Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bắp Mĩ
1 . Russian salad
Russian salad
Đổi gió làm món Âu (khai vị)
Nguyên liệu
400 gr
Khoai tây
200 gr
Cà rốt
150 gr
Đậu hà lan hột
2 trái
Bắp Mĩ
Củ
dền một củ
200 gr
Jambon
1 chai
Sốt mayonnaise
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa và xắt hạt lựu (cà rốt, khoai tây, củ dền, đậu que, củ hành, jambon) *chọn khoai tây chưa mọc mầm, vỏ màu nâu vàng không chọn khoai có vỏ nâu đỏ tránh khoai Trung Quốc. Ngâm củ hành trong nước lạnh 15ph. Xắt lựu cở 1 cm*
* Bước 2
Luộc các nguyên liệu trên (thêm 1 muỗng cfe đường, muối, dầu ăn giữ màu tươi) sau đó vớt ra cho ngay vào nước đá cho các nglieu giữ độ giòn.
* Bước 3
Trộn các nglieu vào tô lớn trừ củ dền, trứng (hết chai mayonnaise, 1 muỗng cfe muối, 1 muỗng cfe tiêu) sau cùng mới cho củ dền và trứng vào trộn đều. Trứng gà cắt lát cao
* Bước 4
Cho vào tủ lạnh 15ph, bày ra đĩa trang trí xug quanh là có ngay món salad Nga * vì khẩu vị phương Tây ưa béo, nêm nếm lại lạt nên rất khó ăn và dễ ngấy so với khẩu vị của bên mình *
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Chả ram bắp
Chả ram bắp
Nguyên liệu
2 trái
bắp mĩ
1 muỗng
bột nêm
1 muỗng
muối
1 muỗng
đường
1 trái
trừng gà
1 nắm
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thái bắp ra tô
* Bước 2
Cho hành lá, đập trứng, cho các gia vị trên vào trộn đều cùng bắp
* Bước 3
Cho từng muỗng hỗn hợp trên vào bánh tráng, nhớ là cho ít một nhé không cuốn sẽ bị bể
* Bước 4
Cuốn xong thì cho lên chảo chiên, để lửa nhỏ
* Bước 5
Thấy phần bánh tráng vừa vàng thì vớt ra thưởng thức thôi.
* Bước 6
Nên ăn nóng, kèm rau sống và nước mắm chua ngọt nhé (Do mình làm vội nên không có bước ăn kèm này)
* Bước 7
Chúc cả nhà ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Chè cốm bắp cốt dừa 🌾 🌽 🥥
Chè cốm bắp cốt dừa 🌾 🌽 🥥
Còn một ít cốm khô tây bắc, bày ra nấu chè cho dịu mát ngày hè 😋
#bepvang
#anvat
Nguyên liệu
1-2 trái
bắp mĩ
4-5
Lá dứa (nếp)
1-2 mc
bột bắp + 3-4 mc nước
200 ml
cốt dừa lon
100 ml
sữa tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cốm rửa sạch, để ráo
Bắp mĩ cắt/ tách hạt
Cơm dừa hơi cứng, bào mỏng sả qua vài lần nước, để ráo
Bắc nồi nước 1-1,2l nước, cho cùi bắp lá dứa vào đun, để nhỏ lửa trong 3-5’
* Bước 2
Cho đường phèn, quấy tan (vớt bỏ cùi bắp, lá dứa ra)
Cho bắp, cốm vào đun sôi, điều chỉnh thêm đường, hớt bọt tuỳ ý
Cho cơm dừa bào sợi vào.
Pha bột bắp với nước, từ từ cho vào nồi quấy đến khi đặc tuỳ ý. Chừa 1 phần nước bột bắp để nấu cốt dừa
* Bước 3
Cốt dừa, sữa tươi đường muối lá dứa vào một nồi đun sôi, cho nước bột bắp vào quấy cho sệt là okie
* Bước 4
Xong rồi múc chè, chan cốt dừa vào thưởng thức nào 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Xôi bắp (nấu bằng nồi cơm điện)
Xôi bắp (nấu bằng nồi cơm điện)
Mùa dịch. Cái gì cũng phải tự làm ăn thui mọi người ạ. An toàn, vệ sinh. Nên mỗi ngày đi làm đều phải si nghĩ ăn gì để nấu mang theo chống đói. Hí
Nguyên liệu
2 chén
nếp
1 trái
bắp mĩ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp bỏ vào nồi, vo sạch (k cần ngâm). Dừa nạo vắt nước cốt dừa vừa đủ cho vào nồi. Nếu có thời gian ngâm nước cốt dừa+nếp trên 1h sẽ thấm ngon. Ở đây mình cũng k cần ngâm. Tiếp tục cho bắp đã bào vào trộn đều. Cho tí dầu ăn và muối vào.
* Bước 2
Tiếp theo bật nút như nấu cơm vậy. Đến khi mở nồi ra là có thành quả. Hạt nếp thơm ngon, tơi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Chả bắp ram
Chả bắp ram
Món ăn đáp ứng 3 tiêu chuẩn ngon-bổ- rẻ nha!
Nguyên liệu
1 trái
bắp mĩ
2 muỗng cà phê
hạt nêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bào nhỏ bắp
* Bước 2
Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau
* Bước 3
Cuốn bánh tráng với phần nhân
* Bước 4
Chiên nhỏ lửa
* Bước 5
Hoàn thành
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Burritos 🌯 - Mothering Chicken & Beef Baked Burritos 🌯
Burritos 🌯 - Mothering Chicken & Beef Baked Burritos 🌯
Ai đó kêu thèm món Burritos ở quán The Boat House bên Thảo Điền thế là em lại lọ mọ làm món này. Hơi nhiều bước một tí thế nhưng phải công nhận là càng làm tay nghề làm lên các bác ạ. Cái tortilla bữa nay em làm mềm ngon đáo để, cái phần nhân thì lạy trời, em có chìa khoá thành công là lọ smoky sweet paprika của Tây Ba Nha. Bác nào hay làm mấy món của Mễ hay Tây Ba Nha thì nên mua một hũ vè xài, đúng là linh hồn của món ăn luôn nhé! Chỉ cần thêm xíu thôi là cả cái hương vị của món ăn được nâng tầm hehe. Thôi một phút quảng cáo đã hết giờ tới phần chính!
#bepvang
Nguyên liệu
1
ức gà
1 chén con
Đậu đen ninh nhừ
1 chén con
bắp mĩ
1 trái
ớt chuông đỏ
1/2 củ
hành tây
1 tô
phô mai mozarrella
1/2
hũ tomato sauce
1/2 trái
bơ
1/2
hũ sữa chua
1 mcf
muối
1/2 trái
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách làm bánh tortilla mình đã viết cụ thể trong bài trước! Các bạn tham khảo ở link nghen
* Bước 2
Sau khi áp chảo xong mình được 8 bánh xinh yêu như này đây
* Bước 3
Ướp gà: 2 mc dầu olive, 1 mc bột ớt paprika 1mcf bột cà ri, 1 mcf tiêu,2 mcf muối.
Đem nướng trong 15’
* Bước 4
Lúc này lấy gà ra dùng hai cây dĩa để xé gà cho tơi
* Bước 5
Ướp bò: phần thịt bò cắt lát mỏng, ướp 1 mc muối, 1 mc tiêu, 1 mcf bột ớt, 1 mcf bột tỏi, 1 mcf bột hành.
Phi tỏi thơm vàng, rồi cho phần bò đã ướp vào xào khi thịt săn thì vặn nhỏ bếp hết cỡ đun lim rim.
* Bước 6
Đây là linh hồn của món ăn nha bà con
* Bước 7
Đun xong bò thì vớt ra đĩa. Còn dư lại phần mỡ bà con dùng để rang cơm nha, thêm 1 mc nước mắm và 1 mcf bột ớt paprika, cho hạt cơm săn lại lại được.
* Bước 8
Hành tây và ớt chuông cắt hạt lựu. Chuẩn bị sẵn cùng với đậu đen đã ninh nhừ và ngô mĩ lấy từ lon.
* Bước 9
Làm sốt bơ nhé: các nguyên liệu trộn mix với nhau.
* Bước 10
Đây là phần cuốn bánh: cho lần lượt sốt cà chua, thịt, cơm, ớt chuông, hạt ngô, đậu đen, hành tây, phô mai vào cuốn hai đầu lại.
Bỏ cuốn vào khay nướng và nướng trong 15’ -170 đô
* Bước 11
Lấy bánh ra cắt đôi và serve thui. Mengg ơi, ta nói bõ cái công cả buổi chiều lọ mọ trong bếp!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Canh rau ngót chay
Canh rau ngót chay
Công thức nấu món này em dựa trên tài khoản instagram: accnhi
Nguyên liệu
1 trái
bắp Mĩ
1/2 mớ
rau ngót
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngô tách hạt và lõi (dùng dao đi một đường từ trên xuống dưới). Lõi bẻ đôi và đun để lấy độ ngọt cho canh.
* Bước 2
Sau khi đun được 15’ (thấy phai màu vàng) thì bỏ lõi bắp ra, cho hạt bắp, rau ngót và nấm vào. Đun đến khi chín.
* Bước 3
Nêm nếm lại cho vừa ăn, em không cho thêm gia vị để cảm nhận vị ngọt của canh. Tắt bếp, cho ra tô, dùng nóng cùng cơm và các món khác.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bánh mì phô-mai vị cá… hộp 🐠
Bánh mì phô-mai vị cá… hộp 🐠
🥐 Bánh nướng vỏ giòn bên trong mềm, ngọt của bắp kết hợp với hương vị cá hộp lạ miệng. Bánh thuộc dòng fingerfood- miếng bánh bé bé đổi vị cho những ngày mát trời… 😚
Nguyên liệu
45 ml
sữa
30 ml
dầu olive
225 g
bột mì số 11
8 g
bột nở
50 g
bắp mĩ
1 tbsp
tương cà/ nước sốt cá hộp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Quấy kem phô-mai, sữa tươi cho đều, rây bột mì, bột nở, dầu ăn, lòng trắng trứng trộn đều
Nhồi bột trong khoảng 5’ cho mịn (bọc màng bọc thực phẩm để bột nghỉ trong ngăn mát 30 phút)
* Bước 2
Chuẩn bị nhân: trộn đều nguyên liệu trong phần nhân: cá, hành tây, hành ngò cắt nhỏ, phô-mai, ít tiêu, 1 muỗng nước sốt cá
* Bước 3
Tạo hình giống bánh sừng bò, mình hay làm như sau;
Chia đôi khối bột, lăn tròn, cắt bột thành tam giác nhỏ (kiểu pizza); bột sẽ co lại, nên dàn cán bột cho to bản để dễ bọc, cuốn nhân
* Bước 4
Làm nóng lò nhiệt độ 180oC, 10phút trước khi nướng
Quét hh trứng sữa, rắc mè trang trí, nướng bánh
Nướng trong khoảng 20-25’ tuỳ kích cỡ và nhiệt độ lò (trở khay bánh sau khoảng 15’)
* Bước 5
Bánh chín vàng đều, chấm với tương ớt, tương cà chua hay xí muội đều ngon 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne