Phở gà trộn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhun

Cách Làm Món Phở gà trộn của Nhun

Hôm trước mình có làm món gà hấp muối tiêu tranh nhưng vẫn còn thịt gà nên mình để lại làm phở gà trộn cho sáng nay ☺️ Thật ra thì mình cũng không theo 1 công thức nhất định nào, nấu sao vừa miệng mình ăn là được ahihi 🙈 mọi người cùng tham khảo nhé :))))

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà sơ chế rồi đem luộc hoặc hấp tuỳ thích (ở đây mình dùng gà hấp muối tiêu chanh)

* Bước 2

Đem rửa sạch các loại rau củ. Rồi cắt sợi vừa ăn, rau thơm cắt nhỏ, lạc đập nhỏ. Cà rốt, giá đỗ và rau cải đem chần qua rồi ngâm với nước đá cho giòn và giữ được mà sắc đẹp. Đậu hũ đem chiên giòn.

* Bước 3

Pha nước sốt: cho phần gia vị đã chuẩn bị vào bát khuấy đều, cho thêm khoảng 4-5 thìa nước lọc (nếu luộc gà thì sử dụng nước luộc gà) vào phần hỗn hợp mới pha trên rồi mang đi nấu tới khi hỗ hợp nước sốt sệt lại thì tắt bếp để nguội. (Phần nước sốt này mình pha theo khẩu vị cá nhân nên mọi người tuỳ ý gia giả theo khẩu vị của gia đình nhé!)