Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Phổ
1 . Chè đậu xanh phổ tai
Cách Làm Món Chè đậu xanh phổ tai của Trân Nguyễn
Trời nóng nực ăn 1 chén chè đậu xanh phổ tai thì tuyệt cú mèo luôn 🥰
Nguyên liệu
1 chén
đậu xanh
1 ống
vani
tai
Phổ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm đậu xanh tầm 30p trước đó. Sau đó bắc nước sôi cho đậu vào đến khi nở. Mình nêm tí muối. Nêm thêm đường cho vừa ăn
* Bước 2
Phổ tai ngâm và rửa sạch lại. Sau đó cho vào nồi khi đậu đã mềm, nấu 1 chút cho kỹ rồi nêm vani vào. Tắt bếp và thưởng thức. Mình có thể dùng nóng và đá tuỳ sở thích 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Phở gà trộn
Cách Làm Món Phở gà trộn của Nhun
Hôm trước mình có làm món gà hấp muối tiêu tranh nhưng vẫn còn thịt gà nên mình để lại làm phở gà trộn cho sáng nay ☺️
Thật ra thì mình cũng không theo 1 công thức nhất định nào, nấu sao vừa miệng mình ăn là được ahihi 🙈 mọi người cùng tham khảo nhé :))))
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà sơ chế rồi đem luộc hoặc hấp tuỳ thích (ở đây mình dùng gà hấp muối tiêu chanh)
* Bước 2
Đem rửa sạch các loại rau củ. Rồi cắt sợi vừa ăn, rau thơm cắt nhỏ, lạc đập nhỏ. Cà rốt, giá đỗ và rau cải đem chần qua rồi ngâm với nước đá cho giòn và giữ được mà sắc đẹp. Đậu hũ đem chiên giòn.
* Bước 3
Pha nước sốt: cho phần gia vị đã chuẩn bị vào bát khuấy đều, cho thêm khoảng 4-5 thìa nước lọc (nếu luộc gà thì sử dụng nước luộc gà) vào phần hỗn hợp mới pha trên rồi mang đi nấu tới khi hỗ hợp nước sốt sệt lại thì tắt bếp để nguội. (Phần nước sốt này mình pha theo khẩu vị cá nhân nên mọi người tuỳ ý gia giả theo khẩu vị của gia đình nhé!)
* Bước 4
Cho phở và bát, trang trí phần topping đã chuẩn bị lên trên, rưới nước sốt và thưởng thức thôi ạ ☺️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Chè Hạt Sen Nhãn Nhục
Chè Hạt Sen Nhãn Nhục
Nguyên liệu
tai
Phổ
2 lít
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Táo đỏ, nhãn nhục, phổ tai, nấm tuyết ngâm trước 30 phút. Phổ tai sau khi ngâm xong rửa lại nước muối cho bớt tanh và bớt nhớt rồi cắt vừa ăn.
* Bước 2
Hạt sen tách lấy tim cho không đắng. Hầm với 2 lít nước cho mềm. Mình nấu tầm 30 phút ạ. Sau đó cho lá dứa vào, sôi trở lại thì lấy lá dứa ra, bỏ thêm đường phèn vào.
* Bước 3
Tiếp đến cho nhãn nhục vào, sau 1 lần sôi trở lại thì cho tiếp lần lượt nấm tuyết, phổ tai và táo đỏ. Táo cho sau cùng để không chua nước ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Phở gói nấu ức gà
Phở gói nấu ức gà
Nguyên liệu
1 gói
phở
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ức gà rửa sạch cắt miếng vừa ăn cho lên bếp nấu cho để nước ngon,nấu khoảng nữa tiếng thì cho gói gia vị trong gói phở vào nấu,sau đó bỏ sợi phở vào vậy là xong rồi.
* Bước 2
Làm rau sống: mình làm giá đỗ và xà lách.
* Bước 3
Cho nước mắm ra chén cho ít bột ngọt vào,ai ăn cay thì cho ớt tươi cắt bỏ vào còn mình chỉ ăn ớt bột.
* Bước 4
Hành tây thái sợi và hành lá cắt khúc, mình dùng boa rô vì không có hành lá.
* Bước 5
Vậy là xong rồi,cho ra tô,rãi hành lên,cho thêm tiêu và tương ớt lên và ăn thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Phở Xào Thịt Heo
Phở Xào Thịt Heo
nếu bạn không có thời gian thì chắc chắn món này sẽ giúp bạn ngon miệng mà chỉ mất 7 phút mà thôi
Nguyên liệu
1 bó
phở
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm phở trong nước để phở mềm ra. Khi ngâm bạn chỉ cần ngâm 2-3' là được
* Bước 2
Phi tỏi thơm rồi xào thịt, nêm tí hạt nêm và đảo đều. Sau đó thả phần rau đã rửa sạch vào cùng xào thêm 2' nữa cho rau mềm
* Bước 3
Khi thịt và rau đã chín, bạn bỏ phở vào xào tiếp. Rắc tí nước cho sợi phở mềm hơn, nêm tí hạt tiêu, đường, nước mắm làm sao cho vị vừa ăn. xào đều 2' là bạn có thể bày ra đĩa và dùng được rồi. Chúc bạn ngon miệng nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Chè bà ba công thức đơn giản
Chè bà ba công thức đơn giản
Nguyên liệu
2 củ
Khoai lang
300 gram
Đậu phộng
300 gram
Đậu xanh
1/2 chén
Bột khoai
1 ít
Nấm mèo
tai
Phổ
1 bó
Lá dứa
200 gram
Đường cát
1 muỗng nhỏ
Bột năng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: - đậu phộng, đậu xanh mang ngâm nước vài tiếng. --- phổ tai, nấm mèo, bột khoai mang đi nở. (Phổ tai, nấm mèo sau khi ngâm rửa sạch nhìu lần với nước)
* Bước 2
Nấu riêng đậu phộng cho mềm.
* Bước 3
Hoà nước cốt dừa với khoảng 2 lít nước (sao cho nước dừa loãng và có vị béo nhẹ) sau đó mang đi nấu sôi.+ Kèm theo bó lá dứa.
* Bước 4
Khoai lang cắt vuông nhỏ rửa sạch ngâm nước muối. Khi nước dừa sôi cho khoai lang vào nấu đến khi khoai vừa mềm tới.
* Bước 5
Sau đó cho lần lượt đậu phộng, đậu xanh, bột khoai, phổ tai, nấm mèo vào.
* Bước 6
Nấu đến khi bột khoai trong, đậu phộng mềm cho 200gram đường cát vào nêm sao cho coa độ ngọt vừa ý.
* Bước 7
Hoà tan 1 muỗng bột năng với chút nước. Cho vào sau cùng khuấy đều rồi tắt bếp.
* Bước 8
Chè múc ra ăn nóng. Hoặc có thể cho vào tủ lạnh, dùng lạnh cũng ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Phở tái gân 😆😆😆 Cho bửa sáng nhẹ nhàng!
Phở tái gân 😆😆😆 Cho bửa sáng nhẹ nhàng!
Thịt bò mềm và ngọt ngon lắm 😍😍😍. Gói gia vị đủ thơm như ngoài quán #buasangviet
Nguyên liệu
1 kg
phở
300 gram
gân bò
300 gram
thịt bò
1 gói
gia vị phở
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu
* Bước 2
Rửa sạch gân, thịt và cắt nhỏ. Mình mua thịt bò tơ ở Chợ nên thịt mềm lắm.
* Bước 3
Bắt 1.5 lít nước sôi và cho gói gia vị vào. Hành xắc 4 bỏ vào nồi. Nhớ vớt bọt. Có thể thêm gia vị cho vừa miệng,nhưng mình thấy nước dùng vậy ngon rồi
* Bước 4
Trụng bánh phở và cho các nguyên liệu vào tô, cho thịt lên, đổ nước dùng nóng vào để chín tái thịt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Phở thịt với hương thơm tuyệt vời của sả
Phở thịt với hương thơm tuyệt vời của sả
Bánh bao thịt bên ngoài giòn và bên trong mềm. Món ăn này là sự hợp nhất của tôi về phong cách Đài Loan, Thái Lan và Việt Nam nhưng nó thực sự rất ngon!
(2019.5.22)
Nguyên liệu
1 miếng
Tỏi (thái nhỏ)
200 g
Thịt lợn băm
1 muỗng canh
tinh bột
1 muỗng
dầu ớt
1 muỗng cà phê
dầu mè
4 muỗng canh
nước tương
4 muỗng
rượu sake
2 muỗng cà phê
Gừng nghiền
2 phần
Phở
1 ít
súp gà
4 quả
sả
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả <nguyên liệu cho bánh bao thịt> vào một cái bát và dùng tay nhào. Hình thành trong quả bóng tròn nhỏ. (Khoảng 8 miếng)
* Bước 2
Trộn tất cả <gia vị cho bánh bao thịt> trong bát.
* Bước 3
Làm nóng một ít dầu trong chảo, thêm tỏi băm và đặt bánh bao thịt.
Thêm gia vị vào chảo rán, đậy nắp và hấp trong một thời gian. Lật các quả bóng cho đến khi cả hai mặt được nấu chín.
* Bước 4
Đun sôi nhiều nước nóng và nấu 2 phần mì phở khô (khoảng 5 phút).
* Bước 5
Chuẩn bị phở. Đun sôi nước nóng trong một cái chảo nhỏ khác và thêm một số gia vị nước dùng gà (bao nhiêu tùy thích). Nấu sả và rau mầm với nhau.
* Bước 6
Phục vụ mọi thứ trong một cái bát và kết thúc! Thưởng thức!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Phở xào chay
Phở xào chay
Nguyên liệu
5 lạng
Phở
khoảng 2 lạng
Đậu quả
1/2 củ
Cà rốt khoảng
01 khoanh
Giò chay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu que tước xơ rửa sạch, thái nhỏ, trần sơ.
* Bước 2
Cà rốt tỉa hoa, thái mỏng.
* Bước 3
Tỏi phi thơm với một chút dầu ăn, cho đậu và cà rốt vào xào với một chút gia vị, dầu hào chay, hạt tiêu, nêm nếm vừa ăn.
* Bước 4
Giò chay thái lát rán giòn.
* Bước 5
Phở cho vào đảo mềm với một chút dầu ăn; cho xì dầu, hạy tiêu vào, muốn giòn để lâu một chút rồi lật mặt còn lại ạ.
* Bước 6
Cho phở ra đĩa, xào lên trên, rắc hạt tiêu và thưởng thức ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne