Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ đuôi heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ đuôi heo

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Canh Đu Đủ Nấu Đuôi Heo

Canh Đu Đủ Nấu Đuôi Heo

Cách Làm Món Canh Đu Đủ Nấu Đuôi Heo của Hoàng Oanh

Đủ đủ vừa chín tới với nước hầm xương rất ngon ngọt lắm luôn nà #vaobepvuive

Nguyên liệu

1 cái

đuôi heo

1/2 kg

đu đủ

Hạt nêm, đường, tiêu

Hành lá ngò rí

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đuôi heo chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với muối. Cho ít muối vào nước nấu sôi, cho đuôi heo vào chần sơ. Đu đủ cắt miếng vừa ăn rửa sạch
Đuôi heo chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với muối. Cho ít muối vào nước nấu sôi, cho đuôi heo vào chần sơ. Đu đủ cắt miếng vừa ăn rửa sạch Đuôi heo chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với muối. Cho ít muối vào nước nấu sôi, cho đuôi heo vào chần sơ. Đu đủ cắt miếng vừa ăn rửa sạch

* Bước 2

Hầm đuôi heo vừa mềm với ít gia vị. Cho tiếp đu đủ vào, hầm vừa đủ mềm, nêm nếm lại vừa khẩu vị
Hầm đuôi heo vừa mềm với ít gia vị. Cho tiếp đu đủ vào, hầm vừa đủ mềm, nêm nếm lại vừa khẩu vị Hầm đuôi heo vừa mềm với ít gia vị. Cho tiếp đu đủ vào, hầm vừa đủ mềm, nêm nếm lại vừa khẩu vị

* Bước 3

Cho canh nóng ra tô thêm ít tiêu và hành lá ngò rí cắt nhỏ. Chấm kèm với nước mắm cay😋
Cho canh nóng ra tô thêm ít tiêu và hành lá ngò rí cắt nhỏ. Chấm kèm với nước mắm cay😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Xương đuôi heo nấu canh chua

Xương đuôi heo nấu canh chua

Xương đuôi heo nấu canh chua

Trời nắng nóng mà có bát canh này ăn vào là cơ thể tản nhiệt ngay! #GlobalApron2024 #nongtraiCookpad #mamcommuahe #heo

Nguyên liệu

2 chiếc

đuôi heo

5 quả

sấu

2 cây

mùng (bạc hà)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đuôi heo rửa sạch với muối, chặt vừa ăn, cho xương đuôi heo vào nồi nước sôi luộc sơ với gừng và muối, sau đó rửa sạch. Cho lại xương vào nồi, cho nước ngập mặt xương, bỏ vào nồi củ hành khô đập dập, rễ mùi, 2 thìa cf muối, 1 thìa cf đường. Khi sôi hớt sạch bọt rồi hạ nhỏ lửa, ninh xương trong 30 phút. Mùng tước vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành, mùi rửa sạch cắt khúc.
Đuôi heo rửa sạch với muối, chặt vừa ăn, cho xương đuôi heo vào nồi nước sôi luộc sơ với gừng và muối, sau đó rửa sạch. Cho lại xương vào nồi, cho nước ngập mặt xương, bỏ vào nồi củ hành khô đập dập, rễ mùi, 2 thìa cf muối, 1 thìa cf đường. Khi sôi hớt sạch bọt rồi hạ nhỏ lửa, ninh xương trong 30 phút. Mùng tước vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành, mùi rửa sạch cắt khúc.

* Bước 2

Nồi xương được thì cho sấu vào, để sôi khoảng 5 phút là sấu mềm, dầm sấu ra canh, chế nước và nêm gia vi lại cho vừa miệng. Cho mùng, hành, mùi chờ canh sôi lại thì tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún đuôi heo nấm rơm

Bún đuôi heo nấm rơm

Bún đuôi heo nấm rơm

#1montronvi #GlobalApron2024 Đổi vị cho gia đình với món bún đuôi heo nấm rơm đơn giản mà ngon 😋

Nguyên liệu

700 gram

đuôi heo

200 gram

nấm rơm

500 gram

củ cải trắng

20 gram

hành lá

1 kg

bún tươi

300 gram

rau muống bào

200 gram

giá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : _ Chặt đuôi heo thành những khúc vừa ăn, rửa sạch. Cho đuôi vô nồi nước sôi rồi cho vô 1MC muối, bắc lên bếp trụng 3-5 phút. Sau đó đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, ngâm nấm với nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo, cắt làm đôi. _ Củ cải trắng gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khúc. _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ _ Rau muống bào + giá rửa sạch, để ráo.
Sơ chế : _ Chặt đuôi heo thành những khúc vừa ăn, rửa sạch. Cho đuôi vô nồi nước sôi rồi cho vô 1MC muối, bắc lên bếp trụng 3-5 phút. Sau đó đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, ngâm nấm với nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo, cắt làm đôi. _ Củ cải trắng gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khúc. _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ _ Rau muống bào + giá rửa sạch, để ráo. Sơ chế : _ Chặt đuôi heo thành những khúc vừa ăn, rửa sạch. Cho đuôi vô nồi nước sôi rồi cho vô 1MC muối, bắc lên bếp trụng 3-5 phút. Sau đó đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, ngâm nấm với nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo, cắt làm đôi. _ Củ cải trắng gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khúc. _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ _ Rau muống bào + giá rửa sạch, để ráo. Sơ chế : _ Chặt đuôi heo thành những khúc vừa ăn, rửa sạch. Cho đuôi vô nồi nước sôi rồi cho vô 1MC muối, bắc lên bếp trụng 3-5 phút. Sau đó đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo. _ Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch, ngâm nấm với nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo, cắt làm đôi. _ Củ cải trắng gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khúc. _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ _ Rau muống bào + giá rửa sạch, để ráo.

* Bước 2

Cho đuôi heo vô nồi, đổ vô 3 lít nước bắc lên bếp rồi cho củ cải trắng + 1MC hạt nêm vô, nấu 30 phút cho đuôi mềm (trong lúc nấu nhớ vớt bọt thường xuyên).
Cho đuôi heo vô nồi, đổ vô 3 lít nước bắc lên bếp rồi cho củ cải trắng + 1MC hạt nêm vô, nấu 30 phút cho đuôi mềm (trong lúc nấu nhớ vớt bọt thường xuyên). Cho đuôi heo vô nồi, đổ vô 3 lít nước bắc lên bếp rồi cho củ cải trắng + 1MC hạt nêm vô, nấu 30 phút cho đuôi mềm (trong lúc nấu nhớ vớt bọt thường xuyên). Cho đuôi heo vô nồi, đổ vô 3 lít nước bắc lên bếp rồi cho củ cải trắng + 1MC hạt nêm vô, nấu 30 phút cho đuôi mềm (trong lúc nấu nhớ vớt bọt thường xuyên).

* Bước 3

Sau 30 phút cho nấm rơm vô, cho vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 3MC nước mắm,tiếp tục nấu thêm 5 phút cho nấm chín. Nêm nếm vị vừa ăn rồi hạ nhỏ lửa để giữ nóng nồi nước dùng.
Sau 30 phút cho nấm rơm vô, cho vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 3MC nước mắm,tiếp tục nấu thêm 5 phút cho nấm chín. Nêm nếm vị vừa ăn rồi hạ nhỏ lửa để giữ nóng nồi nước dùng. Sau 30 phút cho nấm rơm vô, cho vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 3MC nước mắm,tiếp tục nấu thêm 5 phút cho nấm chín. Nêm nếm vị vừa ăn rồi hạ nhỏ lửa để giữ nóng nồi nước dùng. Sau 30 phút cho nấm rơm vô, cho vô 1MC hạt nêm + 1MC đường + 3MC nước mắm,tiếp tục nấu thêm 5 phút cho nấm chín. Nêm nếm vị vừa ăn rồi hạ nhỏ lửa để giữ nóng nồi nước dùng.

* Bước 4

Bún trụng nước sôi rồi cho vô tô, cho đuôi heo + nấm rơm + hành lá vô tô bún, chan nước dùng vô rồi thưởng thức thôi.
Bún trụng nước sôi rồi cho vô tô, cho đuôi heo + nấm rơm + hành lá vô tô bún, chan nước dùng vô rồi thưởng thức thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh măng hầm đuôi heo

Canh măng hầm đuôi heo

Canh măng hầm đuôi heo

Nguyên liệu

3 cái

đuôi heo

500 gram

măng nứa

2 tép

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đuôi heo cạo sạch, chặt khúc, rửa sạch,ướp vs mì chính, hạt nêm rồi cho vào nồi hầm

* Bước 2

Măng tước sợi vừa tầm 1cm, rửa sạch, luộc kĩ rồi đổ ra rổ để ráo, tỏi bóc vỏ, đập dập, mùi tàu cắt gốc, rửa sạch thái nhỏ

* Bước 3

Khi đuôi heo gần nhừ, cho măng vào hầm cùng, nêm gia vị vừa ăn, khi đuôi heo nhừ cho rồi đập dập và mùi tàu vào tắt bếp, múc ra bát, dùng nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Canh Bí Đỏ Nấu Đuôi Heo

Canh Bí Đỏ Nấu Đuôi Heo

Canh Bí Đỏ Nấu Đuôi Heo

Canh bí đỏ, người lớn hay trẻ em đều thích. Bí đỏ ngọt mềm, cùng với nước hầm từ đuôi heo... cho tô canh ngon ngất ngây nà

Nguyên liệu

1 cái

đuôi heo

600 g

bí đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đuôi heo chặt nhỏ rửa sạch với muối, cho vào nồi hầm, nêm ít gia vị (thường xuyên hớt bọt cho nước được trong). Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, cắt nhỏ (tuỳ thích). Xương vừa mềm cho bí đỏ vào, nêm lại vừa khẩu vị. Bí đỏ mềm, tắt bếp

* Bước 2

Cho canh nóng ra tô thêm rau ôm, ngò gai cắt nhỏ và ít tiêu. Xin mời💁‍♀️
Cho canh nóng ra tô thêm rau ôm, ngò gai cắt nhỏ và ít tiêu. Xin mời💁‍♀️ Cho canh nóng ra tô thêm rau ôm, ngò gai cắt nhỏ và ít tiêu. Xin mời💁‍♀️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mì Đuôi Heo Hầm Ngũ Trân

Mì Đuôi Heo Hầm Ngũ Trân

Mì Đuôi Heo Hầm Ngũ Trân

#GlobalApron2024 #1MonTronVi Mì là một món dễ tìm mua và có thể ăn được vào bất cứ lúc nào. Thế nhưng, nếu tự tay chúng ta nấu lấy những tô mì ngon lành cho gia đình mình thì chúnh chúng ta đã mang lại một niềm vui nho nhỏ cho những người thương yêu của mình. Với 5 nguyên liệu bổ dưỡng: Nấm Đông Cô, Táo Tàu, Kỷ Tử, Hạt Sen và Cà Rốt, chúng ta sẽ kết hợp với đuôi heo để tạo thành một nồi nước dùng vừa ngon, vừa ngọt mà không phải cần nhiều lắm các gia vị hỗ trợ. #MiDuoiHeoHamNguTran #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

800 gam

đuôi heo

30 gam

nấm đông cô khô

20 trái

táo Tàu

100 gam

hạt sen tươi

30 gam

kỷ tử

300 gam

cà rốt

1 trái

bắp Mỹ

20 gam

gừng

5

củ hành tím

50 gam

hành lá

20 gam

ngò rí

1/2 cup

tóp mỡ

1 cup

mỡ nước

2 tbsp

nước mắm

2 tbsp

dầu mè

1 tsp

hạt nêm

1 tsp

đường

1 tsp

bột gà

1/2 tsp

muối

1/4 tsp

bột ngọt

2 tsp

tiêu

1/2 cup

hành phi

6-8 vắt

mì trứng gà khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà rốt khía hoa, cắt khúc. Nấm đông cô ngâm nở mềm, vắt nước.
Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà rốt khía hoa, cắt khúc. Nấm đông cô ngâm nở mềm, vắt nước. Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà rốt khía hoa, cắt khúc. Nấm đông cô ngâm nở mềm, vắt nước. Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà rốt khía hoa, cắt khúc. Nấm đông cô ngâm nở mềm, vắt nước.

* Bước 2

Đuôi heo rửa sạch, trụng sơ với nước sôi nấu cùng 20g gừng xắt lát rồi vớt ra, rửa sạch lại
Đuôi heo rửa sạch, trụng sơ với nước sôi nấu cùng 20g gừng xắt lát rồi vớt ra, rửa sạch lại Đuôi heo rửa sạch, trụng sơ với nước sôi nấu cùng 20g gừng xắt lát rồi vớt ra, rửa sạch lại

* Bước 3

Cho 1tbsp dầu ăn vào nồi. Thả vào đó 5 củ hành tím đã nướng sơ và 5g rễ ngò, phi cho thơm. Cho đuôi heo vào xào sơ.. Đổ vào nồi 1 lít nước. Nêm vào đó: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp muối + 1tsp đường + 1/4tsp bột ngọt. Đậy nắp hầm lửa nhỏ khoảng 30 phút cho đuôi heo thấm gia vị.
Cho 1tbsp dầu ăn vào nồi. Thả vào đó 5 củ hành tím đã nướng sơ và 5g rễ ngò, phi cho thơm. Cho đuôi heo vào xào sơ.. Đổ vào nồi 1 lít nước. Nêm vào đó: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp muối + 1tsp đường + 1/4tsp bột ngọt. Đậy nắp hầm lửa nhỏ khoảng 30 phút cho đuôi heo thấm gia vị. Cho 1tbsp dầu ăn vào nồi. Thả vào đó 5 củ hành tím đã nướng sơ và 5g rễ ngò, phi cho thơm. Cho đuôi heo vào xào sơ.. Đổ vào nồi 1 lít nước. Nêm vào đó: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp muối + 1tsp đường + 1/4tsp bột ngọt. Đậy nắp hầm lửa nhỏ khoảng 30 phút cho đuôi heo thấm gia vị. Cho 1tbsp dầu ăn vào nồi. Thả vào đó 5 củ hành tím đã nướng sơ và 5g rễ ngò, phi cho thơm. Cho đuôi heo vào xào sơ.. Đổ vào nồi 1 lít nước. Nêm vào đó: 1tsp hạt nêm + 1/2tsp muối + 1tsp đường + 1/4tsp bột ngọt. Đậy nắp hầm lửa nhỏ khoảng 30 phút cho đuôi heo thấm gia vị.

* Bước 4

Ta đổ thêm vào nồi 3 lít nước. Sau đó, cho 100g hạt sen vào nấu khoảng 10 phút.
Ta đổ thêm vào nồi 3 lít nước. Sau đó, cho 100g hạt sen vào nấu khoảng 10 phút. Ta đổ thêm vào nồi 3 lít nước. Sau đó, cho 100g hạt sen vào nấu khoảng 10 phút. Ta đổ thêm vào nồi 3 lít nước. Sau đó, cho 100g hạt sen vào nấu khoảng 10 phút.

* Bước 5

Hạt sen vừa chín, ta cho tiếp cà rốt, nấm đông cô và táo Tàu vào nấu chung.
Hạt sen vừa chín, ta cho tiếp cà rốt, nấm đông cô và táo Tàu vào nấu chung. Hạt sen vừa chín, ta cho tiếp cà rốt, nấm đông cô và táo Tàu vào nấu chung. Hạt sen vừa chín, ta cho tiếp cà rốt, nấm đông cô và táo Tàu vào nấu chung.

* Bước 6

Tiếp tục hầm cho đến khi đuôi heo mềm thì thả kỷ tử vào nồi, nấu thêm khoảng 5 phút. Cho 2tbsp nước mắm ngon + 2tbsp dầu mè vào nồi, khuấy nhẹ rồi tắt bếp (nếu chưa dùng ngay) hoặc để lửa nhỏ, giữ độ nóng cho nước dùng.
Tiếp tục hầm cho đến khi đuôi heo mềm thì thả kỷ tử vào nồi, nấu thêm khoảng 5 phút. Cho 2tbsp nước mắm ngon + 2tbsp dầu mè vào nồi, khuấy nhẹ rồi tắt bếp (nếu chưa dùng ngay) hoặc để lửa nhỏ, giữ độ nóng cho nước dùng. Tiếp tục hầm cho đến khi đuôi heo mềm thì thả kỷ tử vào nồi, nấu thêm khoảng 5 phút. Cho 2tbsp nước mắm ngon + 2tbsp dầu mè vào nồi, khuấy nhẹ rồi tắt bếp (nếu chưa dùng ngay) hoặc để lửa nhỏ, giữ độ nóng cho nước dùng.

* Bước 7

Mì trụng qua nước sôi nhẹ cho mềm, vớt ra tô, cho vào 1tbsp mỡ nước, xóc lên để sợi mì bóng mượt, không dính vào nhau. Lần lượt múc các nguyên liệu: đuôi heo, nấm đông cô, cà rốt, táo Tàu, hạt sen, kỷ tử cho lên trên cùng một ít tóp mỡ.
Mì trụng qua nước sôi nhẹ cho mềm, vớt ra tô, cho vào 1tbsp mỡ nước, xóc lên để sợi mì bóng mượt, không dính vào nhau. Lần lượt múc các nguyên liệu: đuôi heo, nấm đông cô, cà rốt, táo Tàu, hạt sen, kỷ tử cho lên trên cùng một ít tóp mỡ. Mì trụng qua nước sôi nhẹ cho mềm, vớt ra tô, cho vào 1tbsp mỡ nước, xóc lên để sợi mì bóng mượt, không dính vào nhau. Lần lượt múc các nguyên liệu: đuôi heo, nấm đông cô, cà rốt, táo Tàu, hạt sen, kỷ tử cho lên trên cùng một ít tóp mỡ. Mì trụng qua nước sôi nhẹ cho mềm, vớt ra tô, cho vào 1tbsp mỡ nước, xóc lên để sợi mì bóng mượt, không dính vào nhau. Lần lượt múc các nguyên liệu: đuôi heo, nấm đông cô, cà rốt, táo Tàu, hạt sen, kỷ tử cho lên trên cùng một ít tóp mỡ.

* Bước 8

Cho thêm một ít hành lá cắt khúc, hành phi lên trên rồi múc nước dùng nóng chan vô tô mì, rắc thêm một ít ngò rí, tiêu xay rồi thưởng thức.
Cho thêm một ít hành lá cắt khúc, hành phi lên trên rồi múc nước dùng nóng chan vô tô mì, rắc thêm một ít ngò rí, tiêu xay rồi thưởng thức. Cho thêm một ít hành lá cắt khúc, hành phi lên trên rồi múc nước dùng nóng chan vô tô mì, rắc thêm một ít ngò rí, tiêu xay rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Đuôi heo chiên giòn lắc tắc

Đuôi heo chiên giòn lắc tắc

Đuôi heo chiên giòn lắc tắc

#12thangbepvui Món ăn cơm hoặc nhâm nhi cũng rất ngon

Nguyên liệu

2/3 cái

đuôi heo

5 trái

tắc

Ít

củ kiệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đuôi heo đã luộc chín, để ráo, rắc bột chiên giòn vào cho áo đều phần đuôi heo. Cho dầu ăn vào nồi nhỏ, chiên đuôi heo cho vàng giòn, để ráo dầu
Đuôi heo đã luộc chín, để ráo, rắc bột chiên giòn vào cho áo đều phần đuôi heo. Cho dầu ăn vào nồi nhỏ, chiên đuôi heo cho vàng giòn, để ráo dầu Đuôi heo đã luộc chín, để ráo, rắc bột chiên giòn vào cho áo đều phần đuôi heo. Cho dầu ăn vào nồi nhỏ, chiên đuôi heo cho vàng giòn, để ráo dầu

* Bước 2

Tắc rửa sạch, cắt đôi và bỏ hột. Cho đuôi heo, tắc, nước mắm tỏi ớt và củ kiệu vào hộp, lắc đều cho đuôi heo thấm sốt rồi dọn ra dĩa
Tắc rửa sạch, cắt đôi và bỏ hột. Cho đuôi heo, tắc, nước mắm tỏi ớt và củ kiệu vào hộp, lắc đều cho đuôi heo thấm sốt rồi dọn ra dĩa Tắc rửa sạch, cắt đôi và bỏ hột. Cho đuôi heo, tắc, nước mắm tỏi ớt và củ kiệu vào hộp, lắc đều cho đuôi heo thấm sốt rồi dọn ra dĩa Tắc rửa sạch, cắt đôi và bỏ hột. Cho đuôi heo, tắc, nước mắm tỏi ớt và củ kiệu vào hộp, lắc đều cho đuôi heo thấm sốt rồi dọn ra dĩa

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh mồng tơi nấu đuôi heo

Canh mồng tơi nấu đuôi heo

Canh mồng tơi nấu đuôi heo

#nongtraiCookpad #angimuamua #GlobalApron2024 Nông trại tuần 4: cải ngọt, mồng tơi và chim cút

Nguyên liệu

1 cái

đuôi heo

1 bó

rau mồng tơi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mồng tơi nhặt lá non, rửa sạch và cắt khúc. Đuôi heo bóp muối rửa sạch, cho vào nồi nước hầm mềm với muối, hạt nêm, khi đuôi heo mềm thì vớt 2/3 cái đuôi heo ra ngâm nước đá để làm món khác, sau đó cho rau mồng tơi vào, khuấy đều và tắt bếp
Mồng tơi nhặt lá non, rửa sạch và cắt khúc. Đuôi heo bóp muối rửa sạch, cho vào nồi nước hầm mềm với muối, hạt nêm, khi đuôi heo mềm thì vớt 2/3 cái đuôi heo ra ngâm nước đá để làm món khác, sau đó cho rau mồng tơi vào, khuấy đều và tắt bếp Mồng tơi nhặt lá non, rửa sạch và cắt khúc. Đuôi heo bóp muối rửa sạch, cho vào nồi nước hầm mềm với muối, hạt nêm, khi đuôi heo mềm thì vớt 2/3 cái đuôi heo ra ngâm nước đá để làm món khác, sau đó cho rau mồng tơi vào, khuấy đều và tắt bếp Mồng tơi nhặt lá non, rửa sạch và cắt khúc. Đuôi heo bóp muối rửa sạch, cho vào nồi nước hầm mềm với muối, hạt nêm, khi đuôi heo mềm thì vớt 2/3 cái đuôi heo ra ngâm nước đá để làm món khác, sau đó cho rau mồng tơi vào, khuấy đều và tắt bếp

* Bước 2

Múc canh ra tô, thêm ít tiêu xay cho thơm
Múc canh ra tô, thêm ít tiêu xay cho thơm Múc canh ra tô, thêm ít tiêu xay cho thơm Múc canh ra tô, thêm ít tiêu xay cho thơm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Xương đuôi heo và móng giò nấu khoai Mán vàng

Xương đuôi heo và móng giò nấu khoai Mán vàng

Xương đuôi heo và móng giò nấu khoai Mán vàng

#GlobalApron2024 #1montronvi Giống khoai Mán vàng hay còn gọi là khoai mặt quỷ, khoai môn lòng vàng, khoai sáp vàng. Là một loại đặc sản của người Dao (người Mán) ở Sơn La, khoai được trồng nhiều tại Mộc Châu và Vân Hồ. Khoai Mán nửa giống khoai sọ, nửa giống khoai môn và cũng dùng để luộc, nấu chè, nấu canh xương hầm như khoai môn vậy. Khoai Mán khi nấu lên bở nhưng dẻo như khoai sọ và thơm như khoai môn. Khoai càng già thì màu càng vàng.

Nguyên liệu

2 chiếc

đuôi heo

1 chiếc

móng giò

1 kg

khoai môn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Móng giò, xương đuôi chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, cho vào nồi nước luộc sơ với chút gừng và muối, sau đó rửa sạch. Cho vào nồi đổ nước ngập xương, thả vào nồi 2 củ hành nướng, một chút rễ mùi, 1/2 thìa canh bột canh, 1 thìa cà phê đường phèn. Cho lên bếp nấu đến sôi, hạ nhỏ lửa để liu riu 30-45 phút.
Móng giò, xương đuôi chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, cho vào nồi nước luộc sơ với chút gừng và muối, sau đó rửa sạch. Cho vào nồi đổ nước ngập xương, thả vào nồi 2 củ hành nướng, một chút rễ mùi, 1/2 thìa canh bột canh, 1 thìa cà phê đường phèn. Cho lên bếp nấu đến sôi, hạ nhỏ lửa để liu riu 30-45 phút. Móng giò, xương đuôi chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, cho vào nồi nước luộc sơ với chút gừng và muối, sau đó rửa sạch. Cho vào nồi đổ nước ngập xương, thả vào nồi 2 củ hành nướng, một chút rễ mùi, 1/2 thìa canh bột canh, 1 thìa cà phê đường phèn. Cho lên bếp nấu đến sôi, hạ nhỏ lửa để liu riu 30-45 phút.

* Bước 2

Đeo găng tay gọt vỏ khoai mán (để tránh dính nhựa khoai sẽ rất ngứa), rồi cắt miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối 15 phút. Đổ khoai ra rổ rửa sạch, để ráo nước. Khi xương đã chín mềm, thả khoai Mán vào nấu trong khoảng 10-15 phút là khoai đã chín bở, nêm nếm lại và chế nước cho vừa khẩu vị gia đình.
Đeo găng tay gọt vỏ khoai mán (để tránh dính nhựa khoai sẽ rất ngứa), rồi cắt miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối 15 phút. Đổ khoai ra rổ rửa sạch, để ráo nước. Khi xương đã chín mềm, thả khoai Mán vào nấu trong khoảng 10-15 phút là khoai đã chín bở, nêm nếm lại và chế nước cho vừa khẩu vị gia đình. Đeo găng tay gọt vỏ khoai mán (để tránh dính nhựa khoai sẽ rất ngứa), rồi cắt miếng vừa ăn, ngâm trong nước muối 15 phút. Đổ khoai ra rổ rửa sạch, để ráo nước. Khi xương đã chín mềm, thả khoai Mán vào nấu trong khoảng 10-15 phút là khoai đã chín bở, nêm nếm lại và chế nước cho vừa khẩu vị gia đình.

* Bước 3

Cắt nhỏ hành lá, mùi tàu thả vào nồi canh rồi tắt bếp. Canh khoai Mán ăn với cơm hay bún đều rất ngon.
Cắt nhỏ hành lá, mùi tàu thả vào nồi canh rồi tắt bếp. Canh khoai Mán ăn với cơm hay bún đều rất ngon. Cắt nhỏ hành lá, mùi tàu thả vào nồi canh rồi tắt bếp. Canh khoai Mán ăn với cơm hay bún đều rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ đuôi heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ đuôi heo
Top 9 các món ăn được chế biến từ Xương lợn

Top 9 các món ăn được chế biến từ Xương lợn
Top 9 các món ăn được chế biến từ hộp sữa đặc ông thọ

Top 9 các món ăn được chế biến từ hộp sữa đặc ông thọ
Top 9 các món ăn được chế biến từ hộp nước cốt dừa

Top 9 các món ăn được chế biến từ hộp nước cốt dừa
Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối nhỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne