Cuối cùng, bạn xếp tắc ra khay và sấy ở 60 độ C trong vòng khoảng 30 phút là hoàn thành cách làm mứt tắc đơn giản. Chúc các bạn được như ý. Cuối cùng, bạn xếp tắc ra khay và sấy ở 60 độ C trong vòng khoảng 30 phút là hoàn thành cách làm mứt tắc đơn giản. Chúc các bạn được như ý.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Mứt hạnh (tắc)

Mứt hạnh (tắc)

Cách Làm Món Mứt hạnh (tắc) của Huyen le Tran

Mứt vừa là món ngọt ăn chơi vừa có tác dùng làm dịu cơn ho có mùi thơm dễ chịu làm trong dịp tết hay bất cứ lúc nào cũng được vì hạnh có trái quanh năm#bepdonghuong#phongdien

Nguyên liệu

Trái

hạnh

Đường

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hạnh lựa trái chín ngâm với nước muối loãng sau đó dùng cây xăm xăm đều trái hạnh rồi dùng dao bén chẻ thành múi như hình.rồi nhẹ nhàng bóp để ra hột và chất chua.nấu nồi nước sôi trụn hạnh nhanh vớt ra để ráo cân hạnh và đường tỉ lệ đường bằng 2/3 hạnh ướp 1 đêm.đường ra nước đem thắng cho bớt nước thả hạnh vào sên.gần kẹo nhắc xuống đem ra phơi nắng.phơi chừng 2 nắng là ráo mặt đem vô quấn giays kiếng hay vô keo ăn dần
Hạnh lựa trái chín ngâm với nước muối loãng sau đó dùng cây xăm xăm đều trái hạnh rồi dùng dao bén chẻ thành múi như hình.rồi nhẹ nhàng bóp để ra hột và chất chua.nấu nồi nước sôi trụn hạnh nhanh vớt ra để ráo cân hạnh và đường tỉ lệ đường bằng 2/3 hạnh ướp 1 đêm.đường ra nước đem thắng cho bớt nước thả hạnh vào sên.gần kẹo nhắc xuống đem ra phơi nắng.phơi chừng 2 nắng là ráo mặt đem vô quấn giays kiếng hay vô keo ăn dần Hạnh lựa trái chín ngâm với nước muối loãng sau đó dùng cây xăm xăm đều trái hạnh rồi dùng dao bén chẻ thành múi như hình.rồi nhẹ nhàng bóp để ra hột và chất chua.nấu nồi nước sôi trụn hạnh nhanh vớt ra để ráo cân hạnh và đường tỉ lệ đường bằng 2/3 hạnh ướp 1 đêm.đường ra nước đem thắng cho bớt nước thả hạnh vào sên.gần kẹo nhắc xuống đem ra phơi nắng.phơi chừng 2 nắng là ráo mặt đem vô quấn giays kiếng hay vô keo ăn dần Hạnh lựa trái chín ngâm với nước muối loãng sau đó dùng cây xăm xăm đều trái hạnh rồi dùng dao bén chẻ thành múi như hình.rồi nhẹ nhàng bóp để ra hột và chất chua.nấu nồi nước sôi trụn hạnh nhanh vớt ra để ráo cân hạnh và đường tỉ lệ đường bằng 2/3 hạnh ướp 1 đêm.đường ra nước đem thắng cho bớt nước thả hạnh vào sên.gần kẹo nhắc xuống đem ra phơi nắng.phơi chừng 2 nắng là ráo mặt đem vô quấn giays kiếng hay vô keo ăn dần

* Bước 2

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các cách làm mứt tắc

Top 9 các cách làm mứt tắc
Top 9 các cách làm ĐỒ CHUA NGÀY TẾT

Top 9 các cách làm ĐỒ CHUA NGÀY TẾT
Top 9 các cách làm măng ngâm

Top 9 các cách làm măng ngâm
Top 9 các cách làm tỏi ớt ngâm

Top 9 các cách làm tỏi ớt ngâm
Top 9 các cách làm kim chi

Top 9 các cách làm kim chi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne