Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ bầu nhỏ
1 . Lẩu cua nấu bầu
Lẩu cua nấu bầu
Gia đình em hôm nay được biếu ít cua , hấp hoài cũng chán nên em quyết định nấu lẩu cua với rau vườn nhà trồng
Nguyên liệu
1 trái
bầu nhỏ
2 trái
mướp hương
1 trái
củ cải trắng
3 lạng
nấm bào ngư hoặc nấm rơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ cải trắng bào vỏ cắt khúc để hầm nước cho ngọt
Tôm khô ngâm rửa sạch để ráo
* Bước 2
Cua e hấp sơ trước cho chín để đập sẵn càng vì nhà có bé nhỏ, ăn vậy sẽ bóc nhanh được cho bé, mọi người có thể để cua sống chứ không cần hấp trước giống e nha, mọi người tách trước mai cua và cắt đôi cua nha
* Bước 3
Hành tím bào mỏng phi thơm với ít dầu rồi cho tôm khô vào xào sơ cho thơm, sau đó cho nước sôi vào rồi thả củ cải trắng vào hầm cho ngọt nước
* Bước 4
Nấm bào ngư rửa sạch ngâm muối 15’ rồi vắt ráo nước cho vào lẩu sau khi củ cải đã mềm, mọi người có thể thay thế bằng nấm rơm nha, nêm 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cf muối, 1 muỗng cf bột ngọt và 1 muỗng cf đường
* Bước 5
Nấu cho nấm chín rồi thả bầu xắt khúc vào nấu vì bầu lâu mềm, đến khi bầu chín nếm lại lần nữa cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp bỏ hành ngò xắt khúc vào
* Bước 6
Nhà em được mẹ trồng 1 vườn rau sạch sau nhà nên chỉ ra hái mướp với mồng tơi vô rửa sạch để măm măm cùng lẩu thôi ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bún đậu hũ chay
Cách Làm Món Bún đậu hũ chay của Bánh Tiêu
Món này mình làm cũng nhanh với đơn giản lắm, ngày chay ăn miết đồ kho cũng ngán nên biến tấu xíu cho lạ miệng. Hê hê
Nguyên liệu
1 bìa
tàu hủ
1 trái
bầu nhỏ
1 củ
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu hoy: ✅ Bầu, cà rốt, nấm (sau khi sơ chế) cắt sợi. Đậu hũ cắt miếng dày 5mm, ngang 2-3cm, hoặc cắt tuỳ sở thích nhưng đừng mỏng quá nhen, tí chiên nát hết. ✅Hành lá xắt nhuyễn.Ớt tươi băm nhuyễn.Chanh cắt lấy 1 múi.Rau thơm lặt lấy lá + giá rửa sạch để ráo nước.
* Bước 2
Xào rau củ trước: Phi tỏi (nếu thuần chay thì khỏi cho tỏi) xào cà rốt, nấm hương với chút nước tương tiếp tục cho bầu vào với chút nước,đợi tất cả chín thì nêm nếm cho vừa ăn.
* Bước 3
Cho dầu vào ngập chảo 0,5-1cm, đợi dầu chín già cho đậu hũ vào chiên vàng các mặt.
* Bước 4
Sẵn có dầu ăn nóng vừa chiên đậu hũ, mình lấy 1 lượng vừa đủ rưới thẳng vào hành lá băm, có thể thêm chút gia vị để ngon hơn. Không làm ngược lại nhé vì lượng dầu quá nhiều và quá nhiệt sẽ làm hành có màu không đẹp.
* Bước 5
Pha nước tương hoyyy: - Đường, nước ấm, nước tương, dầu mè pha theo tỉ lệ 2:2:3:1 mình dùng tam thái tử nên tỉ lệ pha ngang với đường, nếu nhà mọi người dùng nước tương khác với độ muối cao hơn thì gia giảm theo khẩu vị nhen. -Khuấy đều đến khi đường tan hết, dằn xíu muối, thêm miếng chanh vắt, miếng mè rang, xíu ớt tươi băm nhuyễn.
* Bước 6
Xếp nguyên liệu ra tô rồi chén hoyyyy. Hỗm mình thử tẩm bột chiên đậu hũ tưởng đâu ngon hơn, ai dè đậu mau ỉu cực. Hông ngon!!! Chúc mọi người thành công nhennn 😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Canh bầu nấu Hến
Canh bầu nấu Hến
Nguyên liệu
1 quả
bầu nhỏ
500 ml
nước
100 gr
thịt hến
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bào vỏ rồi thái sợi Bầu
* Bước 2
Phi thơm tỏi, cho Hến vào xào cùng với 1 chút bột nêm. đổ bầu vào xào chung sau đó đổ nước ngập Bầu, cho thêm bột nêm đợi sôi khoảng 10' thì tắt bếp và đổ ra bát
* Bước 3
Cho thêm hành lá lên trên và rắc tiêu
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh bầu nấu súp gà
Canh bầu nấu súp gà
Nguyên liệu
1 trái
bầu nhỏ
300 gram
xương gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương gà rửa sạch với nước muối. Nấu sôi 1 lít nước cho xương gà vào + 1 củ hành tím hầm 15 phút nhớ vớt bọt nhé. Sau đó vớt xương ra hoặc để luôn trong nồi tuỳ thích.
* Bước 2
Bầu cắt nhỏ, cho vào nước súp, nấu sôi lên nêm xíu hạt nêm + đường tắt bếp. Nấu lâu quá bầu sẽ bị nhừ không ngon nhé!! Múc canh ra tô,rắc ít hành ngò và tiêu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Canh bầu nấu tôm tươi
Canh bầu nấu tôm tươi
#bepvang
Nguyên liệu
1 quả
bầu nhỏ
100 gr
tôm tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm lột vỏ bằm nhuyễn ướp xíu muối,bột ngọt,tiêu.Bầu gọt vỏ rửa sạch thái chỉ
* Bước 2
Bắc nồi lên cho dầu ăn nóng va hành tím vào phi thơm,tiếp tục cho tôm vào xào chín rồi cho nước lọc vào,tuy theo sở thich cua ban.Cho 1 muong muối rồi đậy vung đun sôi nước roi thả bầu vào,sôi trở lai la tắt bep vi bau rat nhanh chin,con ai muon mem thi cho sôi thêm 1 luc.Nem nếm lai cho vừa miệng roi cho hành ngò vào
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cá bóp chiên, canh bầu tôm
Cá bóp chiên, canh bầu tôm
ăn trưa
Nguyên liệu
2 lát
cá bóp
1 trái
bầu nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa sạch, để ráo rồi chiên vàng với lửa nhỏ. cá chín bày ra dĩa
* Bước 2
Tôm rửa sạch, bỏ vỏ. cho vào cối dùng chày đâm rồi cho chút tiêu, dầu dừa (olive)
* Bước 3
Bầu rửa sạch, bỏ vỏ cắt vừa ăn. cho bầu vào nồi nước nấu sôi. nêm gia vị, tiêu. rồi cho tôm vào, nêm thêm hành ngò rau thơm cắt nhuyễn.
* Bước 4
Cắt cà chua, hay rau sống tuỳ ý. làm mắm ớt để ăn với cá va rau sống.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Canh bầu nấu sườn
Canh bầu nấu sườn
Con bé nhà mình chỉ thích ăn bầu cắt theo kiểu này.
Nguyên liệu
1 trái
bầu nhỏ
300 gr
sườn non chặt nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn rửa và trụng nước sôi, đem hầm mềm cùng với vài củ hành tím và chút muối, bột nêm.
* Bước 2
Bầu cắt khoanh rồi cắt sợi to
* Bước 3
Đổ nước sườn vào nồi để nấu canh. Nước sôi lên thì cho bầu, bầu vừa chín, cho sườn đã hầm mềm,nêm lại gia vị. Rắc hành ngò cắt khúc. Tắt bếp.
* Bước 4
Khi ăn cho chút tiêu xay.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Canh bầu nấu tôm
Canh bầu nấu tôm
Xưa có câu
Râu tôm nấu với ruột bầu
Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon!
Nay em khá hơn nấu bầu cùng tép tươi ạ
Nguyên liệu
1 quả
Bầu nhỏ
100g
tép tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bầu gọt vỏ, băm sơ rồi cắt dọc
* Bước 2
Phi thơm hành băm cho tép giã dập vào xào sơ thêm Nước sôi đun sôi(em quên chộp hình), nêm nếm gia vị, và cho bầu vào
* Bước 3
Đun sôi cho bầu chín, tắt bếp rắc xíu tiêu, múc ra tô nữa là có tô canh hấp dẫn cho bữa cơm rồi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh bầu nấu với tôm
Canh bầu nấu với tôm
”Râu tôm nấu với ruột bầu
Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon ....”
Nguyên liệu
200 gr
tôm thẻ
1/2 trái
bầu nhỏ
1 tô
nước loc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm lột vỏ, bầm nhỏ ướp 1mcf nước mắm 1/2 mcf bột ngọt, 1/2 mcf tiêu xay, 1/2mcf bột nêm, đầu hành lá. Bầu gọt vỏ xắt sợi. Hành lá ngò rí xắt nhỏ
* Bước 2
Cho nồi lên bếp cho vào nồi 1M dầu ăn cho hành tím vào phi thơm. Cho tôm vào xào sơ. Cho 1 tô nước loc vào nồi. Nước tôm sôi lên cho bầu vào. 5 phút bầu chín nêm nếm lai vừa ăn theo khẩu vi GĐ. Tắt bếp cho hành ngò vào. Múc ra tô cho tiêu vào ăn với cá kho tiêu cơm nóng thì còn gì bằng.....
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne