Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hạt mít
1 . Sữa hạt mít
Cách Làm Món Sữa hạt mít của Uyen Sho
So với các loại hạt trái cây nhiệt đới khác, hạt mít chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như tinh bột, chất đạm (protein), chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất.
Cứ mỗi hạt mít (khoảng 28g) thì chứa các dinh dưỡng sau:
Nguyên liệu
5
Hạt mít
10
hạt sen
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt mít tươi sẽ nấu hơi mùi hơn hạt mít đã phơi khô
* Bước 2
Bỏ hạt mít và hạt sen vào máy, chọn chế độ nấu sữa nóng và đợi thưởng thức thôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Đậu Hủ Kho Hột (Hạt) Mít Chay
Cách Làm Món Đậu Hủ Kho Hột (Hạt) Mít Chay của Hoàng Oanh
Ai cũng đã từng ăn hạt mít. Hạt mít rất ngon và bổ dưỡng, tận dụng hạt mít chế biến món ăn chay hấp dẫn thanh đạm tốt cho sức khoẻ. Mọi người hãy nấu thử nhé
#bepvang
Nguyên liệu
20 viên
đậu hủ bi
20
hạt mít
1/2 củ
cà rốt
3 m canh
nước tương
1/2 mcf
đường
2 m canh
nước lọc
1/3 mcf
tiêu
Củ
hành,hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho ít muối vào hạt mít luộc chín trước rồi lột vỏ. Bào vỏ cà rốt rửa sạch, cắt khoảng 1cm hình hoa(tuỳ thích) luộc sơ
* Bước 2
Cho ít dầu vào chảo phi thơm củ hành băm nhỏ, xào hạt mít và cà rốt nên gia vị rồi cho tiếp đậu hủ vào.
* Bước 3
Để lửa liu riu cho thấm, nêm lại vừa khẩu vị thêm tiêu và hành lá,tắt bếp.
* Bước 4
Cho đậu hủ kho hạt mít ra dĩa. Dùng với cơm nóng rất ngon. XIN MỜI CẢ NHÀ 💁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Sữa hạt mít
Sữa hạt mít
Mua được trái mít nghệ, lột múi để riêng, hạt to dầy, đem xay thành một món sữa mít uống mát mát lạ lạ lắm cơ. #bepvang
Nguyên liệu
1 chén
hạt mít
1/2 cup
sữa tươi
1 Tbsp
sữa đặc
1 Tbsp
dá viên
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mít lột múi lấy hạt, rửa cho hết nhờn với muối, sau cho hạt mít đun chín mềm. Đoạn mít nguội bóc vỏ cứng, cho vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi và sữa đặc xay nhuyễn, kế cho đá viên vào bật máy xay tiếp lần 2 cho hỗn hợp thành một khối đặc. Có một thành phẩm sữa mít ngon bổ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Sữa hạt mít hạt điều
Sữa hạt mít hạt điều
Mua 1kg mít về ăn bóc ra được 120gr hạt nên mình dùng luôn làm nguyên liệu nấu sữa 😄 rất bùi và thơm
Nguyên liệu
120 gr
hạt mít
40 gr
hạt điều rang
40 gr
đường phèn
Vài
hạt muối hồng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt mít luộc chín, bóc vỏ. Bỏ tất cả nguyên liệu trừ hoa đậu biếc vào máy xay. Đổ 1l nước 70 độ vào cối và xay cho đến khi nhuyễn hết nguyên liệu. Mình dùng máy làm sữa hạt nên ki phải lọc bã. Nếu dùng máy xay sinh tố thì bạn lọc lại qua rây
* Bước 2
Phần màu xanh. Mình ngâm hoa đậu biếc trong nước sôi khoảng 15-20’. Sau đó vớt bỏ hoa
* Bước 3
Nếu muốn hoà lẫn màu thì đổ nước màu vào sữa khi còn nóng và lắc đều là có màu xanh
* Bước 4
Nếu muốn màu phân tầng thì chờ nguội. Nghiêng chai sữa rồi đổ từ từ nước màu xanh vào
* Bước 5
Có thể thêm 1 thìa cacao thì sữa sẽ như milo
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Sữa Hạt Mít Ca Cao
Sữa Hạt Mít Ca Cao
Bạn nào lỡ nghiền các món sữa hạt sữa đậu thì nên thử công thức mới này, vừa Việt Nam vừa độc lạ để thay đổi khẩu vị, cũng không kém phần bổ dưỡng ♡
*lưu ý chỉ hợp khi bạn đã thử các món sữa hạt trước đó rồi nha, không giống như sữa tươi đâu 😂
Nguyên liệu
150 gram
hạt mít
1 lít
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt mít luộc chín, lột bỏ lớp vỏ ngoài.
* Bước 2
Cho 1 lít nước lọc vào nồi, cho hạt mít đã bóc vỏ vào, thêm nửa muỗng cà phê muối, bắc lên bếp đến khi sôi. Tắt bếp để nguội. Bạn nào bận có thể đun sẵn nước để nguội, chỉ cần cho hạt mít vào chung khi xay.
* Bước 3
Cho nước và hạt mít vào cốc xay, thêm vào 2 thìa canh bột ca cao, 2 thìa canh đường trắng (tùy các bạn uống ngọt hay nhạt). Xay đến khi mịn như sữa thì hoàn thành.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Sữa đậu gà hạt mít macca vị mít
Sữa đậu gà hạt mít macca vị mít
Nguyên liệu
20 g
Đậu gà
20 g
Hạt mít
20 g
Macca
3 múi
Mít
600 ml
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu gà ngâm 8h-12h
* Bước 2
Cho hạt mit, đậu gà cùng 600ml nước chỉnh chế độ sữa hạt. Tầm 15' còn lại cho macca, mít, đường vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Nem rán nhân hạt mít (món nem chay)
Nem rán nhân hạt mít (món nem chay)
Món nem có vị thơm ngậy, bùi bùi, rất lạ miệng...
Nguyên liệu
20
Hạt mít
50 g
Đỗ xanh bỏ vỏ
1 thìa cafe
dầu hào
1 thìa cafe
bột nấm củ quả
1 thìa cafe
dầu mè
1 chút xíu
muối/bột canh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu làm nhân nem gồm: Hạt mít luộc chín, bóc vỏ, giã/nghiền nhỏ. Đỗ xanh hấp chín tới. Ngâm nở miến, mộc nhĩ, nấm hương, cắt/thái vừa ăn. Các loại rau củ bào nhỏ.
* Bước 2
Trộn đều các nguyên liệu trên với dầu mè, dầu hào, hạt nêm làm từ bột nấm, chút xíu gia vị. Để 10-15p cho ngấm gia vị.
* Bước 3
Quấn nem, lưu ý không quấn quá chặt tay nem dễ bị bục khi rán.
* Bước 4
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có một món món chay thực sự ngon lành và bổ dưỡng rồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Canh hạt mít nấu gà
Canh hạt mít nấu gà
#TapDeVang23
Mình tận dụng phần hạt mít để nấu canh. Hạt mít bùi bùi thơm thơm, nấu canh cùng khoai tây cà rốt cũng khá lạ miệng
Nguyên liệu
300 g
Gà ta
100 g
Hạt mít
200 g
Cà rốt
300 g
Khoai tây
10 g
Nước mắm
3 g
Muối
5 g
Hạt nêm
1 g
Tiêu xay
10 g
Hành ngò
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà chặt miếng vừa ăn, trụng sơ và cho vào 1 lít nước luộc tai heo và tôm khi nãy vào
* Bước 2
Hạt mít bỏ phần vỏ cứng bên ngoài, cắt đôi, rửa sạch và cho vào nồi hầm với muối
* Bước 3
Khoai tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho cà rốt vào nồi hầm, cà rốt hơi chín thì cho khoai tây vào, thêm nước mắm + hạt nêm
* Bước 4
Hành ngò bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ. Canh chín thì múc ra tô, rắc hành ngò và tiêu xay lên
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Xà lách romaine, hạt mít, và cá basa
Xà lách romaine, hạt mít, và cá basa
Nhớ khi bé mỗi lần nhà bổ quả mít hôm nào là biết chắc chắn sẽ được ăn món hột mít luộc hôm đó. Hột mít luộc ăn rất ngon, hơi ngọt, hơi béo bùi, và hơi mằn mặn vì thường nhà hay luộc chung với tí xíu muối. Bữa nay ăn mít nên có hột mít luộc, nên mình lấy trộn cùng salad! Ngon ghê!
Nguyên liệu
2 cây
xà lách romaine
600 g
cá basa (4 khúc)
10
hạt mít
1 muỗng canh
mayonnaise
1 muỗng canh
sốt teriyaki
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho hạt mít đã bóc vỏ bọc ngoài vào nồi, đổ nước ngập mặt. Luộc mít trong 20 phút (trong khi luộc hạt mít thì có thể rửa rau xà lách).
* Bước 2
Sau đó lấy ra tráng với nước lạnh cho nguội bớt rồi bóc vỏ hạt mít.
* Bước 3
Cá tráng 1 lần nước dưới vòi nước đang chảy rồi cho vào chảo, đổ nước ngập sâm sấp mặt cá, rồi luộc trong 10 phút hoặc đến khi cá chín. Lấy cá ra bỏ hết xương, giữ lại thịt cá.
* Bước 4
Rau xà lách cắt bỏ núm rễ, rửa sạch từng lá, cắt khúc ngắn chừng 3-5cm sao cho vừa miệng ăn là được.
* Bước 5
Để xà lách vào đĩa hoặc khay, để cá và hột mít lên, rưới sốt mayonnaise và teriyaki lên rồi thưởng thức thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne