Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ bò nướng Burritos 🌯 - Mothering Chicken & Beef Baked Burritos 🌯

Burritos 🌯 - Mothering Chicken & Beef Baked Burritos 🌯

Name: Cách nấu món Burritos 🌯 - Mothering Chicken & Beef Baked Burritos 🌯 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 bánh
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Emily Luu

Burritos 🌯 - Mothering Chicken & Beef Baked Burritos 🌯

Ai đó kêu thèm món Burritos ở quán The Boat House bên Thảo Điền thế là em lại lọ mọ làm món này. Hơi nhiều bước một tí thế nhưng phải công nhận là càng làm tay nghề làm lên các bác ạ. Cái tortilla bữa nay em làm mềm ngon đáo để, cái phần nhân thì lạy trời, em có chìa khoá thành công là lọ smoky sweet paprika của Tây Ba Nha. Bác nào hay làm mấy món của Mễ hay Tây Ba Nha thì nên mua một hũ vè xài, đúng là linh hồn của món ăn luôn nhé! Chỉ cần thêm xíu thôi là cả cái hương vị của món ăn được nâng tầm hehe. Thôi một phút quảng cáo đã hết giờ tới phần chính! #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 bánh

Thời gian nấu :

2 h30’

ức gà

150 gr

thịt bò (ở đây em dùng loại triming beef loại wagyu của Úc)

1 chén con

Đậu đen ninh nhừ

1 chén con

bắp mĩ

1 trái

ớt chuông đỏ

1/2 củ

hành tây

1 tô

phô mai mozarrella

1/2

hũ tomato sauce

1/2 trái

bơ

1/2

hũ sữa chua

1 mcf

muối

1/2 trái

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm bánh tortilla mình đã viết cụ thể trong bài trước! Các bạn tham khảo ở link nghen

* Bước 2

Sau khi áp chảo xong mình được 8 bánh xinh yêu như này đây

* Bước 3

Ướp gà: 2 mc dầu olive, 1 mc bột ớt paprika 1mcf bột cà ri, 1 mcf tiêu,2 mcf muối. Đem nướng trong 15’

* Bước 4

Lúc này lấy gà ra dùng hai cây dĩa để xé gà cho tơi

* Bước 5

Ướp bò: phần thịt bò cắt lát mỏng, ướp 1 mc muối, 1 mc tiêu, 1 mcf bột ớt, 1 mcf bột tỏi, 1 mcf bột hành. Phi tỏi thơm vàng, rồi cho phần bò đã ướp vào xào khi thịt săn thì vặn nhỏ bếp hết cỡ đun lim rim.

* Bước 6

Đây là linh hồn của món ăn nha bà con

* Bước 7

Đun xong bò thì vớt ra đĩa. Còn dư lại phần mỡ bà con dùng để rang cơm nha, thêm 1 mc nước mắm và 1 mcf bột ớt paprika, cho hạt cơm săn lại lại được.

* Bước 8

Hành tây và ớt chuông cắt hạt lựu. Chuẩn bị sẵn cùng với đậu đen đã ninh nhừ và ngô mĩ lấy từ lon.

* Bước 9

Làm sốt bơ nhé: các nguyên liệu trộn mix với nhau.

* Bước 10

Đây là phần cuốn bánh: cho lần lượt sốt cà chua, thịt, cơm, ớt chuông, hạt ngô, đậu đen, hành tây, phô mai vào cuốn hai đầu lại. Bỏ cuốn vào khay nướng và nướng trong 15’ -170 đô